Salpicón de Marisco Fácil, Rápido y Económico.

#salpicon #mariscos #ensalada
En este vídeo te explico paso a paso cómo hacer un Salpicón de Marisco muy económico, fácil y rápido, utilizando ingredientes muy sencillos y reutilizando restos de pescado que tengamos hecho de otra ocasión. Además en la receta utilizamos algunos mariscos como los mejillones en conserva al natural y lata de potón en conserva. Esta receta de salpicón puede adaptarse a los ingredientes que tengáis en casa o ser cambiados a gusto personal. Hay veces que por calor no queremos cocinar, sin embargo, tenemos a nuestra disposición muchos ingredientes que combinan perfectamente bien y que aderezados con una buena vinagreta, quedan perfectos para sacarlos a la mesa en un improvisado y rápido salpicón como en este caso os ofrezco en esta vídeo receta. Hemos acompañado el clásico salpicón de marisco con patata cocida para que pueda servir de un contundente y ligero entrante que gustará a todos. La patata la cocinamos en el microondas, entre otras cosas para ahorrar en tiempo, pero en la mayor parte de nuestro empeño de cocinarlas en el microondas es el extraordinario sabor y textura que se queda en la patata al ser cocinadas al vapor. Probad en vuestra casa, veréis que patata más rica sale. No obstante, aunque nosotros hemos utilizado patatas pequeñas, podeis utilizar patatas medianas o grandes partíendolas en 2 o 3 partes. El tiempo de cocción será entre 8 a 10 minutos dependiendo del tamaño de las mismas y de la potencia de nuestro Microondas. Si no disponéis de Microondas, podéis cocerlas al vapor de forma tradicional con la vaporera durante unos 20 o 25 minutos. También hemos tirado de conservas como los mejillones, en este caso al natural, aunque también podéis utilizar los mejillones en escabeche sin ningún problema. Otra de las conservas utilizadas ha sido los trozos de potón o (pota) al ajillo. Este moluso se parece bastante al pulpo, por lo que hace su función para ahorrar en el presupuesto del salpicón. Así que con todo ello, os compartimos una receta muy fácil, rápida y económica y de la que estoy segura que tomaréis buena nota para hacerla en casa y disfrutarla tanto como nosotros.
SALPICÓN DE MARISCO FÁCIL, RÁPIDO Y ECONÓMICO(Ingredientes para 4 personas)
-500 Gramos de Patatas Pequeñas o de Ración-1 Cebolla Roja Pequeña-2 Tomates Maduros (Pera)-Medio Pimiento Rojo-Medio Pimiento Verde-6 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra-2 o 3 Cucharadas de Vinagre de Jerez-1 Cucharadita de Sal-300 Gramos de Langostinos Cocidos-250 Gramos de Migas de Bacalao Desalado (o cualquier otro Pescado)-4 Palitos de Surimi-1 Lata de Mejillones en Conserva al Natural-1 Lata de Potón o Pulpo en Conserva-2 Huevos
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Si tienes alguna duda o quieres comentar esta receta de salpicón de marisco, puedes hacerlo aquí mismo, en comentarios, y estaré encantada de contestarte. Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
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[@maripepagordillomacias9819]

Riquísimo , lo haré

[@Laempanalightdebego]

Excelente!

[@deysiarmijos1478]

Qué buena pinta😋 y qué rico se ve la haré para sobrellevar estos días calurosos 🌞

[@Laempanalightdebego]

Sii @deysi, es perfecta para épocas de calor. Muy fresca y ligera!

[@rosefair2707]

Dios qe buenooo Pintaza

[@pilarmartinez1400]

Nutritiva, fácil, rápida... . y muy rica 😋!!! Gracias, eres un primor!!

[@Laempanalightdebego]

Gracias @Pilar!

[@Cocinando_con_Diego]

Buen video

[@bettyadsuar7741]

Mmmh me encanta gracias

[@micocinatucocina]

Estupendo!!!!, si no son muchos los comensales, quedaria muy lindo presentarlo en fuentecitas individuales como un entrante, garcias por compratir, saludos desde Puerto Madryn Argentina

[@Laempanalightdebego]

Buena idea @Pedro¡¡

[@dionisiofernandezperez7470]

Que pintaza tiene el salpicón de marisco, ahora mismo estoy salivando. Un saludo cordial

[@enriquediaz899]

Eres una crack. Te fusilo todas las recetas. Que ricas y faciles. Gracias 💪💪💪

[@nuriaprat9878]

Que pinta por Dios!!! 😋😋😋😋😋

[@alolabores4183]

Delicioso !! Gracias por compartirla 😘❤️

[@nohorajannetharistizabalsu3405]

Holaaa que excelente receta, allí hay algún ingrediente que no me cae bien pero no agregarlo no cambiará mucho éste delicioso plato. Gracias me encantó y pronto voy a reproducirlo para mí familia los voy a sorprender como con la tarta de almendras. Gracias Bego. Felicitaciones por tu canal.

[@lasaventurasdelhamstergord5302]

Buenísimo

[@bastiengold8398]

Ufff qué buena pinta!!!

[@anamariajimenez7852]

qué buena pinta tiene, 🤗👌

[@onlypansrecetasdefinitivas]

Madre mía, que pintaza!. Muchísimas gracias, mira por donde, que estábamos buscando una receta de salpicón rápida y fácil. Muchas gracias por compartirla.

[@joseluisfernandezmartinez8697]

Que rico. Pero yo paso del pitón. O calamar o ná. Que pá gustos están los colores.

[@maricarmentroyanopoveda9478]

Que riquísimo

[@leofridofontaine8271]

que buena receta me encanta muchas gracias

[@edithsaurintanchiva6845]

Se ve buenísimo!!!

