SALMON AHUMADO CASERO

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Os presento mi nuevo canal POSTRES FACILES Y RAPIDOS 🍰🥧🍮🍪🍩🍦 kzbin.info

[@victoriabermudez7112]

😢1😂🎉¹😂

[@rosaazul79]

Es una buena idea hacerlo casero seguro que no hay comparación

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Y además te ahorra mucho dinero besos

[@carmenmedinacaballero3802]

Que rico.debe de estar muy bueno.Gracias Carmen Desde Las Palmas.

[@diegorillan6338]

Fácil y muy rico. Para consumir en cualquier momento.. sobre todo para aperitivo. Fantastico..!

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Tienes toda la razón besos

[@CocinaTradicionalMexicana]

Amiga me encanta el salmon

[@boriscorales531]

Me gusto tu receta!!!

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Gracias! 😊

[@pilarperezduran4377]

Una receta estupenda muchas gracias por compartir besos

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias besos

[@bombom-Happy]

Dios mio que felicidad despeus de 1 hora buscr en google receta salmon sin azucar , eres una genia mil gracias

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Me alegra que te guste besos

[@laverdadesverdad8769]

Lo siento pero la sal esa del bote del Mercadona para ahumar salmón ya tiene azucar. Es la misma que he comprado yo y pone que ya tiene azúcar.

[@josemariamesazafra7943]

De mis productos preferidos... deliciosas recetas😍😍

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Gracias por comentar besos

[@ascensiongomez4557]

Muy rico

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias 😘

[@LuzmarinaRodriguezPalenzuela]

Lo acabo de hacer como tu receta. Espero que me quede tan rico como se ve. Mil gracias y un abrazo😊

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Gracias a ti 😊

[@LuzmarinaRodriguezPalenzuela]

@@LASDELICIASDEMAYTE Que amable en responder. Un abrazo 🤗

[@sergio5264]

Que bueno esta el salmon por dios

[@chillhighjosh]

Gracias andaba buscando una receta sin ahumador, saludos

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Veras como te sorprende el sabor, muchos besos

[@chillhighjosh]

@@LASDELICIASDEMAYTE ya hice la receta y quedó increíble muchas gracias

[@CocinaTradicionalMexicana]

Amiga me encanta el salmón

[@mariaantoniagil2975]

Me parece que tenemos que estar agradecidos a éstas personas que nos enseñan recetas estupendas pero hay gente que lo que hacen comentarios de muy mal gusto eso es feisimo y no saber respetar a los demás.

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Que bonito, muchas gracias 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

se ve muy rico!!

[@elultimovigilante3932]

Sal ahumada de Mercadona. No la he encontrado; como Estel envase. Muchas gracias y muy bien tu receta

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Esta justo donde está todas la sal, no tiene pérdida, saludos 🤗

[@mariaantoniagil2975]

Gracias 🙂

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Gracias a ti 😘

[@mundohernandez9860]

*Gracias por compartir, muy buena receta* 😊👍

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias saludos

[@josepaneque4023]

¿Donde comprar sal ahumada?

[@josepaneque4023]

.

[@irisdavismclean7661]

Hola, gracias por la receta, buena explicacion como se hace el salmon ahumado, felicitaciones.

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Me alegra mucho que te guste, saludos

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Que bueno que te quedó el salmón ahumado! Me gusto mucho como lo has echo! Que rico! 🦇

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Es una maravilla

[@cartero5602]

En unas tostas de pan con queso crema están muy buenas

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Tienes toda la razón saludos

[@Erikacocinaymas]

Mm que rico se veee

[@COCINANDOCONERIKA]

Que rico… nunca he probado el salmón. Aunque aqui en Mexico es caro.

[@idrismachton9542]

Perfecto 👍

[@octavioramon8854]

Mmmm que rico :)

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias 😘

[@TravelNatureSoundandrelax]

Salmon es salmon, muy bueno de todas formas pero este mezcla de legumbres lo hace muy DELICIOSO, gracias

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias besos

[@cartero5602]

¿mezcla de legumbres?

[@LacocinarojaRecetas]

Estupenda receta Mayte!

