สอนนวดแป้งปาท่องโก๋ และการเก็บแป้งเข้าตู้เย็น ทำตามทำได้แน่นอน

[@brandonyam9294]

ขอบคุณสำหรับการเเบ่งปันสูตรเเละเทคนิคทั้งหมด ผมอาศัยอยู่ใน u.s.a ผมได้ลองสูตรต่าง ๆ มากมาย เเต่ไม่ได้รับผลดีเท่าไร ตั้งแต่ได้ดูคลิปของคุณ ผมเริ่มเข้าใจมากขึ้น ขอขอบคุณอีกครั้งนะครับ ที่ได้ช่วยเพิ่มความรู้ที่ผมต้องการ. Thank you so much for sharing everything about patongo that we really need to know.

[@Pathongonz]

ยินดีครับ ผมอยู่นิวซีแลนด์ ไม่เข้าใจอะไรถามได้ครับ

[@duangduanewattanasin448]

ดีจังค่ะครู ทำวันศุกร์ หมัก2ชม มากลับแป้ง แล้วบรรจุถุงที่ทาน้ำมันบางๆ มาทอดวันอาทิตย์ได้ สุดยอดค่ะ ครู

[@Pathongonz]

ติดตามเรื่อยๆจะมีความรู้ใหม่ออกมาให้เห็น...ที่ไม่มีใครกล้าบอก

[@duangduanewattanasin448]

ขอบคุณค่ะครู วิเศษเลย พักแป้งได้แบบนี้

[@Pathongonz]

ไม่มีช่องไหน กล้าที่จะบอกความจริงครับ

[@เกศราศรีอุดร]

สุดยอดค่ะครูขอบคุณมากๆค่ะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@cristinaaraujo984]

Hello @Pathongonz! I’d love to make this recipe… can you please explain that in English? And the write recipe, also. Thank you in advance! I’m Portuguese! 😊😊

[@cristinaaraujo984]

I saw that is used amonia in the recipe, isn’t danger for the health?, 😏

[@เสาวนีย์พรมชาติ-ฮ7ร]

ดูหลายคลิปมากเลยค่ะอาจารย์ ติดตามเกือบทุกคลิปที่เห็น มีข้อสังเกตุว่าบางคลิปอาจารย์กลับแป้งแล้วพักแป้งในกาละมังต่ออีก1.5ชม. ถึงเอาเข้าตู้เย็น แต่คลิปนี้กลับแป้งแล้วเข้าตู้เย็นเลย มีข้อสงสัยแตกต่างกันอย่างไรคะอาจารย์

[@Pathongonz]

คำถามดีมาก...ได้ทั้ง2 แบบครับ ...กลับแป้งแล้วเอาเข้าตู้เลย เพราะ ตู้เย็นเปิดบ่อย ของในตู้ เย็นเยอะ ความเย็นไม่พอ หรือ อากาศร้อน ครับ.... ให้ดู ความเย็น - อากาศ หรือ มีเวลาน้อย แต่ต้องหมักแป้งให้ได้เวลา 1ช.มครึ่ง หรือ 2 ช.ม เทคนิค เคล็ดลับ จะ สอนไปเรื่อยๆ

[@peeleepeeter1824]

มีเวลาพยายามไล่ดูวิดีโอคุนพี่ท่านสอนอาชีพให้ ขอบคุนความรู้คัฟ.

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@JarnZab]

น่าทานมากเลยครับ

[@Njrbt]

🎉🎉🎉❤❤ขอบคุณค่ะ

[@snowladysupansa958]

ขอขอบคุณนะคะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@มนตรีจะโนรัต-ษ8ย]

ขอบคุณครับ

[@MoDern-hi6mq]

ผงฟูใช้ยี่ห้อไหนหรือแบบไหนดีค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ

[@Pathongonz]

ได้ทุกยี่ห้อครับ

[@sudaratchaiprasert991]

ถ้าดึงแป้งปาท่องโก๋แล้วแป้งขาดแสดงว่าน้ำน้อยไปหรือว่าใช้เวลาพักน้อยไปคะ

[@Pathongonz]

หมายถึงขั้นตอนไหนครับ

[@sudaratchaiprasert991]

หมายถึงตอนที่หลังจากการพักแป้งแล้วตัดเป็นเส้นแล้วหยุดแป้งเพื่อจะตัดเป็นตัวเต็มทอดนั่นแหละค่ะตอนที่ยื่นเหมือนว่าความยืดหยุ่นไม่เพียงพอก็เลยสงสัยว่าเป็นเพราะน้ำหรือของเหลวน้อยเกินไปหรือว่าพักแป้งน้อยเกินไปทำไมเวลายืดเป็นเส้นยาวยาวไม่ง่ายเหมือนที่อาจารย์ทำ

