CHEF ÁLVARO RODRIGUES - EMPANADAS DE CARNE - MASSA/ RECHEIO/ MONTAGEM/ DECORAÇÃO

Na aula de hoje o chef Álvaro Rodrigues nos presenteia com todas as etapas de preparo de um dos mais deliciosos salgados de forno, as famosas Empanadas de Carne!
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
Pamplona - www.pamplona.com.br
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EMPANADAS DE CARNE
MASSA ESPECIAL
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (500 g)
½ envelope de fermento biológico seco (5 g) ou 10 g de fermento fresco (2/3 do tablete)
1 colher (chá) de açúcar refinado (5 g)
2 colheres (chá) de sal - 10 g
50 g de manteiga sem sal gelada e picada
100 g de banha de porco industrializada
1 copo de iogurte natural Integral (170 g)
30 ml de leite UHT Integral frio
1 ovo grande ligeiramente batido (total líquido de 50 g)
RECHEIO DE CARNE
500 g de patinho bovino Pamplona moído duas vezes
50 ml de azeite de oliva ou óleo de milho
3 dentes de alho bem socados
2 cebolas médias bem picadas (200 g)
3 cm de pimenta dedo de Moça s/sementes e micro picadas
1 pimentão vermelho médio bem picado (200 g)
1 pimentão verde médio bem picado (200 g)
1 colher (sopa) de páprica doce Bombay
1 colher (sopa) rasa de páprica picante Bombay
1 colher (sopa) de cominho em pó Bombay (opcional)
½ xícara (chá) rasa de azeitonas verdes s/caroço picadas (75 g)
1 xícara (chá) de tomates pelados (300 g) ou molho de tomates
1 colher (sobremesa) rasa de sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada (20 g)
3 colheres (sopa) de salsa fresca lavada e bem picada
DEMAIS INGREDIENTES
Cortador redondo ou oval no tamanho desejado
Cortadores decorativos (opcional)
Clara de ovo (para fechar as empanadas)
Ovo levemente batido com fio de azeite para pincelar
Veja todos os detalhes do preparo da massa, do recheio e da montagem final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do KZbin.
DICAS DO CHEF
A xícara medida utilizada para o preparo desta receita tem 240 ml.
Para o preparo inicial da massa é aconselhável misturar ou bater no processador os ingredientes secos e seguir a finalização de acordo com o vídeo.
Se desejar, adicione ao recheio pronto e ainda quente 2 colheres (sopa) de uvas passas brancas e/ou pretas escaldadas.
O congelamento das empanadas cruas e montadas poderá ser de até 45 dias ou, se preferir congele-as completamente assadas por até 90 dias.
O rendimento será em média de 20 porções (tamanho comercial).
Espero que façam e apreciam este delicioso salgado!
Chef Álvaro Rodrigues
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[@lenirmariasilva]

Que talento!!! Vc é perfeito q psicologia pra ensinar... um verdadeiro doutor em gastronomia...adorei, parabéns!!! Sou de Goiás ( Campo Limpo )

[@miliecosta]

Gente eu fiz hj! Ficaram perfeitas! Sabor muito equilibrado, massa crocante, tempero perfeito! Parabéns Chef Álvaro tudo que aprendo com vc não tem erro. Abs!

[@darcimaria345]

6 ok

[@solnascimento1085]

Oi elas quanto tempo ficam otimas para consumir depois de asadas?

[@taniamartinsfigueiredo9601]

Hoje estou vendo mais uma ve z porque eu a escolhi para fazer parte do meu cardápio de venda. Estou desempregada à um tempo,tenho 60 anos,já trabalhei muito em boas empresas , mas por conta da idade fica difícil encontrar trabalho. Então,resolvi colocar a mão na massa e empreender. Feliz demais, e agradecida por sua generosidade ao partilhar seu conhecimento com tantos detalhes que às vezes me emociono quando o assisto. De fato,aprendi e quero continuar aprendendo contigo. Mais uma vez, obrigada. Um cheiroooo grande! Desculpa a liberdade 😊.

