ครัวชั้นสูง EP2 แกงส้มดอกแค Hot and Sour with Katuri Flower Soup

"บอกลาอาหารเยี่ยมคนป่วยแบบจำเจ แล้วมาเทแกงส้มดอกแคให้กินกันดีกว่า
เตรียมเครื่องแกงให้พร้อม แต่ไม่ต้องพกครกมาด้วย เพราะ EP. นี้ป้าป้อมมีเคล็ดลับที่ใครหลายคนคาดไม่ถึงแน่นอน"
ติดตาม facebook page ได้ที่ : / highzonekitchen
แกงส้มดอกแค
เครื่องแกง
กระชาย ½ ถ้วย
หอมแดง ¾ ถ้วย
กระเทียม ¼ ถ้วย
ข่า 1/1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 เม็ด
เนื้อปลาต้ม ½ ถ้วย
น้ำ 5 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำปลา ¼ ถ้วย
น้ำตาลปีบ 1/3 ถ้วย
น้ำมะขาม (จาก มะขาวเปียก 200 กรัม น้ำ 1 ถ้วย) ½ ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา
กุ้ง 10 ตัว
ดอกแค 3 กรัม
วิธีทำ
1 ตำหรือบดเครื่องแกง จนละเอียด
2 เติมเนื้อปลาลงไป ตำหรือบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3 นำเครื่องแกงที่ผสมไว้ ละลายรวมกับน้ำ นำขึ้นตั้งไฟ พอเดือดปรุงรส และใส่กุ้ง
4 เมื่อเดือดอีกครั้งใส่ดอกแคลงไฟ
5 สุดท้าย เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาว
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen

[@phiphatphongphuckdeeamnart3850]

เอกลักษณ์ของป้า ที่ผมชอบมาก คือการออกเสียงแต่ละคำ ควบกล้ำ ร.เรือ ล.ลิง อะไรก็ตาม ทั้งในรายการในชีวิตจริง ไม่มีหลุดแม้แต่คำเดียว พูดแต่ละครั้ง ชัดถ้อยชัดคำดีมาก

[@kobchaisantisukwongchote5336]

รายการอื่นฟังแล้วต้องกดย้อนไปฟังใหม่ว่าสรุปพูดว่าไรนะ แต่ฟังป้าป้อมนี่คือรอบเดียวจบ รู้เรื่อง

[@ชุติไชยคิดดี]

เอกลักษณ์ที่ได้ฟังแล้วเกรงกลัว555

[@ชุติไชยคิดดี]

เอกลักษณ์ที่ได้ฟังแล้วเกรงกลัว555

[@MrNongaom]

ชอบป้าตรงนี้เหมือนกัน

[@t.s.6502]

เป็น FC หม่อมป้าครับ ชอบมาก

[@n.e1r423]

อยากให้ป้าป้อมทำคอนเทนต์เกี่ยวกับอาหารไทยโบราณที่สาบสูญไปแล้ว ที่ป้าป้อมเคยพูดไว้ในรายการเจาะใจเมื่อปี 60 ค่ะ ส่วนตัวที่หนูเป็นคนรุ่นใหม่อยากเรียนรู้ค่ะ

[@kwoneunbi145]

N. E1R เห็นด้วยครับ

[@วชิรวิชญ์กุลเกษ]

เด็กรุ่นใหม่ต้องการความรู้อาหารไทยโบราณ ครับ

[@_mayongchid_]

มีหนังปลายจวัก อ่ะลองไปดูได้ เค้าลงในyoutube เป็นหนังเกี่ยวกับอาหารไทยนี้แหละ ภาพสวย แนะนำ

[@n.e1r423]

@@_mayongchid_ ขอบคุณนะคะ แต่ที่อยากรู้จากป้าป้อมเพราะเคยได้ยินว่าตำราอาหารจากวังเทวเวศเป็นต้นตำรับค่ะ หม่อมน้อยที่อยู่ตระกูลเทวกุลเหมือนกับป้าป้อม นักแสดงที่เคยทำงานร่วมกับท่านก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าหม่อมน้อยทำอาหารอร่อยมาก แล้วยิ่งป้าป้อมเข้าครัวตั้งแต่เด็กๆ ยิ่งเต็มไปด้วยความรู้และประสบการณ์ค่ะ

[@ชญาภาพาชีรัตน์]

@@n.e1r423 หนังปลายจวัก ก็มาจากป้าป้อมค่ะ แต่ท่านอยู่เบื้องหลัง อาหารในหนังเป็นยังใง นั้นแหละคือของป้าป้อมเลยค่ะ

[@norrist2877]

เชฟป้อมมาทำเเชลเเนลเเบบนี้ หมดคำครหาของพวกสมองกลวงบางคนที่บอกว่าดีเเต่ติชาวบ้านเขาเเต่ทำไม่เป็น จุดๆนี้ รักเชฟป้อมมากครับ 😚

[@starnine9966]

