Салат моей молодости "Дальневосточный" идеально к водочке. Салат из кальмаров

[@ЛюбимицаЮпитера]

0,5 л воды, 1 ч л соли, 2 Лаврухи, 0,5 зубчика чеснока, чёрный перец щепотку и довести до кипения. Кинуть 4 кальмара и считать до 20 ( 20-30 сек).Потом достать и в холодную воду ( обдать водой). 0,5 огурец, убрать ложкой сердцевину, белок 2 куриных яиц, полукольцами белок плюс огурец. Заливка: зелёный лук, майонез около 2 ст л, 2 желтка размять пальцами, 0,5 ч л соевого соуса, чёрный перец, немного сметаны и 2 ст л майонеза. Не благодарите 😄. Я пробовала - и все выкинула. Мне не понравилось.

[@irmazavidoff]

👍 спасибо 💐

[@elenaromanyuk2362]

Спасибо большое)

[@ТатьянаБурундукова-т4э]

Благодарю ❤️

[@ИринаСергеева-б9р]

Извините, но 🙏 очень

[@user-Lucy1nt4eskywithDiam0nds]

В "средней" полосе с кальмарами это не работает. Остаётся абсолютно сырым, даже, если прогреть тушки до комнатной температуры перед обработкой...

[@ВладимирВыльюров]

Приветствую Вас Василий ! в советское время вернувшись из армии , а служил на дальнем востоке . там впервые салатик из кальмаров попробовал, и затем вернувшись делал постоянно . тогда кальмары только появились в магазинах и продавцы постоянно спрашивали "что вы с этой гадостью делаете? " так вот от себя добавлю что после нескольких секунд подваривания-прогрева как вы и говорите я держал секунд 15-20 остужал а потом нарезав их кидал на сковороду с растопленным обязательно сливочным маслом . секунд 10 - 15 и этого хватало чтобы они получили сливочный привкус .

[@anna320630]

Я и отварные креветки для салата тоже в сливочном масле припускаю, вкус намного лучше, сливочней, как вы верно подметили

[@ЕленаН-б6к]

Моя тетушка жила во Владивостоке, и именно она делала так салат: быстро отваривала, нарезала соломкой и доводила на сковороде в сливочном масле. Добавляла пассерованный лук, яйца (если нужно было увеличить количество салата :))))) и заправляла майонезом или сметаной. Вкуснотища и ничего лишнего! Во Владикавказе мы их не только ели, но и ловили сами!

[@МихаилБашулин]

@@ЕленаН-б6к Во Владикавказе горные кальмары хорошо ловятся

[@Neva2018]

@@МихаилБашулин ,😁👍

[@Neva2018]

@@ЕленаН-б6к ,Владивосток,может быть🤔

[@НадеждаБирюкова-г2ы]

Как настроение покидает меня-сразу сажусь смотреть Васю.спасибо тебе,дорогой.ты наш позитив🤗.с наступающим

[@АллаАлла-г4д]

Прям настроение поднялось, не только от рецепта и приготовления салата, сдобренного весёлой подачей нашего Василия, а и от воспоминаний магаданцев. Всех, с наступающим Новым годом!!! Мира всем и здоровья))) Магадан - Одесса.

[@ВалентинаФедоровна-б1ж]

А что же пленку с кальмаров не снял

[@ЕгенияСадовнич]

Приготовила по рецепту очень вкусно спасибо

[@ЕленаРябинская-к6о]

Я Дальневосточница , салат такой готовлю часто, но соевый соус не использовала , надо попробовать. Спасибо за рецепт.

[@ТатьянаБи-р4и]

Смотреть на Василия, когда он готовит, - сплошное удовольствие! И потом ещё читать комменты тоже интересно и прикольно! И полезно. Так что спасибо всем!