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias besos

[@AchmadZQChannel100]

hello my dear friend nice and great your video..very good at your review this salmon..tanks for sharing..Salam

[@LASDELICIASDEMAYTE]

❤❤❤❤❤❤

[@ruthhevia9217]

GRACIASSSSSSSSSSSSSS

[@LASDELICIASDEMAYTE]

😘😘😘😘😘

[@elmundodemery6206]

que buena receta nueva por tu canal

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Bienvenida besos

[@josemagpcte2080]

Bueniiisiimoo

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias besos

[@aroarienda2393]

Que bueno 😘😘❤

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Gracias guapi besos

[@cartero5602]

Eso es curado en sal ahumada y dura bien 2 semanas mínimo en aceite.

[@puchereta2010]

Que bueno queda! doy fe porque yo también lo hago, muy buena receta amiga :)

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Me alegra que te guste besos

[@karinaseguralobianco3005]

Hola una pregunta ...con sal normal se puede hacer también

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Si se puede, pero queda mejor ahumada, saludos 🤗

[@jessicamendoza9599]

Hola! Se puede hacer con salmon congelado?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Pero lo tienes que descongelar antes, saludos 🤗

[@Izaskun_MB]

🐟😍Merece la pena por ser económico y más sano que hacerlo a la plancha porque sus propiedades Omega 3 se conservan. Yo luego lo congelo ❄️en trozos gruesos para sacar en cualquier ocasión. El salmón del super lleva bastante aceite o grasa ❓ por eso te pregunto si sabes si le añaden o lo mantienen en aceite para conservar. Y..., Se puede hacer lo mismo con lomos de bacalao fresco ❓ ✨Muchas gracias ✨

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Como ves yo le pongo un poco de aceite, con el bacalao no lo he probado pero gracias por darme la idea besos

[@GissestefanyM]

Hola amiga, lindo fin de semana,viendo con mucho gusto tu trabajito 🌸😍 Precioso todo

[@juanfolgar8882]

Gran trabajo, cuanto tiempo aguanta para consumirlo en la nevera o envasado al vacio? La sal se puede volver a aprovechar para otro salmon?

[@condemoor4017]

En la nevera te aguanta perfectamente 1 semana ya que está marinado. También lo puedes congelar e ir sacándolo poco a poco

[@condemoor4017]

La sal no es reutilizable, se puede hacer perfectamente con sal normal. Lo ideal sería misma cantidad de sal que de azúcar.

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Me alegra que le haya gustado y veo que le han contestado, saludos

[@juanfolgar8882]

@@condemoor4017 muchisimas gracias por tu respuesta pero tengo una duda, si uso sal normal y azucar en mismas cantidades como con eso le va a dar el toque ahumado si no tiene ningun aroma a humo y el que viene preparado dice que si?

[@cartero5602]

@@juanfolgar8882 Hola, el porqué pone el titulo así no lo sé (quizás tuvo un lapsus) , pero como bien señalas tú, "eso no es ahumado". El ahumado como sabes necesita el humo de las maderas etc. Por eso digo yo dándote la razón Eso es "curado" en "sal ahumada" . Saludos.

[@rosisanchez2899]

Delicioso! Aunque aquí el salmón me cuesta un ojo de la cara je

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Ohhhhh que pena jjjjj

[@norbelysperez4131]

En todos partes del mundo es un poco caro

[@DayanaArellanoVE]

Si no tengo eneldo q otra especie puedo usar??

[@nairasardaryan3270]

Medio vídeo para enseñar el papel trasparente 😂😂😂😂😂

[@franciscolopeztorres7494]

Tienes los mismos platos que yo😂

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Que coincidencia jjjjjj

[@anygabriel7473]

Entonces lo q medio cocina el salmon es la sal? Y despues de hacer el proceso de ahumarlo, puedo cortarlo y guardarlo en el congelador para otra ocasion?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Si que puedes, saludos

[@sonandoconlati3913]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Gracias 👏🏻

[@beniordonez4767]

Con sal gruesa y azucar la misma cantidad de ,de azucar y sal y enedo picado te que buenisimo también , una vez sacada de la sal y azucar lo cortar y lo metes en taper cubierto de aceite de oliva te dura semanas

[@LASDELICIASDEMAYTE]

La diferencia es que la sal que yo utilizo esta ahumada y le da ese sabor tan característico del salmón ahumado, pero muchas gracias 😘

cuando vea el salmón un poco menos caro, me lo preparo.

