Salteñas bolivianas 🇧🇴 RECETA

Felicidades papás! Hoy preparamos unas deliciosas salteñas por el día del padre.
#JuliaKani #MeGusta #Comenta #Comparte

[@JuliaKani]

Muchas gracias por ver mi video, aquí les dejo la receta completa👇🏽😊 SALTEÑAS (15 salteñas) MASA 3 Tazas De Harina 1 Taza De Manteca 1/2 Taza De Azúcar 1 Cucharilla De Sal 1 Cuchara De Achiote 1 Taza De Agua Tibia 1 Yema de huevo JIGOTE 1/2 Kilo De carne molida o 1/2 pechuga de pollo hervida y deshilachada 1 Cebolla Mediana 4 cucharas de Ají Colorado Molido Fresco 1 cucharilla De Pimienta 1 Cucharilla De Ajo Molido 1 taza de Agua o Caldo De pollo 1 Cucharilla De Comino 1/2 Libra de papa 2 Cucharas de gelatina sin sabor 1/2 Taza De Azúcar 3 Cucharas De Perejil Picado 1 Cuchara De Orégano 1 Cucharilla De Sal Aceite lo necesario

[@alisongonzalescalle5731]

Opo

[@patriciahurtado868]

Muchas gracias

[@shirleymendez3226]

El huevo le faltó 😅

[@lucreciamayta2848]

Gracias

[@cristianrodrigues1644]

❤

[@coladordevictoria]

Mi comida favorita!!!!! Es difícil encontrarlas "de verdad" en España. Soy española, pero el hermano de mi abuelo (español), se casó con una boliviana (mi tía abuela), pero ambos vivieron en Costa Rica!!, y es lo que mas recuerdo de ella...Sus salteñas!!!!! Nos encantan a todos los primos, y siempre que nos juntábamos (en España o Costa Rica), nos hacía muchísimas, y aún así se acababan... Muchísimas gracias por compartir la receta, ya que de verdad que las amo, y las que he probado en España, supuestamente hechas por bolivianos, nada tienen que ver...Pero viendo los ingredientes que usa usted, puede ser lo mas parecido a las que ella nos hacía (con la aceitunita, claro. Pero entiendo que usted esté lejos para conseguirlas). De verdad, que una obra maestra. Gracias por sus recetas, doña Julia. Saludos de una española enamorada de su gastronomía :)

[@selenevargasaguilar5270]

En Madrid ,tienes que probar la casa de la salteña

[@bolishi1]

No saben que gusto me da encontrar este video, viví en Bolivia por un tiempo y amaba las salteñas ❤ Pero ahora estoy en mi país México y por mas que busqué no encontré, ni recetas en Internet, hasta que llegue aquí, GRACIAS!!!

[@esther3740]

Imagínate yo q estoy viviendo en Brasil 😅.

[@claubsonaraujo1433]

Muchas gracias por compartir tu rica receta Julia. Nací en una ciudad de Brasil que hace fronteira con Cobija - Pando. Cuando era niño me encantaba ir a comer las ricas salteñas en Bolívia. Ahora vivo lejos de la frontera, y como extraño las comidas de ahí. Saludos desde Fortaleza - Ceará - Brasil.

[@fatimaregina9248]

Que saudades de Cochabamba.Morei lá pouco tempo. Tive que retornar para o Brasil, mas tenho lembranças maravilhosas. Sempre recordo das saltenhas. Obrigada pela receita.

[@elirys4532]

Hola soy de Perú y vivo en Madrid, la salteña es lo más rico que e probado y mi preferido para mí desayuno

[@Fran-vl8jd]

Para desayuno cae pesado

[@pansensual2532]

Muy buenas recetas gracias 😋 deberías participar en MasterChef Bolivia para mostrar nuestra comida nacional. Podrías ganar.

[@Cintia-k5d]

Soy Paraguaya y veo mucho tu video y estoy aprendiendo a cocinar las comidas bolivianas porque mi esposo es boliviano.Pero me gustaría que expliques más los ingredientes cómo por ejemplo que es urucus?😮😢

[@yovannasagarnaga6240]

Achiote o Annatto seeds/ semillas

[@silvanagonzalez68]

Miero de ganas de comer estas delicias y buscando la receta llegue aqui , amo mi Bolivia , vivi los mejores años allá , la extraño y a su gente maravillosa ....desde Chile ❤❤❤ Gracias por la receta

[@maryelyamaya2090]

Buenas tardes. Tipo de harina usa? Harina de trigo o harina pan( de maiz)

[@mariaelvasaucedo5883]

Gracias sra. Julia, por compartir su receta, riquísima se ven esas salteñas... 😋

[@juliotudela7009]

Que rico!!! La salteña😊 Un saludo cordial mi querida amiga desde Cochabamba.

