00:00 - 오프닝 00:45 - 애호박 썰기 02:40 - 애호박 소금물에 버무리기 05:06 - 애호박 센불에 굽기 08:01 - 애호박 뒤집기 09:24 - 애호박 하나 더 굽기 10:14 - 애호박 무침 양념 14:00 - 시식 및 끝인사 ---------------------------------------------------------- (준비재료) 애호박(300g) 2개 소금 2큰술, 물 4컵(800ml) 식용유 1과 1/2큰술, 참기름 1과 1/2큰술 (무침양념) 고춧가루 1/2큰술, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깻가루 1큰술
@김서인-i5d3 жыл бұрын
!! ㅁㅅㅇ ㅁ
@박태순-u6t3 жыл бұрын
좋아요
@박대숙-z5d3 жыл бұрын
참 맛있어요
@jinhyehwang47673 жыл бұрын
0제발 영상중 에는 광고좀 안들어오면좋겠어요?짜증나고 그러면그광고는 더안보게되거든요?
@jinhyehwang47673 жыл бұрын
정 말얄밉 네요!광고는 눈치도없이 마구 아무때나 튀어나 오네요!
@haeryunpak51054 жыл бұрын
십년전 서둘러 하늘나라가신 울 친정아빠가 젤 좋아하시던 반찬이네요. 일요일 점심때 따라서 만들다가... 아빠가 계셨다면 보은샘께 배운 닭볶음탕이랑, 꽈리고추조림이랑, 애호박구이 무침 맛있게 만들어 따뜻한 밥하고 한끼 해드렸음 얼마나 좋아하셨을까 하며 아빠가 그리워졌었네요. 보은샘 덕분에 우리 부모님들, 시부모님들도 좋아하실 한식 반찬 많이 배워요. 고맙습니다~^^
선생님거 믿고 해먹습니다. 예전엔 여러 레시피 뒤지며 했는데, 이젠 선생님거만 보네요.^^ 최고°° 반찬들이 다 맛나요. 이렇게 좋은 레시피들을 전 노력없이 공짜로 얻네요..
@scolla95854 жыл бұрын
샘은. 어찌이리 시골 사정도 잘 아시는지.... 올 여름에는 호박이 잘 열리지 않고 있더니 요즘 주렁 주렁... 말려도 놓고 살짝 데쳐서 냉동 보관도 하고 ...해도. 호박이 많아서... 샘의 색다른 레시피로 호박 몇개 요리해서 이웃 할머니들에게 나눔 할께요. ...언제나 감사한 마음. 👍🏻👍🏻
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다 ㅎㅎ 촬영하며 시골에 많이 가보니
@하늘담기-h2e4 жыл бұрын
오늘 장보러 가서 애호박 보이면 바로 담아와 만들어야 겠어요. 선생님 영상이 길다고 하는 분들도 계시지만 이렇게 알짜정보를 전해주시니 길다는 느낌 받지 못합니다. 그리고 왜 그렇게 해야 하는지 이유도 말씀해 주시니 다른 음식 만들 때도 응용할 수 있었어요. 단 기간 10만 구독자 달성이 그냥 된 것이 아님을 오늘 영상을 보면서도 깨닫습니다. 늘 감사한 마음으로 시청하고 있습니다. 선생님 이렇게 집에서 쉽게 해 먹을 수 있는 요리법 알려주셔서 감사합니다.
@Cookpia4 жыл бұрын
ㅎㅎ알아주시니 더 감사합니다 고맙습니다
@김용구-w5g3e4 жыл бұрын
애호박 구이무침 맛있어보입니다
@Cookpia4 жыл бұрын
맛납니다
@멋진여인4 жыл бұрын
애호박구이무침 만들기도 간편하고맛있어요.항상 레시피감사드립니다~^^
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@조옥분-f7h3 жыл бұрын
요런방식으로 호박요리 해봐야 지요 이보은 선생님 요리정보 알려주셔서 감사합니다 ~👍👍👍
@조성숙-e2x4 жыл бұрын
이보은선생님 항상 감사해요 찐팬이에요 맛나요 계속 올려주세요~~
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
@김영미-n5h4 жыл бұрын
소금물에 살짝 절거서 구워서 무친다 특이하네요 해봐야 겠네요 건강하세요 감사합니다!