[@alinazav]

Василий, с наступаюшим вас, Новым Годом! 🎅 Вы, самый позитивный блогер и совершенно замечательный кулинар! Хочу, передать привет, с Дальнего Востока, из самого известного и скандального и очень молодого города Хабаровска🙋‍♀️ Открою секрет, пригодится многим вашим подписчикам: Кальмар при варки НЕ СОЛЯТ!!! ПРОСТО ОПУСКАЮТ В КИПЯЩУЮ ВОДУ на 20-30 секунд, выкладывают в тарелку или стеклянный контейнер, в любую посуду, какую приготовили и ещё горячий накрывают плотно крышкой или плёнкой, дают отдохнуть до тёплого состояния! Увидете, что произойдёт.... кальмар выделит сок, очень вкусный и ароматный, с солоноватым вкусом. Этот сок, потом, добавьте в салат. А в холодной воде, этого не случится... Соль делает кальмара- жоще, а этого, нам- не нужно. КАЛЬМАР, ИМЕЕТ СОЛЕНЫЙ ВКУС САМ. Соль, как известно, сворачивает белок в продуках, с большим его содержанием. А так, останется нежным и с ярко выраженым вкусом и запахом. Салат доводят до вкуса в конце. У нас, этот салат называют просто " Кальмаровый", а "Дальневосточный" салат с папоротником. Его раньше всегда подовали в ресторане "Дальний Восток". Сейчас, ресторана уже нет, и какие продукты использовали, сказать затрудняюсь, помню только вкус, совершенно замечательный. В состав, входил папоротник отварной, яйцо оварное и свежий огурчик- это точно.

[@ОльгаМухаметалиева-е2ц]

Здорово, обязательно попробую так сделать 👍🙏

[@paramedic555]

Спасибо, попробуем!

[@IRINA..-NIK]

Алевтина,спасибо за такие тонкости,приготовления кальмара.Мы южане,учимся у вас,его готовить.

[@alinazav]

@@Интрига-ш3д Простите, я писала, что не помню точно состав салата с папопотником, думаю там был лук маринованый, потому что должен быть там лук какой-то... Посмотрите в инете, может есть где....

[@ТатьянаЛопухова-ш2ю]

Эх! Юность моя безвозвратная!Ну я прям окунулась в свои воспоминания,работала на рыбзаводе,готовили это вкуснейшее блюдо, до сих пор самый любимый салат! Спасибо !С наступающим!

[@Буратино-ь2ф]

я помню не зная рецепта, интуитивно приготовил такой салат. только всё порубил на кубики и не заморачивался с желтками лук был репчатый.. заправил просто майонезом и поперчил. очень сытный салат. как раз сегодня вспомнал его. Вася телепат)

[@lyudmilamillions1354]

Как всегда, гениально❤❤❤, спасибо за салатик нашей молодости😊

[@ТамараЧернышева-в2и]

И, что тут гениального...?

[@MorgunovAleksandr]

Быстро и просто! Обожаю этот салат!

[@ГалинаАфиногенова-ь4у]

И естественно Красноярск смотрит! С наступающим Новым годом!

[@Human-gt7gx]

Вот - то, что нужно!!! На Новый год! Вот хотелось именно такой и ждал, пока кто нибудь из поваров его покажет))))), а без этого нельзяяяя!!!

[@tatyanav7948]

Вот этот салат то, что надо!!! Вкусно, а главное быстро! Когда хочется праздника не только тем, кто ждет празднично накрытый стол, но и тем, кто его готовит. Обязательно приготовлю. Моя благодарность Василию👏😇!!!

[@НатальяНомоконова-р5ш]

Благодарю! Салат этот вкусен, толтко с кальмара сырого надо снять тонкую пленку до его варки! Мы на востоке его не варим, кинули в кипяток, и через минуту на дуршлаг!

[@lalilu7088]

Да вот эта плёнка при поедании мне всегда мешает. А как её почистить не подскажете ?

[@serhio250381]

@@lalilu7088 Ногтями или подушечками пальцев щипайте тушку и сковырнете, потом пленка легко отходит

[@lalilu7088]

@@serhio250381 , спасибо. 🙂 С наступающим!

[@serhio250381]

@@lalilu7088 Вас тоже, с наступающем)

[@lalilu7088]

@@serhio250381 😊 спасибо.

