가정에서 쉽고 간편하게 맛있는 생선조림을 만들 수 있도록 간단하게 정리한 레시피와 자세한 요리법을 알려드리는 영상입니다 일본식으로 깔끔하게 요리하면서 한국적인 매운맛을 가미한 요리입니다 레시피는 아주 간단하고 (저울 필요없음) 요리법도 어렵지 않지만 전문점 수준의 맛과 풍미를 충분히 낼 수 있습니다 === 레시피 (양기준 - 100ml)=== 진간장 1 맛술(미림) 1 청주 1 설탕 4/5 물 4 통생강
Пікірлер: 387
@user-st5uk8fr3b5 жыл бұрын
잘 봤습니다 ^^ 혼자서도 즐겁게 잘 찍으시고 언제나 쉽게 설명해 주셔서 좋네요 도전해 보려구요 ~~ 즐거움 하루 되세요-~~
@ceojung5 жыл бұрын
혼자가 아닙니다 언제나 술이 함께니까요
@user-je1nm7hq4q7 ай бұрын
정대표님 아주 먹음직하게 설명 잘 해주시네요 감사합니다 조아요 구독 하고 갑니다 ^^
@ceojung7 ай бұрын
감사합니다 자주오세요
@user-wp7gb1ep9h5 жыл бұрын
우리아들이 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 만큼 맛있답니다 감사해요
@Veronica-zu7ui5 жыл бұрын
정 대표님 영상 지루하지 않고 꼭 필요한 이야기만, 잘 해주시네요~~ 그리고 진행이 빨라서 참 좋습니다! 항상 유익한 영상 감사합니다!꾸벅
@user-rt9ld8xe5o5 жыл бұрын
오늘은 정대표님 레시피로 도미조림을 했어요. ㅎ ㅎᆢ 넘나 넘나 맛나게 폭풍흡입 하고 있읍니다. 식사 끝나고 감사인사를 드려도 되는데 너무 맛나서 기다릴수가 없어서 ᆢ 고급진 맛에 뿅 가버렸어요. 감사합니다
@ceojung5 жыл бұрын
좋은 결과라니 저도 기쁩니다
@user-sx1lw8wq6u2 жыл бұрын
멋진 요리 잘배워 감니다.감사 드리고요.
@user-vv1fi4ur6i5 жыл бұрын
대단히 감사합니다.. 도미머리 조림도 이 레시피??? 찜요리..특히 콩나물 넣은 대구뽈찜.. 아구찜.. 꽃게찜...도 배워보고 싶어요..ㅎㅎ 정대표님!!!! 福 받으실거예요..
만들기도 잘하시고 드시기도 잘하네요 가족 행복하실 듯 냉동 고등어로 해봐야겠네요^^ 감사해요♡
@muko48862 жыл бұрын
조리법 그대로 고등어로 해봤는데 진짜 너무 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다
@hanbong1413 жыл бұрын
방금 따라해봤습니다~ 제가 했다는게 믿겨지지 않을 정도로 맛있어요. 달짝지근하면서도 매콤한게 아주 밥 반찬 겸 안주겸 곁들이는게 딱이에요. 비록 삼치 없어서 그냥 흰살 생선으로 했구 버섯도 없구 청주도 없었는지만요... 그래도 너무너무 맛있었습니다. 특히 포슬포슬한 감자랑 소스랑 비벼먹을때 넘 넘 맛있었구요 특히 소스가 깊게 배긴 가지도 맛있었습니다. 버섯이 있었다면 더 좋았을걸.. 하고 아쉬움이 남네요. 앞으로도 쉽고 좋은 레시피 기대할게요 감사합니다~
@ceojung3 жыл бұрын
애청해 주셔서 감사합니다
@user-ql2jy3fl6y2 жыл бұрын
정대표님 덕분에 즐거운 저녁시간 보냅니다 말린장어로 해도 맛있네요..^^
@gamma_butylrolacton5 жыл бұрын
따라했을때 가장 실패가 없는 정대표님!! 항상응원하겠습니다