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@정점자-g1w4 жыл бұрын
애호박 좋아하는데..새로운 맛에 도전.
@여행복한복실이4 жыл бұрын
둥근호박 있는데 해봐야겠어요 레시피 감사합니다 해피한 하루 되셔요^^
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@원픽-x5w3 жыл бұрын
애호박 하려고 하나만 사왔는데 양을보니 하나 더 사와야할것같아요. 열씸 만들어보겠슴다~~^^
@Cookpia3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
@sarahpark5692 Жыл бұрын
정말 굴러온 애호박을 가지고 요리를 처음으로 만들어 보았습니다. 오이무침에서 완전 믿음 생겨서 만들었는데 정말 맛있어요. 호박반찬 먹어본 적이 없어서 😅 비교할 수는 없지만 이 방법이 최고 같습니다. 정말 정말 감사합니다 🙏
@김명주-b3k4 жыл бұрын
잘보았내요 맛있게보여요
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@귀욤쉬리3 жыл бұрын
정말 맛있는 호박요리 쉽게 알려주셔서 감사합니다 최고이십니다.
@Kaitlynhj3 жыл бұрын
여긴 뉴저지에요. 맛난 호박 만나기가 쉽지 않은데 밭에 심은걸 얻어서 오늘 저녁에 해봤어요. 정말 맛있드라구요. 감사합니다.
@나는나이름3 жыл бұрын
이보은 님 참잘보고있읍니다 옛날 어른은 😚할뗀 더더 이상한 정감에 여성어른분을 깍듯한 예의갗춰보내드림같아 존중스럽기까지요 감동입니다
선생님~~~ 호박 흔하지만 흔하게 잘 안 만들어 지네요ㅎ 레시피 준비물 주홍색에 뜨워 주시니 간편히 보게 해주시니 감사드립니다~ 오늘 저녁에 만들어 보겠습니다~♡ 건강하세요~~💕💕💕💕💕💕💕
@경란김-r8d4 ай бұрын
애호박 정말 좋아요 예쁘고 맛도 있고 요리 달박사. 감사 합니다🎉
@김유선-j1t4 жыл бұрын
애호박 구이무침 영상보면서 바로했는데ᆢ 넘맛있어 혼자서 다먹겠어요~^^
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@이영희-v3m3l4 жыл бұрын
시장이나 마트에 저렴한 가격에 농민들 걱정 했는데 쌤 레시피로 하면 많이 소비 할거 같아서 좋은방법 같아요. 맛과 식감이 훌륭 하겠어요. 감사해요.
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@앵두꽃-o3e4 жыл бұрын
애호박 구이무침이네요 넘 맛있게 보이네요 ^^ 저도 한번 선생님처럼 만들어 보겠습니다 ~~^^ 오늘도 넘 감사합니다
@Cookpia4 жыл бұрын
ㅎㅎ최고죠
@앵두꽃-o3e4 жыл бұрын
@@Cookpia 저두 감사합니다 ^^
@하늘담기-h2e4 жыл бұрын
마트에서 애호박 2개 사왔지만 1개만 구워 무쳤어요 (양념 당연히 1/2 했습니다.) 그런데 영상처럼 예쁘게 구워지지 않았는데도 오늘 식구들 말이 오늘 반찬 중 제일 맛있었다고 합니다. 연습 많이 해 선생님처럼 예쁘게 굽도록 하고 제 레시피로 만들겠습니다. 감사합니다 선생님.