[@mariahelenaprado2611]

É o chefe mais honesto desse Pais ensina tudo não esconde nada porisso e abençoado sigo a muito tempo obrigado Sr.Alvaro vida longa

[@merciacaleffi8578]

Chef Álvaro meu querido, mais uma receita incrível, que delícia. Esta semana fiz o bolo crocante de bananas pra comemorar 48 anos de casamento. Meu marido adorou. Agora vou surpreende-lo com essas empanadas. Um grande abraço e obrigada.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Mércia, tudo bem? Obrigado por apreciar nosso trabalho e que delícia comemorar o aniversário de casamento com o surpreendente Bolo Crocante de Bananas. Quando possível não deixe de fazer e apreciar também esta saborosa receita de empanadas. Seja muito bem vinda ao canal, desejando muitos anos de vida e de casamento. Abs.

[@Ort.MegMachado]

Primeiramente amo seu canal e seus vídeos e agradeço muito pelas postagens. ❤️ Hoje pela primeira vez eu vou fazer algumas observações. Sou casada com um argentino e já morei em algumas regiões diferentes do país. Atualmente moramos no RJ. As empanadas argentinas são tradicionalmente feitas com banha de porco e água morna para dissolver a banha no preparo. Também não leva iogurte. Sua receita se assemelha mais a um pastel de forno. A massa deve descansar na geladeira. Assim ela fica mais crocante. Existem muitos recheios diferentes de empanada mas não se usa pimentão nem ají. O que dá força na recheio da empanada Argentina é o cominho. Elas sempre tem um toque adocicado se usam passas, por exemplo. Seu recheio parece delicioso mas é um estilo brasileiro de cozinhar com pimentões e pimenta dedo de moça. Parabéns pelo repulgue perfeito. 👏🏻👏🏻👏🏻 Repulgue é o fechamento da empanada, criando esse desenho de ondinhas. Quando for pincelar a gema, misture com açúcar, isso dá o toque queimadinho em cima, característico das empanadas. Um grande abraço! ❤️

[@saramartinezpalhares8609]

Aldo você é um grande Chefe !

[@iararegina7235]

Sigo o chefe Álvaro desde que ele começou ❤❤😊

[@eduardoantoniodicavalcanti]

Essa massa com mistura de banha de porco + manteiga, fica mesmo muito saborosa. Grato pela receita, Álvaro.

[@heleniceap.dasilvaabreu4098]

Chef, faço até hoje suas "broinhas alemãs"! Repita essa receita, acho que muitos não a conhecem e adorariam fazer também!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Helenice, tudo bem? Sem dúvida vamos trazê-la de volta muito em breve, aguarde. No entanto, um tanto quanto repaginada e ainda mais saborosa. Abs.

[@heleniceap.dasilvaabreu4098]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Aguardando ansiosamente!

[@veralucia6660]

Não conheço esta receita

[@heleniceap.dasilvaabreu4098]

@@veralucia6660 Ele fez no programa Note e Anote, nos anos 90.

[@fiamessias2178]

Eu também amooo broinhas alemãs.

[@danu2394]

Não conheço a receita se 'broinhas alemãs" !!! Já as empanadas , tive a oportunidade de comê-las em Salta , norte da Argentiba e Bolívia no início da década de 80!!! Tomilho tem cheiro e sabor dos Andes!!! MARAVILHOSA RECEITA!!!! OBRIGADA !!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra. Danu, tudo bem? Quem sabe em breve traremos a incrível e famosa receita das "Broinhas Alemãs" repaginada, porém sempre tão saborosa e perfumada. Um grande abraço e até breve.

[@marianasarmento8405]

Bom dia Chef Alvaro Rodrigues! Tenho suas receitas do note e anote. Sou cake designer há 19 anos. Dia 21 de setembro minha loja Brazuka Casa de Doces, completa 10 meses. Sou de Vila Velha (es), e minha loja fica em Vitória, no bairro Praia do Canto. Já faço a receita do seu pão de mel, bolo de laranja, e outras. Agora no cardápio teremos essa maravilhosa empanada. Suas aulas são maravilhosas. Obrigada por compartilhar conosco suas receitas.👏👏

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Mariana, tudo bem? Ficamos felizes que nossas aulas tem agregado muito valor ao seu trabalho, é uma honra para nós. Desejamos muita sorte e prosperidade para sua loja e continue sempre conosco. Abs.

