Parmigiana - Como fazer Bife à Parmegiana / Égua Doido

[@telnaclerio18]

O melhor parmigiano do mundo era o que minha mãe fazia 😋. Ela se foi há 23 anos, e vc me emocionou pq lembrei dela, inclusive pq ela falava coisas do tipo “azeite do bom”, “não pode economizar no queijo”. Ela era muito engraçada. Obrigada 🙏🏻

[@vivian6895]

Amo bife a parmegiana mas toda vez que eu tentei não ficou do jeito que eu queria mas esse, meu amigo, parece que tá the best. Vou fazer.

[@rgrola]

Melhor parmegiana do Bixiga em São Paulo fica no Boteco da Dona Inês... ela só faz de quinta-feira na hora do almoço... Melhor que o de qualquer cantina!

[@lucasoliveirasoares2010]

Bruno faz lasanha de frango por favor. Sempre que posso faço suas receitas ficam incríveis um sabor excelente.

[@lucascosta881]

Eu vivo questionando a qualidade (duvidosa) dos bife parmegiana servidos nos PF de São Paulo. Sua receita me ajudou a lembrar por que essa desgrama de prato é tão famoso! Obrigado por mais essa receita Bruno ❤️

[@Alessandra2807]

O melhor filé a parmegiana que já comi aqui em Salvador foi no restaurante Bella Napoli, quando ainda era no centro da cidade! Divino! Bruno eu amo suas aulas! Beijos Demonhão ❤️

[@mihydr4.5]

Receita maravilhosa quando ele falou vou levar no forno olha o forno da pessoa que perfeição RS..... Eu aqui no japao se eu falar vou levar no forno vai levar 5 horas para secar o queijo os fornos sao uma droga nao ferve igual esses ai seca queima e demora.... Um frango demora 3 horas.......eu teria que por a panela no fogão quando derreter o queijo colocar para gratinar o saudade do forno do Brasil!

[@everybodyenjoyed]

Perfeição! Com um purê de batata e um arroz branco com bastante alho fica demais

[@diogohemmer5268]

A trilha sonora hoje estava sensacional. Canal top !

[@nelsondosreis2111]

Bom Dia abençoado ABRAÇOS aqui do CERRITO em Santa Maria RS ... Deleciusssss, MARAVILINDOOOO !!!! .

[@valeriamoraes3649]

Parabéns pelo seu estilo de cozinhar. Infelizmente não conhecia seu canal mas não perdi tempo e já me inscrevi.

[@davidklawafilho7303]

Brunão, ficou delliicciiiooouuusss! Fiz com filet mignon, e usei o dobro dos queijos. Meu forno tem como gratinar. Já comi este prato em vários restaurantes, não troco este que fiz por nenhum dos restaurantes chiques..

[@elciofavare7710]

O melhor é o do Rosas Churrascaria em Santo André. E de entrada a salada de escarola, com vinagre de vinho da casa (que vai torresmo quente por cima).

[@carloswf2979]

Melhor de BH é na casa dos contos simplesmente fantástica

[@TheSilvio1984]

Inclui ai na sua lista o parmegiana do Recanto Verde no Sagrada Família, recomendo demais!

[@guilhermegigek]

Melhor parmegiana que existe fica em Guarulhos, um restaurante chamado "GuaruCenter". Foi meu prato prefiro quando criança e acho fantástico até hoje, e o citado ainda é o melhor que ja comi!!

[@Jess90150]

fica em que bairro?

[@maadrianoaraujo]

Se é pra falar de cozinha brasileira, tá faltando peixe nesse canal. Até pq o Bruno valoriza muito a culinária do nordeste, sendo que essa também troca influências com o Norte. Bota, meu véi! Tá na hora! Acho que nunca vi peixe aqui, ou quase não vi.

