Salmone marinato a secco: ricetta - Cucina con Ale

[@silviapallotta4667]

Oltre che bravo Alessandro sei anche simpatico!! 👍👍👍

[@gabrielefabiano6643]

Ciao..bellissimo piatto...non andrebbe congelato prima il salmone? Per l'abbattimento?? Se s i come a che temperatura e per quanto? Grazie

[@thedogopirata]

+Gabriele Fabiano non credo che da noi si possano trovare salmoni freschi di giornata e non decongelati.

[@angelamarzocchella9811]

Gabriele Fabiano salmone grigliato

[@Melchiorre20]

@@angelamarzocchella9811 cosa scusa?

[@isabellaformica5510]

bel piatto ma il salmone deve essere abbattuto credo prima di marinarlo ?

[@tamyrodil304]

Io ti amo !

[@brunoanibaldi825]

E farlo con della carta argentata o con carta da forno bagnata non è la stessa cosa?

[@LorenzoRM85]

a parte che la stagnola è tossica. ma cosa sarebbe la stessa cosa? che vuoi farci con la carta

[@Melchiorre20]

@@LorenzoRM85 non ci fa nulla ....ma la domanda è.....con la garza ci fai molto invece? Fate senza nulla che è la stessa cosa .....

[@soccorsaalbanese9535]

Come si decorrerà il salmone surgelato?

[@vincenzamancini7960]

Se non ho la garza alimentare va bene uno strofinaccio da cucina?grazie

[@Melchiorre20]

La garza non serve a nulla .....fallo senza in una teglietta o pirofila che va bene uguale .

[@chicco1948]

Speriamo non ci sia qualche capello.

[@silviusanc5]

Sto ancora cercando la garza alimentare ho provato anche in farmacia :D

[@albertoromano7853]

La garza non serve a niente può anche non metterla, è la comunissima garza idrofila la vendono in farmacia in confezione da 1 Kg.

[@nadiacozzi21]

Io prendo di solito il salmone congelato. Dopo la scongelatura posso procedere con la marinatura e conservarlo ancora per tre giorni così? La marinatura impedisce che vada a male? Grazie, cordiali saluti.

[@giannisalustri7848]

salmone di qualità ,mi sembra ovvio che il salmone debba essere fresco per un risultato ottimale ,il pesce congelato perde sapore ,

[@Dado75-b4x]

Ma il salmone va prima abbattuto??

[@magnetismo1978]

Sei simpatico come quando si pesta la cacca a piedi scalsi .

[@meisweet8824]

scalzi

[@magnetismo1978]

@@meisweet8824 vero ))) vivo da troppo in russia .... a volte non ricordo le parole (((((

[@MmMm-uc2jk]

In Russia lo facciamo mettendo il salmone sul sale e lo zucchero dalla parte della pelle!!! Così come nel video viene una a schifezza troppo salataaaaaa......che schifoooo

[@Melchiorre20]

@@MmMm-uc2jk continua a farlo cosí ma non portarcelo mai ......io lo faccio cosî da anni e lo affumico pure in casa......una bomba vera.

[@giannisalustri7848]

ovvero ti autocalpesti

[@santocaudullo6639]

3gioni?non sono tanti?

[@Melchiorre20]

Per quel pezzo li sono un’eternitá.....24h bastano.....36/40 se è l’intera baffa

[@claudiodeangelis8241]

victor munoz lo fa diverso.

[@Melchiorre20]

Amen, buon per victor

[@FeTheChef]

ha assorbito i liquidi???!!! semmai li ha cacciati!!

[@matteopiantanelli1470]

federico Merli è la marinatura che ha assorbito, è sottinteso

[@ArturoPiazza]

I tuoi genitori sono fratello e sorella?

[@LorenzoRM85]

@@ArturoPiazza penso che i suoi genitori sono padre e figlia

[@Melchiorre20]

@@LorenzoRM85 penso che i tuoi invece, anche da rapporto non consanguineo, non ti abbiano insegnato l'italiano.

[@Melchiorre20]

@@ArturoPiazza per un commento del genere meriteresti di svegliarti elegante , domattina....

[@cocoangel2261]

Scusa pero se non parli quanti etti di pesce? Quanti etti di zucchero quanti etti di sale? Come faccio a sapere? Devo indovinare ?

[@Melchiorre20]

Il pezzo di salmone lo pesi da te.....quando hai abbastanza sale e zucchero da coprirlo tutto sei a posto......

[@giannisalustri7848]

ma non vedi la grandezza delle ciotole !!???