[@НадеждаТихомирова-ш5м]

Этот салат тоже из моей молодости, четыре года жили во Владивостоке по месту службы мужа. Всех гостей , впервые приезжающих , обязательно угощали салатом из кальмаров . И домашнего посола селедкой , купленной на набережной , свежевыловленной. И всегда с нетерпением ждали восторженной реакции едоков . 👍

[@ИннаЛитвиненко-ъ3в]

А я когда приезжала в гости в Россию всегда везла туда самое свежее ароматное жаренное подсолнечное масло. Тоже всегда были радостные визги пробовавших уже и бурный восторг не пробовавших до этого. Даже капелька в салат простейший из помидоров и все играет другими красками

[@ВаляПобережная-ш7ц]

L

[@НадеждаТихомирова-ш5м]

@@ИннаЛитвиненко-ъ3в однажды нам привезли три литра домашнего краснодарского масла подсолнечного. Большая часть пошла не на салаты, мы его "уничтожили " с круглой картошечкой, а иногда просто вымакивая , с хлебом, чуть подсолив. 👍

[@Mirr0vinger]

Странно, у нас вроде и своего масла нерафинированного в достатке имеется), может что не во всех регионах необъятной страны?!

[@zlodei_89]

Мега простой, это когда капустку квашеную с лучком да маслом 🙃

[@МарияПершина-й1м]

Василий, салат Дальневосточный - это салат из морской капусты, яйца и майонеза- всё! Вот это реально самый простой салат и самый полезный. Живу на Дальнем Востоке, знаю. ))

[@andreirebane-reppan6564]

Утро доброе Василий ,ваша фраза к новому году надо много салатов побудила меня тоже вспомнил салат моей юности ,эстонский праздничный коктельный салат ,я сам родом из эстонии ,это был хит во всех ресторанах и кафе 70/80 годов нужно ,яблоко ,сельдерей ,порезать соломкой ,копчёная курици порезать, перемешать выложить в креманки сверху полить заправкой ,заправка соус, взбить жирные сливки до мягких пиков ,и акуратно перемешать с майонезом соль перец по вкусу и посыпать толчёными орехами в оригинале мендаль ,для общего развития вкусового кругороза всем совету попробывать и с наступающим вас ,новым годом вашу семью ,и команду ! Андрей .

[@Свердловск1984]

Интересный рецепт, беру на вооружение. Если не затруднит ответить, то какое яблоко лучше взять кислое или кисло- сладкое . Спасибо .

[@andreirebane-reppan6564]

👍

[@СветланаБелоусова-ф6р]

Спасибо, люблю кальмары. Салат думаю вкусный. 👌

[@andreirebane-reppan6564]

В оригенале антоновка кожуру снять

[@АлексндрС-х3л]

То, что Вы описали называется салатом Уолдорф. Изначальн он был без курицы, но потом ингридиенты стали дополнять. Рецепт относится к классической американской кухне. Популярен во всем мире .Оскар Чирки первым опубликовал рецепт в 1896 году в кулинарной книге имени себя и «застолбил» таким образом авторское право на это кулинарное изобретение. Можете поискать по названию. Много вариантов этого салата.

[@michaelsemkine7567]

Только что приготовил этот салат по Вашему рецепту... Что сказать? МЕГАВКУСНО! Огромное спасибо за рецепт(ы)! С Новым годом!

[@polinakachesova3105]

Спасибо за рецепт. В нашей семье кальмары всегда на Новый год делают, хотя мы в Ростове-на-Дону живём. Пробабушка завела эту традицию, готовила просто: кальмар подвариваем в солёной воде с сухим укропом (как раков) не более минуты, в зависимости от размера; нарезаем его соломкой, смешиваем со сметаной, добавляем немного свежего укропа, перца и всё. Гости съедают всё:)

[@aigul_92]

Василий, спасибо за видео 😊👍 Поздравляю Вас и Ваших зрителей с наступающим Новым годом! Желаю всем мира, добра, благополучия и хорошего настроения!

[@lanaedil]

А мой любимый, с пассированным луком, яйцом и майонезом, а на работе добавляли, огурец св, пекинскую капусту, креветки и украшали крас икрой. Тоже вкусно

[@ЛюдмилаПанова-х5и]

Это уже хрючево, а не салат))

[@ВалентинаСчастливцева-в2в]

Ага, кролик любит же капусточку)))

[@natalyaspi]

Обожаю салат с кальмарами. Классно, что нет десятка несочетаемых ингредиентов, очень простой и вкусный салат получается по этому рецепту.

[@СветланаСтроева-ю9ъ]

Браво, шеф. повар Василий, наконец - то я увидела самое правильное приготовление кальмаров! Приморский край г. Находка, с наступающим Вас!