โอ้โห.. ใครนะช่างกล้าว่า ป้าป้อม ของหนู เดี๋ยวจับตีก้นเลย ✋✋✋

[@starnine9966]

โอ้โห ... ใครนะว่าป้าป้อมของหนู เดี๋ยวจับตีก้นเลย ✋✋✋

[@norrist2877]

@@starnine9966 เตือนเเล้วนะ!! เสียงลอยเข้าโสตประสาทของพวกที่ว่าเชฟป้อม 555

[@chenchenchenchen688]

แค่เห็นหม่อมติ ผมก็รู้แล้ว หม่อมเชียวชาญ แบบแต่ละคำติ มันบ่งบอกถึงคนมีองความรู้ แม้ไม่ต้องทำครับ

[@norrist2877]

@@chenchenchenchen688 ใช่ครับ บางทีเขาอาจไม่จำเป็นต้องทำได้ไปซะหมด เพียงเเต่รู้สิ่งใดมาก็เอามาเเบ่งปันได้

[@xyczjst]

ป้าป้อมคือทำให้รายการทำอาหารเป็นโรงละครอะ เริ่ดไม่หยุด

[@thidatiptidchom3272]

เป็นบุญของหนูจริงๆที่จะได้ดูป้าป้อมทำอาหาร เผื่อวันหลังที่หนูโตขึ้นจะได้ใช้สูตรอาหารของป้าป้อมทำให้ครอบครัวทานได้ ขอบคุณนะคะ

[@สถาปนิกกินหวาน]

Fern Fern น่ารักจัง

[@igraphio]

เหมือนดูป้าจริงๆเลย ร้ากก

[@xxsivktnt4884]

สอนทุกเม็ดไม่เกี่ยงวิชา นับถือมากๆค่ะ ดีใจ ภูมิใจที่สุดเลยค่ะ ❤

[@narosakornpat196]

จริงค่ะ​ เหมือนจับมือทำเลย​ 😍

[@siakidschannel377]

🙏🩵🩵🩵💯💯👍👍👍🇹🇭

[@aom6545]

อาหารไทยไม่มีการตวงตายตัวอยู่แล้ว ใช้การกะล้วนๆที่เหลืออยู่ที่รสมือ ยิ่งรสมือของแม่นะ ถ้ามีแกงชนิดเดียวกัน2ถ้วย ถ้วยหนึ่งของแม่ อีกถ้วยหนึ่งของคนอื่นคือแยกออกว่าอันไหนของแม่ คิดถึงแม่❤ #คนไกลบ้าน

[@TtTt-ez5le]

โม้

[@พัชรา-ผ2ง]

@@TtTt-ez5le เรื่องจริงนะคะ เราก็เป็น เรากินรู้เลยถ้วยไหนของแม่

[@chiratncrs3953]

@@TtTt-ez5le น่าสงสารคุณนะครับ คงจะไม่มีโอกาสอะไรแบบนี้

[@noppachatworawat3080]

@@TtTt-ez5le ผมเข้าใจคุณนะครับ คนไม่มีพ่อไม่มีแม่ก็คงไม่เข้าใจหรอก

[@ggstarlight2338]

@@TtTt-ez5le สงสารคนไม่มีพ่อแม่ เลยมารยาทต่ำแบบนี้

[@Topshifanclub]

หู : ฟังการอธิบาย สมอง : ค่ะเชฟ //มีเสียงดังในหัว

[@luna-oz8ec]

55555

[@kritrueangcharak]

หลอนมาจากบางรายการ

[@quantumz2336]

เวลาผมไปคอนโดเพื่อนผมจะใช้วิธีเอาเครื่องแกงลงไปต้มเหมือนกันครับ แต่ผมจะกรองเอาเครื่องแกงทั้งหมดออกมา แล้วต้มปลาต่อพอปลาสุกก็กรองปลา ออกมา แล้วเอาทั้งหมดใส่เครื่องปั่นธรรมดาให้ละเอียด แล้วค่อยเอาไปใส่น้ำที่ใช้ต้มของครับ จากนั้นก็ปรุงตามป้าป้อมบอกเลย สำหรับคนที่ไม่มีแฮนด์ เบลนเดอร์เหมือนป้าป้อมแบบผม น่าจะใช้วิธีแบบผมได้ครับ

[@quantumz2336]

จะว่าไปเครื่องแกงส้มเนี่ย เปลี่ยนจากพริกแห้งใหญ่ เป็นพริกแห้งเล็ก แล้วเพิ่มตะไคร้ลงไป เวลาปรุงก็ใส่ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำปลาร้า ก็ได้เป็นน้ำยาป่า ไว้กินกับขนมจีนแล้วนะครับ ใส่ลูกชิ้น ใส่Teenไก่ตามชอบได้เลย ^ ^ .

[@zerrl6841]

.

