Salmone affumicato Anisakis Listeria Allergia Parassiti Listeriosi Infezione Prof. Iannetti Antonio

Anisakis Listeria Parassiti Batteri Infezioni intestinali Infestazioni. Prevenzione. Cottura Abbattitura.Abbattimento. Abbattitore. Pesce crudo. Carne cruda.
Durante la puntata del 13/09/2016 del programma di La7 "Di Martedì", condotto da Giovanni Floris, il Prof. Antonio Iannetti è stato intervistato dalla giornalista Barbara Romano in merito al consumo del salmone affumicato, sia nei ristoranti che fra le mura domestiche.