그만큼 그지역 특성과 가격이 잘맞아서임. 동네서 4천원 팔아도 싼데 그렇다고 하루 짜장 짬뽕이 수백 그릇씩 팔리지 않음.
@김영호-h6u7i2 ай бұрын
존경스럽네요 건강하세요
@dimitarberbatovv2 ай бұрын
진짜 저렇게 죽도록 일해도 사장님 사모님 합처서 직장인월급 가저가실듯 ㅠㅠ 진짜 대단하십니다..이건 매일 기부를 하고계신거에요..월세가 1000이넘는데 ㅠㅠ
@Sophia-eh9qx2 ай бұрын
하루 매출 200정도에 반은 남는다는데요
@kimkim78902 ай бұрын
3000-1100-300 1600은 남는데 뭔 직장인 월급이야 계산 안됨?
@Playthru76872 ай бұрын
부천 심곡동에도 저렴하지만 맛있는 중국집이 있는데, 10년전 자장면 한그릇 가격이 2,000원 이었음, 지금도 있으려나?
@Grilled_boneless_ribs8 ай бұрын
요즘 짬뽕값 솔직히 너무 비쌈 비싼 이유을 모르겠음 죄다 야채에 해산물은 없음 야채짬뽕이 딱 맞는 말임 그중 냉면 짬뽕 빵 이 대장임
@동명신-f1t7 ай бұрын
비싼난이유는 고 인권비 고 재료비 고 임대료 참고로 주방장 월급이 5백 6백 한답니다 그냥 이주머니도 3백이상 이라네요 그래서 짜장이 비싼 모양 입니다
@하나둘-x6n5 ай бұрын
야채짬뽕이란말도 아까울정도로 양파국물짬뽕..9.0 ~10. 너무하긴함
@kim-z3g4 ай бұрын
그게 평균이고 저 사장이 비정상인거임
@EImHyunJin2 ай бұрын
진짜 이게 박리다매지.. 멋지다
@야구사냥3 ай бұрын
성실함 그 자체네요.
@잘살자-h3o7 ай бұрын
좋은상권 빠른회전율 박리다매
@wherewhy42685 ай бұрын
얘는 뭘 본거야ㅋㅋㅋ
@farangith2 ай бұрын
사장님이 철인........ 이시네.......... ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
@su18155 ай бұрын
울산 동구에 2000원짜리 짜장면집이 세곳이나 있는데 다 맛나요!^^*
@연산군-y9d3 ай бұрын
정지선 왜케 예쁘냐
@엠블런스-b5f3 күн бұрын
내가 20대에 장사하면서 저분처럼 1년에 이틀쉬고 영업했는데 몇년하니까 정신병 오는것 같더라. 저 사장님 정말 대단하시네.
@sshseunghyun2 ай бұрын
리스팩합니다
@cwy12127 ай бұрын
저긴 어디일까요? 전국일주할때. 꼭 가보게요
@황금빛인생-d5f5 ай бұрын
동묘 옆에 있어요 신설동 가는방향
@꿀빵이-v4h2 ай бұрын
ㅜㅜ 천원만 올립시다..몸이 힘들어요 정말
@달려-r1m2 ай бұрын
손님은 진짜 고마워 하겠다
@박장군-z4o7 ай бұрын
딱 3천원어치줘도 그게 어디에요..오래오래 장사하세요~~
@1983lyj3 ай бұрын
방송나온다고 고평가 받아서 비싸게 파는거지 ... ㅎ ㅎ 인플레이션 이유대서 너무 비싸졌음... 자영업이 더 힘들어지는건 어쩔수 없음. 가격이 올라오는만큼 서비스 맛이 올라와야되는데.. 그대로인데 뭘
@다까지마사오2 ай бұрын
ㅁㅊㄴ. 너는 월급 100 만원도 많다.