[@Ritz1988]

สอบถามครับ ใช้ปลาอะไรเหรอครับ

[@behindyou2025]

ขอบคุณมากเลยค่ะ กำลังคิดเลยว่าใช้อะไรแทนดี

[@quantumz2336]

@@Ritz1988 ปลาอะไรก็ได้ครับ ถ้าให้แนะนำ ปลานิลจะหาง่ายและถูกที่สุดครับ ปลากระป๋องก็ใช้ได้่นะครับ ไม่ต้องต้มด้วย

[@DrOngcaruttiyaKPatty]

พูดเสียงดังฟังชัด หน้าตาสวยดูดี ชอบทุกเคร็ดลับ ขอบคุณค่ะ

[@ampmod3231]

ชอบ​ความ​มี​สตอรี่ในการทำ​อาหาร​และ​ยัง​สอดแทรก​ความ​รู้​เกี่ยวกับ​สมุนไพรไทย​จัง​ค่ะ​ ป้าป้อมน่ารัก

[@dnppsw]

มีความละครนิดๆ ดูเพลินเลย

[@warinyachunearom5371]

+1

[@donnapat9786]

ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากง่ายด้วย ส่วนตัวชอบกินแกงส้มอยู่แล้ว แล้วอเมริกา หาพริกเครื่องแกงยาก (ช่วงโควิด-19) ขอบพระคุณสูตรนี้จากป้าป้อมมากๆค่ะ

[@Yummy_untlen]

ป้าป้อมคือสอนดีมากกเห็นว่าที่บ้านมีวัตถุดิบอยู่ทุกอย่างเลย55เลยลองทำตามดู เห้ย! อร่อยมากก

[@CheerAreeya]

กรุงเทพเจอแต่กับข้าวปรุงหวาน หวานแบบรู้เลยว่าใส่น้ำตาล น้ำซุปก็หวาน มันรู้สึกเฟคๆ ไงไม่รู้ โดยเฉพาะผัดผัก หวานออกมาแบบ กินไม่ค่อยลง

[@ประชาชนคนไทย-ห3ฐ]

ชอบที่ว่า "ขออนุญาติกดสูตรโกงหน่อย"

[@Meemmeemmeemmeem]

ซื้อเครื่องปั่นมือถือมาให้แม่ปั่นเครื่องแกง แม่บอกมันทำไม่ได้ นี่ก็เถียงกับแม่สุดฤทธิ์เลยค่ะ โชคดีเปิดมาเจอคลิปนี้ ขอบคุณมากค่ะ

[@boyspd7440]

ตามมาจากมาสเตอร์เชฟเลยครับ คนละลุคเลยครับ ลุคนึง ดุ เนี๊ยบเหมือนครูสอนลูกศิษย์ แต่ลุคนี้ ดูอบอุ่น เหมือนคนในครอบครัวแบบ คุณป้าสอนหลาน...

[@wimolyossomnuek1449]

เคยมีลูกค้าพาคุณแม่มาทานอาหาร ถามเราว่าคุณแม่เบื่ออาหารมีเมนูแนะนำมั้ย ก็เลยแนะนำเมนูแกงส้มไป พอลูกค้าทานเสร็จก็ขอบคุณเรามาก คุณแม่ทานอาหารจนหมดจาน ประทับใจมากค่ะ ดีใจที่แนะนำเมนูได้ถูกต้อง เพราะส่วนตัวคิดว่าแกงส้ม มีรสชาติกลมกล่อม มีหอมแดง กระชาย พริกด้วย กระตุ้นต่อมรสชาติได้ดี

[@filmmmmm6159]

ชอบประโยค "ยุดสมัยมันเปลี่ยนไปแล้ว" ของป้าป้อมมากเลยค่ะ...FC ป้าป้อมนะคะ

[@tiwalavv1910]

ฉันรักป้าปป้อมจริงๆ คืออยากทำให้อร่อยไว้ทำให้สามีและลูกกินในอนาคต แล้วป้าป้อมก็สอนทุกเม็ดจริงๆ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@natthanitsoemcharoenkit7796]

คิดมาตลอดว่าแกงส้มคือยาก คงทำเองไม่ได้ ขอบคุณป้าป้อมนะคะ เดี๋ยวจะทำให้คนที่บ้านอึ้งไปเลยค่ะ555

[@jumpittrasibta7580]

natthanit soemcharoenkit เหมือนกันค่ะ

[@backpack3067]

เทคนิคพวกนี้แหละครับ ที่ต้องการ ไม่ใช่ใส่เท่าไหร่ แต่ทำยังไงกับ วัตถุดิบนั้น เคารพ และ ขอบคุณจริงๆครับ

[@beam083]

ชอบการตัดจ่อและเพลงประกอบมากเลยค่ะ เหมือนกำลังดูเทพนิยายอยู่เลย ดีมากเลยค่ะสมกับเป็นครัวชั้นสูงมากๆ เสียงของป้าป้อมก็เข้ากับเพลงทุกอย่างดีไปหมดเลยค่ะ

[@maemayt8195]

