สอนทำเค้กไข่ญี่ปุ่น มาสร้างรายได้เสริมกันค่ะ

Рет қаралды 71,852

ครัวปั้นแป้ง Channel

Күн бұрын

Пікірлер: 152

@เรียมอยู่สุข-น4ง 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะอร่อยนิ่มเด้งดีมากค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

สุดยอดจริงๆเลยค่ะ👍🏽👍🏽👍🏽

@ratchanismakpaiboon9034 11 ай бұрын

ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้มะคะ พี่แขก

@Channel-ib8ux 11 ай бұрын

ใช้ได้ค่ะ🥰🥰🥰

@ขวัญจิราทองประยูร 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะความรู้ดีๆ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ🥰

@ปราณีขําศรี 9 күн бұрын

ไข่เบอร์ 2ป่าวค่ะ

@hshshhsddhhss5989 4 жыл бұрын

น่าทานมากๆค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ แล้วส่งรูปมาอวดที่เฟสบุ้ค ครัวปั้นแป้ง by kaak ด้วยนะคะ

@อิหนวดหัวฟู 2 жыл бұрын

ถ้าใช้น้ำใบเตยแทนนม ใช้ปริมาณเท่ากันไหมคะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

บวกแทนนมได้เลยค่ะ🥰🥰

@วารุนียะก๊บ 2 жыл бұрын

น้ำตาลจำเป็นต้องปั่นละเอียดไหมคะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

ตัวนี้ไม่จำเป็นค่ะ🥰

@วารุนียะก๊บ 2 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากค่ะที่เข้ามาตอบ

@supaphornsaekhow9750 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@ratchanismakpaiboon9034 2 жыл бұрын

ไข่ไม่ใหม่เท่าไหร จะมีผลกับเค้กไข่มั้ยค่ะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

ไม่ใหม่เท่าไหร่ใช้ได้ค่ะแต่อย่าถึงขั้นไข่แดงแบนมากต่อยแล้วแตกเลยไม่ค่อยเวิคค่ะ🥰

@fhamai8918 4 жыл бұрын

ขอโทษนะคะ อดคิดไม่ได้จริงๆ เสียงเหมือนปารีณา

@yougotcake9541 4 жыл бұрын

😂

@panatdaboonchim3946 3 жыл бұрын

ใช้ถาด12*12สุง2นิ้วได้ไหมต่ะ

@ratchanismakpaiboon9034 2 жыл бұрын

ถ้าทำ1ปอน ต้องเท กี่กรัมค่ะ

@yangkinx 8 ай бұрын

11*15*3 แทนได้ไหมคะ

@Channel-ib8ux 8 ай бұрын

ได่ค่ะ🥰🥰

@panidainsintu6741 3 жыл бұрын

พี่แขกขายชิ้นกี่บาทคะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

20 บาทค่ะ

@On2515 Жыл бұрын

ไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ใช้อะไรแทนค่ะ?

@Reteeya22 4 жыл бұрын

ใช้มีดอะไร แบบไหนหั่นคะ เพราะตอนนี้ที่ใช้อยู่หั่นไม่สวยเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ใช้มีดฟันเลื่อยค่ะแบบบางหน่อย

@อนงค์ศรีโพธิ์ช้าง 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะเจ้าของสูตรขนมเค้กใต้หวัน ถ้าไม่มีเตาอบใช้นึ่งแทนได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

ต้องขออภัยด้วยค่ะ พี่ยังไม่เคยลองเลยค่ะ🥰

@หน่อยหน่อย-ฃ6ส 4 жыл бұрын

ใช้กับไมโครเวฟได้ไหมคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

หน่อย หน่อย ไม่ได้ค่ะ (ยังไม่เคยทำด้วยค่ะต้องขอโทษด้วยนะคะ)

@opepowerguy8324 3 жыл бұрын

พี่ใช้เตาอบกี่ลิตรครับ ?

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

100 ลิตรค่ะ🥰

@tanyawadesenkao2875 3 жыл бұрын

ใช้ถาด10*10ได้มั้ยคะสุตรนี้

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

ลองปรับใช้แค่ครึ่งสูตรนะคะ🥰

@ปัญญาเรืองอุตมานันท์ 4 жыл бұрын

ถ้าสมมุติว่าไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ใช้น้ำมะนาวแทนได้หรือไม่งับ.