[@anaraposo9509]

Morri de rir com vc. Muito engraçado. Maravilhosa receita. Parabéns.

[@anasirleycividini7027]

Chefe Álvaro, que chefe maravilhoso, obrigada pela sua generosidade, só não faz quem não quer, pq com essa explicação, não existe como não fazer, sou sua fã a muitos anos, e aprendi muito com vc, gratidão, gratidão, gratidão

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Ana, tudo bem? É verdade, tentamos trazer nossas receitas da forma mais simples possível. Amém, desejamos tudo de bom em dobro para sua vida. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

[@Darlamimo1982]

Chef Álvaro vc é uma pessoa ILUMINADA !!!

[@claudineidiaz1642]

Boa Tarde à "todos"... Aos Inscritos, aos que estão assistindo e, aos que vão se inscrever... ( brincadeira ) Eu sempre digo aos que me perguntam. Existem milhares de chefs... e por sinal muito bons de verdade. Mas existe o CHEF ÁLVARO RODRIGUES... Faz com excelência, transparência e objetividade o seu trabalho. " E que na maioria das vezes compartilhando " Nos inspira a ser melhores no que escolhemos fazer, nem que por um momento... Parabéns mais uma vez por dividir seus conhecimentos Com todos Nós, seus admiradores... Que Deus te Abençoe sempre 🙏

[@taniamartinsfigueiredo9601]

Oi Álvaro! Você é um querido.Assistindo mais uma vez esta aula maravilhosa.Já fiz a um tempo atrás e todos em casa e todo adoraramadorei! Agora

[@natureislifesounds5518]

EU fiz essa receita e sinceramente nunca comi nada parecido, é muito deliciosa. Tenho experiência na confeitaria e digo a vocês para fazer essa receita. Chef Alvaro é nota 10000

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá, tudo bem? É uma alegria sabermos o quanto aprecia e confia no nosso trabalho. Desejamos que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário e continue nos acompanhando. Abs.

[@adelciosuek7664]

Aprendi fazer esfihas e pães contigo, faço até hoje. Sucesso sempre.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sr Adélcio, tudo bem? Que bacana sabermos disto e que aprecia nosso trabalho há tanto tempo. Bem vindo sempre. Abs.

[@daisycacao2988]

Chef Álvaro Rodrigues, assisto você desde do Note Anote, suas esfihas viraram receita de família, seu quibe, seu bolinho de bacalhau, também. Todas suas receitas são maravilhosas. Abraços 😘

[@marisemariadesouzanascimen3864]

.

[@myriangarcia2622]

Amado chefe, cada dia uma novidade de encher os olhos e ativar as papilas!!!Na minha família você já é conhecido por 3 gerações,minha mãe não perdia nenhuma apresentação sua nas diversas TVs, conheci seu trabalho pelas mãos dela,virei fanzoca!!!Agora são meus filhos e minha sobrinha que recebem tudo o que você faz e com a recomendação de que podem fazer que ficará maravilhoso! Esta semana vou fazer as empanadas,já tentei duas vezes outras receitas e não foi um sucesso,desta vez tenho certeza que ficarão sensacionais! Gratidão por compartilhar com tanto cuidado, técnica ,dicas e carinho seu repertório de excelência!!! Você é um querido !!!! Ah....repasso os links das suas receitas no grupo de receitas da família, estamos montando as melhores receitas já experimentadas e testadas para fazer um caderno para as próximas gerações dando os devidos e merecidos créditos é claro. Abraço vocês todos com carinho e gratidão!!!!🤗🥰

[@dirceferreira6118]

Você é uma benção, Álvaro.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Myrian, tudo bem? Que honra para nós sabermos que estamos juntos há três gerações. Tenha certeza de que estas empanadas serão o maio sucesso em sua família. É maravilhoso e gratificante sabermos que ainda existem pessoas que deixarão seu legado culinário para os interessados das próximas gerações, parabéns!!! Bem vinda sempre!