[@sudaratchaiprasert991]

ตอนเตรียมตัวที่จะทอดค่ะ

[@พัทธวรรณมีเดช]

ปาท่องโก๋เหนียวเป็นเพราะอะไรค่ะอาจารย์ ขอเรียนถามค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Pathongonz]

หลายสาเหตุครับ.. นวดไม่ได้ นวดนานไป นวดแป้งแข็งไป ....แนะนำ ให้เข้าดูหลายๆคลิปดูให้จบ ทำตาม ทำให้เหมือนทุกๆๆขั้นตอน เพราะสำคัญทุกๆๆขั้นตอน

[@fiokjgiokb1168]

ถ้าทอดขายช่วงเช้ามืดตี2 ตี 3 ต้องหมักแป้งอย่างต่ำกี่ชั่วโมงค่ะ

[@Pathongonz]

ขึ้นอยู่กับแป้งที่เรานวดครับ ถ้านวดแป้งแข็งหมักนาน 2-3-4-5-6-7 ช.ม ขึ้นอยู่ที่น้ำครับ

[@FhhVvhh-v1q]

ทำไมทอดแล้วไม่กรอบครับ

[@Pathongonz]

เรายังทำไม่ได้ครับ ฝึกไปเรื่อยๆครับ

[@อิสระมั่นคงพอเพียง]

อาจารย์ขอสอบถามครับ ผมทอดตอนเช้า ผมหมักแป้งตอนเย็น 2ชม. แล้วกลับแป้ง จากนั้นนำแป้งเข้าตู้เย็น ตอนเช้าพักแป้ง 1ชม. แล้วทอด ใช่ไหมครับ

[@Pathongonz]

ใช่ครับ.. ถ้าอากาศร้อนอาจจะ 30-40นาทีทอดได้ หรือ ขึ้นอยู่กับแป้งที่เรานวดด้วย ว่านวดอ่อน หรือแข็ง ถ้าแป้งไม่หดคืนมากก็ทอดได้เลย....เวลาหมักแป้ง และ น้ำไม่ตายตัว

[@อิสระมั่นคงพอเพียง]

@@Pathongonz ขอบคุณครับ

[@souphomphakdy4815]

🙏🙏🙏

[@Noom-bh4yp]

ปาท่องโก๋ ทอดเสร็จ ไม่แช่ตู้เย็น อยู่ได้ กี่วันครับ ยังกินได้

[@Pathongonz]

วันเดียวครับ

[@preedakasa9786]

ทําอย่างงัยให้ป๋าท่องโก๋ทอดแล้วให้ใสเหมือน..อ

[@Pathongonz]

ดูหลายๆคลิปดูให้เข้าใจ แล้วลงมือทำตาม และทำให้เหมือนทุกๆๆขั้นตอน ทำได้แน่นอน

[@ณัฐกานต์จันทะดี-ช9ผ]

อยากให้ใส่สูตรใต้คลิปค่ะ

[@Pathongonz]

บางคลิปก็มีสูตรครับ...สำคัญที่สุดคือขั้นตอนทำครับ...มีสูตรก็ทำไม่ได้ครับ ต้องดูหลายๆคลิปเท่านั้นถึงจะทำได้...ปาท่องโก๋ยากที่สุด ถ้าไม่มีความอดทด และ พยายาม จะทำไม่ได้

[@botyut9849]

ทอดสองครั้งเหรอค่ะ

[@Pathongonz]

สอนการเก็บแป้งเข้าตู้เย็น แป้งที่ทอดไม่หมดครับ ปรึกษาทุกปัญหาทางเพจ Boontham pathongo ครับ

[@นัทค่ะ-ฦ8ข]

😊🎉

[@souphomphakdy4815]

You are super ❤

[@Pathongonz]

Thank you

[@sonliverpool3314]

เอาออกจากตู่เย็นตั้งไว้ กีนาทีครับ ถึงจะเอาทอดได้

[@Pathongonz]

30-40-50-60 นาที่ ขึ้นอยู่ที่ความเย็น..และแป้งที่นวดนวด อ่อน ,แข็ง ครับ

[@เจริญรุ่งเรือง-น5ฅ]

พี่คะถ้าเราเอาแป้งเข้าตู้เย็นพอจะเอามาทอดต้องพักแป้งไว้ก่อนไหมคะ

[@Pathongonz]

พักครับ