[@andreapessego92]

Afiii demoniuu.... delícia de prato eu amo parmegiana... esse então ficou com muito bom aspecto 👏👏👏

[@crisnogueira499]

Égua papai! Realmente, Bruno, esse prato é a cara de São Paulo! Moro no Pará há 5 anos e por aqui não se tem o hábito de comer essa delícia! Esse Parmegiana ficou maravilindo, parabéns! 😋

[@fabulousburgfitness8194]

Também morei aí e sofria voltei kakakakaka

[@crisnogueira499]

@@fabulousburgfitness8194 sofreu porque???? 😂🤣😂

[@fabulousburgfitness8194]

@@crisnogueira499 as comidas típicas de São Paulo não acha , sempre gostei de culinária aí tem a maniçoba , já peguei o hábito de incluir açaí nas refeições rsrsrs , mas tem saudades estou em São Paulo mais morei no bairro Jurunas e São Brás

[@crisnogueira499]

@@fabulousburgfitness8194 moro em Santarém! Alter do Chão, sabe!!!??? 💙 Graças ao Universo eu sei cozinhar! 🙏🏽 Aí quando bate a saudade das comidinhas de Sampa faço por aqui! Faço pizza, coxinha, pastel de feira, virado a Paulista, Bife a rolê, Parmegiana... Por aqui é tudo bem diferente, né?!? 😂 Mas confesso que se não soubesse... já teria me mandado de volta também! 😉

[@sergiopaesmendonca]

Esse cara é massa demais, muto bom assistir aos seus vídeos. Parabéns por todas as receitas

[@Berlusccione]

Melhor Parmeggiana de SP é a do Degas na Pompeia. Feita no forno a lenha!

[@TomLima616]

Quanto mais os anos passam mais eu amo te assistir

[@reinaldoperesdeoliveira5410]

Vou homenagear essa receita em duas palavras: PARA-BENS!!!!!!!!!???????? ESSE COZINHEIRO É PHODAÇO!!!!!!!!!

[@emersonfreitas3708]

Você poderia fazer um vídeo esplicar sobre molho vermelho sobre sua acidez. Ensinar um molho top. Como sempre ensinou

[@canseideserchef]

Já tem! Um vídeo só de molho de tomate

[@raymondwilliams3685]

Adoro bife de casca com arroz e bata frita a parmegiana também é show

[@domfloriano8721]

Em Sorocaba e ITU sp. Tem restaurantes com rodízio de parmegiana.

[@siriusblack260]

Mano que Daora o seu jeito cara acho que ta no sangue dos Brunos

[@sergiosouza-cw1ml]

Primeira vez no seu canal, caí de paraquedas. Vou fazer essa receita e depois comento de novo se ficou bom.

[@Loure938]

A melhor parmegiana é a do restaurante Rosas churrascaria em santo Andrés sp vale a pena conhecer

[@pedroivanfsilva]

Outro prato Brasileiro? Porquê não Maniçoba. Vamos lá quero ver esse prato típico do Pará nesse canal maravilhoso.

[@antoniopriester3038]

Faço também beringela a parmegiana. Fica ótimo.

[@guilhermebranco6438]

A melhor parmegiana do mundo é do Bar do Alemão de ITU SP mais tem um em São Paulo tbm com a mesma qualidade! 😛😋🤤

[@lilioliveira7767]

🥰😍🤩 Vim correndo com a notificação

[@paulogomes168]

Minha parmegiana preferida é do bar Beirute da 109 Sul em Brasília

[@chcucucuc]

Que maravilha meu bom

[@bonfa.beatrz]

Restaurante tons experimentei um parmegiana sensacional

[@kakawerlang5667]

Finalmente acertei na parmegiana, ficou muito bom! Valeu!!!!!

[@andrecaetano5898]

Em Itú, o famoso Bar do Alemão no centro, tem algumas franquias pelo Brasil!

[@felipealmeida7895]

Melhor Parmegiana em Sorocaba... Minha cidade Tropical Grill...... Quem acha da um joia

[@alessandrosilva6870]

Você é fdaa Bruno, arrebenta nas receitas, tô aqui tentando fazer as suas receitas, fiz costelinha e foi um sucesso aqui, Deus abençoe, abraços da Alemanha

[@valterleao2798]

Esse moleque é terrível ❤️ GRANDE BRUNO, muito obrigado, sempre com excelentes conteúdos ❤️

[@dgonzalezcouto]

Você é PHODA! Muito obrigado por compartilhar tanto conhecimento!