[@lolilopez1663]

Se puede congelar una vez echo para que no se ponga malo gracias

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Si, perfectamente Saludos

[@joseluisp8694]

Con caballa se puede hacer?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

No, con salmón, saludos

[@pedrodelcampomiguel4782]

Sabés hacer un salmon ahumado? Sí lo sabés hacer deberías hacer un vídeo

[@jacintatzuun6948]

Se puede usar sal de Mar normal? Sal gruesa?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Entonces no tendría ese sabor ahumado, mejor sal ahumada, saludos 🤗

[@sandracentenosanchez3334]

Hola.que pasa si se usa la parte más gordita de los lomos del salmon

[@condevroskidesirio4124]

Una pregunta MAYTE.¿Sabes como puedo ahumar la sal de forma facil y casero?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Lo siento pero en eso no te puedo ayudar saludos

[@cartero5602]

Hola, es más lo que te va a costar hacer la sal ahumada (madera, utensilios etc) que comprarla. Saludos

[@nerearuanoblazquez6216]

Me pregunto si esa sal se puede utilizar en carnes un saludo

[@LASDELICIASDEMAYTE]

No, esr sal es especial para pescado, sobre todo para hacer el salmon, saludos

[@claudialotero4636]

@@LASDELICIASDEMAYTE hola, me podrías dar por favor las especificaciones de la sal. Gracias

[@AR-oo8pd]

Hola, lo he hecho como tú pero a mí me ha quedado como mas seco y un poco más duro por la parte de arriba y mas blando por la parte de abajo. Esto a que puede deberse? Puede ser por no poner papel film. Yo le metí en un tupper .

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Aunque en el video no se aprecie es así como debe de quedar un poco seco, luego cuando lo cortes y le pongas aceite ceras como se hidrata más, saludos

[@mishelmello3000]

Hola buenas tardes, una pregunta! Se pone en el congelador o simplemente se pone a enfriar? Slaudos de Uruguay!

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Si lo vas a utilizar pronto en el frigorífico y si has hecho bastante, puedes congelarlo, saludos

[@jessiimontanes8207]

se puede congelar?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Si perfectamente, saludos

[@aliciaramajo8762]

@@LASDELICIASDEMAYTE Mi duda es: Si inicialmente ya se ha congelado, se puede volver a congelar después de ahumarlo?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

@@aliciaramajo8762 si porque después no está crudo, Saludos

[@cartero5602]

@@aliciaramajo8762 Yo no lo volvería a congelar pues no a pasado por calor de un mínimo de 60º grados.

[@Hector-iq4ow]

La sal ahumada tiene que ser gruesa supongo? Dónde se puede comprar

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Si, yo la compro en el Mercadona, pero seguro lo hay en otros supermercados, saludos 🤗

[@Hector-iq4ow]

@@LASDELICIASDEMAYTE gracias! He visto que lleva azúcar también, lo intentaré sólo con sal, que digo yo será más sano

[@cristinavergara3817]

Dónde consigo la sal ahumada???

[@LASDELICIASDEMAYTE]

La vende en grandes supermercados, tipo, mercadona, carrefour.....

[@sauvageamazigh3989]

Yo tengo una receta igual pero lleva azúcar y eneldo. Gracias

[@cakesmor7092]

Hola y si se pasa más de 48 horas sirve aún?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

No pasa nada, pero no mucho mas

[@jocylopez1167]

hola yo tengo una pregunta, suelo comprar el salmón ahumado debido a que no me gusta la textura del salmón crudo... al hacerlo de esta manera el salmón que textura agarra? (cambia o no cambia la textura?)

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Tiene la misma textura que el salmón ahumado, Saludos

[@maricarmencuevasmena9415]

Puede ser con sal gorda? O tiene que ser sal ahumada

[@pepitamartinez1447]

Si lo quieres hacer mezclar sal con azúcar, la misma cantidad de ambas

[@anthealopez514]

Hola! Una pregunta, previamente lo has congelado? O no es necesario?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Si, es mejor congelarlo, a no ser que lo compres congelado, por el anisaki, saludos 🤗

[@arturosalas1120]

Que precio tiene la sal ahumada

[@LASDELICIASDEMAYTE]

No te puedo decir exactamente, pero no es caro, yo la que utilizo es del mercadona, saludos

[@arturosalas1120]

@@LASDELICIASDEMAYTE lo miré, 2€.

