Saltimbocca alla romana

Preparazione Allargate le fettine di vitello e ponete su ogni fettina, una fetta di prosciutto, tre foglie di salvia e un'altra fetta di prosciutto.
Fate scaldare in una pentola capiente l'olio, ponete poi le fettine di vitello, fatele rosolare a fiamma alta da entrambe le parti.
Aggiungete il vino e fate evaporare. Insaporitele con sale e pepe e cocete per altri 5 minuti. Servite bene caldi.
Un consiglio Fermate con uno stuzzicadenti gli strati di prosciutto alla carne
Curiosità Piatto della tradizione gastronomica contadina e popolare romana
inCucina

[@ketowebitalia1693]

Ciao 😉 come sempre ti seguo con piacere . Abbiamo realizzato una nostra variante dei saltimbocca se vi fa piacere di passare da noi , senza impegno 😉

[@dorinaursu2854]

Buoni i saltimbocca anche in altre versioni

[@dorinaursu2854]

La mia versione e con prosciutto cotto salvia e mozzarella e cotti con burro e vino ovviamente anche sale e pepe

[@antonellaferrari9761]

3 foglie di salvia per ogni saltinbocca sono troppe.Gia" una da" un sapore fin troppo intenso