[@romulograndi]

Fiz aqui as 'empanadas' seguindo a receita e as dicas, pesando os ingredientes na balança: ficaram uma delícia! Já encontrei o amassador de batatas 'senoidal' para comprar! Mas improvisei com um "fouet" de arame ao refogar e deu super certo para 'esfarelar' rapidamente a carne moída. Achei que o processador não ia conseguir finalizar a massa (deu uns pinotes no final e desliguei logo!), mas a massa ficou bem homogênea e macia, muito fácil de ser trabalhada. As últimas unidades ficaram com as dobras até razoáveis, mas preciso praticar mais até que fiquem bonitas como as do chef! Muito grato pelo "aulão", tão didático! Dá um prazer enorme conseguir um bom resultado logo da primeira vez!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sr Rômulo, tudo bem? Que alegria para nós sabermos do seu sucesso ao preparar estas deliciosas empanadas, parabéns! É isso mesmo, sempre que necessário devemos improvisar com o que temos. Sem dúvida, quanto mais praticar a dobra, mais bonitas vão ficando. Seja sempre bem vindo ao canal e continue nos acompanhando. Um grande abraço e até breve.

[@aracialmeidagoncalvesdossa8525]

👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿 vou fazer GRATIDÃO

[@mariaizabeldossantos7567]

Bom Dia me àgua na boca

[@cleidesilvamotta3700]

Boa tarde chef só hoje 07 de junho de 2024 eu vi essa sua aula de empanadas. Vou fazer, Amei e te agradeço. Faço uma torta de limão com chocolate branco que todos amam, aprendi com o Sr a muitos anos atrás. Obrigada. Que Deus te abençoe.

[@sulizoliveira6510]

Eu faço um pão de queijo q aprendi com vc haha muitos anos atrás e até o povo ama esse pão de queijo!!😄❤️❤️💜💙💚

[@sandrareginareitenbachsant85]

Tbm tenho essa receita de pão de queijo , é puro sucesso, não tem erro

[@bernardogouveia126]

Sou padeiro a 23 anos., Adorei de ver este vídeo., Mas uma rescita❗😊

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Obrigadíssimo sr Bernardo por apreciar nosso trabalho. Quando possível não deixe de fazer, garanto que será um sucesso. Bem vindo ao canal e a´te breve. Abs.

[@margarethgg]

Estava querendo receita de empanada e o youtube me recomendou essa, sem eu pedir. Quase desisti na banha e processador, mas com as substituições segui em frente. Semana que vem vou certeza. Obrigada.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Margareth, tudo bem? Que ótimo ter encontrado nosso canal e nossa receita de empanadas e não ter desistido de prepará-las! Sem dúvida a banha pode ser substituída como o chef menciona no vídeo e o processador não é imprescindível, podendo ter um resultado excelente preparando a massa em uma tigela ou bacia de cozinha. Fica perfeita!. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

[@assuncaotavares8120]

Chef Álvaro,sempre faço algumas receitas suas com mto carinho! Vc nos ensina com mto amor!No tempo do note a note eu tinha uma lanchonete e fazia todas as suas receitas inclusive os fios de ovos que era sensacional! Deus te Abençoe sempre!

[@joaopimenta5530]

Gratidão é tudo que vale!!!

[@katiatoledo4862]

Eu sou da época do Note&Anote, nao perdia suas receitas chef e anotava tudo em uma agenda, não tinha essa modernidade de hoje, rsrs. Uma receita que gostaria de rever é o croquete de carne moída, faço ela até hoje e é sempre um sucesso aqui em casa. Vale a pena ver de novo!! Rsrsrs. Abraços!! Sou sua fã!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Kátia, tudo bem? É verdade, que época boa quando tudo era anotado no papel (rss), tinha outro "sabor". Que incrível, temos inúmeros pedidos de seguidores para trazermos novamente e, quem sabe repaginado o famoso Croquete de Carne da época do Note & Anote. Então, por favor aguarde (rss). Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

[@marciamendonca2333]

EU TBM ,AINDA FAÇO A ESFIRRA COM A RECEITA DELE

[@beatricedaniellebehlinggom3172]

@@marciamendonca2333 Numa época difícil eu fazia estas esfirras para vender. Era um sucesso. Sou muito grata ao Álvaro pois com estas vendas eu sustentei a casa.

