SALTENHA PARA LANCHONETE! Com dicas sobre o tamanho, peso e recheio.

Olá Pessoal tudo bem com vocês?
Eu sou Edva do canal Bistrô dos Salgados, neste vídeo eu vou mostrar o passo a passo de como você fazer a Saltenha Salgado de Lanchonete. Vou mostrar dicas de tamanho, peso, quantidade de recheio e além disso falarei como você deve modelar a saltenha e fazer as ondas que caracterizam este delicioso salgado.
As dicas e segredos para você ter sucesso de vendas em suas saltenhas de lanchonete, você encontra aqui no Canal Bistrô dos Salgados. 🤗
Ingredientes Recheio:
- 200 gramas de carne moída
- 2 colheres de azeite
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de tempero completo sem pimenta
- 1 cebola ralada
- Salsinha e cebolinha
- 1 batata média
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
- 2 colheres (sopa) de passas
Massa:
- 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 ovo
-150 ml de água morna
- 60 ml de manteiga derretida ou margarina com 80% de lipídios
Modo de fazer: acompanhe o passo a passo da receita com todas as dicas e segredos do Canal Bistrô^ dos Salgados.
Obrigada! 🤗
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Aprenda a fazer o delicioso Enroladinho de Lanchonete
• ENROLADINHO DE SALSICH...
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• O SEGREDO DO MEU RECHE...
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São 25 receitas selecionadas das coxinhas mais vendidas. Além disso, o meu Ebook está cheio de preciosas dicas sobre congelamento, frituras, texturas de recheios e de massas.
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😉👍

[@SueliMariaFrancaGomes]

Amei a apresentação, rápida , fácil e prático

[@flordenicesampaiomanchado9663]

Fiz meus clientes adoraram

[@jucisantiago3593]

Vou copiar sua receita. Amei Tenho uma receita da Elibia Portella e aprendir fácil a fazer a borda desse salgadinhos. Segure o pastel com uma mão, com a borda p cima, com a outra mão belique toda borda e com polegar trabalha de fora p dentro Vc é professora e sabe encinar com outras formas de fazer e também ficou ótimo

[@nalvamariadejesuscosta3535]

Eu não sei fechar eu gostei ver vc ensinando deste jeito 😍

[@bistrodossalgados]

Como é bom saber disso, Nalva!!😊😘🎉 Gratidãoooo pelo seu comentário e pela sua atenção!!😊💖 Dá uma olhadinha na minha playlist Top 10 receitas imperdíveis!!😊🤩 kzbin.info/www/bejne/n5OwaKlsq92jm7c Um beijo no seu coração!!😉🥰

[@anaritamendesbias916]

Deu água na boca

[@SimonedantasgmailVomSimone]

Parabéns por tanta dedicação em nós passar suas receitas tão maravilhosas,vc é demais Edna.Aprendo muito com vc.ja chego dando likes antes mesmo de assistir seus vídeos,pq sei que são tops.

[@josianelimabarrosdasilva5888]

Parabéns ❤amei a receita

[@veralaranjeira1285]

Ficaram lindas ❤️

[@rosemeirebispobispo6903]

Adorei

[@elisandratute3368]

Adoro esse salgado

[@janicegentil5784]

Estou adorando as suas receitas 👏

[@ceciliaaparecidaleitecespe6438]

Eu fecho como o original mas gostei do seu jeito de fechar

[@neyldealves5704]

Edna você é TOP! Adoro suas receita, são perfeitas. Deus te abençoe sempre querida! 😘

[@rilsapiresdecarvalho9556]

Ponha apoiada na mesa, para formar um fundo. Faça a beirinha, ficar bem fininha. Empurre a massa, por trás com o polegar e sem soltar, dê um beliscão com o polegar e o indicador. Sem me conformar...pois és nota mil em tudo que faz. Espero ter ajudado. Obrigada por ser tão generosa e humilde.

[@bistrodossalgados]

Olá 🤗 Rilsa Pires ⚘️ Minha linda obrigada pelo carinho e atenção, preciso treinar e muito 🥺 no dia que eu fizer com perfeição, irei ensinar exatamente do jeitinho que você me ensinou 👭🥳⚘️💞💫 beijinhos no coração ❤️ e um feliz 2024. 😘

[@leticiadepaula3495]

Muito bom 🌸🍁🌷🌺

[@claudiasantos398]

Parabéns como sempre sucesso nas receitas

[@normarosa3443]

Ameiiiiii vou fazer ❤️😘

[@NeuzaGCosta]

Ficou até muito mais bonito

[@mariadasgracasoliveira7557]

Que legal esse segredo de colocar o tempero depois. Parabéns

[@mariajoseferreira7052]

Amei a receita saltenha é tudo de bom !! Amei sua sinceridade de dizer que não sabe fazer a trancinhas do salgado e amei a dica de como vc faz 🙌🙌