[@LASDELICIASDEMAYTE]

@@arturosalas1120 A que bien, gracias por dejarlo en un comentario, así lo verán todo el mundo, gracias de nuevo, besos

[@joseluisp8694]

Muy bien, pero con menos sal también funciona!!!

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Gracias por la información besos

[@cartero5602]

Sí, pero con un recipiente con las medidas del trozo de salmón y no con ese tan grande

[@arturosalas1120]

Sabe fuerte?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

No tiene un sabor fuerte, saludos

[@cartero5602]

Hola, si no le quitas bien la sal te quedará un poco salado. En unas tostas de pan con queso crema están muy buenas

[@sheppy8731]

Es muy necesaria la sal???

[@JuanMiguelCastilloDeLuyck]

Entonces no seria "pescado ahumado", ya que la sal tiene el sabor a humo

[@cartero5602]

Sí, ¿Si no como curas el salmón?

[@MrRojigualda]

Y que puede salir malo con esas manos tan bonitas??😮😮

[@TheMaxskarbnik]

Hola. ¿No es necesario congelarlo antes para eliminar cualquier parásito?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

El mío está ya estaba congelado

[@cartero5602]

Creo que se le a olvidado mencionar

[@mariaantoniagil2975]

Se puede hacer sin piel ! Y cuanto dura después de hecho y como conservarlo . Muchísimas gracias lo prepararé. Saludos 🤗

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Lo suyo es hacerlo con piel y luego lo conservas en la nevera envuelto en papel de film o cortado en laminas finas, durante 5 o 6 días, saludos

[@catalinamingueztolsada6110]

Hace falta que estés media hora colocando el papel film?

[@rafag.r5356]

Parece que tiene párkinson

[@condevroskidesirio4124]

¿ES REUTILIZABLE LA SAL RESTANTE?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Mejor utilizarlo una vez, saludos

[@cartero5602]

Sí, la cuelas y dejas secar. Yo también la utilizo para algunas recetas chinas de pescado con verduras etc. Saludos

[@달그닥TV]

Hello. I am a Korean🇰🇷 . I'm here to cheer for the video. you are awesome. I'll support you. please stay connected ♥

[@Ilsan07]

Y el humo?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

La sal es el que le da el toque de ahumado

[@mariar.a7492]

Ese producto tiene aroma a humo

[@arturosalas1120]

@@LASDELICIASDEMAYTE cuanto cuesta?

[@cartero5602]

@@arturosalas1120 Sobre 2 euros

[@anamariajaen4236]

Tiene que estar buenísimo pero no congelas antes de hacerlo

[@CrisPalms]

eso no es ahumado!

[@cartero5602]

Eso es curado en sal ahumada y dura bien 2 semanas mínimo

[@CrisPalms]

@@cartero5602 y por qué dice ahumado el título?? Saludoo

[@cartero5602]

@@CrisPalms Hola, el porqué pone el titulo así no lo sé (quizás tuvo un lapsus) , pero como bien señalas tú, "eso no es ahumado". El ahumado como sabes necesita el humo de las maderas etc. Por eso digo yo dándote la razón Eso es "curado" en "sal ahumada" . Saludos.

[@crism2785]

Eso es casero?

[@reneperdomo1109]

como envolver un salmon.

[@cartero5602]

¿Con un lacito? 😊🎀🎗🥨

[@verakolbina761]

😂

[@lucianoaquino6978]

Más bien es una salmon gravla ,salmon curado como fiambre el salmon ahumado es muy diferente

[@lucyverita]

Donde se consigue la sal ahumada? Aquí en Colombia no la he visto. O con que otro ingrediente se puede hacer? Gracias

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Aquí en España se encuentran en los supermercados, pero allí no te puedo decir, saludos

[@nfce2024]

En Colombia se consigue como salsa de humo o humo líquido para carnes. Es muy barato, $3.000 un tarrito que dura una eternidad. Ten en cuenta en poner un poco, sino el sabor es muy intenso

[@antoniasanchez9173]

Yo lo corto muy finito y lo congeló así tengo en poco tiempo se descongela O lo corto y lo dejo cubierto de aceite bueno bueno

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muy buena idea, gracias por compartirla con nosotros 😘

[@jsm9069]

Y el sabor ahumado de dónde sale?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

De la que tiene el aroma ahumado saludos 🤗

[@jsm9069]

@@LASDELICIASDEMAYTE En el vídeo no mencionas nada de eso, solo sal y azúcar.