[@IRStudiojewelry]

А вообще огромное Вам спасибо! И за Ваш интернет магазин. Я вот ножи купила, теперь миски - и все юзаю с огромным удовольствием. Если кто прочитает - рекомендую!

[@ТатьянаКуропаткина-ж4я]

Василий,у Вас всегда блюда с изюминкой !Успехов Вам!💖💖💖💖💖

[@ИринаБагнюк-ч3ю]

Ах сколько кальмаров мы переели живя в Магадане!!!!тогда они в магазине продавалить не чищенные, покупали их зимой блоками...это кг.10 хранили на холоде ...в основном жарили с луком ,жарили не долго( это мы поняли сразу🤣) готовили даже печень кальмара .....очень вкусно....Вот этот салат точно будет у меня на столе 31....С наступающим....🌲☃️❄️🙏

[@ЭллаСухорученкова]

Привет землякам! Да, кальмары, трубач, красная икра не переводились на столах магаданцев. Я помню на ул. Портовой продавали с лотка крабы, они лежали горкой. А самый кайф - ужин, посреди стола 2-3 свежевыловленныз, сваренных Камчатских крабов, а в руках вместо вилок ножницы! Спасибо, Василий, за бурю воспоминаний о детстве и юности магаданской! Обязательно на НГ сделаю этот салатик👌

[@verabodzento221]

Они и сейчас продаются неочищенные. Это гораздо вкуснее, чем очищенные

[@олгар-щ2и]

А мы в Калининграде кальмар ели,рыбы сколько было! Как вспоминаю -сердце радуется!

[@ДарьяРыкова-ф1й]

@@олгар-щ2и да не фига в Калининграде очень дорогая рыба..и морепродукты прям очень дорого

[@ИринаКоломиец-д5у]

@@ЭллаСухорученкова в Магадане продавали не камчатские крабы, а наши. у камчатских более длинные лапки, тонкая хитиновая шкурка и мясо не плотно в лапах, а магаданские более колючие, панцирь более твердый и мясо очень плотно набито в лапках. вспоминаю до сих пор с ностальгией. трубач в банке в духовке готовили в собственном соке, и салат из него, вкуснотища . Привет землякам, с наступающими праздниками! мира ,добра, здоровья! 🌲🎆🎉

[@МитяйСмирнов-ц9з]

Василий, делали такой же салат, только у нас ещё шло яблоко, очень вкусно 👍

[@ЕкатеринаХолопова-п6ь]

Клевый салат! Его можено есть каждый день)) Надо будит попробовать сделать)

[@vetamarkina6498]

Обожаю салаты с кальмаром. Спасибо

[@ВалентинаОгородникова-к7ф]

Мама работала повором и им в нагрузку давали кальмары. Вначале народ не покупал этот салат, а потом уходил первым, привыкли, распробовали. С Новым годом. Спасибо за вашу школу.

[@ДмитрийЛанистр]

Слышал что даже жемчуг пихали в банке и типа купите кольмар можете выиграть жемчуг, потом всем понравилось и стал деликатесом. Люблю кальмары и прочих морских гадов и траву.

[@НатальяПетрова-э5ю]

Салат Дальневосточный для дальневосточников, это супер👍😋

[@АллаМурахтина]

У нас его называли "Камчатским"

[@СветланаКрышнева-р3п]

Умница! Люблю, когда простые вещи так готовят мастера большой кухни! Причём без выпендрежа! ❤

[@objective-.-520]

Окунуть в кипяток , потом со сметаной/майонезом на сковородку. До готовности перемешиваем не более пары минут и все. Когда недалеко от оптовки жила, то покупала, на скорую руку чтобы приготовить. Фактически, это единственный рецепт с кальмаром, который знаю. Гарнир любой, солить по желанию. А тут салатик в быстром темпе можно приготовить. Запоминаююю

[@a.p.8469]

Василий, спасибо за рецепт 💕Кальмар на новогодний стол - это прекрасно: и легко и вкусно 🤗

[@ТатьянаМарцинкевич-к7ц]

Конечно салатик с кальмаром , это хорошо! Но много лишнего говорит

[@ВалдерЛи]

А вы его не слушайте😀😀😀 Вы только смотрите, без звука🤣

[@marinamazepa5169]

Благодарю за то, что напомнили, салат моей юности! Прекрасный экзотический салатик! 👍