@user-lw7mp2sn4w Жыл бұрын
쉐프님!! 깊이 있고 알아듣기 쉬운 설명으로 저도 오늘 가자미로 해보겠습니다😉 쉐프님 레시피 최고🎉
@heartc40505 жыл бұрын
정말 맛있어요 생선조림하면 비린내가 나서 집에서 안해먹었었는데 쉐프님 레시피대로 고등어 조림을했더니 비린내도 안나고 너무 맛있게 먹었어요 마늘도 넣지않았는데 넘 맛나요 감사합니다~
@user-ct9wq3vi4q5 жыл бұрын
와~ 고급스럽네요 해볼께요
@user-vc1se7kg5v5 жыл бұрын
정대표님 요리는 쉬운것 같아서 흔한 재료는 다 따라해요 생선요리도 배우네요 가지 감자 또 해보겠어요^^
@Mina-wz9fm3 жыл бұрын
꼭 한번 해 보겠습니다~ 간장100ml 맛술100ml 청주100ml 설탕70%, 물400ml 생강필수 청양고추 감자 느타리버섯 표고버섯, 가지, 고추가루1T 15분정도 강불 조림 마지막엔 불앞에서 지켜볼것 !~
@soon-jao92184 жыл бұрын
참 맛잇어요 설명도 쉽게 하시고 잘 따라했어요 화이팅 👍
@ceojung4 жыл бұрын
감사합니다
@user-ws9xf6gc1z3 жыл бұрын
젊은 요리사님 솜씨가 아주 능숙하고 설명도 너무 잘해주셔 잘배워 음식 할때척척 할래요
@ceojung3 жыл бұрын
감사합니다
@yakuoji03174 жыл бұрын
레시피대로 만들었는데 너~무 맛있네요 다른 요리들도 시도해볼께요
@user-vs6sr8wp7m5 жыл бұрын
항상 들어와봅니다 자세한설명에 빠져듭니다 지금 시장갑니다 감사합니다
@ceojung5 жыл бұрын
술 잊지마세요
@curiousearth70105 жыл бұрын
그대로 따라해봤는데 너무 맛있어요. 남편이 아주 맛있다고 칭찬했답니다^^ 고맙습니다~
@user-pu1ey8un8x5 жыл бұрын
또 깔끔한 요리를 올리셨네요~^^삼치조림 맛있는데 레시피대로 해볼게요^^ 감사해요^^
@tonypark98305 жыл бұрын
언제나 좋은 영상에 경의를 표합니다
@user-yb4qm2dc4g5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ~~ 맛잇을 듯~~ 함 해바야겟어요~~ㅋㅎ
@user-mm7yj1ke1e5 жыл бұрын
맛있겠습니다. 본인 요리 노래부르고 맛있게 드시네요 ㅎㅎ 요리사라서 부럽네요. 건강하세요^^
@user-uw8tc3mi5t5 жыл бұрын
비린내때문에 생선요리 잘 안하게되는데 이거 진짜 맛있을것 같아요 친절하게 설명해주셔서 감사합니다
@user-fe9ww6cw7e3 жыл бұрын
와 설명을 듣기 쉽게 해주시니 좋네요 짝짝짝
@ilovesongtoo5 жыл бұрын
드시는게 넘 보기 좋고 먹어 보고 싶네요. 항상 감사합니다
@user-ce7zf1eb6q4 жыл бұрын
요리도 맛나게 잘하시고 맛있게 드시네요 앞으로 영상 계속 보게 될것같아요 감사합니다~^^ 구독 좋아요 알람
@ceojung4 жыл бұрын
감사합니다 전....사실.....레모나를.......좋아합니다
@TheYounghyo3 жыл бұрын
정말 감사합니다! 제가 요리 초보자 인데요, 가르쳐 주신대로 따라했더니 정말 맛있고 전문가의 맛이 나는 생선 요리를 해냈어요. 대표님 덕분에 맛있고 행복한 저녁을 가족들과 먹었습니다. 항상 건강하시고 행복하세요!
