Salmon and Leek Braided Puff Pastry

I invite you to try your hand at preparing this braided puff pastry with salmon and leeks. It's a refined and appetizing dish, perfect for impressing your guests or adding a touch of gourmet to a family meal.
The combination of salmon with its briny flavor, tender leeks, and crispy puff pastry is the secret to this recipe. Freshness is key, especially for the salmon and leeks. Try to use the freshest ingredients possible!
The secret to this recipe lies in the braided puff pastry and the cooking method. By enveloping the filling in puff pastry, the salmon cooks gently in its juices, retaining all its tenderness. This gives the pastry a perfect balance between its crispy exterior and creamy interior.
If you're looking for an original dish that doesn't require too much time to prepare, this salmon puff pastry recipe is perfect for you. It's both simple and quick to make, and the result is absolutely delicious!
Ingredients:
1 puff pastry sheet
4 salmon fillets
3 medium leeks
2 tablespoons of heavy cream
1 egg yolk diluted in a little milk
Butter for cooking
Salt and pepper

[@jacquelineguilloux4841]

Très simple. Bravo

[@HarmonieCuisine]

Merci 😊

[@francoiseyenesmarcos1998]

Magnifique et facile à réaliser pour moi!, je pense❤

[@user-ct1mr2ke3k]

Merci pour cette recette

[@Vi_Vi_77]

Miam miam Très beau, et cela semble très bon...je vais tester très bientôt.. Merci de nous faire partager vos recettes

[@HarmonieCuisine]

Merci à vous 😊

[@nicolelaunayleclerc6728]

Super recette nous nous sommes régalés au réveillon de Noël 2024. Merci a vous et bonnes fêtes de fin d'année

[@HarmonieCuisine]

Génial, merci pour votre retour ! Bonne fêtes de fin d'année également :)

[@elenahigueras8586]

Cracias sebe muy buena pienso acerla estupenda

[@madeleinecharton9912]

Miam miam-miam super❤❤❤

[@porteghislaine2940]

Ho la la c est une tuerie ce plat ...

[@HarmonieCuisine]

Oui j’adore 😍

[@justinevictoire6868]

Olala 😍 je teste cette recette des demain ! Avec une petite salade et une soupe pour accompagner 🥰❤️

[@HarmonieCuisine]

Super vous m’en direz des nouvelles 😁

[@justinevictoire6868]

@@HarmonieCuisine ❤️

[@malikahassani5394]

❤ Bonjour, est ce que je peux mettre de la truite a la place du saumon? Je veux dire est ce que cela aura le même goût? Merci.

[@HarmonieCuisine]

Je trouve que la truite est plus forte en goût. Elle a un goût un peu terreux je trouve donc ce sera quand même différent.

[@noelleguillaume7452]

Puis-je changer à la place du poireaux, mettre un autre légume, car je suis intolerante au poireaux.....

[@HarmonieCuisine]

Oui bien sûr, avec des épinards ça fonctionne bien. Il faut juste bien faire évacuer l’eau de végétation des épinards

[@vany1957]

Je n'aime pas trop le saumon ,trop gras à mon goût; je suppose qu'on peut le remplacer par du cabillaud ?

[@HarmonieCuisine]

Oui sans problème 😊

[@paologregori2526]

La recette est parfaite , puis on peut aussi mettre un peu de zestes citron par exrmple ou en surface du sesame

[@HarmonieCuisine]

Oui bonne idée 😊