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Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso, con una salsa de champiñones super rica. El pollo queda muy jugoso por el relleno y la salsa que es pura delicia. Pruébalo y me cuentas que tal, estoy segura que te encantará.
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🔸INGREDIENTES: para 4 personas
- 800 gr de pechugas de pollo fileteadas
- 170 gr de queso semi curado
- 120 gr de jamón serrano
- 800 gr de champiñones
- 35 gr de mantequilla
- 1,5 cucharadas soperas colmadas de harina
- 1/2 L de leche entera
- perejil fresco
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- pimienta y sal al gusto
- aceite oliva virgen extra
- palillos de madera
🔸INGREDIENTS: for 4 people
- 800 g of filleted chicken breasts
- 170 gr of semi-cured cheese
- 120 gr of serrano ham
- 800 gr of mushrooms
- 35 g of butter
- 1.5 heaped tablespoons of flour
- 1/2 L of whole milk
- fresh parsley
- 1 teaspoon nutmeg
- 1/2 teaspoon cumin powder
- Pepper and salt to taste
- extra virgin olive oil
- wooden chopsticks
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