[@ma_vladimirovna]

Em Campinas a melhor é no Bar do Alemão, com talharim. Bom demais.

[@MariaClara-uu8ud]

"muquirana do capeta", "parmesão do bOoooom" kkkkkkkkkkkkkkkkk eu assisto seus vídeos pra rir! Adoro tudo!

[@mundodosvasosecia6045]

Show, adoro parmegiana Bruno Salomão ensina fazer. Um molho de tahine com pimenta um molho bom ?’

[@aeiouerick]

Bom de mais 😀😃😃

[@caioandrade2839]

Bubu adoro comer parmegiana com arroz a grega... Depois ensina a gente a fazer o arroz a grega

[@RaphaelmpMW3]

Melhor parmegiana de SP fica na padaria Bethaville em Barueri.

[@Pietrococcaro]

Sensacional Bubu. Eu sempre caço o parmegiana que tem a melhor casca do empanado e que tem aquele queijo gratinado. Curti muito

[@Pietrococcaro]

Outra coisa que é deliciouus é parmegiana no pão

[@thomazneto58]

Pqp. Fiquei com a boca cheia d'água. Parabéns e os votos de muito sucesso para o seu canal no KZbin.

[@kastupido]

Parmegiana do Degas, ali na Pompéia, é sensacional!

[@mariahelenaernandes5392]

Deu água na boca Bubu! Adoro!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘😘

[@felipeteixeira5434]

Faz uns 7 anos que não como nesse lugar, mas a melhor parmegiana que já comi foi no restaurante e pizzaria La Farina, em Jundiaí SP.

[@sergioreinert]

Sempre uma alegria os vídeos do Cansei de ser Chef

[@ronyypy]

Melhor bife a parmegiana que eu comi por incrível que pareça foi no Recife. Eles tem a tradição de comer o prato com macarronada com molho a bolonhesa feito na hora com purê de batata. É bom demais essa gororoba.

[@leonardojoy]

Em Campo Grande curto o filé a parmegiana da Cantina Romana, mas pena que diminuíram muito o tamanho da porção(o mesmo aconteceu com as lasanhas).

[@leonerysp]

Obrigado pelas dicas, fiz pela 1ª vez aqui em casa e ficou sensacional!!!

[@brunoabdalla141]

Na verdade já teve Parmegiana sim! Você fez uma versão diferente, o Parmegiana Bites, até serviu pra uns amigos gringos que tavam te visitando. Mas essa versão tá muito linda também! Parabéns! ;D

[@michelltavares1739]

Show de bola

[@franciscoassisjacobpereira7771]

Te amo Cara você é d mais.

[@laudirenelopes774]

Modéstia a parte, mas o melhor parmegiana é a minha e do meu esposo, ele é apaixonado é o prato preferido dele e quando queremos comer fora vamos procurar algum restaurante indicado, maass... o único que dava-mos nota dez era o da padaria da Berta no parque São Domingos, Pirituba, SP mas fechou, e lá eles colocavam um ingrediente esquecido que eu e meu esposo também colocamos na parmegiana, e que ninguém mais coloca que pra mim faz a diferença.

[@nolomaciel2377]

Um dos meus pratos favoritos!!!!😍

[@salahaliosman8617]

Simples e 🎉 maravelouse 🎉

[@otaviovasconcelos7144]

Muito bom meu rei

[@ViniciusMartiniano]

Acabei de fazer a receita, simplesmente perfeito. Como sempre. Obrigado Bruno, feliz ano novo.

[@tomasedson2111]

Agora, graças a você descobri onde eu erro na minha parmegiana. Valeu e tudo de bom.

[@eduardof6742]

E onde era?

[@neimarkeller1]

acho muito bom o parmegiana do restaurante Nossa Carne no Jardim Avelino-SP top demais... aceito convites😅

[@ramirezgarcia5577]

Esse pitchuquinho tá cada vez mais fofo

[@ludmilavano7634]

Parmegiana boa é aqui do Caipirão em Indaiatuba.