[@bistrodossalgados]

Olá! Muito obrigada por assistir 😉 Maria, muito obrigada pelo seu comentário 🌷💞😘⚘

[@souza4646]

Eu nunca conseguir enrolar a saltenha,

[@jaelmariadossantosdeandrad3842]

​@@souza4646 E eu,que estou ouvindo falar em saltenha pela primeira vez! 😅🤭

[@delmakoch3376]

Nossa lembrei da minha adolescência quando morava em mato grosso do sul era sagrado todo fim de tarde a gente comprar pra comer essa sim e a verdadeira saltenha

[@adilsonbispodevasconcellos9504]

Ótimo vídeo !!!! Abraços !!!!

[@elisangelaferreiraporto5525]

Amei o seu jeito prático e rápido. Vou fazer assim. Muito obrigada por nos ensinar. 😍😍👏👏👏

[@jakellynesilva2735]

Ebom de mais

[@denisiamartins1477]

Qual tamanho ideal pra servir em festa?um abraço,amo seus vídeos.

[@iedaferreiralima2953]

Assim ficou muito melhor e bem modeladas, e delícia! Bjs.

[@ivoneteelziraamancopedra6240]

Gostei

[@conncypereira7152]

Boa tarde....amo o seus vídeos.....eu estava assistindo o seu vídeo de saltenhas....e eu quero te dizer que sei fazer saltenhas e fecha-las...é muito fácil....um abraço e boa sorte....😘

[@eliumasantos7000]

Nossa, só fiz saltenha uma vez é um Ooo, pra fechar ainda bem que minhas clientes não pedem esse salgados. Gostei da segunda forma que vc fechou, vou tentar fazer, só pra casa mesmo. Bjsss

[@kellydistadio9648]

Parabéns, que coisa mais linda!!!!!!

[@bistrodossalgados]

Olá! Obrigada por assistir 😉 🌷😘💐

[@veralucia-oj5iq]

Ficaram lindas

[@bistrodossalgados]

Olá! Vera, muito obrigada😉 nunca aprendir a fazer aquela trancinha ☺ rsrsrs

[@wanderleiamoraissilva705]

Amo todas as suas receitas e não perco seus vídeos 👏👏👏👏

[@hmzzmzz8391]

Boa noite hoje fiz A saltena foi um sucesso Minhafamilia adorou Obrigado..

[@lidiacase8912]

Adoro suas receitas e dica👏❤️👏❤️👏❤️🙏😋😘🍃

[@bistrodossalgados]

Aaaaah ❤ muito obrigada 😘💐⚘🌷💞

[@amandamenezes7200]

Amei essa receita

[@bistrodossalgados]

Olá! Muito obrigada 😉😍⚘💞😘💐

[@lindonettavares284]

Adorei a sua receita vou fazer obrigada.

[@bistrodossalgados]

Olá! Muito obrigada 😘💐👏🏻👏🏻👏🏻😍

[@leilaadelinasantossilva8967]

Amei 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤

[@bistrodossalgados]

Olá, Leila!😉 É muito bom saber o que você achou! Gratidãooooo!🤩🥰 Muito obrigada por deixar o seu comentário aqui e por ter assistido!😊👌 Beijos em seu coração!🤗🌷

[@irislanemirandadeamorim6333]

Eita que fiquei com vontade de comer está delicia. Parabéns 😍

[@rutinelianovais364]

Diferente esse salgado,vou fazer o teste para a minha lanchonete👍

[@lidiacase8912]

Vc é criativa👏👏👏 parabéns❤️❤️❤️

[@bistrodossalgados]

😉🙃😘💐

[@rosangelabarreto8163]

Vce ed maisssss edla👏👏👏👏👏👍😙😙😙😙

[@bistrodossalgados]

Aaaaah 😍 Obrigada 😘💐🌷⚘😉

[@lucianasilva-hd2kp]

ohh coisa booa 👏 👏 👏 sucesso, linda! 💞

[@bistrodossalgados]

Luciana, obrigada 💞💐

[@isabelcristinam.rezendedas4985]

Sou nova no seu canal amor gostei muito das suas receitas das dicas vou começar a fazer para vender amor bjs da bel em vc

[@claudiaricciardi643]

Amo suas receitas perfeitas, quantas vc conseguiu fazer com está receita?

[@nielcemarinho6540]

Obrigada amorzinho

[@bistrodossalgados]

Por nada! 😘💐⚘👭

[@Patricia-vn1wj]

Aqui em Curitiba não tem,moro de saudades,comia muito em Salvador.