[@joseluisayala3823]

Gracias por la receta. Saludos desde Argentina. Cuando iba a Bolivia amaba las salteñas 👏🏽👏🏽

[@patricia.luisa.angulo.mend1138]

Buenaaaa. Comadre. Julia. Cochalita. De. Mi. Vida. Chukuntuy. Chukutuy. Tenkio. X. La. Receta. De. Las. Salteñas. Saludoz. Dd. Chile. Cuando. Veo. Y. Escucho. Tus. Videoz. Ago. De. Cuenta. K. Estoy. En mi. Tierra. Y. Pais. La. Paz. Bolivia. Mas. Lejos. K. Estoy estraño. Mi. Pais. BesOSSS.

[@patriciatapia1198]

Se ve riquísimas las salteñas gracias y bendiciones sra Julia me encanta sus videos gracias 🤤🤤🤤

[@soniamamani6055]

Q rico,me dio hambre

[@CamilaReveco2014]

Viví en Potosí en el 2016 y las empanadas salteñas me hicieron muy feliz. Gracias por la receta.

[@MireiaMancera]

Gracias por la receta! La estoy haciendo, espero que queden deliciosas! En Sta Cruz, Bolivia las hacen deliciosas!

[@marianacuellar9488]

Por favor alguien me puede indicar las medidas en GRAMOS ???

[@vii6348]

Nmms.siempre me pregunte como hacian para que la masa de la salteña tuviera esa dulcura.la salteña es tan rica que es casi perfecta.Lo unico que odio es cuando al morderlo se sale el juguito y termino con la mano toda pegajosa 😒

[@vilmabrandes2381]

Él quería tanto a Bolivia y en el colegio era terrible su primo hermano de la misma edad y los amigos bolivianos y el profe estaba la primaria la estudió en la en el colegio de La Salle pero la secundaria en el laberinto en el Instituto Americano profesor que era Green gringo británico cuando cuando le hacían barbaridades le ponían tachuelas en el asiento bueno barbaridades el profe no sabía qué decirle y en su desesperación le decía cholo extranjero un chiste Porque eran gringo Pues él y el primo

[@rocioperez8370]

Sra Julia en vez de poner 3 tazas de harina cuanto equivale en kilogramos

[@MartinGonzalez-gi5eq]

Hola soy de argentina y He hecho lad empanadas y salieron de gusto geniales pero me falto pigmentación en la masa,la próxima saldrán geniales.con que las pintas x fuera ??

[@beyadnarim5591]

Esta muy rico esas salteñas solo un detalle no hay la receta

[@deividtucupa3356]

Por qué su relleno es seco ??? La salteña tiene relleno con bastante jugo !!! Si no simplemente no es salteña

[@marthadistefano6705]

Gracias por ésta.receta. Pregunta. El gigote o relleno no lleva sal? No vi que le ponga. Quiero prepararlas.

[@latamar9726]

Que rico" están esas salteñas gracias por la receta Boliviana.

[@chico10de10]

Rica la salteña Potosina 😋😋😋😋😋

[@vilmabrandes2381]

Qué rico acá estoy en Lima Perú aprendí a enamorarme de las salteñas y también el picante de lengua delicioso tengo todas las recetas mi esposo se crió en Bolivia desde los 5 años y adoraba Bolivia llegaron de Austria de Austria invadida por los nazis año 38 yo no había nacido y aprendí a enamorarme de todos los bolivianos en especial de sus salteñas y su picante de lengua casa se hace y queda delicioso Hola él extrañaba tanto Olivia adoraba Bolivia la mamá se le decía a tu padre se está levantando de la tumba Porque se volvió se hizo ciudadano cuándo terminó el colegio y las mejores salteñas las he comido en la paz pero las mejores en sucre un sitio que se llamaba algo de El fogón del abuelo creo no me acuerdo deliciosas te las hacían ahí delante en los hornos de leña

[@NuemiNina-p2r]

Hola Julia cómo estás tengo una pregunta si no es una molestia el horno tiene que estar prendido en los ambos lados arriba y abajo o solo abajo por favor me puedes ayudar con eso

[@carmenveronicaorodriguez6808]

Buenas noches una consulta con cuanto de temperatura tiene q estar el horno para poder hornear las salteñas y una ves ya dentro el horno se disminuye la temperatura o se mantiene la misma

[@senseipaz5019]

Gracias por la receta! Yo vivo en el extranjero y aveces me muero por una salteñita 🥲

[@NormaCuellar-vo6gd]

Hola gracias por tu video prepare y me salieron bien pero no consegui achiote saludos desde Argentina conociendo la comida de la patria de mi madre ❤❤❤

[@JULIANYT23M]

Por qué el aguardó el quijote como se llama un día alguien me explica

[@J3ampyx]

Si bien son difrentes a las salteñas de mi pais, me quedo con las pacenas... Pollo picante por favor

[@beatrizpessoaribera]

Gracias señora Julia por compartir sus recetas. Bendiciones ❤

[@germantejerinarodriguez3171]

😢😊

[@rocioperez8370]

Sra una taza a cuanto lleva sal el caldo de pollo lo que pasa es que salteña dulce solo si usted la quiere normal no le hecha azúcar y la hace normal con sal

[@danieladamarisontiverosnie1651]

Se puede sustituir el achote o como se puede conseguir

[@saidacolquecopa4397]

Estoy en Chile y me obliga a hacerla, es mi momento de aprender, siempre quise hacerlas pero no podía ,ahora con más tiempo y tener todo para hacerlas espero me salga...