[@elenahigueras8586]

Qué buena La haré pronto cracias un abrazo

[@rafaelfrancorodriguezsky9305]

Muchas felicitaciones por tu dedicación a producir excelentes recetas.

[@begonadelaherran7715]

Vaya pintaza 👏😙💜

[@lacocinadeinmalopez]

Bego, qué rico está el salpicón!! Te quedó delicioso, es propio para estas calores que hace ahora, que por aquí, en Málaga, estas ensaladas es lo que pega ahora. Muchas gracias por compartir 😘

[@josemonterogarcia5400]

Pero hacer perder el tiempo.??😅 NI loco ArgulñanA..Otra ...jeje😊

[@channelsara2175]

Siempre waw

[@LNFSC]

Pues distinto del salpicón básico pero sin duda mejor, muy buena la idea del bacalao que siempre da un sabor especial a los platos…..

[@merlecharge5303]

Gracias 👍👍👍🇬🇧

[@maruchitorrres3968]

Que rico el salpicon

[@chelogonze2987]

Riquísimo me encsnta

[@concepcionvegue6943]

Muy facil,parecido levhago yo.

[@mariagrande2744]

Que rico!!!!

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Mmmm que pinta más buena! Me encanta! 🦇

[@yurikabenitez9068]

Muy Rico..yo le agregaria pimienta, silantro y Limone Al marisco...

[@mariateresapitarque1703]

Exquisito!!!

[@cocinacontxema]

Que idea más buena!!! Patata con salpicón de marisco!!! Yo cuando voy pillado de tiempo venden patatas peladas de pote y aunque no es lo mismo soluciona un montón. Felicidades por este superrecetón!!! Feliz Lunes!!! Txema.

[@Laempanalightdebego]

Buena idea @Txema!!

[@amaliagasparasin5535]

Tiene una pinta estupenda lo haré ummmmmmm

[@Laempanalightdebego]

Ya verás que rica @Amalia!

[@Maria-sx5yn]

Espectacular bego una delicia de receta ya me distes una idea para hacer gracias un abrazo 😘😘🙏🏼❤🌷

[@Laempanalightdebego]

Disfrútala @María!

[@channelsara2175]

Gracias por las recetas

[@mercedesmoronperez4580]

Lo preparo muy a menudo pero nunca le puse patata ni huevo.. Solo marisco Gracias por la idea y por compartir

[@Laempanalightdebego]

De nada @Mercedes, yo encantada 😊

[@carmenaparicio878]

Rica y completa. Gracias

[@mariadelcarmendiazmartin4464]

Q buena pinta tiene la hare.

[@Laempanalightdebego]

Ya me contarás @Maria del Carmen!

[@franciscobonilla3301]

Una maravilla de plato

[@Laempanalightdebego]

Muchas gracias @Francisco!

[@merchegonzalez709]

Brutal.....

[@paquimorales7062]

Qué rico y fresco la preparo, una idea genial👍‼️🥰

[@josepmariaaguascaribot9239]

Me lo apunto. Conociendo que contiene patata y dos de mis ensaladas veraniegas preferidas las contienen, aparte de ciertas variantes, el marisco le da el tono distintivo que me convence.

[@Laempanalightdebego]

Hola @Josep Maria, sin duda una buena selección de recetas frescas y de lo más apetecible.

[@mercedesl6572]

Yo no lo llamaría salpicón, porque la patata y el huevo no iría. Eso sí tiene una pintaza

[@mariavegarosaleslopez506]

K Rico

[@raquelguaman880]

Se ve un manjar 😋😋😋

[@conchiruiz3868]

Delicioso 😋😋

[@mariadel4388]

Está en español!!

[@conchisanchez8639]

🙌👍👍👏👏

[@paquiarenasherrera3581]

oozoozo

[@merlecharge5303]

👍👍👍👍👍👍👍👍UK💕🇬🇧

[@rosariomirete152]

👍😋😋😋❤

[@AntonioPerez-dn1vc]

Muy rica la receta, pero normalmente el salpicón de marisco en Andalucia no lleva patatas, es un picadillo de verduras atún huevo y marisco, aceite vinagre y sal. Saludos.

[@asuncionmunozjinenez97]

Hola por primera vez veo que un salpicón de marido lleva huevos duros, patatas y bacalao y tengo 74años..

[@maricarmensanchez6086]

Se puede cambiar el pimiento por otra cosa? En cada no nos gusta

[@Laempanalightdebego]

Hola @MARI CARMEN, se me ocurre que puedes sustituir por pepino fresco o en vinagre, aceitunas etc.

[@gumersildacorral2077]

El salpicó de mariscos con la cebolla Hi los pimiento está peor que si la hace sin eso ingrediente

[@encarnamunozjimenez9958]

Perdona pero el salpicón de marisco no lleva ni patata ni Huevos solo el marisco que se le quiera echa esa receta es creada por usted

[@Laempanalightdebego]

Hola @Encarna, lee la descripción de éste vídeo, en ella explico porqué añado las patatas cocidas y también indico que la receta es fácil y económica para aprovechar los ingredientes que se tenga en casa pudiendo utilizar incluso conservas. Lo que se trata es de dar la base para que cualquier persona pueda disfrutar de un salpicón de Marisco adaptado a su despensa. No existe por otro lado ninguna receta rígida e inamovible del Salpicón de Marisco, que dicho sea de paso existen variadas recetas según región y costumbres populares. En definitiva, éste vídeo intenta compartir unas ideas y combinaciones de ingredientes para disfrutar de un buen salpicón de Marisco adaptado a todas las despensas y economías. Un saludo!!