Patongko, fermented flour 2-3 o'clock, deep fried, 4-5-6 o'clock,

Ingredients: 1 kg of wheat flour, 1 tsp of baking powder, 1/2 tsp of soda powder /// 2 tsp of sugar, 1 tsp of salt, 1 tsp of ammonia, 2 tsp of oil, 4 egg whites. Leaves, warm water 570-580 -600 g (not stable water)....I want to make want to be a professional It's easy.. watch the clip until the end. Watch to understand first..then do it....the recipe is not as important as how to do it...

[@kalyaneepruksarat6393]

เป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อน เข้าใจง่าย จากที่ทำขายต้องใช้ยีสต์..ดำน้ำทำอยู่ตั้งนาน..ถ้าอยู่กันใกล้ๆ จะไปกราบเท้าครูให้ถึงที่เลยค่ะ..ให้ทานคนได้ทำเป็นอาชีพ ถือว่าได้บุญอันยิ่งใหญ่..ขอให้ครอบครัวครูจงพบเจอแต่สิ่งดีๆ และสวยงามตอบแทนนะค่ะ..อามีน

[@Pathongonz]

ยินดีครับ..ส่วนมาก จะไม่มีใครบอกครับ...บอกแค่นิดๆๆหน่อยๆๆครับ

[@user-km5gl8od3h]

ลองทำดูแล้วค่ะ ร่อย กรอบ กรวง ฟูมาก ผิวปาสีสวย ทอดออกมาแล้วตัวปาเบามาก ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรทุกสูตรที่สอนดีมาก!. สอนเข้าใจง่าย... ขอให้อาจารย์ขายร่ำขายรวยเจริญๆนะค่ะ.

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ...ดีใจด้วยครับ

[@fctheephee3590]

ขอบคุญมากคะสอนดีมากชัดเจน ติดตามคะ

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@user-ut5mc1lt5r]

ขอบคุณมากๆๆค่ะ

[@user-ye5cm5bf7b]

ขอบคุณสำหรับทุกๆๆสูตร เรามีความหวังกับอาชีพนั้ค่ะ ขอคุณพระคุ้มครองให้ครอบครัวอาจารย์สำเร็จๆๆ ทุกประการค่ะ

[@Pathongonz]

ทำได้แน่นอนครับ

[@user-fe5eo2xh7x]

กรอบอร่อยดีค่ะอาจารย์

[@user-gv9lf7wx2e]

ได้ความมากๆๆ.ค่ะ ขอบคุณ.มากๆๆ.นะค่ะ

[@user-gv9lf7wx2e]

❤

[@peeleepeeter1824]

ขอบคุนคัฟ

[@user-pz5hq6hd3p]

ขอบคุณ คุณบุญธรรมมากๆนะค่ะ หนูตามดูเกือบทุกคลิปค่ะ สอนละเอียดมาก เข้าใจง่าย ตอนนี้ทำเป็นแล้วค่ะ ได้ทำขายแล้วด้วยค่ะแต่สงสัยค่ะว่าทำไมบางสูตรเค้าใส่ไข่ทั้งลูก อยากรู้ความแตกต่างระหว่างใส่เฉพาะไข่ขาว กับ ทั้งแดงขาว มันต่างกันยังไงค่ะ

[@Pathongonz]

ไข่ขาวช่วยให้ฟูสวย..ส่วนไข่แดงจะทำให้ปานิ่มครับ ไม่เหมาะกับแป้งปาท่องโก๋

[@boonlimf9418]

กราบขอบพระคุณมากเลยค่ะ..

[@Pathongonz]

เข้าดูหลายๆคลิปเก่งแน่นอนครับ

[@sudaratchaiprasert991]

สุดยอดปรมาจารย์

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@tait7070]

ขอบคุณค่ะ สอนละเอียดมากค่ะ ชอบมากค่ะ ขอให้ รวยๆ เฮงๆ นะคะ

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@user-cg9yk1hs4y]

ขอบคุณครับ

[@Pathongonz]

แก้ไขสูตรใหม่ครับ

[@chanokwananpantaisong490]

วันนี้ทำตามสูตรอาจารย์แล้ว กรอบฟูกลวง แต่อมน้ำมันทำยังงัยไม่ให้อมน้ำมันค่ะ

[@Pathongonz]

ทำตามทุกขั้นตอนไหม...ความร้อนน้ำมันเท่าไหร่...ให้ดูหลายๆคลิป

[@siwanarthladdee1698]

ขอบคุณนะค่ะ จะลองทำดูค่ะ

[@Pathongonz]

ไม่เข้าใจคอมเม้นมาถามได้ครับ ยินดีครับ

[@PhuongNguyenThi-uk7tj]