[@Ольга-ш3ж7й]

Супер салат. Похоже и юность к нас с Вами похожая была, правда, я лет на думать постарше. Готовите с удовольствием, едите с ещё большим. В этой связи вопрос, почему же Вы не толстый? 😄

[@ИринаГилевич-ч3й]

А вы видели когда нибудь , что бы он слопал все ? Он ест одну ложечку, ну максимум две , и наверно перед сьемкой не ест вообще 😀

[@Ольга-ш3ж7й]

@@ИринаГилевич-ч3й Это он перед камерой одну ложечку. А потом, наверное, весь тазик.😀

[@evagosh8346]

Обожаю! Добавляю грушу, сыр и бланшированный лук! Поверьте, груша с кальмаром бомбически сочетается! Василий, с наступающим!

[@ПаниСветланс]

А мы добавляем сладкое яблоко, тоже супер... А с грушей-интересная идея, попробуем, спасибо.

[@Галина-ы3к4э]

Ева, может, лук пассированный ? И никакой заправки ? Благо дарю за ответ !

[@evagosh8346]

@@Галина-ы3к4э заправка, как у Васи. А лук обданный кипятком.

[@sima31]

здравствуйте,А какой сыр добавляете

[@ПаниСветланс]

@@sima31 сыр Гауда, Брест-Литовский. Сама я из этих мест, может у вас он тоже продаётся. 💒

[@БорисЗверев-е9ъ]

Под новый год надо было цикл сделать. Начать с камчатского блюда. Пусть даже и салата. Продолжить приморским. Ну и т.д., по часовым поясам. Закончить чем-нибудь калининградским. А что, почему бы и нет. Василий, дарю идею :) Цикл рецептов новогодних салатов "Часовые пояса России"

[@ЛюдмилаПанова-х5и]

А что там в Калининграде за местные блюда, кроме вкусных шпрот? :)

[@ИннаАнуфриева-б8ь]

Шикарная идея 👍

[@ЕленаПроничева-з5т]

@@ЛюдмилаПанова-х5и калининградские клопсы

[@НадеждаФролова-э9ь]

В Калининграде туристам предлагают "Кёнигсбергские" клопсы, фактически фрикадельки в соусе. Живу всю долгую уже жизнь в этом городе, никогда о клопсах никто не слышал и не готовил. Недавно в кафе решила заказать... Невкусные, пресные и ужасно дорогие. Лучше бы взяла салат из кальмаров. В Калининграде есть и русская кухня, и польская, и литовская, и кавказская, и узбекская и др. На любой вкус!

[@ИннаЛитвиненко-ъ3в]

Калининград - бывшая Пруссия. Значит лучше всего рольмопсы. Это рулетики из филе сельди с огурцом и лучком в маринаде. Но шпроты трибалтийских вымиратов тоже покатят. Еще в Пруссии используют не майонез для заправки почти таких же, как наши салатов (правда оливье у них не популярно, а скорее картофельный салат типа как в США - он без мясного), а соус из желтка и творога со сметаной (еще подсолнечное масло тоже кладут, но немного, и кислота, горчица, соль и черный перец) или просто сметаны с горчицей.

[@milastepanidenko5564]

Яйца варят до синевы-что бы хранить подольше, Дальневосточники знают, с Хабаровска до Москвы поездом 7 дней было и 2 дня никаких перронных вкусняшек не будет, вот так до Карымской и ели свои припасы. Ешь и отсыпаешься, в окно смотришь, книги, карты и стук колёс. А да,куча газет передаваемые из рук в руки.

[@СахалинкаУпрямая-х5з]

Ну не знааааю...мы с Сахалина летали только на самолете...иначе весь отпуск коту под хвост,хоть и большой он,но хотелось больше поваляться на море

[@mydolcevita]

Точно, вот так он назывался :)) Я давно делаю его, но не могла вспомнить с мамой название. В магазине Океан продавали, и накладывали его в пакет и узелком завязывали. Спасибо. С Наступающим! 🎄💐

[@ЛюдмилаРедюк-п6ч]

У нас тоже продавали этот салат и тоже в магазине Океан.

[@sima31]

А в каком городе ?)