ขอบพระคุณป้าป้อมและทีมงานมากๆนะคะ ที่ทำสิ่งที่คิดว่ายากกก(พวกเครื่องแกง เคยคิดว่า ถ้าให้ทำเครื่องแกงเอง ก็คงเลิกทำอาหาร) ให้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเลยค่ะ วันนี้เพิ่งได้ทำแกงส้มไป ที่บ้านมีแต่คนชอบมากกกเลยค่ะ 😇🙏

[@NK--np1mr]

9:57 อาหร่อย555 #ขอโทษด้วยครับที่ผมพูดตามท้าย ชอบป้าป้อมมากเลยครับอยากให้ป้าป้อมสอนทำอาหารง่ายๆสำหรับวัยรุ่นครับ เพื่อผมว่างๆรู้สึกเบื่อๆผมจะได้ทำอาหารง่ายๆตามที่ป้าป้อมสอนครับ

[@montblancenoland8525]

ตั้งแต่มาดูช่องนี้ ผมทำไห้หลายเมนูแล้ว ทำกินเองกับครอบครัว มีความสุขดีครับ

[@kimchokun]

ขอบคุณป้าป้อมมากๆครับ ตอนนี้อยู่ต่างประเทศ คิดถึงอาหารไทยมากกว่าคิดถึงแม่อีกง่ะ กินอะไรก็ไม่อร่อยเท่ากินอาหารไทย

[@JaoMhaa]

รักป้าป้อมครับ เเกดูพูดเเบบ ครู - นักเรียน เข้าใจง่าย ทุกคำล้วนฟังเเล้วรู้เลยว่ามีเเต่เจตนาดี มีเเต่การให้ ไม่มีงกเก็บไว้

[@BunnyPeach06]

ดูรายการนี้แล้วได้ความรู้เยอะมากจริงๆค่ะ เวลาปรุงอาหารเราชอบใช้น้ำปลาเยอะมาก เพื่อให้ได้ความเค็มที่ต้องการ แต่พอชิมแล้วมะนคาวน้ำปลาจริงๆค่ะ คราวหลังจะใช้น้ำปลานิดเดียวแล้วเพิ่มเกลือแทน ขอบคุณที่ทำรายการดีๆแบบนี้ออกมานะคะ

[@vorakronbrr9159]

รายการนี้ดีจัง..สอนทำอาหารพร้อมอธิบายวิธีการและสรรพคุณวัตถุดิบครบครัน...จัดว่าครบเครื่อง

[@miniduck9306]

ชอบป้าป้อมมากๆเลยค่ะ ดูทีไรดูอบอุ่นทุกครั้งเลยค่ะ เหมือนป้าสอนหลานทำอาหาร ❤

[@mcforex]

แรก ๆ ดูคลิปป้าป้อมก็รู้สึกแปลก ๆ นิดนึง เพราะไม่คุ้นกับสำเนียงเนิ้บ ๆ ช้า ๆ แต่พอดูไปนาน ๆ กลับชอบมาก ป้าป้อมพูดชัดเจนดีมาก ฟังเข้าใจเน้น ๆ ได้ความรู้ และเคล็ดลับมากมาย กราบขอบพระคุณป้าป้อมมากครับ ที่ถ่ายทอดความรู้การครัวโบราณ มิให้สูญหายไป น่าเสียดายแย่ ขอบพระคุณครับ

[@t.tonkra.k]

ก็คือนอกจากการทำอาหารที่มีทริคต่างๆแล้ว อีกอย่างที่ชอบคือรูปเชฟตอน intro ชุดแดง แซงทางโค้งมากกก ชอบเชฟป้อมมากกกก💞💞

[@MrChachrist]

ชอบที่ป้ามีการปรับตัว ปรับอุปกรณ์ ปรับวัตถุดิบให้เข้ากับวิถีชีวิตปัจจุบันมากครับ

[@moymoy5679]

อยากดูทุกคลิปค่ะ รอชมค่ะ❤

[@elawinviriyapak8185]

หนูทำตามแล้วค่ะ มีโอกาสทำไปฝากญาติผู้ใหญ่ ใครกินก็ชมว่าอร่อยไม่น่าเชื่อว่าทำพริกแกงเอง

[@Dusitaoffical]

ชอบป้าป้อมมากครับ ขอบคุณสิ่งๆดีๆที่นำมาแบ่งบันครับ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@พัชรพรธีรพงส์-ฅ4ผ]

ขอบพระคุณป้าป้อมเป็นอย่างสูงเลยค่ะ สพหรับวิทยาทาน ที่ไม่มีกั๊กกันเลยค่ะ คุ้มค่าจริงๆค่ะ ที่เปิดใจดู ชอบป้าป้อมลุคแบบนี้ ดูใจดี เป็นญาติที่เรารักมากกว่าเป็นเชฟที่ดุมากๆในรายการอื่นๆค่ะ

[@ap4thflowofficial936]

ปล่อยมา2 ep. ได้ความรุ้เรื่องเยอะมากเลย ถึงเราจะทำอาหารไม่เก่ง แต่อย่างน้อยทำให้เราได้รุ้เคล็ดลับการปรุงอาหารต่างๆนาๆเจ๋งมาก