Thầy cho hỏi tôi muốn làm quẩy giòn tan như ở việt nam thì thêm , bớt ng liệu nào , cảm ơn

[@user-uu8qd4ky4o]

อาจารย์บุญธรรมครับผมมีเรื่องอยากเรียนถามอาจารย์ผมจะใช้นำ้มันบัวทอดใด้ใหมครับขออาจารย์ชว้ยตอบผมดว้บครับผมยากรู้ครับ

[@Pathongonz]

ได้ครับ

[@lepetitoliver99]

ใช้แป้งอะไรค่ะ ให้ดูรูปแป้งทำปาท่องโก๋

[@Pathongonz]

แป้งว่าวครับ

[@user-lu6fi2fd9n]

ถ้าใส่ยีส จเป็นไงคะ ใส่ไข่2ฟอง

[@Pathongonz]

ยีตส์จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ แต่ไข่ขาวจำเป็นมาก

[@tawam8291]

รบกวนสอบถามด้วยน่ะค่ะ แสดงว่าถ้าดิฉันหมักแป้งประมาณช่วงเย็น แล้วทอดขายตั้งแต่ช่วงตี 2 ตี 3 ขึ้นไปจนถึง8-9 โมง เช้า ดิฉันสามารถหมักแป้งค้างคืนได้เลยใช่มั้ยค่ะ

[@Pathongonz]

ได้ครับ ถ้าเราเข้าใจเรื่องแป้งครับ...น้ำ และ เวลาหมักแป้งไม่ตายตัวครับ

[@tawam8291]

@@Pathongonz พอจะแนะนำได้มั้ยค่ะ

[@nanrakchanok6879]

รบกวนสอบถามค่ะ แป้งใช้แป้งว่าว อย่างเดียวเลยใช่ไหม๊คะ ขอบคุณค่ะ

[@Pathongonz]

ใช่ครับ

[@nanrakchanok6879]

@@Pathongonz ขอบคุณค่ะ

[@jkaslfjkljlasdghfjkh5821]

ทำไมเวลาทอดแล้วบางตัวออกมาฟูบางตัวก็ไม่ฟูเป็นเพราะเหตุใดคะ

[@Pathongonz]

นวดไม่ได้ ครับ ขั้นตอนทำยังไม่ได้ครับ

[@nanrakchanok6879]

อาจารย์คะ ของหนูทำตามสูตรนี้ค่ะ แต่ทอดมายังไม่กรอบฟู พอปาเย็น ยังเหนียวค่ะ เป็นกับหนู นวดแป้งไม่ได้ใช่ไหม๊คะ นวดจนเป็นเหมือนหมากฝรั่ง นวดจนปวดมือ 😢 หรือเป็นจากสาเหตุอื่น ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

[@Pathongonz]

น่านวดนานเกินไปครับ...ดูหลายๆคลิปจะเข้าใจครับ

[@nanrakchanok6879]

@@Pathongonz จะดูจะเรียนรู้แล้วจะทำให้ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-qu1qk9hm2p]

ตัวล็อกไฟที่เตาแก๊สหาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ

[@Pathongonz]

ร้านขายเตาแก๊สครับ

[@user-ed3cr5xw8c]

สูตรทำตามคุณทอดออกมาสวย แต่นานไปทำไมมันเหนียวคะ ไม่รู้เราผิดพลาดตรงไหน

[@Pathongonz]

วิธีทำ สำคัญทุกๆขั้นตอนน่ะครับ

[@user-ed3cr5xw8c]

เรากลับแป้งตอน 16:30 น 6 โมงครึ่งเอาเข้าตู้เย็น 1:00 น เอาออกจากตู้เย็นเพื่อทอดตอน 5:30 น แบบนี้ปาท่องโก๋จะออกมาเป็นแบบไหนเวลาทอด

[@chanokwananpantaisong490]

ถ้าเราไม่ใส่ไข่ขาวได้มั้ย

[@Pathongonz]

ไข่ขาวช่วยให้ขึ้นฟู....อยากใส่ก็ได้..ไม่อยากใส่ก็ได้....แต่ปาจะออกมาไม่เหมือนในคลิป

[@boonyarakkungmangno233]

แล้วถ้าเรากลับแป้งมากกว่า 1 ครั้งได้ไม๊คะเพราะว่าคุณบุญธรรมบอกว่ากลับแป้งแล้วเบาดีค่ะ

[@Pathongonz]

ไม่ได้ครับ...ได้ครั้งเดียว

[@boonyarakkungmangno233]

@@Pathongonz ขอบคุณมากค่ะ โอเคค่ะ

[@user-mo1yk3jq5k]

แป้งตราว่าวแบบไหนค่ะ

[@Pathongonz]