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@즐거운편지-v5t4 жыл бұрын
햅쌀로 밥을 지어 애호박무침에 비벼 먹고싶어요. 꼴깍~~
@이양규-o2m4 жыл бұрын
호박을 많이 좋아하는데 오늘 저녁엔 맛있는 호박 구이무침을 해야겠어요. 감사합니다^^~
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@참피언-i8n3 жыл бұрын
너무 맛있어 보입니다~
@장혜자-v2p3 жыл бұрын
해먹고 싶었던 메뉴인데 참 고맙습니다 잘 배웠습니다 또 맛난 매뉴 부탁합니다
@Cookpia3 жыл бұрын
고맙습니다
@황숙현-q6o4 жыл бұрын
선생님 너무나 감사합니다
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@김에이미-h6i3 жыл бұрын
시어머니가 오늘 이 반찬을 해서 갖다주셨는데 너무맛있어서 레시피 찾아보러들어왔더니 이보은선생님 레시피가있네요~~너무맛있을것같아요~어릴때 친정엄마가 자주 해주던 반찬이었는데 잊고있었는데 저도 우리아이들에게 이반찬 해줄거예요^^
@Cookpia3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
@나미애-d6y4 жыл бұрын
애호박 무침 어른들도 좋아하고 맛나게 잘먹었습니다
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@안경숙-e1p9b4 жыл бұрын
애호박을 전이나 볶음으로만 해먹었는데 애호박구이무침 레시피대로 식감이 좋게 해봐야겠어요 감사합니다^^
새우젓 넣고 볶아서만 먹었는데 또 해보고 칭찬 받아야겠어요 너무 신나요 좋은 레시피 주셔서 감사해요
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@hellodori39573 жыл бұрын
호박 굽는게 식감의 포인트네요. 그대로 따라했는데 너무 맛있어요
@Cookpia3 жыл бұрын
고맙습니다
@삼씀이4 жыл бұрын
아~먹고싶어라.(침이~꼴깍꼴깍🤤) 영상 보는내내~무슨맛일까?궁금해지면서 바로 해먹어보고싶은 맛인것 같아요. 음~~생각만해도 맛있을것 같아요.한번도 먹어보지못한 맛~~기대해봅니다.(침이 꼴깍꼴깍🤤)
@바람이불어오는곳4 жыл бұрын
샘~~ 요리에 늘 국간장을써서 정말좋아요 좋아요~~ㅎㅎ
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@권영희-y5i4 жыл бұрын
요즘 호박이 많이 달려요 거의 호박요리예요 오늘 저녁에는 보은 선생님 네시피데로 했어요 또 다른맛으로 맛나게 잘먹었답니다 감사합니다 고맙습니다 늘 사랑합니다
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@jayjaystar32 жыл бұрын
정말 맛있네요. 오늘 애호박 볶음 검색해서 이런 요리 첨으로 해봤는데 맛있어요. ❤
@Cookpia2 жыл бұрын
맛나죠?
@sushino2 Жыл бұрын
애호박 구이 무침을 배워감니다. 먹고 싶어요!
@banggllim4 жыл бұрын
자상한 설명 감사드려요. 연장도 나중에 보니깐 잘 되네요 ㅎㅎ
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@김명희-n5e6x4 жыл бұрын
마침 애호박이 한개있어요 오늘 점심에 꼭 해서 먹겠습니다 감사합니다~
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@0816kimjiwon3 жыл бұрын
방금 막 만들었습니다! 맛있어요 ㅎㅎ 오늘 반찬 완성
@이소영-w9j4 жыл бұрын
전 볶음만 했었는데 쌤 요리가 훨씬 맛나겠어요 저녁때 해봐야 겠어요 ..
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@sunrise69574 жыл бұрын
항상 한끝이 다른 이보은쌤..♡ 오늘도 한수 배웁니다.. 맛지게 아삭한 호박구이무침 롸잇나우--^^*
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@雪蘭貞苑4 жыл бұрын
당장 해보겠습니다.. 수고 하셨어요...쌤
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@ESTJ-m5c3 жыл бұрын
요즘 이보은요리선생님보고 많이배웁니다.조리료도 안하시면서 너무 감칠맛나게 맛있어요 ~감사합니다.김치도 주문했는데 깔끔하니 너무 맛있어요~^
@Cookpia3 жыл бұрын
고맙습니다
@박지연-q6o4q Жыл бұрын
저이거해먹었는뎅.너무맛낫어요👍👍
@슈가바닐라4 жыл бұрын
어려부터 엄마가 해주던 반찬입니다. 지금도 애정하는 반찬입니다. 들기름에 구워 묻치면 더 감칠맛이 나요. 국간장, 양조간장 반반 섞어서요. 시골서 얻어오는 맛호박으로 하면 진짜 맛나죠. 입에서 살살 녹습니다. 요방식 스타일 모른시는분 의외로 많더라구요. 강추하는반찬👍
@Cookpia4 жыл бұрын
맛호박 아시는군요 아주 맛나죠
@남옥분-i6u4 жыл бұрын
옛날에 친정에서 해 먹던 반찬이에요! 나도 함 해봐야 겠어요~~^^♡
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@한덕경-c7u4 жыл бұрын
정말감사합니다 좋은정보 주셔서 오늘 저녁에 해봐야겠네요 ㅎㅎ
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@박미숙-o2j4 жыл бұрын
새론비법 또 배워서 꼭 만들어보겟어요
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@영짱-r2n4 жыл бұрын
진짜맛나요~~ 호박두개 똑같이했어요~~ 감사합니당 😆
@Cookpia4 жыл бұрын
ㅎㅎ맛나죠?