[@beatricedaniellebehlinggom3172]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Tenho guardada a receita da Esfirra no meu caderno. Anotei todos os detalhes e foi uma Esfirra salvadora. Gratidão eterna Álvaro. Todos diziam que eu fazia a melhor, era um sucesso. Eu sempre dizia que aprendi com o Álvaro Rodrigues.

[@veralucia6660]

Legalllll 👏👏

[@rosanelaranjeira2181]

Peeeerfeitooooo!

[@Maria81855]

Vou fazer, claro. Só essa semana foi o Bolo de Limão Siciliano (video do Chef é do sabor laranja) e as famosas esfihas com aquela massa e recheio soltinho que a gente não cansa de saborear.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Maria do Carmo, tudo bem? Nossa, que semana boa e apetitosa com tantas delícias do canal. Desejamos que aproveite ao máximo nossas receitas e que venham as próximas, se Deus quiser. Um grande abraço e até breve.

[@letpinlee7621]

Que trabalho bem feito ! Que capricho ! Do recheio à decoração ! Como é bom ver a dedicação e a delicadeza com uma receita ! Minha tia, Maria José, está aplaudindo lá do céu. . . Um abraço, Arlete

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Arlete, tudo bem? Obrigadíssimo pelo reconhecimento ao empenho do nosso trabalho. É para nós uma honra ter você e a sra Maria José como nossas admiradoras, mesmo que ela esteja um pouco longe (rss), mas talvez sempre presente. Abs e até breve.

[@deisesilvana3658]

Professor Álvaro sou uma pessoa apaixonada pelo senhor eu aprendi muitas coisas com o senhor eu só tenho a agradecer o senhor é vc maravilhoso obrigado amo todas as suas receitas

[@silviasilva2854]

Mt bom amei

[@katiapereirapiqueraspires6017]

Você é o máximo.

[@nilceveigausa1711]

Boa noite Chef Álvaro!! O senhor, sempre nos dando dicas maravilhosas ! Mas uma receita deliciosa! Deus te abençoe grandemente 🙏

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muito obrigado sra Nilce por apreciar nossas dicas e receitas. Amém, a nós todos! Abs.

[@arckfelipe]

Muito bom

[@nadegesilvadealmeida9709]

Muito bom!

[@TaihCruzBass]

Aqui em Salvador chamamos de saltenha (eu achava que eram salgados diferentes) e vem sempre apimentada, é o sabor considerado tradicional. Eu amo ♥️

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

É verdade Tainá, são muito saborosas mesmo, quando possível não deixe de fazer. Abs.

[@neydebasilio5593]

Adorei,maravilhosa receita do Álvaro como sempre faz,no capricho e com muito carinho 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@lenidusilva4588]

Maravilha 😍

[@carlaoliveira8088]

Perfeito 👏😃👏

[@marciamarcia2724]

Chef não é atoa que você é top um dos melhores parabéns Deus abençoe você e sua equipe.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Obrigadíssimo sra Márcia pelo carinho e pelo reconhecimento ao empenho do nosso trabalho. Abs.

[@anatofani4871]

Aula fantástica ❤

[@vaniamacedo9261]

Show! 👏🏼👏🏼👏🏼

[@nazarethbarbosa7358]

AMEI

[@cecilialopes2176]

Chef vc é nota 1000 .Hoje foi uma aula especialíssima amei.

[@mariadoamparosantos7359]

Que lindos detalhes Álvaro um poema sempre

[@mariadefatimadefreitas4156]

Amei receita

[@veraluciadearaujogomesdemo594]

Uaaaauuuu! 😋😋😋😋😋

[@isabelbitencourt1538]

Maravilhoso como sempre!!😘❤❤🇧🇷

[@veracierakowski3706]

Gosto demais de empanada...pode ser Argentina, Chilena... eu faço em casa. Gosto de cominho... dá um sabor! Obrigada

[@euclairoliveira803]

Maravilhosa

[@marciasuelirosinskizago8196]

Aprendi coxinha e risolis com suas receitas no tempo da Ana Maria na Record, faz sucesso até hoje aqui em casa 😂

[@terezacatingueiro6874]

Oi boa noite

[@solangelima8055]

Chef Álvaro Rodrigues, vc é top, parabéns sempre pelas suas receitas, pelo seu trabalho competente, só temos que te agradecer sempre 🙏🙏

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Solange, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar e respeitar nosso trabalho! Nós que agradecemos pelo seu carinho e por ser nossa seguidora. Abs.

