Рет қаралды 1,374
Приготуйте собі чудовий класичний шоколадний торт Прага , щоб порадувати своїх вимогливих гостей на будь-якому святковому столі. Цей вишуканий десерт поєднує ніжний празький крем з коньяком, шоколадною глазур`ю і ноткою абрикосового джему. Немає сумнівів, що цей торт завжди буде в моді та стане справжньою окрасою будь-якого столу. Відкрийте для себе неповторний смак та насолоджуйтесь моментом!
Тісто:
=====
-8 яєць;
-1 скл. борошна;
-0,5 скл темного какао;
-1,5 скл цукру;
-25 гр. вершкового масла;
Випікаємо 40 хв при температурі-200 град Цельсія,
режим- верх-низ
КРЕМ:
======
-4 жовтки;
-380,0 гр згущеного молока 8,5% жирності;
-270,0 гр вершкового масла;
-2 ст.л. какао;
-8,0 гр ванільного цукру;
-1 ст.л. коньяку;
Сироп для просочування:
=========================
-Вода-250,0 мл;
-Цукор-3 ст.л;
-Коньяк-4 ст.л.;
Шоколадна глазур:
==================
-Молоко-6 ст.л.;
Масло вершкове 90,0 гр;
-Какао темне-3 ст.л.;
- Цукор-4 ст.л.
Самобранка в Тік Ток- / samobrankaukraine
САМОБРАНКА : / samobrankaukraine Дивіться також на моєму каналі плейлисти:
Банкетні страви • БАНКЕТНІ СТРАВИ М`ясні страви • М`ЯСНІ СТРАВИ
Торти, тістечка, випічка • ТОРТИ, ТІСТЕЧКА, ВИПІЧКА
Страви з риби • СТРАВИ З РИБИ
Консервування фруктів та овочів / playlist list=PL3Sx7tsjlQEaTtJ0HXJ9jcFzRLap9ivXe
Страви з овочів • СТРАВИ З ОВОЧІВ
=============
Prepare yourself a wonderful classic Prague chocolate cake to please your demanding guests at any festive table. This exquisite dessert combines delicate Prague cream with cognac, chocolate glaze and a hint of apricot jam. There is no doubt that this cake will always be in fashion and will become a real decoration of any table. Discover a unique taste and enjoy the moment!
Dough:
=====
- 8 eggs;
-1 glass flour;
-0.5 glasses of dark cocoa;
- 1.5 glasses of sugar;
-25 gr. butter;
Bake for 40 minutes at a temperature of -200 degrees Celsius,
top-down mode
CREAM:
======
- 4 yolks;
- 380.0 g of condensed milk 8.5% fat;
- 270.0 g of butter;
-2 tbsp. cocoa;
-8.0 g of vanilla sugar;
-1 tbsp. cognac;
Syrup for impregnation:
=========================
- Water-250.0 ml;
-Sugar-3 tablespoons;
-Cognac-4 tablespoons;
Chocolate glaze:
==================
-Milk-6 tablespoons;
- Butter - 90.0 g;
- Dark cocoa-3 tablespoons;
- Sugar-4 tbsp.
Self-braking in Tik Tok - / samobrankaukraine
SAMOBRANKA: / samobrankaukraine See also playlists on my channel:
Banquet dishes • БАНКЕТНІ СТРАВИ Meat dishes • М`ЯСНІ СТРАВИ
Cakes, pastries, pastries • ТОРТИ, ТІСТЕЧКА, ВИПІЧКА
Fish dishes • СТРАВИ З РИБИ
Canning fruits and vegetables / playlist list=PL3Sx7tsjlQEaTtJ0HXJ9jcFzRLap9ivXe
Vegetable dishes • СТРАВИ З ОВОЧІВ
=============