[@jussarabarbosa7967]

Kkkk adorei a ideia p fechar...porque tbm não sou boa nisso. Parabéns rsrs

[@angelacalhau5550]

Eu tb ñ sei fazer mais amei a dica bom dia se ñ tiver mel pode por outra coisa

[@pegofrete7880]

Adorei a receita! Cheia de dicas e segredinhos 👏👏👏👏👏

[@bistrodossalgados]

Olá! Muito obrigada 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@jimyyerko5042]

As saltenhas ten que te caldo

[@jimyyerko5042]

Eu sou profissional pode entrar em contato conmigo mi nome e Nazário flores Gutierrez moro em São Paulo Brasil

[@angelicarojassanchez9398]

Que rico muy bueno parabens adoro suas receitas Saludos desde Chile

[@bistrodossalgados]

Olá, Angelica!😊💖 Obrigada pelo carinho e por ter assistido o vídeo! 🎉🎉 Abraços para você!🤗🌹

[@angelicarojassanchez9398]

@@bistrodossalgados es um placer asistir teus videos muy explicativos Obrigada

[@eloisacalvi5485]

Tambem amei você dizer que não consegue. Eu tambem não. A minha fica grosseira e mal cozida. Mas vou tentar desse novo modo. Obrigada

[@bistrodossalgados]

kkkkkkkkkkk 😊😁💖 Que bom que você gostou e obrigada pelo comentário, amiga! 😍👏👏👏 Depois que você fizer, me conta aqui o que achou, tá bom? 😉 Beijos e sucesso para você!!! 😘🌹💖

[@claricerodriguessanchez8136]

Adorei como sempre.... Fiz como vc, também desisti das trancinhas kkkk

[@bistrodossalgados]

Kkkk. Gratidão pelo seu comentário viu?🤗😘 Obrigada por ter assistido!! 😆💗💖 Um beijo em seu coração!!🥰😄

[@domingasconceicaodeoliveir5180]

Cheguei 😅parabéns

[@bistrodossalgados]

Aaaaahhh gratidãoooooo 🥰 seja muito bem vindaaa🥳💐

[@fatimadiciero8469]

Minha querida, vc está fazendo quase certo, basta fazer enviesado essa dobra. Tente. Bju.

[@bistrodossalgados]

Olá! Obrigada por assistir 💐 Fátima, obrigada pelo carinho e atenção. Eu já tentei e tentei 😥 Queria tanto aprender, qualquer dia vou tentar novamente. Bjus forte abraço 😘💐😍

[@zilandiabastos5023]

Bom dia amo as suas receitas ,gostaria de saber se a pode usar banha no lugar da manteiga.

[@bistrodossalgados]

Olá, Zilandia!! Boa noite!!😉👍👍 Pode sim... Nesse caso você vai usar a banha com o mesmo peso que seria o da margarina😅😄😘 Espero ter te ajudado!! Abraços e tudo de bom para você😊🥰

[@solnascimento1085]

Parabéns e sucesso minha linda! Eu to procurando uma câmara de filmaçao igual a sua com imagem de boa qualidade. Você poderia me compartilhar o nome e modelo da sua câmara o celular por favor 🙌🙌

[@nielcemarinho6540]

Ninca nem tinha visto esse salgado

[@patriciademouraflorespaty4751]

Oii minha massa quando passo o rolo ela se quebra como consertar

[@mariadocarmomarinsalexandr2195]

Gosto com pimenta

[@barbararodrigues739]

Olá minha amiga estou amando a suas receitas mim tire uma dúvida eu posso conjelar a saltenha tbm como o pastel de forno

[@bistrodossalgados]

Olá 👋🏻! Obrigada por assistir 🥰 Sim! Veja o passo a passo 👇🏻 do vídeo do pastel de forno. kzbin.info/www/bejne/bJzUYouZgLmqhZI Breve irei postar o vídeo da saltenha de festa e mostrar o passo a passo dp congelamento. Sucesso e tudo de bom ⚘ 😘⚘

[@user-eo9ku7zo4d]

Oh minha querida poderia responder se pode e como congelar❤❤

[@bistrodossalgados]

Olá, querida! 🌹 Vou deixar uma playlist aqui embaixo para que possa te ajudar no congelamento da saltenha, tá bom? 😉 Depois você me conta se deu certo! ❤️ 📌 Playlist Dicas sobre Congelamento kzbin.info/aero/PLqqlTSGZMHE_8lD-aIveRlUg74yUMUgP_ Espero ter ajudado. 😉 Beijos no coração e sucesso para você. 🥰😘🌹🤗

[@user-eo9ku7zo4d]

❤️❤️❤️

[@mariadefatimasouza3998]

Boa noite tudo bem?Eu congelo meus salgados já assados e com ovo não vai ficar ruim não vai deixar o ovo escuro?

[@ednareis6677]

Eu queria saber se pode congelar c o ovo

[@thamiressilva6194]

Esse é recheio é igual da empanada Argentina , o formato tbem é parecido. Só muda a massa!

