پادکست قهوه تخصصی میلارد:بررسی نکات تاثیرگذار و متغیرها در دم آوری دستی (فیلترینگ) قهوه/سعیدعبدی نسب

در این قسمت نکات تاثیر گذار و بررسی متغیر ها در متد های دستی و همینطور دم آوری به صورت تئوری توضیح داده شده.
نسبت آب به قهوه
تاثیرات دمای آب در دم‌اوری
زمان
درجه آسیاب
لینک جدول نسبت آب به قهوه
www.shorturl.at/BNSZ1
تصویر و تدوین: نوید نجف
نیما آتشی
معلم : سعید عبدی نسب

[@Vakilpaye3]

وسط گوش دادن پادکست بودم که تذکر دادی اگه از یوتیوب ببینین یه نفع مالی کوچیک هم واسه من داره از همونجا اومدم یوتیوب و از اول دیدم .چه تذکر به جایی بود ❤معلم قهوه‌ی خوش قلب❤

[@Boooobnn]

خیلی عالیییی مثل همیشه ✨✨✨🔥🔥🔥

[@بهنامزمانی-ه9ط]

اقا سعید خدا خیر و برکت بهت بده ❤،😘

[@mehrankhosravi]

مثل همیشه عالی 😍

[@erfansafarnejad5417]

اقا سعید مشتی هستی 🙌🏻👌🏼❤️

[@matin_abdi]

استاد عالی❤️❤️

[@hesammoghimi615]

دمتون گرم

[@Boooobnn]

Nice 🔥🔥🔥🔥✨

[@shayanghaznavi-vz4pp]

فوق العاده بود❤

[@mohsenmousavi6838]

bi nazir 🔥❤️

[@nimamaleki1791]

Thank you 🙏

[@rasaakazeminezhad9619]

تشکر از این آموزش و پادکست عالی بود☕☕☕☕ زنده باد

[@sasanhanifi8493]

درود استاد عزیز بسیار عالی و دقیق دمتون گرم🌹🙏

[@MasihHaghighi-kn8ur]

معلم دلسوز❤️امیدوارم سلامت و سربلند باشید استاد

[@salimcafe77]

خداقوت استاد خسته نباشید برادر عزیز تر از جان

[@rayanahmadi201]

مثل همیشه آموزنده وکار آماد ممنون بابت تمام زحماتی که برای این صنعت کشیدی آقای عبدی نسب عزیز

[@parisaly]

ولی این پادکست عالی بود❤

[@abedfarahani407]

سپاس فراوان استاد گل و متواضع،ارادت 🙏🌹❤

[@mohamadreza91]

❤❤❤❤❤❤

[@adibfarnam503]

tnx bro

[@mmd_hsin]

دمتون گرم استاد ❤

[@ermia313]

دمتون گرم. کاش بیشتر رو دم آوری ها مانور بدین تو آموزش ها

[@hadialbo6322]

عالی بود مرسی

[@mahdimoghani4909]

استادخداحفطت کنه تنت سلامت دلت شاد ممنون بابت این همه دانش رایگانی ک برامون میزارین

[@mohsennobakht839]

سعید جان سلام، میدونی که دوستت دارم ❤

[@kalaribabak9006]

♥️

[@kidradia1-lh8hg]

ترس دارم نسبت به دم‌اوری قهوه‌های دمی. شاید ب خاطره باتجربه ها بوده که میخواستن بم یاد بدن

[@hasanjahedi6566]

سلام خسته نباشید امکانش هست ویدئو مثل مهارت های باریستا برای قهوهای دمی هم تهیه کنید!؟

[@raminkiani5144]

درود بر شما خسته نباشید ببخشید امکانش هست یک ویدیو درست کنید برای درست کردن اصولی قهوه دمی در منزل ؟ من حاضرم خودم ادیت کنم اصلا از بس شما خوب توضیح دادید. ممنون

[@mohammadaminhosseinian7528]

مَشتی❤

[@majidabedini284]

سلام آقا سعید . مجید عابدینی از تنکابن ( مسابقه تریل رانینگ پرداروم) اگه خاطر مبارک باشه رستوران ایتالیایی رناتو. میخواستم برای تجهیزات دم آوری قهوه به سبک کمکس . از کجا میتونم تهیه کنم. اگه امکانش باشه معرفی بفرمایید. ممنون میشم. 🙏💜🙏 و مرسی از اینکه بی چشم داشت ، دانش ناب خودتون رو در اختیار ما میزارین.❤

[@miladmlv8127]

نه حرف داری نه حریف🤘🏻

[@OmidNikdel-od1yz]

وقت بخیر،برای قهوه دمی آب به جوش برسه بعد سرد بشه تا به دمای مناسب برسه؟؟؟یا اینکه کلا نباید به نقطه جوش برسه؟؟؟ اصلا توی طعم تاثیر داره این داستان؟؟؟

[@ehsanafzali8491]

سلام. توی مرحله wetting چقدر از مقدار آبمون رو باید بریزیم؟ آیا عصاره گیری از مرحله wetting باید آغاز بشه؟ و اینکه بین wetting و pour over حدودا چه مدت به قهوه باید استراحت داد؟

[@MohamadNajafi-c5w]

سلام وقتتون بخیر استاد سوالی که داشتم از خدمتتون اینکه آیا سطح دو باریستا نیز ضبط میشود و کانال قرار داده میشود؟؟

[@aminaskari8349]

سلام هیچ زمان تقریبی برای کمکس وی شصت ایرو پرس می‌تونید بدید برای 17گرم که بتونیم تقریباً درجه اسیاب رو تنظیم کنیم؟

[@gdaalysui7927]

استاد یعنی میشه گفت یه قهوه دمی (۱۰۰ عربیکا یا ۸۰) میتونه اندازه یه اسپرسو (۵۰/۵۰) کافئین داشته باشه آدمو سر حال بیاره؟

[@حامداسلامی-ع6ق]

👌🙏🌹❤️

[@salimcafe77]

بسیار عالی مرسی از شما معلم و استاد عزیز دم شما گرم خسته نباشید .