[@alvaroassisneto]

Eitaaaaaaa já quero fazerrrrrr.......

[@rebelsaid]

Não foi "criado" pela família Steiner no Bar do Alemão na cidade de Itu / SP ?

[@ESTELLA1977]

OLHA ELEEEEE VOLTOUUU KKKKKK

[@gabrielfernandes8442]

Filé do Moraes!!!! Rei do Filet! Centro de SP

[@Blessed______777]

Muito carismático

[@rosesouza9063]

Adorei a receita mais essa camisa rosinha shou

[@MikeSchneiderArts89]

Bruno sou seu fã e acompanho seu canal desde o início. Me convida para o almoço ❤️

[@vaniamaria6647]

Deu água na boca

[@Alehzinhah]

Gente, só eu que gosto de parmigiana com mignon alto? Kkkkkkkkk Difícil de acertar o ponto, mas fica top demais!!! Frito no azeite com alecrim ainda ;)

[@drfilipov]

Restaurante Rosas em Santo André, melhor parmegiana de todos

[@dr.thiagoviniciusc.g.6048]

Sobaria Arakaki, Campo Grande/MS

[@alaircedisettesabadini8008]

Vou fazer na próxima quinta feira para minhas visitas 🙂

[@leandroribeiro3041]

Sensacional!!! Meu prato preferido ❤️

[@aleshopa]

A melhor parmigiana de São Paulo sem dúvidas é a do Degas Pompéia...

[@fabricioloyola2011]

Melhor sem dúvidas que já comi é no Geraldinho Bar & Rotisseria

[@lclaudiosst]

Muito bom. Como sempre !!

[@MegaBornay]

Mostre fazendo queijo meia cura, minas... ou por que não um defumado?!

[@davidpachecoesilva]

bar do Alemão de Itu. É o melhor que eu conheço

[@deividporto]

Clis Cozinha em São José do Rio Preto - SP

[@mariarosasena2133]

Ainda nem assisti, mais sei vai ficar top como sempre 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@roque365]

A melhor parmegiana que já comi foi a minha pq as que vende no mercado a fora só tem com ingredientes baratos, carne dura, molhos de tomate água, pouco queijo.

[@thiagocruz9736]

Fala Brunão blz, eu costumo colocar queijo no molho pra dar mais sabor umami, um grana pagano por ex. Top

[@davidesouza8405]

Bruno Gostaria de uma dica de como defumar osso suíno Tô com umas ideias de fazer "petisco pet" Obrigado 🍻😁

[@joaoantoniodeoliveira43]

Bello prato !!! Delicioso !!!!

[@EngEricoSousa]

Bruno, só uma dúvida como não deixar o óleo queimar e feder o ambiente inteiro, em caso de produções maiores ou para venda.

[@rafaelanjos9619]

Tenho vontade de ver culinária paraense

[@raphaeldelazari]

O que pode fazer para acompanhar esse prato, arroz branco?

[@rebecacosta7819]

Doida pra ir nessa loja em SBC, deve ter uns artigos tops 🥰

[@antoniodepaulomanzan4107]

Prezado doidão, até aí tudo perfeito, mas ninguém tem um Claudemir na vida para enviar a carne prontinha... aqui em SP... tudo é feito artesanalmente, onde se pega tipo um cone de carne e vai batendo até se transformar em um bife, é muito lindo, mas no final , o resultado é mesmo, é claro que tambem o objetivo do seu video , é mostrar a elaboração do Bife, mas e os acompanhamentos que podem ser com arroz branquinho e uma salada basica, não precisa de feijão porque já tem muito molho pra se lambusar á vontade, mas gostei como sempre de mais uma receita... grande abraço.

[@edmundozuchowski5659]

Não sou de comentar ,... PQP.... vou ter que fazer. Animal!!!

[@andregirotto2972]

Parmegiana do restaurante piazi em São Miguel paulista São Paulo

[@luisamendes2794]

Melhor parmegiana é do Bar do Alemão em Itu/SP