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ปัญญา เรืองอุตมานันท์ ได้ค่ะ

@พาเพลิน-ษ9ห 4 жыл бұрын

ใช้sp แทนได้ไหมค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

เอสพีใช้ไม่ได้ค่ะ

@panidainsintu6741 3 жыл бұрын

ถาด 11*15 สูง 2 นิ้ว ได้ไหมคะ สูตรนี้

@อิหนวดหัวฟู 2 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้ถาด 13*18*1.5 ได้ไหมคะ หรือต้องเพิ่มสูตร

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

ลองคำนวณแล้วน่าจะพอดีค่ะไม่ต้องเพิ่มสูตรค่ะ ลองทำดูนะคะ🥰

@อิหนวดหัวฟู 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ 🙏

@กรองการณ์ 3 жыл бұрын

ทําแยมโรลกับเค็กคัสตาร์ดอันละ10บาทขายคะแต่ไม่ฟูหมือนของเขาอันเล็กกว่าของเขามากค่ะแถมใด้กําไรน้อน้อยด้วยค่ะของเขาใส่แอมโมเนียเผื่อให้ขนมขึ้นฝูดีอยากทราบว่าเขาใส่อย่างหนักไรคะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

แอมโมเนียพี่ไม่เคยใส่ค่ะเลยไม่มีข้อมูลแนะนำนะคะ ต้องขออภัยด้วยค่ะ🥰

@user19119 4 жыл бұрын

พี่ใช้เตาอบแก๊สป่าวคะ วางชั้นล่างใช่มั้ยคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ใช่ค่ะ พี่อบชั้นเดียวเลยค่ะชั้นล่าง

@เมธาพรเเจ่มใจ 3 жыл бұрын

อยากได้สูตร1ถาดตัดได้10ชิ้น ชิ้นละ1ปอนน่ะค่ะต้องใช้สูตรเท่าไรและใช้ถาดขนาดเท่าไรค่ะ,☺️อยากได้สูตรค่ะจะทำขายน่ะค่ะ☺️ขอบคุณค่ะ

@khunjrsmart8885 3 жыл бұрын

เค้กสูงกี่เซนค่ะ

@niruchakaewsongsang4550 3 жыл бұрын

นมสด กับ นมข้นจืด เหมือนกันไหมคะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

ใช้แบบไหนก็ได้ค่ะ🥰

@Lensgrux_. 4 жыл бұрын

หนูมีถาด 12*12 สูตรนี้ทำได้มั้ยคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

กชนันท์ แก้วต่างสิน ได้ค่ะ เทียบแล้วปริมาณพอๆกัน. ถาดขอบสูงกี่นิ้วคะ

@Lensgrux_. 4 жыл бұрын

@@Channel-ib8ux 1 นิ้วค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ถ้าเป็นขอบสูงจะดีกว่า ประมาณ 3 นิ้วหรือ 2นิ้ว.

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

งั้นลองทำแค้ครึ่งสูตรก็ได้ค่ะ

@Lensgrux_. 4 жыл бұрын

@@Channel-ib8ux เดี๋ยวลองทำค่ะ อยากกินมาก ซื้อกินแพงจังขอบคุณนะคะ 😍

@yougotcake9541 4 жыл бұрын

ถาดอบขนาดเท่าไหร่คะ และกะละมังที่กวนเนื้อเค้กซื้อที่ไหนคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

You got cake ขนาด 10x16 นิ้วค่ะ กะละมังผสมตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่หรือร้านที่ขายพวกหม้อก็มีค่ะ