[@LittleChefHannah]

ขอบคุณป้าป้อมมากนะคะ ลูกสาววัยสองขวบชอบเข้าครัวมากๆ ได้มาดูช่องป้าป้อมเป็นแรงบันดาลใจให้คุณแม่ได้ลองโขลกพริกแกงเอง จะได้เอาไว้สอนลูกสาว เผื่ออีก 6 ปีข้างหน้า เค้าจะได้ไปแข่งมาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ 😄 ปล. รักท่าโพสต์ของป้าป้อมในลิปมากค่ะ ทำคลิปมาอีกเยอะๆนะคะ รอติดตามค่ะ

[@auinaja6227]

อ่านแล้ว เข้าไปส่องช่อง โห!!!น่ารักมากเลยค่ะ

[@auinaja6227]

ไปกดติดตามช่องให้น้องแล้วนะคะ

[@LittleChefHannah]

aui naja ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ ทุกวันนี้ถ้าแม่เข้าครัวแล้วน้องไม่ได้มีส่วนร่วมนี่ไม่ยอมเลยค่ะ สอนไปทีละนิด ได้เห็นเค้ามีความสุขเราก็สุขใจเป็นที่สุดค่ะ 😊

[@baitoey1537]

อยากให้ป้าป้อมสอนวิธีการทำ​โจทย์​pressure test ใน​ masterchef​ เช่น​ การ​ทำลูกรอก​ วิธีการแล่​ ลฯล

[@animationthailandbynoey6780]

ดูไม่น่าเบื่อเหมือนช่องอื่นที่กว่าจะทำได้อธิบายจนเบื่อ ช่องป้าป้อมนี้ดูไปเลื่อยๆ ดูได้ความรู้อะไรหลายอย่างดูเพลินดี

[@anchuleeyongarnukul9738]

เชฟป้อมตัวจริงเก่งค่ะ และรักการทำอาหารมานานแล้ว เคยรู้จักตัวจริง นิสัยน่ารักมากค่ะ ❤️

[@pimpornjangrat8274]

ได้เครื่องนำ้พริกแกงส้มจากป้าป้อมแล้วคงได้ทานแกงส้มอร่อยแล้ว เมื่อไม่นานนี้อยากทานแกงส้มซื้อเครื่องแกงสำเร็จรูปมาใช้ทานไม่ได้เลยคะน่าจะกลิ่นกะปิเหม็นมากไม่ใช่กลิ่นแกงส้มเลยคะ ขอบคุณมากนะคะที่ให้สูตร และเคล็ดลับ

[@libramercury9657]

รักป้าป้อมที่สุดค่ะ ที่บ้านทำแต่แกงส้มใต้ ได้เวลาเปลี่ยนบ้างแล้ว ขอบคุณป้าป้อมจากใจค่ะ

[@saowaneetiracharoensakul524]

น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ บอกเคล็ดลับ การปรุง ทำอย่างไรไม่ให้คาว 🎉🎉 ❤❤❤❤

[@chulita3574]

❤️รักป้าป้อมค่ะ ... โตและหนูอยู่เมืองนอก เวลาคิดถึงอาหารที่บ้านต้องหัดทำเองเพราะ รสชาติไม่เหมือนที่เราคุ้นเคย ส่วนมากเป็นอาหารและขนมโบราญ เลยเรียนฝึกและอยากให้คนรุ่นใหม่ไม่ลืมรสอาหารดั้งเดิมค่ะ ...

[@mailkungsudteen5535]

ชอบคัฟ อธิบายไม่ถูก แต่ชอบในความที่คุณ เป็นคนที่พูดอะไรตามความรู้สึกจริงๆ ไม่เรียกไลท์

[@dntcareanother3033]

ดูตอนสองทุ่มก็หิวค่ะT-T ป้าป้อมทำให้ดูแล้วดูเรียนรู้ง่ายกว่าเดิมค่ะ ขอบคุณนะคะ รักป้าป้อมค่ะ💕

[@butsoap5667]

สอนละเอียดมากค่ะ ไม่ฟิคว่าต้องใส่อะไรประมาณเท่าไหร่ แนะนำให้ได้ถูกปากตัวเองด้วย ชอบมากเลยค่ะ

[@Hana-ny6tf]

ป้าป้อมมีเอกลักษณ์ความเป็นไทยอยู่ในตัว คิดถึงคุณยายเลยค่ะ💗

[@bebesuchada1239]

รายการเดียวทำให้ทำแกงส้มเป็นเลยค่ะ ชัดเจน เข้าใจง่าย ใจบางเป็นเอฟซีคุณป้าไปแล้ววว

[@mellowz5014]

ชอบที่ป้าป้อมพูดไปแล้วมองกล้องไปมากเลย ดูตั้งใจใส่ใจและดูอบอุ่นมาก ขอบคุณป้าป้อมมากครับที่มาทำช่องยูทูปแบ่งปันความรู้ ^_^