[@mydolcevita]

@@sima31 В Павлодаре, в Казахстане дело было. :)

[@sima31]

@@mydolcevita ясно,у всех значит был такой магазин 😆

[@ЖаннаШпанер]

Спасибо вам, Василий! Это действительно салат нашего детства в Приморском крае. 😊

[@СветланаКрик-ъ2з]

Всегда готовила салат из приведённых Вами ингредиентов, но заправка была у меня только майонез. Сегодня сделала салат именно по вашему рецепту с такой заправкой как Вы предложили. Салат получился меговкусный! Достоен ресторана. Спасибо за рецепт заправки.

[@Александрновиков-э8ф]

Спасибо за рецепт! Сделал всё как на видео, всё получилось. Только чесночка побольше добавил.👍

[@Вероника-ы7г7ц]

А я живу в Магадане и часто готовлю кальмар, это очень вкусно и полезно. Всем добра! С наступающим!

[@Nastasia-u3o]

Обожаю этот салат!!! Обязательно на нг сделаю, спасибо, Василий дорогой!!!

[@ЕленаСизинцева-п9п]

Так вроде просто, обязательно сделаю, Вы лучший!!!

[@АленаНикулина-Федорова]

Дякую, Василю, це чудово і смачно!

[@petrbashkatov6920]

Похоже, что и в моём детстве был этот салат. 🥸

[@NOBODY-nm5cf]

Спасибо! Уже купил кальмаров) Обязательно попробую

[@АлександраС-ф1б]

Благодарю❣️❣️❣️❣️❣️Ваш фартушек- огонь🔥🔥🔥😜👍👌💪👏

[@ezkins]

Приготовила на Рождество салат а-ля оливье с цветной капустой и жаренным луком. Спасибо, Василий, семье очень понравился! 💖

[@АлинаГордиенко-у6ч]

Приготовила , только сметаны не было , но у нас местный майонез с кислинкой , сам по себе очень вкусный , название "МЖК" ..салат получился нежный и вкусный , однозначно в копилочку ..Благодарю ..у меня несколько рецептов салатов с кальмарами , будет ещё один ..Хабаровск

[@StanKovalsky]

Аааа... синенькое яичко!!! Да ешкин кот, ну яички у нас с вами, а это яйцо. А салат конечно космический. Супер простой и супер вкусный 😋

[@valold]

О, только что сделал такой. Только, минимум специй, и плёнку удалил. Наш, дальневосточный))) Тоже, Хабаровск.

[@Марина-с3у6э]

Обожаю видео Василия! Сразу хочется приготовить по его рецепту!😊 Кальмары обожаю! Мой любимый рецепт: калтмары, яйца 3 шт. , яблоко, майонез.

[@СветаСолнечная-ф8я]

Василий спасибо! Обязательно приготовлю

[@elenadanilova7472]

Вкуснейший салат! Белковый. Вчера видосик увидела, сегодня салат сделала. Отрыв башки, спасибо!🥲

[@ЛюдмилаГолубева-ч2т]

Время ез семи 12, а этот салатик стоит на столе, Всех С Наступающим Новым годом

[@СветланаФасхутдинова-ы8н]

Спасибо большое за рецепт , мне очень понравились на вкус , только добавила айсберг и сельдерей.

[@DinaDina1707]

На этот объем пару столовых ложек красной икорки и получится камчатский вариант этого салата. Желаю всем в Новом году кушать его регулярно!

[@ГалинаДавыденко-э8к]

Медленно, неинтересно.

[@АннаГришина-ю3ю]

Здорово!!! Надо попробовать, я дальневосточница, не додумалась, хотя салат из кальмара такой же по значимости как оливье

[@ВладимирМ-з1ч]

Молодец спасибо большое за информацию

[@ГалинаКоновалова-п7щ]

Василий, благодарю за Ваши замечательные рецепты❤

[@liliyainderova8304]

Отличный салат. Сделали уже и съели. Особенно соус понравился. Доедали его с отварным языком. Спасибо за рецепт.