@이순교-c2g5 ай бұрын
3천원짜장면❤ 🎵 노래ㅡ박사랑
@G63-o2g7 күн бұрын
짜장면 원가가 천원 정도 입니다 물짜장 같은 경우 600원 입니다 계산 해보십시오 밀가루 한포대 얼마인지 ~~
@badajeju90398 ай бұрын
성실 그자체로 살아오셨네~~ 내가 건물주 되었으면 좋겠다~ 임대료 안받고 장사하시게..
@manlife_tv7 ай бұрын
그럼 십년만 지나면 부자되겠네요 😅😅
@named7772 ай бұрын
쉐프님 먹방하셔도 될거같아요 먹는것만봐도 식욕이 도네요! 엄지척
@jmh1467Ай бұрын
그만큼 힘이 많이 든다는거지 요식업은 안되도 힘들고 잘되면 더힘들고
@TTMA-f5y7 ай бұрын
좋은식당이다.
@검은초크리본7 ай бұрын
6천만원 매출에 월세가 천만원이 넘는데 마진이 절반이라니? 일반 중식당도 재료비가 35~40%왔다갔다 하는데 발품뛴다고 밀가루나 고기값이 저렴해져봤자 얼마나 저렴해진다고 무슨 말도 안되는 소릴하고 있어??? 건물주면 백번양보해서 면류만 팔리면 이익이 남을수도 있는데 통닭이 5천원? 생닭 한마리 가격은 계산해보고 저런소리하나? 기름값은? 진짜 어이가 없네
@xanadugirl2004 ай бұрын
생닭 2500원 하려나요 ????? 한국통닭 .. 정도의 사이즈
@Plans_for_me2 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 믿기 싫음 말어라
@emotion.1162 ай бұрын
어머니도 15년을 함바 하셨다 코로나때 끝내 문을 닫았지만 가격은 2009년쯤 시작해서 현금3500원 카드 4000원으로 했고 동네 인구가 고작 70-80명 깡 시골이였고 평균 주민 나이가 60대이상 그리고 문닫을때 가격은 6000원이였다 15년을 영업하면서 구정과 추석 당일만 쉬었고 단 한번도 쉬질 못했다 이유는 하나 보통 공장 농장 하우스 같은곳에 배달이 많았고 대다수 외국인. 노동자가 먹었기에 우리가 쉬면 그 외국인들은 밥을 굶게 된다면서 15년간 쉬지도 못했고 가격도 올리질 못했다 그렇게 코로나가 오면서 물가 상승 밥값은 올리지 못하면서 수익이 적자로 돌아서고 문닫으려 하면 배달 시켜먹던 공장 농장 등에서 우리 직원들이 먹을곳이 없다 1년만 더 해달라 하다가 코로나 3년을 적자로 버티다가 끝내 어머니가 지치셔서 문을 닫게 됐다 우리동네는 배달이 없다 시골이라 보통 통닭 배달 최소금액 5만원 햄버거 배달 최소금액 15만원 회 배달 최소금액 7만원 등등 하여튼 저 사장님 마음이 이해된다 하지만 건강이 더 중요 하기에 직원 1-2명은 더 쓰셨으면...
@진구네간장게장5 ай бұрын
와 대단하다
@로그인-b3f8 ай бұрын
중국집 운영한 사람으로서 그냥 짜장면4000원 짬뽕5500원 복음밥5000원 탕수육7000원 기본적으로만 가격적정 이렇게 팔아도 재료값35%들어감 나머지 각자 알아서 생각 하세요😊
@Grilled_boneless_ribs8 ай бұрын
인건비가 안 들어 가잖아요. 보수적인 생각으로 접근 하니 모든게 말도 안되 라고 생각이 드는겁니다. 세상이 변하고 있는데 아직 벗어나질 못하고 계시네요
@nadama03707 ай бұрын
@@Grilled_boneless_ribs인건비가 안들어가는대신 저사장님처럼할려면 미친듯이 자기를 갈아넣어야하는대 님말한것처럼 세상이변했잔아요? 요즘세상은 저렇게 갈아 넣을 사람이 점점 없어진다는게 문제겠죠
@재키-o3q5 ай бұрын
면집 준비하는 소상공인입니다 .. 면집 원가는 냉면, 중식 15%이상 절대 될수가 없읍니다 밀가루 올랐다지만, 면 1인분 200g 원가 100원, (지금은 밀가루 원가 올랐다지만 거기서 거기) 육수원가 (정확하지 않지만) 1인분 800원정도, 이상있으면 나한테 배상 청구하세요 .... 당신들 바봄니까 ???? 원가계산이 안됩니까???? 이런 기초를 속인다고 뭐가 달라집니까???? 올바른 삶....