@สุชาดาสุวรรณกิจ-ฤ3ส 4 жыл бұрын

ใช้ความร้อนเท่าไรคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

แอนด์เดอะแก๊ง Music 150-160 ค่ะใช้เวลาประมาณ 50-60 นาทีค่ะ

@สุชาดาสุวรรณกิจ-ฤ3ส 4 жыл бұрын

ครัวปั้นแป้ง Channel ขอบคุณค่ะ

@yougotcake9541 4 жыл бұрын

มันจะยุบตัวมั้ยคะเวลาพกุเย็นแล้ว

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

You got cake ยุบนิดนึงค่ะ

@plmplm5424 2 жыл бұрын

ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

พี่แขกใช้เบอร์3 ค่ะ

@plmplm5424 2 жыл бұрын

@@Channel-ib8ux ถ้าเป็นเบอร์ 2ใช้กี่ฟองค่ะ

@jinnychannel8571 2 жыл бұрын

ขายชิ้นละเท่าไรคะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

พี่แขกขาย 20 ค่ะ🥰

@channel-ur8bn 4 жыл бұрын

ถ้าไข่มีเบอร์1กับเบอ0ใช้กี่ฟองค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

น้ํา nam เบอร์ 1 ใช้ 7 ค่ะ เบอร์ 0 ใช้ 6 ค่ะ

@nareehaker9044 4 жыл бұрын

ขนาดของพิมพ์เท่าไหร่คะ

@kmealy1214 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

ใช้ 10”X16”สูง 3” ค่ะที่รัก🥰🥰

@papadsornp.9632 3 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ แบบนี้ขายชิ้นเท่าไรค่ะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

20 ค่ะ🥰🥰🥰🥰

@all..661 3 жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าทำสูตรนี้...ไม่มีเตาอบ เราอบในพิมพ์ขนมไข่มะเฟื่องมะยมเตาแก๊สจะได้ไหมค่ะ...แล้วตัวขนมจะยุบไหมค่ะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

สูตรนี้อบรองน้ำค่ะ ไม่น่าจะได้นะคะ🥰🥰🥰

@รจนาคํามา-ต9ร 4 жыл бұрын

เค้กไข่ไต้หวัน กันญี่ปุ่น แตกกันตรงไหน

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ความรู้สึกพี่ว่าเหมือนกันนะคะ วิธีทำก็เหมือนกันค่ะ (ไม่แน่ใจนะคะ)😃😃😃

@jgxggtsb2229 9 ай бұрын

เค้กญี่ปุ่นต้องอุ่นน้ำมัน

@jibbreee3544 4 жыл бұрын

นอกจากแป้งเค้กแล้วใช้เป็นแป้งตราว่าวได้ไหมค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

จิ๊บ เองแหละ เนื้อเค้กออกมาจะมีความนุ่มน้อยกว่าแป้งเค้กค่ะ เพราะแป้งตราว่าวเป็นแป้งอเนกประสงค์

@บอกต่อริมทาง 4 жыл бұрын

ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ครับ แล้วตอนตัดต้องรอให้เย็นก่อนหรือเปล่าครับ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

ใช้ถาด 16.5”X 10.5” ค่ะ รอให้ขนมเย็นค่อยตัดค่ะ

@สมปองสีขุมเหล็ก-ถ5ช 4 жыл бұрын

ขอโทษนะคะ.ทำแล้วคะผลออกมาเป็นไตแข็งๆไม่ฟู.คะเกิดจากผิดตรงไหนคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

สมปอง สีขุมเหล็ก 1. แยกชั้นมั้ยคะ 2.ฟูแล้วยุบมั้ยคะ

@สมปองสีขุมเหล็ก-ถ5ช 4 жыл бұрын

@@Channel-ib8ux ไม่แยกชั้นคะนิ่มแต่ไม่ฟูคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ตอนผสมเนื้อเนียนและฟูมั้ยคะ ถ้าเนียนและฟูดีก็อาจจะเป็นที่ไฟแรงไฟค่ะลองปรับไฟดูนะคะ

@jamneansompong9928 3 жыл бұрын

ทดลองทำแล้วออกมาดี แต่เนืัอเค้กจะยุบตัวลง แก้ไขอย่างไรไม่ให้เนื้อยุบคะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

จะยุบตัวลงนิดหน่อยค่ะหลังจากเย็นแล้วแต่ไม่มากค่ะ ถ้ายุบมากลองลดไฟลงอีกนิดนึงค่ะช่วงผสมแป้งกับไข่ขาวก็ผสมให้ไวแต่เบานะคะ🥰

@gohsenbl1615 4 жыл бұрын

ไข่เบอร์อะไรคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

เบอร์ 2 ค่ะ

@suwalee.p.889 4 жыл бұрын

ทำออกมาแล้ว แต่ ด้านล่างเป็นวุ้นๆอ่ะค่ะ มันเป็นเพราะอะไรหรอคะ?