@ceojung3 жыл бұрын
다행이군요 요리사로서 기쁩니다
@user-cl8dl8nc4w5 жыл бұрын
설명너무잘하시내요 잘봤어요
@user-xp4li2nk2h3 жыл бұрын
대표님 요즘 대표님 영상을보며 요리에 흥미를 가지고 요리에 도전하고 있습니다 간단하면서도 맛있게요리하고 맛있게 먹는법 정말감사합니다 대박나시길^^
@ceojung3 жыл бұрын
애청해 주셔서 감사합니다
@jessicamoon32295 жыл бұрын
쉐프도이렇게멋있을수가있군요~~~^^♡♡♡
@chuly97472 жыл бұрын
지금까지 본영상중에 제일 깔끔하고..무엇보다도 하나하나 자세히 설명..대박나시길
@ceojung2 жыл бұрын
감사합니다
@user-cj7gv3gc8c4 жыл бұрын
양념 양조절을 못해서 늘 실패했었는데 너무 간단한 레시피로 대박 맛있게 됐어요 파마늘 안넣어도 비린내없이 잘되는군요 맛술 청주 없어서 백포도주 2컵에 설탕1컵으로 했는데 맛있게 됐어요 레시피 감사합니다
@ceojung4 жыл бұрын
맛있었다니 요리사로서 기쁩니다 감사합니다
@user-cz2iq6kv6o5 жыл бұрын
설명도 잘 하시고 쉽게 따라 할 수 있을것 같네요ㅡ
@ceojung5 жыл бұрын
감사합니다
@user-gk5rv3sy4g5 жыл бұрын
ㅋㅋ 잘 배우고 갑니다. 맛나게 드시네요. 먹는 행복이 대단하죠. 저는 살이쪄서 조심합니다. 감사합니다.
@tomhyunhomedepot44635 жыл бұрын
Hollywood, Sunset, Los Angeles, CA.. 생선조림을 배우고 싶었었는데.. 정 대표님의 영상ㅇ을 보고 잘 배웠습니다. 이곳 LA에는 바닷가가되어서, 생선이 흔하거든요.. 감사합니다. 또 다른 레시피를 기대하면서 ... 이만 !
@user-ye4bd4me8k5 жыл бұрын
삼치조림 해보고 싶었는데 삼치부터 다 해보렵니다 많이 감사드립니다 몇번보고 또 봐야 할까봐요
@DrWho445 жыл бұрын
아... 정대표님 감사합니다 ㅠㅠ 업장이나 일반 가정에서도 생선이나 고기 손질시 다른 도마를 써야 교차오염을 예방하는데... 생선을 다른 도마에서 손질하셨네요. ^^ 특히 닭은 살모넬라 등 치명적인 식중독을 일으킬수 있어서 반드시 다른 도마를 쓰고 도마를 닦을 때도 주변에 튀지 않게 조심해야하죠. 정대표님 레시피로 한 음식을 가족들이 엄청 좋아해요. 맛있는 레시피 감사합니다. 번창하세요. ^^
@ceojung5 жыл бұрын
전 평소엔 의료용 에탄올을 소독용으로 매일 사용합니다 그리 비싸지도 않고 안전하죠
@myisda21635 жыл бұрын
이쯤되면 술 드시려고 영상 찍으시는 거 아닌가요? ㅎㅎㅎ 사케도 생선조림도 아주 맛있어 보입니다. ^^
@angelcake28044 жыл бұрын
믿고 보는 친절한 방송이에요^^
@ceojung4 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다
@user-uo6fp8br4v5 жыл бұрын
그림만 봐도 벌써 맛있습니다 일식 방법 저도 따라해봐야겠어요 👍😁
@Sul_h06304 жыл бұрын
아~~~너무 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다 레시피 똑같이 따라만들었습니다 일식,한식 느낌 둘다 있고 단짠에 술안주,저녁밥 너무 잘 먹었습니다 입맛 까다로운데 너무 만족했던 식사입니다 앗 그리고 생강이 신의한수ㅎㅎ
@ceojung4 жыл бұрын
애청해 주셔서 감사합니다
@user-vf5lk6pl1d5 жыл бұрын
ㅎㅎ요리사라서리~행복!!^^멘트에.행복이 묻어나는 정세프님요리 잘보고갑니다👍
@user-rn2si5fv8n5 жыл бұрын
오옷 생선은 구워만먹었는데 조림 도전해보겠슴돠~
@user-br2kz3zz3i5 жыл бұрын
맛있겠다~ 깔끔한 동영상 감사해요~^^
@user-tp6hk7ey4g3 жыл бұрын
생선조림 하려고 처음 보게되었는데 말씀이 귀에 쏙쏙 들어오네요. 끓이는 중인데 냄새가 벌써 맛있네요! 구독하고 갑니다 ^^
@user-qg5zp9fs3n4 жыл бұрын
1.조림은 시작부터 끝까지 쎈 불 2.그러므로 밑에 양파를 넉넉히 깐다. 3.가지와 감자가 보조안주역할을 잘 해준다. 이번 영상도 잘 배우고 갑니다. 저도 매운 맛을 좋아해서 청양고추외에도 베트남건고추와 페퍼론치노를 분쇄해서 다양한 요리에 활용하는데 고추마다 매운 맛의 포인트가 다양하더라고요.
