СҮЗБЕЛІ БӘЛІШ. Сүзбелі чизкейк.Творожный пирог-чизкейк. Қазақша рецепт.

Готовила в форме с 24 см, поэтому тесто получилось больше.
Ингредиенты:
Қамырға (Для тесто):
Ұн (мука) 250-280 гр.
Сары май 72-82% (слив.масло) 130 гр.
Жұмыртқа (яйцо) 1 шт. (1 маленькое яйцо либо половина 1 большого яйца)
Қопсытқыш (разрыхлитель) 1 ч.л.
Қант (сахар) 50 гр.
Салмасына (Для начинки):
Сүзбе (Творог) 400 гр.
Қаймақ (Сметана) 50 гр.
Қант (Сахар) 130 гр.
Жұмыртқа (Яйцо) 1 шт.