[@СергейНиколаевичШишкин-э3р]

Так здорово. Просто раньше ели студенты отваренные кальмары плюс зеленый горошек консервированный плюс майонез(Красноярск 1984)

[@brooklynn603]

замечательный человек и повар! Смотрю его и готовлю за ним. Сейчас, например, у меня дома неделя салатов от Василия Емельяненко. Сегодня день 3-й и салат 3-й :) Потом другую неделю чего-нибудь от Василия замучу :)

[@UtrennjajaRosa]

Приветствую всех любителей вкусной еды! Идеальный мягкий кальмар у меня всегда получается в мультиварке, режим "на пару", когда на дно наливается водичка (+специи), а уровнем выше выкладываются тушки кальмара. Они получаются очень мягкие и сочные внутри. Может, кому пригодится. Мастерства и процветания Вам, Василий!

[@ТатьянаЕмельяненко-н1в]

Супер, очень вкусно. Татьяна Емельяненко, тоже повар из Беларуси.

[@НатальяПоданева-ъ6х]

Спасибо, классный салатик

[@ИванИванов-г6ч6п]

Все гениальное ,просто .Класс !

[@МухаЦокотуха-я7б]

За синий желточек отдельный лайк))) За салат благодарю!

[@Nastasia-u3o]

-Кальмар сварить с лаврушкой, солью, перцем и полдолькой чеснока 30 сек, сразу остудить хол.водой. Тонкими льцами порезать. - Огурец без сердцевины полуколечками - белки от яиц полукольцами - зеленый лук Заправка: - 2 ст.л. майонеза - Позубчика чеснока - Желтки разминаем - полчайной ложки соевого соуса - Перец - Соль чуточка - Небольшая ложка сметаны

[@СергейСмирнов-л9т]

В животных продуктах нет практически никаких питательных веществ, которые не содержались бы в более полезных растительных.

[@Ирина-г2й3б]

@@СергейСмирнов-л9т вот и жуйте сами свою траву! ))

[@Пастафарианин-э1и]

Спасибо, Василий! У меня как раз кальмаров припасено🤗

[@Dina-gx3xr]

Василий, спасибо Вам за вашу работу. Приходиться часто уезжать из дома в другой город, а муж готовить не умеет вообще. Я переживала сначала, а сейчас говорю.. Зайди к Василию, он тебя научит всему. Счастья Вам и удачи!

[@НадеждаХакуз]

Да у многих воспоминания о кальмарах. Первый раз я попробывала их в консервированном виде когда училась техникуме на Кубани. в 69 году. Завезли их в магазины и они были дешевле остальных консервов. Вечно голодные студенты мы их накупили ,а есть не могли , не нравились. Я все удивлялась, как можно их есть, пустые , резина. А потом... Попала по направлению в Приморье и уже там распробовала. А теперь за их цены только как деликатес и поешь. . С наступающим всех. Мира и здоровья и вкусных кальмаров.

[@МаринаДюдяева-т7зпетербурженка]

Питер тоже смотрит с удовольствием

[@ЭляИхтонова]

Раньше тоже делала с огурцом,но пришла с рецепту 👍💯Отвариваем кальмары,нарезаем соломкой,далее,берем репчатый лук,в равных частях с кальмаром,кидаем в ледяную воду,мин на 15,чтоб стал хрустящим,сливаем воду,добавляем уксус,сахар,маринуем.Соль не добавляем в лук,соленый будет кальмар.Отвариваем яйцо,на мелкой терке,соединям все,заправляем майонезом!!!Попробуйте,очень вкусно!!!

[@ВикторЕсауленко-о1ъ]

Назывался салат "Здоровье". Во всех кафе и ресторанах был в меню.

[@Тамарина-б2р]

Эля Ихтонова, я тоже делаю такой салат ещё с 90- х годов ,когда они у нас только появились. И мне кажется это лучший салат с кальмарами 😋👍

[@batonchik555]

Надеюсь яйцо парится, пока кальмар с луком в воде отдыхают? :)

[@НВГ-ь7в]

Лук пополам с кальмаром это же не салат, а прямо закусон)) Если учесть, что маринованный лук сам по себе хорош, с кальмаром, наверное, вообще огонь!))

[@шарапова-з7ш]

Вы меня извените, но давать свои рецепты под чужим видео на ту же тему, мне кажется не этично.

[@КоротинаАлександра]

Ой.. Какой вкусный рецепт. Обязательно так приготовлю

[@pavelpaha1823]

Если в этот салат добавить морской капусты (немного) он становится еще вкуснее!) на мой вкус конечно!) спасибо!

