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Trailer do DVD e Blu-Ray SAL Vilão ou Herói ? Ingerir ou Não ? - Dr Lair Ribeiro Vídeos
Ao pesquisar os termos “sal”, “sódio”, “pressão alta” e “hipertensão” é possível encontrar 17.090 artigos publicados na internet entre 1996 e 2001 (Medline).
Os japoneses são os maiores consumidores de sal do mundo e são considerados uma das populações mais saudáveis.
Entre os estudos publicados sobre o tema, um deles destaca que uma dieta baixa em sal aumenta em até 400 vezes o risco de infarto do miocárdio (ALDERMAN, M., Hypertension, 1995)
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