[@dircebonifaciosilvestri5954]

Boa noite chefe Álvaro. Você tem um coração generoso. Deus te abençoe.😄🌞

[@sagradoarmazem]

Adorei ...vou fazer

[@gloria-pu7jz]

moro em California. a melhor empanada é a chilena. e tem um segredo , que não contou. eu sei..kkk...amei você...estou mandando pra minhas amigas...amei....amei....♥️

[@kathiamariasaboya5772]

Que show mestre! Como sempre muito capricho no preparo. Adorei!

[@isabelsilveira2939]

Maravilha de aula. Amei. Obrigada por dividir todo esse conhecimento

[@olgafaustino2191]

Chefe ÁLVORO , vc é uma alegria para nós qdo aparece , para nos dar uma Aula de Doçura, Amor, Educação e principalmente Humildade. Sou sua fã ; como aprendemos tudo isso. Adoro suas orientações, vc é Único , juntamos aqui para deliciar suas delícias. Obrigada por mais uma pérola de Pastéis, das maravilhas feitas por vc e passada pra nós com tanto Amor e Sabedoria. Deus te abençoe!!

[@roniivete7063]

Chefe Álvaro. É aquele chefe é ótimo

[@valdete682]

Vou fazer 😍😍👏👏

[@olgadesouzatrotsiuk8598]

Humm Maravilha😋😛👍👍Chefe Álvaro. Amei❤❤

[@sarashwaiki1332]

Também aprendi com outras culturas usar cominho e coentro agora amo esses dois.😍😋

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

É bom demais, depois que conhecemos nunca mais ficamos sem. Abs.

[@marluciaortega3132]

Tudo muito perfeito

[@joselilannes-vieira5805]

Lindas empanadas.

[@ivetefulcherdacosta393]

O melhor em salgados parabéns chef...sempre tudo perfeito e bem explicado ...

[@sschiarattochiaratto7701]

Chef Álvaro vc é demais, melhor chef bjs no seu coração ❤️🌹.

[@zezebacelar4210]

Chef querido🙏👏👏👏👏👏💗

[@marciaalicesantospereira6470]

Amo EMPANADA

[@janainaleone7061]

Inigualável Chef Álvaro, gratidão pelo compartilhamento de tanta experiência! Vc é o máximo!!! Deus te abençoe!

[@marciak5142]

Hum que delicia, vou fazer sim com certeza! Deve ser muito bom como tudo que o Chef.Alvaro faz💖💖um forte abraço!!!!!

[@isabelavelino1822]

Obrigada p/dica valeu

[@teresashinohara6525]

Adorei a receita

[@gelsontrazzi1646]

Como sempre o cheff só poderia nos dar um presente deste. Delícia de receita para o final de semana. Obrigado e que Deus te abençoe hj e sempre.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Gelson, tudo bem? É uma honra para nós tê-lo como nosso fiel seguidor e apreciador do nosso trabalho. Amém, que Deus também lhe dê saúde, paz e serenidade. Abs.

[@deniseteixeira997]

Eu sou muito perfeccionista em tudo que faço,você é o único Chef que consegue me cativa com as receitas. Obrigada!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Denise, tudo bem? Então deve ser pelo mesmo motivo, porque aqui também fomos "picados" pelo perfeccionismo (rss). Seja muito bem vinda, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Abs.

[@silvaniarodrigues1836]

Perfeito 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@fernandomenon3288]

Neste mês estou completando 70 anos e fico feliz em estar aprendendo cada dia mais. Obrigado pela aula. Sucesso sempre 👏👍👋

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sr Fernando, tudo bem? Nossos sinceros parabéns, desejando muita saúde, paz e serenidade a você. Ficamos felizes em saber que, de certa forma contribuímos para seu aprendizado culinário nesta boa fase da vida. Um grande abraço e seja sempre bem vindo ao canal.

[@claudinecali7361]

Explicação de excelência ❤ Parabéns chefe Álvaro 👏🏼

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Claudinete, tudo bem? Muitíssimo obrigado, desejando que aproveite ao máximo nosso canal e nossas receitas. Seja muito bem vinda e até muito breve. Abs.

