สูตร พริกแกงส้ม [Sour Curry Paste] ทำง่ายๆ หอมเครื่องพริกแกง ทำแกงส้มอะไรก็อร่อย l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- พริกชี้ฟ้าแห้ง 30 กรัม
- พริกขี้หนูแห้ง 10 กรัม
- กระชาย 50 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Sour Curry Paste
- 30 g. dried chili peppers
- 10 g. dried hot chilli
- 50 g. fingerroot
- 100 g. shallots
- 30 g. garlic
- 1+1/2 tbsp. shrimp paste
- 1 tbsp. salt
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [e-mail]
-----------------------------------------------------
#พริกแกงส้ม
#สูตรพริกแกงส้ม
#น้ำพริกแกงส้ม

[@GinDaiAroiDuay]

ใครชอบกินแกงส้ม จดสูตรแล้วโขลกพริกแกงรอไว้เลยนะครับ เดี๋ยวสู๖รแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ กำลังตามมาเร็วๆนี้ครับ ^^

[@user-mh7cn7fm8b]

น

[@apiwatjaksukan4371]

ดูคลิปของคุณคิวมาหลายปี มาวันนี้ได้เห็นข่าวใน web นึงว่ากำลังป่วยก็รุ็สึกใจหายนะครับ ขอให้ต่อสู้กับมันนะครับ มีกำลังใจที่ดีต่อตัวคุณเองและครอบครัวนะครับ ขอให้ดีขึ้นๆครับ

[@user-nz8xl4sn7f]

ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันค่ะ

[@Bench-ch7kq]

พริกแกงสีสวยมากคะ

[@user-eh4wx8zy7h]

ขอบคุณทีให้ความรู้เรื่องพริกแกง

[@user-ow9ng9dh1e]

โขลกน้ำพริกได้ละเอียด สวยงาม น่ารับประทานมากค่ะ

[@phimvattphimvatt4463]

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรพริกแกงสัม

[@thepookpiG]

น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 🙏🏽

[@nonthachachetty1727]

ชอบจังเลย เสียงก็ไพเราะ เหมือนคนใจเย็น ใจดี เป็นเอกลักษณ์ส่วนตัว ทำอาหารก็เก่งทุกอย่าง ให้ความรู้ในการทำอาหารดีมากๆๆๆค่ะ

[@nuichannel6091]

สีสวยมากค่ะ😊

[@icesound9399]

ชอบช่องนี้มากพูดเพราะมากกก

[@AaBb-ks2vu]

เยี่ยม มากกว่า เยี่ยม มือแอด คง ได้ ร้อนแซ่บ ของแท้ ร้อนแซ่บ ของแท้😊

[@firat65first74]

ขอบคุณมากๆครับ🙏❤

[@user-nz8xl4sn7f]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@wesabiboon1689]

สุดยอด

[@PM-so6cr]

ขอบคุณมากนะคะ

[@user-li5qk7kp5k]

สุดยอด คุณ 😘👍👍

[@doungnapa232]

ชอบวิธีทำและเครื่องแกง(ไม่ต้องใส่ตะไคร้ใช่ไหมจ๊ะ)แต่ใส่หัวหอมแดง,กระชาย,กระเทียม,และพริกชี้ฟ้าและกะปิอย่างดีหอมๆ พึ่งรู้เคล็ดลับคือแช่พริกให้นิ่มก่อน จะลองทำตามไว้กินคือใส่ตู้เย็นซื้อมันไม่ค่อยอร่อยและดูวิธีทำละเอียดทุกขั้นตอนคิดคงจะทำได้แต่ว่า(อร่อยน้อยกว่าครูสอนทำ)ขอขอบคุณมากๆที่นำวิธีทำมาแบ่งปัน โดยไม่หวงสูตรเด็ดจ้าสุดยอดขอชื่นชมจากใจจ้าสวัสดี

[@user-yd3ly6xc3m]

มี แต่ สิ่ง ดี ดี

[@bomchef8408]

ขอบคุณสูตรพริกแกงส้มครับ🤟🤟

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ

[@user-ez1hs6gp7m]

เดียวผมจะไปลองทำดูครับ

[@Trex_91]

กำลังตาหาสูตรอยู่พอดีเลย ขอบคุณ

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ

[@deewen2604]

ขอบคุณคะ

[@thipchanhongsa5956]

สุดยอดกำลังอยากได้พอด

[@naphaksriburum7337]

ขอบคุณมากค่ะ

[@tachapuitacha5444]

ทำง่ายจริงๆเลยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ทำง่าย แล้วก็อร่อยมากด้วยครับ เดี๋ยวสูตรแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะตามมาอีกทีนะครับ

[@jeerapornphanjampee361]

