Saint-Jacques marinées, mousse de lait au laurier frais, poire concombre

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Cuisine Saveurs

Cuisine Saveurs

Күн бұрын

Recette de Xavier Taffart, Chef du Restaurant L'Aquarelle à Breuillet (17) - 71 A Rte de Montil - Disciple d'Escoffier. Recette réalisée aux Gastronomades 2013 sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises en partenariat avec Charente Terre de Saveurs www.terredesave...
Les produits du terroir mis à l'honneur :
Les Saint Jacques de la Poissonnerie Labatud à Saint Sauvant (17)
Les vins de pays charentais blancs de la Maison des Maines - www.maison-des-...

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