Salame di cioccolato di Ernst Knam | Ricetta senza cottura e uova

E' quello che potremmo definire il 'dolce del cuore' di molti di noi. Da piccoli, era semplice prepararlo ed era ancor più naturale addentarlo ad ogni ora del giorno. Il salame di cioccolato si prepara in pochissimi minuti e con pochi ingredienti, tutti estremamente golosi. Questa ricetta, proposta dal maestro Ernst Knam a 'I Fatti Vostri', è un po' più ricca ed aromatica, quindi ancora più golosa. Ha un grande pregio: non prevede l'utilizzo di uova.
Ingredienti: 200 g biscotti, 140 g burro, 80 g cioccolato fondente fuso, 50 g cacao in polvere, 70 g zucchero, 80 g noci, 30 ml rum, 1 tazzina di caffè
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