ขอบคุณมากคะ เราอยู่ไกลบ้านมากอาศัยสูตรของคุณทำอาหาร ขอบคุณมากๆๆๆๆๆคะ😍

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ คงช่วยให้หายคิดถึงบ้านได้บ้างนะครับ

[@user-qp1ui8tx2f]

ต้องเอาไปทำตามแน่นอนครับ แค่เห็นก็น่าทานแล้วครับ ขอบคุณครับ

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ

[@user-ns2mw1yc1i]

ชอบติดตามตลอเครับเชฟ

[@toyyaowapa2466]

ขอบคุณค่ะ

[@nutsupachannel4965]

ขอบคุณคลิป❤ นะคะ ถ้าเป็นแกงส้มใต้ก็แค่ตำขมิ้นลงไปเพิ่ม กับใส่กะปิไปด้วย เข้าใจแบบนี้ถูกต้องไหมคะ

[@TheSecretAdmirer]

อยากให้แนะนำสูตรพริกแกงอื่นๆเพิ่มอีกจังค่ะ ไปซื้อตามตลาดหารสที่ถูกใจยากมาก อยากลองทำเองดู

[@GinDaiAroiDuay]

ไว้ทยอยลงเพิ่มให้นะครับ พริกแกงต้องนานๆโขลกที พอดีข้อมือยังไม่หายดีครับ

[@lovepakchong]

ขอบคุณมากสำหรับสูตร การทำอาหาร และขนมติดตามมาตลอด ขอให้เจ้าของช่องมีแต่ความสุข ความสำเร็จ สุขภาพดีตลอดไปนะครับ😊

[@GinDaiAroiDuay]

สาธุ ขอบคุณมากๆครับ

[@samitananboonkarn9144]

อยากได้พริกแกงเขียวหวานและ แพนงค่ะ

[@palichardkuhn1532]

ง่ายดีมากค่ะ

[@walailuckkreigsman6865]

ทำหน้ากินมากหน้าเอาไปทำตาม

[@mvdfcxrttv6441]

สูๆๆๆนะให้ถึง3ล้านฃับไวๆๆๆนะ😀😀😀😀

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@miken375]

ลองทำตามเรียบร้อย.....ต่อด้วยสูตรแกงส้มแป๊ะซะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ :)

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ 😁

[@lapommev.6281]

เมื่อคืนคิดอยากทำแกงส้มชะอมไข่เลย แต่ไม่รู้สูตรพริกแกงที่อร่อย👍👍👍 เชฟคิวนี่รู้ใจลูกเพจจริงๆ 😍😍😍 น่าร้อกกกกอ่ะ😁

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ เดี๋ยวมีแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะตามมาด้วยนะ ^^

[@ryanandcaius]

อยากกินอะไร กดเข้ายูทูป จะดูช่องนี้ก่อนตลอด เพราะอะไรเหรอ .. เลยลองทำตามหลายเมนูแล้วว เห้ยยคือมันได้อ่ะ ขอบคุนมากๆค่าาา

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@user-vm3qk6yb1q]

👍👍👍👍

[@user-vw2xt7kb9p]

พริกแกงเผ็ดมีไหมครับ

[@user-wp4rd6op9k]

ได้ยินแต่ปุ่ย่าบอกว่าใส่แค่หอมแดงอย่างเดียวน่ะจร้า

[@katiechan8855]

❤

[@squallleonheart937]

ถ้าไปซื้อพริกแกงส้มตามตลาดมันจะหอมสู้ทำเองได้ไหมคับ

[@maprang467182]

😊

[@user-ss3kn4xg5g]

กดดูวิธีแกงส้มดูคลิปนี้เข้าใจจ่ายหลายอย่างที่สอนทั้งสอนทำขนมขอบคุญมากๆค่ะ😊

[@sunanyasuktang3125]

ขอบคุณเชฟคิวมากฯฯฯเลยค่ะดูหน้าตาแล้วว่าอร่อยสุดฯไปเลยค่ะ

[@user-yz6wv8xm4p]

จะเก็บให้นานๆได้ไหมคะ

[@user-qc4ho6rn8e]

ชอบมากเลยค่ะขอบคุณมากบอกวิธีทำละเอียดมากค่า

[@RinradaDeepradist]

ยายสอนว่าไม่ต้องใส่กะเทียมใส่หอมแดงเท่านั้น

[@user-hz8bx9wy4z]

อยากได้อยู่จ้าชื่อมาไม่ได้ดังใจเลยขอบคุณจ้ากดให้แล้วจ้า

[@emonsaelee8570]

เราสามารถใช่ พริกแกงน้ำยาได้ไหมคะ

[@wailuagolfcourseannie7527]

คุณค่ะสำหรับสูตรแกงส้มกำลังหาอยู่พอดีขอบคุณนะคะ

[@user-mi1ml6kv5k]

ไม่ใส่กะชายได้ไหมคับ

[@cidakatun9800]