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

Suwalee Praditrungwuttana เนื้อสุกมั้ยคะ แล้วฟูมั้ยเอ่ย

@suwalee.p.889 4 жыл бұрын

ครัวปั้นแป้ง Channel ฟูและสุกค่ะ แต่เวลาแกะกระดาษไข ด้านล่างเปนวุ้นประมาน 0.5เซนอ่ะคะ🥺

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ลองเพิ่มไฟล่ อาจจะเป็นที่ระยะเวลาการอบน้อยไปค่ะ ลองเพิ้มเวลาการอบอีกซัก 10 นาทีดูค่ะ (ใช้เตาอบไฟฟ้าหรือแก๊สคะ)

@mameaw736 4 жыл бұрын

ตะล่อมยังงัยไม่ให้เค้กยุบบ้างค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

Ma Meaw คนเบาๆค่ะแต่พยายามคนให้ไว เข้าไปคุยในเพจ ครัวปั้นแป้งปัง by kaak ได้นะคะจะได้ลงภาพให้ดูได้ค่ะ

@kataaymarisa6321 4 жыл бұрын

สูตรนี้ถ้าแบ่งใส่พิมพ์ 6*6 จำนวน 4 พิมพ์จะพอดีมั้ยคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ ใกล้เคียงกันค่ะ

@kataaymarisa6321 4 жыл бұрын

@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่า กะลังทดลองทำ

@สุจิตราชัยอาวธ 3 жыл бұрын

เตาอบของครูขนาดกี่ลิตรค่ะ ที่บ้าน เตา 60 ลิตร ต้องใช้ถาดขนาดไหนค่ะ มือใหม่ค่ะ แล้วแบบนี้ครูขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ ขอทราบแนวทาง ลองอย กินเอง รู้สึกเ้หมือนด้านลท่างแฉะค่ะ และอบนานมาก แต่ยังไม่เคยลองสูตรครูค่ะ รอบหน้าจะลองทำดูค่ะ ขอโทษนะค่ะถามเยอะไปหน่อย ขอบคุณค่ะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ🙏🏻เตาอบขนาด 100 ลิตรค่ะของครูใช้ถาดขนาด 16”x10” สูง 3” ค่ะ ถ้า 60 ลิตรอาจจะต้องใช้ถาดเล็กกว่านี้หน่อยค่ะเพราะต้องมีถาดรองน้ำด้วยค่ะ ลองทำดูนะคะ🥰🥰🥰

@ilovepeach407 4 жыл бұрын

เราต้องใช้เตาอบขนาดเท่าไรคะ สำหรับเปิดร้านใหม่มีงบไม่มาก

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

I Love Peach ใช้เตาอบไฟฟ้าก็ได้ค่ะที่แม็คโครทีราคา 3,000-5,000 กว่าๆ เลือกอย่าเล็กมากค่ะเอาเตาใหญ่หน่อย. เตาอบแก๊สแบบเหล็กราคาประมาณ 18,000 ค่ะ

@ilovepeach407 4 жыл бұрын

เตาอบ 60-70 ลิตรได้ไมคะ พี่ใช้พิมขนาดเท่าไรคะพี่ ในคลิป

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

I Love Peach 16*10 ค่ะ ใช้ใกล้เคียงก็ได้จ๊ะ

@ilovepeach407 4 жыл бұрын

นิ้วไช่ไมคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ใช่จ๊ะ

@saowalukn3334 4 жыл бұрын

ใช้นมข้นจืดแทนนมสดได้ไหมคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

Saowaluk N ได้เลยค่ะ

@naiyanatkhongrattanachat770 2 жыл бұрын

ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ

@watchareewanphothiwat9736 4 жыл бұрын

รบกวนถามค่ะพิมพ์ขนาดเท่าไหร่ค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

watchareewan phothiwat 10x16 นิ้วค่ะ สูงน่าจะ 3 หรือ 4 นิ้วค่ะ

@watchareewanphothiwat9736 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@channel-ur8bn 4 жыл бұрын