@JohnnySEON5 ай бұрын
@@Grilled_boneless_ribs걍 님이 거지심보인거임
@이성호-h5b5 ай бұрын
@@Grilled_boneless_ribs본인 인건비 생각도 하셔야죠..
@주여니-d9t2 ай бұрын
진짜 대단하다 … ㄷㄷ 엄청 부지런하시네
@진짜팩트주의2 ай бұрын
진짜 동네사람들 부럽다
@리스-r3o2 ай бұрын
월세가 매출의5프로는 상위1프로 매장이고 업종마다 다르지만 식당은 통상적으로 15프로봅니다
@김승훈-c7p3 ай бұрын
장사하시는 분들에게 좋은 영상이네요. 장사마다 나름 철학이 있겠지만 기본적으로 자신에 대해 알고 시장을 면밀히 분석하시고 건강해야 합니다. 또 그 일이 본인과 맞는지 힘들어도 재밌게 돌파해가며 감내할수 있는지.. 비싼가게 들어가서 렌트비용을 음식접시에 나눠 녹여내는것과 싼곳에 가서 그 시장에 맞게 저렴하게 파는것 ....이것은 정말 중요합니다. 그러나 그리 어려운 분석도 아니죠. 부디 장사하기전 자신의 아이템을 수십번 만들어보세요. 누구나 좋아한다면 실제로 시장에서는 50프로의 수율밖에 안나옵니다. 하물며 몇번해보시고 한분들의 아이템들은 더욱 처참한 결과가 나오기도 하고요
@unknowntype90s2 ай бұрын
이거보고 오늘 여자친구랑 가봤는데 가게 전체적으로 화장실 찌린내냄새랑 위생이 넘 안좋아요.. 그리고 이 영상에서 보이는것처럼 양 주시는건 당연히 아니구요. 젊으신분들은 돈 더 주고 다른곳가서 드시는게 좋을것같아요. 짜장면이 살짝 미끼상품입니다!
@노탁구2 ай бұрын
프사보소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@마이클최-o7i5 ай бұрын
대박....황학동....
@kadenkim2 ай бұрын
다들 요리를 빙자한 장사를 하느라 바쁠 때 저분은 진정 누군가를 위한 요리를 하시는구나 멋져브려요 감히 흉내도 못내겠음
@대니얼-p5r2 ай бұрын
가족아니면 장사가 당연한거죠. ㅎ
@마초-l7j3 ай бұрын
중요한 것은 꾸준히 하는 마음... 존경합니다
@신폴-w5c6 ай бұрын
우리동네 이런식당있으면 거의 매일갈거같다
@Veiling_3 ай бұрын
이백그릇 판다는 소리듣고 와 진짜 힘들겠다 소리 나왔는데 대단하시네 ㄷㄷ
@이주형-n1o2 ай бұрын
이런 것은 오히려 3천원이라 평가절하 당할수 있는데 저렴하면 퀄리티가 낮을수밖에 없는게 상식이지만 그게 미원맛인지, 저렴하게 제공하려는 사장님의 의지인지는 먹어봐야 알듯. 가게 전반적 관리를 해야하는 쉐프들이 가격이야기를 계속 하시는 이유는 아무리 싸게해도 저건 거의 마진가라는 이야기인듯. 요새 물가가 무서워서 가격만으로 이미 궁금해지는 집인데 저정도 퀄리티면 정말 감사하죠.