[@LASDELICIASDEMAYTE]

@jsm9069 perdona pero tu no has visto el video y los ingredientes menos

[@jsm9069]

@@LASDELICIASDEMAYTE Pues sí he visto el vídeo, pero no los ingredientes en la descripción, en eso tienes razón.

[@lareinaarabe1447]

Gustavo hernandez tabo eres tremendo estas peor que mi mama la gente solo quiere leer comentarios positivos bonitos y no se puede😅😅

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Pero hay que intentarlo 👏🏻👏🏻👏🏻

[@mariahernandezcano832]

9

[@Ropelicano]

Esto salmón marinado , no salmón ahumado.... Vaya tela jajajajaja

[@cartero5602]

Hola, el porqué pone el titulo así no lo sé (quizás tuvo un lapsus) , pero como bien señalas tú, "eso no es ahumado". El ahumado como sabes necesita el humo de las maderas etc. Por eso digo yo dándote la razón Eso es "curado" en "sal ahumada" . Saludos.

[@arnoldoostasevicius6301]

Eso es curado no ahumado.

[@cartero5602]

Hola, el porqué pone el titulo así no lo sé (quizás tuvo un lapsus) , pero como bien señalas tú, "eso no es ahumado". El ahumado como sabes necesita el humo de las maderas etc. Por eso digo yo dándote la razón Eso es "curado" en "sal ahumada" . Saludos.

[@Juanito280183]

Donde está la parte que lo ahúmas? es solo salmón curado...

[@ninjislava]

Eso no es salmón ahumado es curado , salmon ahumado se hace mas fácil con leña de leroy merlin preparada para ahumar para 10minutos. Y no se tiene que poner 48 horas son 24h

[@paranollas]

Laminado y en aceite dura mucho tiempo en la nevera,,,aceite vegetal,, el de oliva se cuaja en el frío,, casero jajajajaja 😜

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Muchas gracias por compartir con nosotros besos

[@miguela.6588]

Creo que tendrias que cambiar el titulo, salvo que me haya perdido algo has marinado el salmon ..El proceso de ahumado no lo explicas, hay gente que lo marina y luego lo ahuma ligeramente

[@seeddorf]

5 minutos para el enfilmado y 5 minutos de receta . La cual por cierto no es ahumado sino salmón gravlax curado con sal

[@JoseRamos-om4tu]

Sabes que eso es Salmón MARINADO, verdad?. Asi todo tiene buena pinta, la receta "original" sueca/finlandea" lleva eneldo cuando estas marinando Gracias Ahumado es otra cosa...

[@pelucha3395]

Eso no es Salmón ahumado, es marinado

[@Simo-lx9jb]

Si esta envasado al vacío duraría más

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Lo puedes envasar al vacío y lo congelas, eso lo hago yo también, saludos 🤗

[@jairolozano1093]

48 horas en el refri? 😂 con 8 horas es mas que suficiente y 2 no se supone que la sal hay que mezclarla con azúcar también?

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Esta ya viene preparada y no hace falta ponerle nada, y su quiere dejarlo solo 8 horas es tu problema, saludos

[@guillesanchez6354]

@@LASDELICIASDEMAYTE 0

[@arturosalas1120]

Depende del curado que quieras

[@isabelgonzalvez3740]

Que bueno... me encanta. Yo creó que 48h.es lo suyo

[@cartero5602]

Con 8 horas no lo has curado del todo y tienes que consumirlo en poco tiempo. 2 el preparado de sal ahumada ya lleva azúcar

[@pedrodelcampomiguel4782]

Porque le llamás salmón ahumado sí no es ahumado Eso es un salmon marinado.No sé porqué engañais a la gente

[@montsegallardo5993]

Por dios que pereza de vídeo súper lento y no veas como se enrolla🤦🏻‍♀️

[@MariaMorales-rn8kz]

Que manera de criticar!! Joderr