อร่อยมากๆๆทำแล้วจ้านุ่มมากๆๆเลยค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@porplaorasa6158 4 жыл бұрын

ใช้ถาดขนาดเท่าไรค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

porpla Orasa ขนาด 10x16 นิ้วค่ะ ขอบสูงประมาณ 3 นิ้วค่ะหรือสูงกว่าก็ได้นะคะ

@porplaorasa6158 4 жыл бұрын

ที่บ้านไม่มีสามารถใช้แบบไหนได้บ้างค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ใช้ถาดที่ขอบสูงหน่อยค่ะ ขนาดใกล้เคียงก็ได้

@charuneesaelao7127 4 жыл бұрын

ทำแล้วขนมสุกแล้วยุบค่ะเป็นเพราะอะไรค่ะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

น่าจะเป็นที่ขั้นตอนการอบค่ะ🥰

@วิไลวรรณเชื้อสะอาด 4 жыл бұрын

เตาอบเปิดไฟบนล่างใช่ไหมคะแต่อบชั้นล่าง

@dainaply 4 жыл бұрын

ถ้าอยากทำปริมาณน้อยกว่านี้สามารถหารครึ่งส่วนผสมลงได้มั้ยคะ

@Channel-ib8ux 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ🥰

@เบญจวรรณชื่นชม-ม2ง 3 жыл бұрын

สูตรนี้โอเคทำแล้วอร่อยมากค่ะแต่ถ้าใครไม่ชอบหวานลดน้ำตาลหน่อยก็ได้นะคะ

@trtp7850 3 жыл бұрын

พิมพ์ต้องทาเนยก่อนวางกระดาษมั้ยค่ะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

ไม่ต้องทาค่ะ🥰

@trtp7850 3 жыл бұрын

@@Channel-ib8ux จะลองทำดูค่ะ ลอง2สูตรในยูทูปมาแล้วเค้กอบไม่ขึ้นค่ะ เตาอบไม่แบ่งไฟบนไฟล่างค่ะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

อบไฟอ่อนๆใจเย็นๆรับรองฟูค่ะ

@trtp7850 3 жыл бұрын

@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ

@จิดารัตน์ศรีสุริยะศักดิ์ 3 жыл бұрын

ไม่มีเครื่องผสมแป้งจะใช้เครืองตีมือถือได้มั้ยคะ

@สิริพรแก้วอุทัศน์-ฬ3ถ 3 жыл бұрын

คุณนําเสนอช้าไม่น่าติดตามแต่ขนมน่าสนใจควรปรับใหม่ได้จะดีต่อคนดูค่ะ

@panidainsintu6741 3 жыл бұрын

ถาดนี้พี่แขกตัดได้ทั้งหมดกี่ชิ้นคะ

@Channel-ib8ux 3 жыл бұрын

12 ชิ้นค่ะ

@panidainsintu6741 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ FC พี่แขกนะคะ

@niruchakaewsongsang4550 2 жыл бұрын

เค้กไข่ไต้หวันกับเค้กไข่ญี่ปุ่นต่างกันอย่างไร

@วารุนียะก๊บ 2 жыл бұрын

ถ้าเผลอทำไข่แดงแตกปนไข่ขาวนิดนึงกันแก้ไขได้ไหมคะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

แก้ได้ค่ะ เอาเปลือกไข่ช้อนไข่แดงที่แตกออกค่ะ🥰🥰🥰

@วารุนียะก๊บ 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่พี่เข้ามาตอบนะคะ

@Channel-ib8ux 2 жыл бұрын

ยินดีมากค่ะ🥰

@ปราณีขําศรี 9 күн бұрын

ใช้ไข่เบอรฺอะไรค่ะ

@parichatsongma6173 Жыл бұрын

ลองทำสูตรนี้้อร่อยมากคะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

สอนทำ เค้กไข่ไต้หวัน ( Castella cake) พร้อมเทคนิค ทำให้เค้กตึง นุ่มเด้ง ไม่ยุบ : เชฟหมอปุ้ม