มีขายทั่วไปครับ...มีสอนละเอียดช่อง แม่ปุ้ย Sumlee NZ Channel สอนแป้งว่าว

[@jomyhootrinam665]

น้ำตาลเพิ่มอิกได้มั้ยคะ

[@Pathongonz]

ได้ครับ

[@tarikadamnernnam825]

ลองทำแล้วค่ะทำไมแป้งทอดมามันแข็งจะแก้ไขยังไงค่ะแต่แป้งจะอ่อน

[@Pathongonz]

แนะนำ ให้เข้าดูหลายๆคลิปดูให้จบ ดูจนเข้าใจ แล้วทำตาม ทำให้เหมือนทุกๆๆขั้นตอนครับ...เข้าเรียนรู้เพิ่ม พร้อมส่งการบ้านทางเพจ Boontham pathongo Fanpage

[@user-vf7qz1rj5x]

ผมอดนอนมาหลายคืนแล้วครับคืนนี้ต้องใช้สูตรนี้แล้ว🎉🎉🎉🎉

[@Pathongonz]

ระวังน้ำน่ะครับ อาจะต้องลด

[@user-pp3mk7tg6i]

ไม่ใส่ยีสรือค่ะ

[@Pathongonz]

จะใส่ก็ได้...ไม่ใส่ก็ได้ครับ

[@kknn4203]

สนใจสูตรปาท่องโก๋จ้า

[@Pathongonz]

บางคลิปมีสูตรครับ...ฝากช่อง ครู Boontham NZ Channel ด้วยครับ

[@user-eg1bn4qe2m]

ใช้แป้งไรคะ

[@Pathongonz]

ว่าวครับ

[@ongartkarlo7351]

ความหนาแป้งเท่าไหร่ครับครู ผมกำลังศึกษาจะดูจนเข้าใจขอบคุณครับ

[@Pathongonz]

อั้นนี้แล้วแต่เราจะเอาตัวใหญ่ เล็ก หนา บาง...เอาตามใจเลยครับ

[@sudaratchaiprasert991]

ในสูตรที่เขียนใต้คริป ช้อนโต๊ะคือ tbs. ช้อนชา คือtsp. ในสูตรทุกอันเป็นช้อนชา tsp. ทั้งหมดเลยนะคะ คงต้องแก้

[@Pathongonz]

ในคลิปผิดหรอครับ...ใต้คลิปไม่ผิด...แต่ในคลิป...ไม่น่าจะมีสูตร

[@jkaslfjkljlasdghfjkh5821]

ทำไมเวลาทอดเสร็จแล้วก็ฟูดีทำตามที่อาจารย์บอกทุกอย่างแต่ปาท่องโก๋เวลาฉีกออดมาแป้งเป็นสีเขียวคะไม่ขาวเหมือนของอาจารย์คะ

[@Pathongonz]

แป้งแข็งไปไหมครับ...ตอนขึ้นรูปแป้งแข็งไปไหม

[@AreewanTsuru]

สุดยอดมากเลยค่ะขอบคุณนะคะคุณครูขอให้สุขภาพแข็งแรงร่ำรวยเงินทองโชคดีๆนะคะคุณครู

[@Pathongonz]

ร่ำรวยเช่นกันครับ..ขอบคุณครับ

[@user-uu8qd4ky4o]

ขอโทษครับอาจารย์เรื่องนำ้ผมเข้าใจแลัวครับอาจารย์ผมไปเปิดคิบดูใหม่ครับ

[@Pathongonz]

เรื่องน้ำ ไม่ตายตัว 580 - 600 กรัม หรือ 610-620 แล้วแต่ แป้ง เก่า ใหม่ เหมือนกับหุงข้าว...

[@Pathongonz]

ดูหลายๆคลิป จะได้ความรู้ และเคล็ดลับ มาก

[@user-uu8qd4ky4o]

ขอบคุณครับอาจารย์บุญธรรม

[@user-uu8qd4ky4o]

ขอขอบคุณอาจารย์บุญธรรมที่ตอบมาครับ

[@jomyhootrinam665]

ดูครูนวดแป้งด้วยความสงสัยค่ะครูนวดไม่เหมือนช่องอื่นดูวนหลายรอบมากเพราะรู้ปัญหาว่าทอดแล้วเหนียวคือเรานวดแป้งไม่เป็นวันนี้ทำได้แล้วค่ะดีใจมากทำวันแรกแจกเพื่อนบ้านกินลองทำวันที่2เพื่อนบ้านขอซื้อคะเชียไห้ทำขายเลยค่ะดีใจสุดๆ

[@Pathongonz]

สอนจริง ให้จริง ดูหลายๆคลิปยิ่งได้เคล็ดลับมากครับ คนที่ขยันดูคลิป คนนั้นเก่งแน่นอน