[@jailtondossantos4918]

Boa tarde Que Deus abençoe sua família sempre 🙌🙌🙌🙌 Que delícia deu água na boca 😋😋

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado sr Jaílton, desejando o mesmo em dobro a você, afinal sem Deus não somos nada. Um grande abraço e até breve.

[@mariahelenaalmeida7282]

Bravo.chefe.alvaro

[@celinhasemnocaosemnocao7977]

Perfeito adorei vou fazer

[@luciahelena5133]

Espetacularmente maravilhoso. Que Deus o abençoe.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigados ra Lucia por apreciar nosso trabalho. Amém, a nós todos. Bem vinda ao canal e a´te breve. Abs.

[@edenkroll]

Dica top a do amassador de batatas🙌🏻

[@izabelpoiatti9667]

Curtindo sempre.

[@heloisavellosonogueira9179]

Muito ❤❤❤❤❤

[@silviasilvia4150]

Está semana fiz o bolo cremoso de fubá!!! Divinooo!!!

[@raimundatrindade1539]

Chefe! Sou sua fã, toda comida que você faz é perfeita. Parabéns.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muito obrigado sra Raimunda, ficamos felizes que esteja aproveitando nosso canal e nossas receitas. Abs.

[@katylenalmeida9888]

Receita maravilhosa

[@soniamariadealmeidaquirino7805]

Vou fazer essa belezura

[@marialuisavazfreire1095]

FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA ! MUITO OBRIGADO

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Maria Luisa, tudo bem? Então, quando possível não deixe de fazer e aproveitar este momento delicioso com toda família. Abs.

[@daianecerqueira9780]

Parabéns mais uma vez p essa aula de milhões!👏🏽👏🏽👏🏽 É perfeito d+ no q faz!🙌🏼🙏 Ñ me canso de lhe elogiar chef!!! Parabéns!!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😘

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado Daiane pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Bem vinda ao canal e desejamos que aproveite ao máximo. Abs.

[@soniarana266]

Caramba, k receita boa

[@martadonilaclaudino7564]

Maravilhosas!!! Gratidão!!

[@joanadarcmarcelinodesouza3165]

QUE MARAVILHA VER A SUA RECEITA , CHEF ÁLVARO RODRIGUES! SENSACIONAL 🥰👏👏

[@iolandascabora7248]

A melhor que já comi foi uma chilena que fez carne picadinha muita cebola e temperos.eram fritas na banha de porco e tinha mais de um palmo de comprimento

[@reginasantosgomes4266]

Boa noite chef, como sempre o capricho e o cuidado em elaborar e nos ensinar a cozinhar, parabéns nota 100

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Regina, tudo bem? O nosso trabalho tem como intuito principal levar um pouco do que sabemos a todos aqueles que estejam dispostos a aprender algo a mais. É uma honra tê-la em nosso canal. Abs.

[@noelidemelo4510]

Quanta simpatia!

[@izidiaproenca665]

Uma perfeição

[@leonildaamaral7696]

Incrível 👏👏👏👏

[@gustavoperobelli9478]

Bora comprar ingredientes para fazer está maravilha de salgado

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Gustavo, tudo bem? É isso mesmo, dá uma vontade de ir pra cozinha, não é mesmo (rss)? Quando possível não deixe de fazer e depois nos conte. Abs.

[@luciaostrowisck311]

Á receita dessa massa​@@sabordefesta-chefalvarorod1502

[@elzamoretti9763]

Cara te amo

[@nilzamarilia9362]

Que isso hein amei 😍👏👏👏

[@anapaulasouza5216]

Parabéns pelo capricho e carinho que tens para com o seu trabalho! É visível que fazes o que gosta com muito amor e carinho! Deus te abençoe sempre! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco! Ganhou uma inscrita

[@elizetemorgado56]

Olá, boa noite

[@elizetemorgado56]

Fiz várias vezes uma receita de esfiha, faz muitos anos atrás,fica divina, obrigada, mas agora não consigo achar a receita da massa de empanadas,onde está?? Já procurei e não consegui, poderia me enviar por favor, meu filho casa semana que vem,e vou fazer para uma reunião em casa. Muito obrigada 🙏