[@mariaceleste7805]

Posso fritar essas saltenha?

[@roseanefreireoliveira2054]

Vc é maravilhosa...gostaria de fazer um curso com vc.

[@bistrodossalgados]

Olá, Roseane querida! 💖🌹🙋‍♀️ Amiga, fico muito feliz em saber que você acredita no meu trabalho. Mas eu me dedico exclusivamente ao canal, por isso não dou aulas em nenhum outro lugar. Tudo que eu souber, eu passarei aqui nos vídeos sem esconder nada e sem ficar esperando que me paguem para eu falar tudo. 😉 No processo de aprendizagem é muito importante praticar. Não sei qual é o nível de conhecimento com salgados, mas já tenho aqui no canal muitas receitas cheias de dicas e segredinhos que podem ser feitas mesmo por quem não tem experiência. Então, a minha sugestão para você é que você separe um "caderninho" para anotar todas as dicas do Bistrô dos Salgados e comece a fazer as receitas que você se sinta mais segura em fazer. Depois é só praticar! Não tenha medo de errar. Tenha em mente que todo mundo erra, inclusive eu, e que isso faz parte do processo, tá bom? Vou deixar alguns links aqui para você dar uma olhada e começar o seu "Curso Bistrô dos Salgados", combinado? 🙈😍 rsrsrsrs 📌 Salgados de Festa kzbin.info/aero/PLqqlTSGZMHE-3GUzD-qh6V0L4l5_QzzoS 📌 Top 10 - Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados kzbin.info/aero/PLqqlTSGZMHE-fPtBonE2cK3inoY-GSgw7 📌 Salgados de Lanchonete kzbin.info/aero/PLqqlTSGZMHE_lzHh0cepEeV9Oy_7XU8br 📌 Dicas sobre congelamento kzbin.info/aero/PLqqlTSGZMHE_8lD-aIveRlUg74yUMUgP_ Além disso, eu tenho um e-book com 25 receitas de coxinhas artesanais. Ele é cheio de dicas que servem para quaisquer salgados fritos. Esse e-book é a única coisa "paga" que eu tenho para disponibilizar e é bem baratinho (apenas 19,90). Vou deixar o link de um vídeo que eu falo mais sobre o meu e-book, tá bom? 😉 kzbin.info/www/bejne/h6qkXoWVqLqdpc0 Espero ter ajudado. 😊 Beijos no coração e sucesso para você. 🥰😘🌹🤗

[@elianeeliane2950]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@beatrizdejesus9360]

339 anos 😮

[@heloisamaia4845]

Pode congelar mesmo tendo ovos na receita?

[@taniaquental5880]

Boa noire. Pode fazer a massa no processador?

[@bistrodossalgados]

Olá! Obrigada por assistir!😉💞 Tânia, eu nunca coloquei essa massa no processador. 💐😘🌷

[@jamilesoares3423]

Euuuuu tbm não acerto kkkkk

[@cristianeferreira2818]

E tamanho festa quantas gramas?

[@titaferreiraferreira2351]

Não usou fermento?

[@gameplayyt9038]

Olá, essa massa não leva fermento

[@angelamaria-ku5jh]

Pode fazer sem as passas rsrs

[@micheleferreira9548]

Confesso que apanhei MUITO para aprender como os Chefes ensinam PORÉM amei o seu jeitinho de fechar,na próxima massada vou tentar como vc faz 🥰 Muito obrigada pela receita.

[@bistrodossalgados]

Olá! Obrigada por assistir 😉 Michele, até hoje apanho 🙆‍♀️ com essa trancinha, sei que a prática nos leva a perfeição mas eu desistir de praticar ☺ e comecei a modelar dessa forma. 😂😂😘⚘💐 bjus Obrigada pelo seu comentário 👭💞

[@sasquenaruto623]

339 anos nema berenice tem...kkk

[@rosalinaneves8505]

Este salgado não pode congelar

[@ritadecassiapitangaroderoc9218]

Edna por favor tem como congelar Saltenhas sem assar?????

[@gloriasilva2217]

Sim. Eu dou uma pré assada. Depois leve em assadeira ao freezer. Qdo estiverem dura é só colocar em sacos e pronto.

[@geildaconceicao1827]

Ff 9

[@marilenesales3442]

Boa tarde tudo bem estou amando suas receitas todas. Meu nome é Marilene moro aqui na região metropolitana de Salvador Estou querendo muito o seu ebook mais quando eu entro no link do pague Seguro a pagina não estar carregando para concluir o pedido me ajude por favor o meu email é Marilene Sales 67@gmail se dê mande pra mim e fale como eu faço pra pagar ok beijos .Estou me espirando em você pra fazer os meus salgados que Deus lhe abençoe um forte abraço.

[@luizaandreiarossatto1947]

Deu água na boca