@황숙현-q6o4 жыл бұрын
너무나 맛갈나게 보여요 흔한 재료로 이런 훌륭한 반찬이 되다니 그저 놀라울 뿐입니다 글고 간장병 저만 궁금한게 아니였네요 당장 가봐야겠어요 갔다와서 저녁반찬으로 호박 당첨이요
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@IMSSI4 жыл бұрын
보은쌤 레시피는 사랑입니다♥ 맛있게 잘해먹고있어요😄
@김화순화순-x6f Жыл бұрын
꼭해봐야겠어요
@waangtangscook4 жыл бұрын
귀찮더라도 꼭.~ 무쳐 먹어야겠어요! 느낌이 와요!
@Cookpia4 жыл бұрын
그쵸? ㅎㅎ
@김현영-f1g4 жыл бұрын
볶음만 생각했는데 구이무침 맛있겠네요 한번 만들어봐겠어요 요즘 밑반찬이 너무 없어서 고민이였는데 오늘 먹을반찬 생겼네요 참 혹시 연근조림 맛있게 만드는 법 좀 알려주실수 있을까요?
@Cookpia4 жыл бұрын
참고할께요
@김영선-e2l1n4 жыл бұрын
굽는게 쬐께 귀찮긴 하지만 도전해 볼래요ㅡ 쫄깃 맛나겠네요^^ 항상 새로운방법 감솨 ~
@Cookpia4 жыл бұрын
ㅎㅎ조금만 시간투자 하셔요
@윤정-o9f4 жыл бұрын
안녕하세요 애호박은 항상 어중간한 맛땜에. 맛내기가 어려웠는데요 구워서. 무치다니 역시 보은샘이네요 글구 혹시 지금꽃게철인데 양념게장도 해주실수있나요? 항상감사합니다~^^
@happysook6133 жыл бұрын
선생님..감사해요..방금 만들었어요..맛있어 보이나요?^^엄지척이예요
@손혜숙-k1f3 жыл бұрын
선생님! 공유해 갑니다 감사합니다~🥰
@Cookpia3 жыл бұрын
고맙습니다
@오순례-c2k3 жыл бұрын
역시요리사네요
@maybe1394 жыл бұрын
쌤...? 저 왔어요 앞자리에서 볼께용^^ 식감을 위해서 면적을 넓게... 소금물에 애호박 살짝 적시는 정도 적당한크기(래시피 참고... ㅎㅎ) 식용유.참기름(발열점 포인트^^) 흐름이 어색할쯤 등장하는 망고감독님 보은쌤 웃음소린 맛을 더하네요... 꼭 필요 하네요^^ 길게 썰은 호박은 맛도 보기에도 좋은듯 해요^^ 마늘은 쌉쌉한 맛이 덜한 흰부분... 그러고 보니 보은쌤 쿡피안... 참 쉽고 평범한 재료로 고급진 요리를 만들어 내시네요 애호박도 춤추게 하는... ㅎ 이렇게 고급진 밥 반찬 되었네요 어제 구입한 애호박 들고 외근 가네요 주방으로요^^ p.s 잠시 부재중입니다^^ 오늘 배운수업 복습 하러... ㅎㅎ
@수진-l4j4 жыл бұрын
레시피를 이렇게 재미나게 맛있게 설명할 수도 있군요 고맙습니다 ~~^
@Cookpia4 жыл бұрын
ㅎㅎ고맙습니다
@maybe1394 жыл бұрын
@@수진-l4j 맛있게 표현 해 주신 수진님도 👍셔요^^ 코로나... 조심 하시구요 행복한 주말 되세요^^
@choanlee3994 жыл бұрын
병이 깰끔해요~👌🏻 호박이 살짝 덜 익어도 되나요.. 다른 호박도되나여 쩌먹는호박요?