[@อะเดย์ไฮโดรโปนิกส์ฟาร์ม]

นี่ไม่ใช่แค่รายการทำอาหารธรรมดาๆเลยครับ ทุกคำทุกประโยค มันคือคุณภาพ ความรู้100% เต็ม ขอบคุณครับป้าป้อม

[@sarakanpu5626]

EP ต่อไปขอเป็นเมนูต่อสู้ Work From Home หน่อยนะคะ 🥰

[@namfahownday]

Sara Kan ดันครับๆๆ

[@suthinans7670]

ชอบทุกอย่างที่ป้าป้อมคิด ทำและพูดค่ะ มันโอค่ะ

[@Thana_HK]

รักป้าหม่อมที่สุดในโลกเลยครับ ##ครัวชั้นสูง #HighZoneKitchen

[@satitnanjarukanon2553]

เห็นคลิปแล้ว คิดถึงคุณยายเลยครับ ตอนเด็กๆสอนยายแบบนี้เลย😊😊😊

[@รุ่งทิพย์เจริญสลุง-ท7ศ]

หนูรอดูป้าป้อมอยู่นะคะ❤

[@yukino1042]

ผมก็รอลุงป้อมอยู่ครับ

[@omg806]

@@yukino1042 อุ้ยเดี๋ยวมีรถสีดำมารออยู่หน้าบ้าน

[@omg806]

@@yukino1042 อุ้ยเดี๋ยวมีรถสีดำมารออยู่หน้าบ้าน

[@เพชรรัตน์วัฒนศิริ]

ชอบจังค่ะ วิธีทำแกงส้ม ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรูุ้ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง เป็นที่รักของทุกคนตลอดไปนะคะ

[@เกศ-ท8ฒ]

แกงส้มน่าจะป็นอาหารประจำชาตินะ แกงส้มมะรุม แกงส้มถั่ว แกงส้มมะละกอ แกงส้มแตงกวย แกงส้มแตงโมอ่อน แกงส้มดอกแค แกงส้มดอกกะหล่ำ แกงส้มดอกโสน แกงส้มผักบุ้ง ทุกสิ่งทุกอย่างทำแกงส้มได้บลา ๆ

[@แง้นแง้นๆ-ท2ห]

สุรศักดิ์ แสนมนตรี แกงส้มสัปปะรด แกงส้มหน่อไม้ แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อน เริ่ดๆค่ะ

[@itsbellakannikawong2335]

แกงส้มผักรวมก็อร่อยค่ะ

[@phiphatphongphuckdeeamnart3850]

มัสมั่นก็ควรนะคับ อาหารที่ติด Top50 และเป็นที่ 1 ดีที่สุดในโลก ควรที่สุดล่ะ(แต่ส่วนตัวไม่ชอบมัสมั่นเท่าไหร่)

[@keaseblue]

เหมิอนฟัง ญาติผู้ใหญ่สอนเข้าครัวตอนเด็กๆเลย

[@CoachLilly2468]

ได้เทคนิคเพียบเลยค่า กราบขอบพระคุณหม่อมมากที่ทำช่องนี้ขึ้นมาให้ความรู้ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@naowaratishii1802]

ขอบคุณ​ คุณ​ป้าป้อมมากค่ะ​ เมื่อก่อนทำแกงส้มไม่เป็นเลยค่ะ​ ใด้สูตร​ของคุณ​ป้าป้อม​ แซบมากค่ะ​ เดี๋ยว​ทำเป็นแล้วค่ะ​ รักคุณ​ป้าป้อมมากๆค่ะ🥰🥰🥰

[@zansinz6057]

2สัปดาห์ 1แสนซับ คิดดูเอานะครับ55555

[@Thaifoodforyou]

มาทีหลังฟาดหมด เริดดมากค่ะ

[@naps5748]

ชอบมากครับ ชอบที่ป้าป้อมสอนด้วยศัพท์พื้นๆ เข้าใจง่ายมาก และสอนตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ แล้วบอกว่าอะไรใส่ก่อนหลัง ใส่เพื่ออะไร มีดีเทลตลอดเลย ดูแล้วทำอาหารคนเดียวได้อุ่นใจขึ้นเยอะมาก ขอบคุณครับ

[@azzxe3234]

รู้สึกรักป้า ป้าพูดน่ารักมาก คนละคนกับในรายการเลย ฮ่าๆๆๆ

[@poohbestuyadmak3001]

เชฟป้อมมีความละเอียดและพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบและวิธีการทำ อีกทั้งเคล็ดลับในการทำอาหารที่ดี ดิฉันชอบดูช่องนี้คะ เพลินดี

[@AWT2012]

6:41 กลัวใจป้าป้อมเผลอเอาช้อนตักน้ำปลามาชิม นึกถึงป๋อมแป๋มตอนทำต้มจิ๋ว 😂

[@ทวีศิลป์อินถา]

ทำอาหารมานาน ได้สูตรไทยแท้ตอนนี้เอง ขอขอบคุณครับ

[@imai8424]

