Sahne schlagen mit der Küchenmaschine

Eine Frage, die ich sehr häufig gestellt bekomme ist, kann man denn auch geringe Rührmengen in Küchenmaschinen verarbeiten? Man kann! In meinem QUICKTIP zeige ich Dir, wie Dir das mit der Küchenmaschine von SMEG, KITCHEN AID und ANKARSRUM gelingt.
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#smegküchenmaschine #kitchenaid
#sahneschlagen

[@jakobn2913]

Mit meiner Kictchenaid fange ich je nach Menge bei Stufe 4 oder 6 an und gehe nach und nach auf 10. Die Sahne sollte möglichst kalt sein, wenn sie in Bechern ist ,kann man sie auch 20 Minuten vor dem Aufschlagen in den Tiefkühler stellen, dann sind die Ränder zwar teilweise angefroren, ist aber kühl genug.

[@culinic.cooking.technique]

Danke für den Tip Jakob 👍

[@joergheymann9206]

Tolles Video und super erklärt.

[@culinic.cooking.technique]

Vielen Dank! 🙏 War uns ein Anliegen, dieses Thema aufzugreifen. 😊

[@joergheymann9206]

@@culinic.cooking.technique das war auch gut so. Bin immer noch sehr zufrieden mit meiner SMEG Maschine.

[@culinic.cooking.technique]

Das freut uns sehr! Ein schönes Wochenende und bitte gern melden, welche Thematik vielleicht noch als Quicktip interessant wäre 🤗

[@barbarakemmerich6055]

Gutes Video, ich bin mit meiner SMEG sehr zufrieden und kann sie nur empfehlen.

[@culinic.cooking.technique]

Lieben Dank! 🧡 ... und ja, wir sind auch bekennde SMEG Fans. 😊 Aber auch die anderen Maschinen haben ihren Reiz, weshalb wir das Thema Sahne schlagen gern mit mehreren zeigen möchten. Wie geht Dir damit?

[@RubenRC94]

Ich habe das SMEG und liebe es. Der einzige nachteil (ich denke, alle Kippmischer haben das) ist, dass, wenn Sie den Kopf mit der schraube tiefer einstellen, er bei schwerem teig mehr wackelt. Entschuldigen Sie mein Deutsch, ich habe einen Übersetzer benutzt

[@culinic.cooking.technique]

🧡 Dank für die Nachricht! Die Schraube ist von SMEG ab Werk bereits voreingestellt, so dass im Gebrauch zuhause keine weiteren Justierungen nötig sind. Auch das Wackeln des Motorkopfes ist technisch bedingt, da bei zuviel Steifigkeit die Gefahr von Bruch besteht. Sonnige Grüße aus Prien ☀️

[@nicolelanger3438]

Ich habe mit meiner SMEG keine Probleme 200ml Sahne zu schlagen, weil ich es genauso mache, wie im Video empfohlen! Außerdem achte ich darauf, dass die Sahne schön gekühlt ist und selbst den Topf fülle ich vorher schön mit sehr kaltem Wasser, trockene ihn ab, dann ist er auch richtig kalt! Den Tipp hat mir meine Oma schon gegeben, dass Sahne und Gefäß kalt sein müssen, um sie gut aufzuschlagen! 🤓

[@culinic.cooking.technique]

Vielen Dank für die Rückmeldung und den weiteren Tipp Nicole! Top 😎👍

[@LunataLupino]

Ehe ich 'ne große Schüssel und Rührbesen reinigen muß, nehme ich für solche Kleckermengen lieber den Gewürzmühlen-Aufsatz der Kenwood. Dessen Glas faßt ca. 200 ml und verarbeitet selbst 100ml zu cremiger Schlagsahne. Vanille, etc. und Zucker können gleich mit verarbeitet werden. Der Vorgang ist in wenigen Sekunden beendet. Sahne ist mir noch nie versehentlich zu Butter geworden, da sie - sobald fest - außerhalb der Messer-Reichweite am Mixer-Glas klebt. (Das Freilaufen ist gut zu hören.)

[@lennardmerten5433]

Wie heißt die Küchenmaschine ganz Rechts die wurde gar nicht genannt

[@asylv]

Sieht das nur so aus, oder ist der Smeg Schneebesen jetzt komplett aus Edelstahl? 😱

[@culinic.cooking.technique]

Das sieht leider nur so aus 😬😅 Aber auch dazu gibts in Kürze Neuigkeiten 😜

[@asylv]

@@culinic.cooking.technique wann ist denn "in Kürze"? 😁

[@nura3290]

@@culinic.cooking.technique wann bitte?

[@chris78256]

Dialekt. Niederbayern, oder ?

[@culinic.cooking.technique]

Ohhww das hört ein Oberbayer gar nicht gern 😝 das Video wurde in Prien am Chiemsee gedreht 😎