[@sorucosandrasonia3257]

El relleno o jigote como dice lleva dos tpios de carne?? Asi siempre es la receta de las salteñas??

[@yourboss-kw2li]

Buena receta, aunque prefiero de puro pollo y el huevito de codorniz y claro, bien picante, saludos de una argentina que vive en cocha😊

[@matojo2008]

La felicito Sra,es ud muy simpatica y le deseo exitos en su proyecto de su canal.

[@madorno81]

Ohh man!! Ahora quiero un salteña!

[@vilmabrandes2381]

La papa es originaria de Perú qué les pasa están sonsos o qué

[@lucianacampos492]

Hummm que deliciaa🇧🇴🇧🇴❤❤❤

[@florcalle5215]

Una delicia lo que hace doña Julia ,felicidades y gracias por sus enseñanzas ❤

[@arielcondoriamurrio8481]

Saludos Julia un fuerte abrazo gracias por tus recetas

[@morocharuiz393]

Que es el achiote? Acá se conoce con otro nombre en Argentina?

[@alejandroandia3091]

Se ve muy sencillo pero no debe ser

[@juliachambi7558]

Gracias por la Receta Sra. Julia 👏👏👏 me encanta ver sus videos👏👏👏

[@alegriasalguero1567]

Poner las cantidades de la masa y del picadillo

[@yeseniacrespossandoval1568]

Desde villamontes soy Yesenia crespo saludos mi querida Julia kani gracias a tus recetas se cocinar muchos platos sos mi chefs favorito 👏

[@MsKrelly]

Ya llajhuta mamita

[@enioterapiadh3336]

👏👏👏👏👏👏 Excelente. Felicitaciones. Saludos desde Brasil

[@maricelagarcia4862]

Señora @Juliakani no es necesario el reposo de un día de la masa? , porque en otros video preparan el achiote y la masa un día anterior al armado de la salteña.

[@DesdeCasaOnline]

Esa es la forma como ella prepara. Mi mamá las prepara diferente pero también hace un día antes la masa

[@maricelagarcia4862]

Claro lo que quería saber si cambia en algo preparar la masa un día antes, Si es necesario hacer eso!!

[@maricelagarcia4862]

Otro problema que tengo es que la salteña no me queda con jugo. O si tiene jugo se seca... Mire varios videos pero no me sirvieron de ayuda 👎

[@berberita1472]

Solo la preparación del achiote es un día anterior su gelatina tiene que estar fría y en cuanto a la masa ese momento lo prepara.

[@maricelagarcia4862]

Bueno gracias. Y porque no me sale con juguito? yo las receta qué saque KZbin lo hize tal cual y no me sale es lo único porque el sabor me sale de 10, es lo único que me critican ) ;

[@waltervasquez437]

Woo julia q riko

[@marincaceres640]

Gracias por la receta como ago para las medidas de la masa de la salteña

[@marypaccha5963]

Se las ven super super deli saluditos desde Ecuador 🇪🇨

[@ingridyeseniasorucofernand8962]

Gracias por la receta ..la haré un día ❤❤

[@Umamulherdiy]

Que delícia 😊

[@roxanarodriguezcayo6931]

Muy linda la señora su explicación excelente felicidades señora ❤❤❤

[@Yosi_Ayanami]

Soy argentino, las salteñas son lo mejor que eh probado en mi vida, y la comida de Bolivia es riquísima, mi novia es boliviana y me dió curiosidad conocer un poco de sus costumbres🇦🇷🇧🇴

[@fernandoa.4963]

Receta de la sslteña para el día del Padre?? Noto algo de sarcasmo....

[@andreavillagomez8163]

😂🎉 Que tiempos . Solía hacer vaquita con mi curso 8vo "C" para comprar salteñas para el día de padre.😂

[@silviamendezguzman6644]

Que ricooo..que receta fácil se ve mil gracias por compartir su receta de las salteñas ..

[@henrylalo1]

8:54 no creo 😊

[@deliciaaviles8836]

Gracias por compartir las recetas

[@Kotkamusic]

Por qué pone salteña boliviana? Que acaso no es de bolivia? Hay otra variedad de salteñas que vienen de otra parte?