ป้าป้อมเป็นผู้หญิงที่ดูสง่ามากๆครับ ผมเป็นวัยรุ่นคนหนึ่งที่ชื่นชมป้าเรื่องการใช้ภาษาไทยมากๆ หลายๆคนบอกว่าภาษาอังกฤษเป็นภาษาที่แปลความหมายได้หลากหลายกว่าภาษาไทยมาก ถึงผมยังเป็นวัยรุ่นผมยังรู้สึกอยู่เลยว่า ทุกวันนี้เราเข้าใจภาษาไทยทุกคำแล้วหรือยัง เรารู้จักคำศัพท์ของไทยลึกซึ้งพอที่จะใช้มันอธิบายรึเปล่า ทั้งๆที่ภาษาไทยก็สามารถแปลความหมายจนครบได้เช่นกัน แต่ด้วยความที่ภาษาอังกฤษนั้นเป็นสากล จึงถูกพัฒนาอยู่เสมอ ภาษาไทยกลับอยู่กับที่และผู้คนเริ่มจะลืมมันเสีย ป้าจึงเป็นตัวอย่างที่ดีมากด้านการใช้ภาษานี้ ป้าจะไม่ทับศัพท์เลยหากไม่ใช่คำที่จำเป็น ป้าเป็นคนที่ผมนับถือด้านนี้จริงๆครับ

[@sansaneetriwutanon101]

สวย เก่ง บุคลิกสง่างามสมเป็นลูกชาติลูกตระกูลค่ะ❤

[@mojikaru]

ชอบค่ะ ชอบการแสดงเชื่อแล้วว่าเคยเป้นนักแสดงละครเวทีมาก่อน ชอบมากๆค่ะ อาหารที่เอามาทำให้ดูก็ดูทำง่ายๆ ทำตามได้ไม่ยาก แถมมีเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆให้ด้วย

[@ซีคับต้นทิกุล]

กับข้าวพื้นบ้าน กินมาแต่ไหน แต่ไร พอหยิบจับขึ้นมาทำให้ละเมียดละไม ดูดีขึ้นมาเลย ละเอียดมาก ใครดูก็ทำได้

[@noinanoina4323]

ขอบคุณป้าป้อมมากๆค่ะ ตั้งแต่ติดตามป้าป้อมมากลายเป็นคนทำอาหารเก่ง เมื่อก่อนไม่เคยทำอาหารเลย

[@โยโครงหลวง]

ดูป้าป้อมทำอาหารแล้ว หนูชอบ ไม่ต้องปรุงมาก ใช้ทุกอย่างก็ออกมาครบรส แต่วิธีของป้าป้อมดูเหมือนง่ายนะ แต่เอาเข้าจริงๆ รสมือไม่เท่ากัน ต่อให้ส่วนผสมตวงเท่ากันก็เถอะ เราก็ชอบทำอาหาร อย่างน้ำยำที่เราเคยดูป้าป้อมสอน พี่กอล์ฟเทยเที่ยวไทยยำอ่ะ พอเราทำนะ ก็ไม่อร่อย

[@sansaneetriwutanon101]

เคยบอกเชฟแล้วว่าเรียกป้าไม่ได้เลยสวยขนาดนี้สาวขนาดนี้จะเป็นป้าได้ไงคะ เชฟป้อมคนสวยสง่าใจดีคะ❤❤❤❤

[@จุ๋ยดุ่ย-ค9ภ]

9:57 อื้ออ อาโหร่ยยย

[@cc.5334]

เทคนิคนี้ดีมากเลยค่ะ อยากทานแกงส้มแต่กลัวเครื่องปั่นพังตอนปั่นเครื่องแกง อันนี้ดีมากจะนำไปใช้แน่นอน ขอบคุณนะคะ

[@toyman1231]

รักป้าที่สุด อยากจะรู้สูตรผัดกระเพราครับ^^

[@margaretkemp2230]

ขอบพระคุณ คุณครูมากๆค่ะ ชัดเจน

[@บูรพาไม่แพ้]

พอดูคลิปนี้จบ กดซับสไคร์รัวๆๆๆ เลยค่ะ ป้าป้อม

[@ratsameedawangpa4121]

เป็นคลิปที่กระชับแต่ข้อมูลครบถ้วน โดยเฉพาะภาษาพูด ชัดถ้อย ชัดคำ ฟังสบาย และสัมผัสได้ถึงความเป็นคนจิตใจดี รักเลยคนนีิ

[@thawatchainitroj5470]

เป็นคลิปที่มีสาระมากกว่า KZbinr ทุกวันนี้มากเลยครับ

[@supreeyaploysupaphol3173]

ความรู้แน่น แถมสบายหูสบายตาสบายใจ เหมือนฟังคุณครูใจดีๆเลยค่ะ

[@kingdomzofficial6207]

6:38 “เตือนแล้วนะ แว๊บเข้ามาในหัว55555”

[@sutidaattasiriluk6691]