[@ЛюдмилаПанова-х5и]

Попробуй капусту не свежую, а сухую в виде стружки со всякими приправами она продается, с васаби и тд. 👍

[@annasolovieva7620]

Чудный салатик!) Буду готовить! Спасибо ,Василий.

[@СветланаСветлая-э7т]

Супер! Обожаю смотреть как вы готовите ! Мега вкусняшка

[@Banoff]

Василий, спасибо огромное! Чуть слюной не захлебнулся. 😋

[@надяивановп-о6м]

Да салат с кальмарами наш любимый. ДВ любовь навечно.

[@olyatoledo2234]

Василий привет! У нас в Хабаровске салат дальневосточный давным-давно готовили из солёной красной рыбы с добавлением помидор и репчатым луком а заправка была немного уксуса, перца чёрного и масла подсолнечного! Так что я его так и готовлю до сих пор! 😋😋😋

[@НаталиЧудова-н5ш]

Очень изящно. 💖👍😋

[@veracupcea9801]

Спасибо! Обожаю кальмары и при первой возможности попробую ваш рецепт. В нашей семье делается этот салат всего из 3 ингредиентов. Большое спасибо за Ваши видеоролики. Очень много интересного! Спасибо! С Новым Годом! Творческих успехов и вдохновения! Мир да любовь вашему дому! Здоровья и процветания!

[@natellazancharova]

Василий, спасибо! Взяла на заметку. Отличный простой салат👍 Если бы ещё подсказали как просто приготовить морские дальневосточные гребешки, было бы здорово!

[@ТатьянаМаньшина-ъ6о]

Пожарте на сливочном масле!

[@clad824]

Одну минуту жарить с каждой стороны!

[@aleksbizyaev5363]

Спасибо за вкусный контент Василий,я 3 года с вами ( как нашел видео шакшуки) спасибо большое ✌️🇦🇿

[@xenaxena1242]

А я помню салат на Новый год- консервы из кальмаров, - нарезанные соломкой, очень мелко нарезать лук репчатый и пассеровать, мелко нарезать пожаренные грецкие орехи и майонез. Казался очень вкусным 🤔

[@nataliyaryzhanova9553]

Всё гениальное просто!! Спасибище огромное! Василий, 🤝👏👏🎄☃️С наступающим Новым годом!! 🌹🌹🌹

[@strepetful]

Делаю хе острый из кальмара с луком, морковкой, по корейски. Варю тоже 30 секунд. Идеальная замена рыбе.

[@ИринаЛяма]

Мой папа делал так кальмар,сварила порезал, затем брал много лука и тушили его на сливочном масле, лук на должен подрумянится, затем добавлял сметану и чеснок, и потом этим соусом заливал кальмар, и добавлял черный перец и немного майонеза.Очень вкусно.

[@bonduslena]

Кальмара просто обливаю кипятком 2 раза-чищу после первого.Изумительный продукт,спасибо за рецепт.Комменты тоже бомбические

[@ТатьянаВалавина-б5б]

Я тоже два раза заливаю кипятком.и точно уверен.что не переварить.

[@ЛюдмилаПанова-х5и]

Аналогично. Если толстый можно при необходимости третий раз залить.

[@СергейАстахов-п7х]

Василий! Красава! Так держать! С наступающим!

[@tatyanamuravyova6734]

Всю жизнь готовлю салат:кальмар, репчатый лук, подсолнечное масло, уксус и все! Просто, доступно и очень-очень вкусно.

[@user-ig4ce6wo9w]

Я без уксуса, но с яйцом

[@ТатьянаСоколова-ф6ф]

Уксус лишний

[@Людмила-ш7э4к]

СПАСИБО ВАСИЛИЙ ОГРОМНОЕ, НЕ ОБРАЩАИТЕ ВНИМАНИЯ, ВЫ СУПЕР, И ВАШИ ИСТОРИИ ТОЖЕ

[@ОльгаЧернышева-р3м]

Василий, не глумись. Знаем мы как яйца варить, чтоб не синие были 7-10 мин. после закипания. в зависимости от сорта. А синие яйца бывают от переполоха празднечного, когда чуть-чуть забыл про них.

[@ГалинаТюрина-м2э]

Спасибо за рецепт из моего детства обожаю ваши рецепты и вашу подачу материала

[@АнтонЗайцев-ь6э]

Щас заценим 😋