@ceojung4 жыл бұрын
전 이상하게 국내산 고추 외에는 입맛에 잘 안맞더라구요 가끔 매캐한 외국고추의 향이 필요할땐 국산 붉은 건고추를 쓰곤 합니다 매운 맛은 좋아하는데 너무 강한 매운맛은 역시 어렵더라구요
@user-ms9rp5mo8l5 жыл бұрын
넘 맛있어 보여요.
@park10365 жыл бұрын
마늘이 안 들어 가는군요~ 잘보고있어요.도움 많이 됩니다 ~ 댓글 감사합니다
@ceojung5 жыл бұрын
일본식이다보니.....
@user-ol8ez6wu7m4 жыл бұрын
한번해볼건데 맛없으면 어떡하죠 생선은 밑간 안해도 되는지요?
@ceojung4 жыл бұрын
댓글 살펴보시고 결정하시면.......
@DanielKimLV4 жыл бұрын
아주 디테일하고 논리적으로 잘 가르쳐 주시네요. 너무 좋아요 설명도 아나운서 처럼 또박또박 다 알아듣게 말씀해주시네요 굿
@ceojung4 жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다
@shsong-cs8fe4 жыл бұрын
대표님 오늘도 즐감했습니다. 조그마한 꼬치구이전문 하고 있는데 큰 도움이 되네요 다시한번 감사 드려요 꾸벅 ^^
@ceojung4 жыл бұрын
애청해 주셔서 감사합니다 요즘 많이 힘든데 어떠신지요 가게 사장님들 화이팅
@nakyung95885 жыл бұрын
항상 잘보고 배우고 있어요. 오늘도 감사합니다👍
@hughlee21775 жыл бұрын
이채널 흥할것같은 느낌이 본능적으로듭니다!
@ceojung5 жыл бұрын
제발요
@user-cw1kc4zm3y5 жыл бұрын
미투요
@ceojung5 жыл бұрын
제발요..... ㅎㅎ
@user-vq9wv2bq7k5 жыл бұрын
흥할겁니다 ㅋㅋ
@user-ce7zf1eb6q4 жыл бұрын
당연 흥합니다~♡♡
@christinamoon905 жыл бұрын
목소리도 참 좋으시고 친절하게 설명해주셔서 항상 잘 보고있습니다 주말에 꼭 해봐야겠어요 ^.^ ㅎㅎ
@user-in4yu4tl8f5 жыл бұрын
저도 정대표님 레시피대로 안주후다닥 만들어사 한잔합니다~~ 좋은영상 감사함돠!!
@user-kr4cg5kh6x4 күн бұрын
청어로 해보려해요. 마침 부재료가 집에 있어서 냉파에도 좋아요.😅
@doowookgo62075 жыл бұрын
굿입니다
@user-re5zi5sy1u5 жыл бұрын
정대표님 매력잇어요~ㅋ
@user-um2vo1su4x5 жыл бұрын
좋아요~~ 누르고 갑니다... 저도 오늘저녁은 생선조림~~^^*
@hkl64223 жыл бұрын
요리교실도 좋지만 마지막에 사케 설명 정말 좋아요 종종 레서피 이용하는데 가족들도 맛있다고 합니다 늘 감사드려요
@ceojung3 жыл бұрын
애청해 주셔서 감사합니다
@user-rh5ou1xg7t4 жыл бұрын
대표님 늘 감사하게 생각합니다. 초보자인 저역시도 설명이해가 됩니다. 많은 경험을 토대로 구독자 입장을 생각하시는 영상. 배려가 느껴지는 매력넘치시는 대표님을 알게 되어 행복합니다. 언제나 응원합니다.