@들국화12 жыл бұрын
어렸을 적에 엄마가 주로 해주었던 반찬이네요. 충청도 분입니다. 지금 생각하니 어린시절의 저는 입이 좀 까다로웠든것같네요. 안 먹는게 많았어요. 오늘은 그 시절이 생각나서 해 보았네요. 엄마가 맛있게드시기를 바라면서요.
@삼씀이4 жыл бұрын
했어요.완전 맛있어요. 먹어보지못한 애호박맛. 선생님 말씀처럼 맛호박하고 애호박같이 했더니..구운면서 맛호박이 가운데부분이 노랗게 되면서 더 맛있다는 말씀인가 생각했어요.그치만 애호박은 형태가 그대로 살아있어서 좋았어요. 정말 정성 가득한 애호박구이무침 인것 같아요.그냥 후다닥 볶아내는것과는 다른맛이 나요. 저는 음식을 영양을 생각하지 맛으로 잘생각안했는데(요리를 못하니까^^)..선생님 요리따라하면서 같은재료라도 맛이 이렇게 다르구나하는 느낌을 종종 받았는데...오늘 이 애호박구이무침은 완전 같은재료를 가지고 다양한맛이 중요하구나를 느끼게 해주었습니다. (고맙습니다) 아이들도 너무맛있다고~이런애호박맛 처음이라고~밥먹고싶게하는 맛이라고~또달라고 여기에 담아달라고~ 고맙습니다. 덕분에 오늘도 요리배우고 갑니다.
@Cookpia4 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ맛호박 애호박 다 해보셨네요
@한춘자-o4d4 жыл бұрын
연구감님은 본방송에 하실때보다 넘 자상하시네요! 고맙습니다 ~~^^
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@pyororong325 Жыл бұрын
애호박 볶음만 하다가 새로운 레시피가 없을까 해서 찾던 중에 보고 해봤는데, 너무 맛있어요. 최애 애호박 반찬 등극입니다!! 감사해요😊
@_jina4 жыл бұрын
저는 좀 더 크게 썰어서 올리브오일에 구워서 양념장 뿌려서 먹었는데요 이렇게 해도 맛나겠어요~^^
@수진-l4j4 жыл бұрын
이 방법도 간단하고 맛있을것 같네요 고맙습니다 ~~^
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@lee38504 жыл бұрын
늘어지는 미끈한 호박 식감이 싫었는데 구이 무침으로 하면 씹히는 식감도 있고.. 맛있을거 같아요ㅎ 젓가락으로 무치고.. 진간장만 넣었는데 국간장도 넣어야 되네요ㅋ 레시피 늘 감사합니다^^ 내일 꼭 해봐야겠어요~ㅋㅋ
@lee38504 жыл бұрын
보은쌤~ 미역줄기볶음도 올려주세요ㅠ
@Cookpia4 жыл бұрын
넵 참고 할께요
@윤-s4m1x4 жыл бұрын
냉장고 애호박 1개있어서 어떻해야 했는데 감사합니당!!!
@Cookpia4 жыл бұрын
고맙습니다
@라일락-n1u3 жыл бұрын
와우 맛나겠당~^
@이뿐운해4 жыл бұрын
양파가 단맛 나는건 익히 알고 있었지만 애호박이 이렇게 단맛이 나는줄은 오늘 애호박 구이 무침을 만들어 보고나서야 알게되었어요. 정말 어찌나 단지 깜짝 놀랐어요. 오늘 저녁은 애호박 구이 무침에 콩나물 무침, 가지무침입니다. 요즘 이보은 선생님 덕에 식탁이 풍성해졌어요. 고맙습니다
@수정crystal-t1u4 жыл бұрын
"쿡피아님 "~ 저도 고향이 충청도 라서 예전부터 엄마가 해주시던 대로 지금도 이렇게 해먹어요~ 이 아침에 호박부침 으로 인해서 곁에 안계신 엄마가 그립습니다.엄마와의 추억요리 정말 감사해요~🙇♀️ 고맙습니다❣