พ่อหนูเคยบอกว่า แกงส้มเป็นแกงที่ทำยาก เนื่องจากต้องบาลานซ์รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวานปลายๆนิดเดียว (แบบชาวบ้าน) พ่อหนูทำอร่อยมากๆ หนูยังไม่เคยเรียนสูตรแกงส้มกับพ่อเลย ดูแล้วคิดถึงพ่อเลยค่ะ เพราะพ่อหนูเพิ่งเสียไปค่ะ ขอบคุณป้าป้อมนะคะ ที่สอนหนู หนูจะได้ไว้ทำแก้คิดถึงพ่อค่ะ

[@ยาครุฑชัยคนไทยไกลบ้านเกิด]

คุณป้าป้อมขาชอน้ำพริกกะปิที่ใครหลายคนว่าง่ายแต่ใช่ว่าจะทำได้อร่อยกันทุกคนด้วยจะได้หรือเปล่าคะ #ขอให้สุขภาพดีค่ะ ขอบคุณความรู้และเทคนิคการทำกับข้าวค่ะ

[@jatitlena5770]

ดูเข้าใจง่ายมากค่ะ เห็นแล้วกลืนน้ำลายตามเลย รัก ๆ ป้าป้อมมาก ๆ ค่ะ

[@aseedsisa3724]

ขอไข่เจียวด้วยครับ.... ปล.ทำไมไข่เจียวกินกับแกงส้ม มันถึงเข้ากัน

[@คิรากรแสนสุภา-บ9ว]

มันเป็นสำรับที่ต้องคู่กันอยู่แล้วครับคือต้องรับประทานด้วนกันถึงเรียกเป็นสำรับครับ

[@คิรากรแสนสุภา-บ9ว]

เหมือนเรากินซอสมะเขือเทศกับไข่เจียวอ่ะครับ

[@NiRaSRuK]

ปลาเค็มด้วย

[@LordTribunalBeyonder]

บ้านผมทานกับปลาทอด

[@pooripatopenchaowana9680]

เพราะมันอร่อย

[@wannaphachuchit757]

อธิบายละเอียด มีเคล็ดลับสอดแทรกด้วยวิธีทำไม่ยุ่งยากเหมาะกับการทำครัวสมัยใหม่วิดิโอและเพลงประกอบคุณภาพดี ชอบมากค่ะ ปรบมือรัวๆให้เชพป้อมค่ะ

[@noomink8167]

เหมือนหนูเรียนวิชาคหกรรม ม.3 อยู่เลย...

[@มหาสมุทรสุดขอบโลก]

ดูแลสุขภาพด้วยนะค๊ะ ป้าป้อม ขอให้หายโดยเร็วพลันนะค๊ะป้าป้อม รักป้าป้อมค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะ

[@kikaroohajibung9088]

7:02 ร้อนไข้ส่าง 55555555555555 ลั่นเลยค่ะป้าป้อม

[@สายศิริทิพากร]

ชอบความ adap apply ตามยุคสมัย และความเหมาะสม

[@mintpatcha3769]

เข้าใจละหล่ะ ทำไมถึงเป็นกรรมการในมาสเตอร์เชฟได้

[@watjanaiadchariyaprateep6642]

คลิปป้าป้อมเป็นกำลังใจให้ไปเรียน deva ค่ะ เพราะไม่มีพื้นฐานเลย พอเรียนแล้วดูรู้เรื่องขึ้นอีกระดับเลย รักป้าป้อมและครูกอล์ฟสุดๆเลยค่า การทำอาหารจากรู้สึกยุ่งยากคือง่ายไปเลยค่ะ

[@islatae5757]

แกงส้มบ้านหนูใส่ปลาร้าค่ะ ไม่รู้เหมือนกันว่าสูตรไหน 555555 แต่หอมมากๆค่ะ

[@pornnarinmuakkaew315]

เหมือนกัน555

[@apisit_ss]

อุ่ย น่าลอง ขอลอกการบ้านนะครับ ว่าแต่ ใช้น้ำปลาร้าขวดๆได้ไหมครับ

[@islatae5757]

ใช่ค่ะ ใช้น้ำปลาร้าค่ะ

[@apisit_ss]

ขอบคุณค้าบ

[@อ้อ2563]

แกงส้มผักบุ้งนาที่กินกับส้มตำใส่ปลาร้าเข้ากันมาก

[@นิรันดร์สุไลมาน]

ป้าป้อมเก่งมากๆครับ ความรู้แตกฉาน นี่คือภูมิปัญญาไทยแห่งอาหารที่อวดสายตาชาวโลกได้เลยครับ...ภูมิใจไทยแลนด์.

[@littlesweetmilktea]

9:58 หื้มมมอาาโหรยย

[@juntimajirachertchoowong2662]

ขอบคุณค่ะ แกงส้มของโปรดเลยค่ะ ทำง่ายกว่าที่คิด ชอบมากเลยค่ะ ที่ใส่มะนาวสดตอนสุดท้าย