[@JULIANYT23M]

Porque un día el agudo

[@freddym.m5710]

Lo que más extraño de Bolivia, las salteñas y las tucumanas 🤤🤤🤤. Algún día volveré por allá, saludos desde 🇪🇨🇪🇨

[@nestorjohnsalazar9242]

Tengo que cambiar el tiempo en el horno? proque vivo Boston MA, La differencia en altura, cambia el tiempo para cocinar?

[@shoppingatthevalley]

Saludos des de los Estados Unidos! Las Salteñas se ven deliciosas! 🙂 Great job!!

[@vilmabrandes2381]

Te mando bendiciones acá desde Lima Perú eres muy simpática hace muchísimos años que no vuelvo a Bolivia de qué mi esposo se fue cuando él vivía íbamos a cada rato para allá

[@juanrojasarispe555]

Muy ayas

[@mairupis7319]

se le ven tan lindas, a mi me sale muy ricas de sabor pero la masa se me destroza, no puedo hacer bien el repulgue y me dan ganas de llorar cuando no me resulta. lo demas me sale super bien, mismo sabor y textura. Estaba practicando para hacer para vender. :( muy lindos sus videos, siempre que puedo veo sus recetas. Gracias.!

[@YovannaVillarroel-vj6vx]

La receta porfavor nos pasa

[@claudiasandoval8376]

Muy buena su receta.aver cuando me complace en ASER las negritas con yuca de vallegrande son chorizo negro.

[@davidcacers1223]

Porque dice papa holandesa..?? Averigüe donde producice esa papa...!!

[@israelzamudioamaya7020]

Se puede usar otra materia grasa en vez de manteca de cerdo?

[@vale-vx7uw]

Cuántos grados hay que poner en el horno y también tiene q ser primero abajo y luego arriba o como?

[@enriquealbertoramirezramos3205]

Esplicalo mejor sin cortes me siento estafado párese q muestras pura mentira

[@marielaa.giorgetti3522]

Julia , y cusndo lá masa no estira y siempre se encoge que puede saber? Alguien sabe ?

[@beatricetendeng7790]

C'est magnifique merci beaucoup mais je ne parle pas Espagnol je suis à Paris est-ce que vous pouvez traduire en Français s'il vous plaît merci encore courage madame

[@soniamenezes4867]

Me encanta mucho és una delícia que Dios bendiga tus maos graçias❤🤍❤

[@ineaidpaperz]

Porque mezclar la carne picada con pollo??...no es mejor solo de pollo o de carne??

[@miriammachicao4813]

Hola Sra usted lo hacía muy bien su receta pero último ya no lo hace como q lo hace al último no sé si puede continuar c antes paso paso cf

[@victorb4608]

Buenos días, quiero saber cómo ordenar las sáltenlas si hay un teléfono para llamar. Víctor

[@arelycoriespinoza7327]

Una pregunta Después de hacer la masa se lleva al refrigerador?

[@patricialazarte4383]

Solo no pudo cuanto tiempo debe estar en el horno y los grados 🙏🙏🙏

[@recetas256]

Alguien me podría decir cómo se llama ese ají rojo en vaina ? Soy de argentina y nose cómo conseguirlo 😢

[@marisolhochkofles8412]

Lo hare tu receta sra julia. Una vez hice la receta del chef oscar mora de lp.y la masa no me salio con la cantidad .estaba mal. Hice el jigote del chef oscar mora y la masa del gato chef y me saio deli. Ahora hare tu receta sra julia. Bendiciones.

[@luceroondarza9612]

Pasa las cantidades por favor Por sobretodo la dela masa las Medidas de cada una Manteca y no se entiende esa parte Gracias

[@carmenveronicaorodriguez6808]

Gracias por la receta todas sus preparación son muy ricas bendiciones señora Julia

[@gladyscatumomagnani9055]

Una vez me compré salteña , la papa estaba un poco crudo, desde entonces ya no me compro salteña, tampoco tenía buen sabor,

[@lizethcamacho4871]

Una pregunta la manteca es mantequilla o manteca osea grasa?

[@ricardorueda5737]

Gracias por compartir tu video, excelente tu explicación

[@1010juanita]

Porque gritas su solo hablas te entenderemos mejor.

[@gladismergner7845]

Hasta ahora no e podido hacer ninguna de tus recetas pero ya lo haré tengo esperanza Julieta y sigue con la alegría

[@ninoskaampuero5661]

Muy ricas las recetas, las voy a probar 😊 . Gracias Sra. Julia.

[@AngelicaFigueredo-j8l]

Muchas gracias señora Julia, por enseñarnos hacer saltelñas, muchas gracias

[@carmenalvarez1896]

Laa as carne no es bueno molido es mejor picado en mi opinión