เห็นคนถามกัน ก็ได้ความรู้ใหม่ๆเนอะ นี่ก็เพิ่งรู้ ว่าสูตรพริกแกงส้มแต่ละภาคต่างกัน แต่สำหรับนี่ สูตรภาคไหน ใส่อะไร ไม่ใส่อะไร สูตรเชฟจะเหมือนภาคไหน หรือไม่เหมือนก็ตามแต่ นี่ไม่สนใจ ไม่คลางแคลงสงสัยในฝีมือเชฟเลยค่ะ รู้แต่ว่าเป็นสูตรของเชฟ ก็เชื่อได้เลยว่าอร่อยแน่นอนค่ะ อิฉันมั่นใจ เป็นกำลังใจให้นะคะเชฟ ขอบคุณที่แบ่งปันเสมอมาค่ะ ทำอาหารเป็นเพราะเชฟเลยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ จริงๆแล้วพริกแกงส้มแต่ละภาคก็ใส่เครื่องไม่เหมือนกัน อย่างภาคใต้จะใส่ขมิ้นเพิ่ม ภาคกลางบางที่ใส่ตะไคร้, ข่า บางที่ไม่ใส่ และเวลาแกง หากแกงกับปลาจะใส่กระเทียมช่วยดับคาว แต่ถ้าแกงผักรวมจะไม่ใส่กระเทียม อันนี้ก็แล้วแต่คนกินด้วยครับ ว่าชอบประมาณไหน ^^

[@RedmiA1-ih4es]

​@@GinDaiAroiDuayข่าช่วยดับคาวไ ม่ใช่กระเท่ียมกระเทียมไม่ใส่

[@varin3334]

ถ้าไม่มีกระชายไม่ใส่ได้มั้้ยคะ

[@user-wp4rd6op9k]

อ้าวม่ยักรุ้ว่าแกงส้มใส่กะเทียมด้วย

[@thapapakthongsumrit2123]

สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ

[@GinDaiAroiDuay]

สวัสดีครับคุณพี่

[@reilarlily8043]

ขอบคุณมากค่ะลองทำตามแล้วนะคะหอมอร่อยเลยค่ะไม่เผ็ดเกินไป

[@user-ud1so4tx2x]

สูตรนี้อรอ่ยเชื่อคะที่บา้นตำพริกสูตรเดียวกันคะ❤❤❤👍

[@dragonmum5353]

เมื่อสมัยก่อนเห็นคุณยายใส่ตะไคร้ได้มั้ยคะ??

[@joyplum8904]

🙂❤❤

[@user-do1ns6tn1p]

ตะไคร้ไม่ส่หรอครับ

[@Sonia-wy5nj]

ไม่มีกระชาย ใส่อะไรแทนได้บ้างคะ

[@user-fh4qz2gu8y]

ขอบคุณค่ะจะทำแกงส้มถั่วฝักยาวน้ำข้นพอดี

[@user-kr4nl2yb8u]

ชอบกินแกงส้มแต่ตำเครื่องแกงไม่ค่อยอร่อย ขอทำตามสูตรนี้นะคะ

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ

[@user-ci4wb2ss2d]

ไม่มีพริกแห้งใหญ่ใช้แต่พริกเล็กได้มั้ยคะ

[@user-wl4zs3lp8x]

วิธีตำพริกแกงส้มปักใต้

[@dangbanrai6291]

😊❤️🙏

[@nuntiya3393]

กระเทียมไม่ใส่หรือคะ

[@kunlanankhirithirakun7317]

ขอบคุณค่ะ..กำลังบอกว่าไม่ใส่กระเทียมเหรอ..

[@user-ho1ft5gx9e]

ตำไว้เยอะๆแล้วแช่ตู้เย็นไว้ได้มั้ยคะแล้วเก็บไว้ได้กี่เดือนคะ ขอบคุณค่ะเชฟ

[@GinDaiAroiDuay]

แบ่งให้พอดีใช้แต่ละครั้ง แล้วแช่ฟรีส เก็บได้ 3 เดือนครับ

[@pitchylee7060]

ไม่ใส่กะปิได้มั้ยคะ ไม่ชอบกะปิ

[@user-gc2pk4gj1u]

ว้าวๆขอบคุณค่ะเชพที่บ้านทำแกงส้มบ่อยค่ะขอบคุณสูตรนะคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากครับ ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ

[@user-yv3dk6do6t]

เหมือนรู้ใจค่ะ.เชฟ.อยากใด้สูตรอยู่พอดีค่ะ.ฉันใด้ความรู้จาก.เชฟ.หลายอย่างแล้วนะคะอย่างเช่น..นึ่งข้าวเหนียว.แต่ก่อนบ่ายๆหน่อยข้าวเหนียวนึ่งจะแข็งโป็กใด้สูตรคุณไปใช้.นี่มทั้งวันชอบคุณค่ะสำหรับความรู้ดีๆที่ให้ใด้มาทำตามค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากๆครับ ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ

[@ccrr5003]

สม กับ

[@user-yv3dk6do6t]

@@ccrr5003 ขอบคุณนะคะ..ที่.ท.ท.ค่ะ

[@user-xi5yo9xw5y]

ไม่ใส่ตะไคร้กับผิวมะกรูดหรอค่ะ

[@user-ip5bu3fz2k]

สวัสดีค่ะได้อีกแล้วสำหรับเมนูแกงส้มชอบกินมากขอบคุณมากค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

เดี๋ยวแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะตามมาอีกนะครับ

[@user-lv4mj3uz3g]

ตำเองไม่ใส่กระเทียมคะ

[@dragonmum5353]

ไม่ชอบกลิ่นกะปิ กุ้งแห้งแทนได้มั้ยคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ปรับได้เลยครับ

[@Chapor28]

ที่บ้านใส่ขมิ้นค่ะ. ไม่มีกระชาย

[@sakunkanhull1234]

สูตรดิฉัน พริกเม็ดใหญ่,หัวหอม,เกลือ และกะปิ(แอบใส่พริกแกงเผ็ดหนึ่งช้อนโต๊ะ เอาความเผ็ด)😂อร่อยสุดๆ

[@Mae-Auan_chubby.mom224]

เดียวลองทำตามจ้าสีสวยน่าอร่อยจังเลย

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ

[@eateatpakamas5427]

รักรายการทำอาหารของเชพมากติดตามตลอดคร่า

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@bpbp5614]

ไม่ใส่ขมิ้นเหรอ

[@squallleonheart937]

กระเทียมจำเป็นต้องใส่ไหมครับ ถ้าไม่ใส่จะเสียรสชาติอะไรไหมครับ

[@user-xi5yo9xw5y]

ใส่กะปิด้วยทำไมพริกไม่แดงค่ะ

[@somporntan39]

สูตรนี้ทำแกงส้มแป๊ะซะได้ไหมค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ได้ครับ

[@user-bn1ol6yi7q]

เพิ่งรุ้ว่าพริกแกงส้มใส่กระเทียมด้วย

[@user-kb9zn2gl4w]

ขอบคุณองค์ความรู้ แกงส้มปลาต้องใช้กระเทียมดับคาวครับ

[@user-im3gp4zu2r]

พริกแกงส้ม: พริกชี้ฟ้าแห้ง(เอาแต่เปลือกแช่น้ำ)30g+พริกขี้หนูแห้ง(เอาแต่เปลือกแช่น้ำ)10g+เกลือ1ชต โขลกให้ละเอียด ใส่หอมแดง100g โขลกให้ละเอียดเข้ากัน ใส่กระชาย50g+กระเทียม30g โขลกให้ละเอียดเข้ากัน ใส่กะปิ1.5ชต โขลกผสมให้เข้ากันดี

[@kayyonlada3112]

พริกแกงส้ม เคยทำไม่ใส่กระเทียม เหมือนคลิปนี้ แต่บางคลิปเค้าใส่ เราก้นึกว่าภาคกลางที่ใส่ภาคเดียว

[@supachokkiw6987]

ใช้มีดเชฟ รุ่นไหนครับ ซื้อที่ได้ที่ไหนครับ

[@GinDaiAroiDuay]

มีดตราแพนกวิน ผมซื้อมาจากโฮมโปรครับ

[@naasang6460]

นอกจากกะปิแล้วต้องไส่อย่างอื่นอีกใหมคะ

[@kwanhathaicharttong9170]

ขมิ้นไม่ใส่เหรอคะ

[@GinDaiAroiDuay]

แกงส้มภาคกลาง ไม่ใส่ขมิ้นครับ

[@wanwisathalak9991]

พี่หนุ่มกะลา แอบมาทำคลิปสอนอาหารรึป่าววววคะเนี่ยยยย😍😊

[@GinDaiAroiDuay]

🤣🤣🤣

[@user-ll6bi9ei5o]

แชร์

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ

[@goodrvue]

ทำไมต้องเอาเม็ดพริกชี้ฟ้าออกด้วยคะ ใส่ลงไปด้วยเลยจะได้มั้ย? สงสัยจังค่ะ 😄

[@boonprodbouthong3677]

สมัยเด็กแม่จะให้แช่น้ำให้โขลกง่าย

[@sdmobilesichon3995]

5

[@user-pf7cp9zj4x]

งง เครื่องแกงส้มไม่ใส่ขมิ้นหรอครับ

[@GinDaiAroiDuay]

ภาคกลางไม่ใส่ครับ ถ้าพริกแกงส้มใต้จึงใส่ครับ

[@user-ey2ji3vl3z]

แกงส้มใต้แท้ๆไม่ใส่กระชายครับ