Самодельное пиво из экстракта

[@АлександрГорбанев-э4о]

Блин братан даже не знаю с чего начать. Я так-то варю пиво уже больше 2 лет и так кое что узнал, может 0,1 % конечно. Только я варю пиво из солода. Про бутылки "первак" я тоже накалывался на первых варках, только они у меня не в баках были))). Короче жена была счастлива. Чтобы я посоветовал изменить: 1. Температура брожения и карбона. Для элей лучше не поднимать выше +16. Ну а температура +22- +25 это вообще не годится. Да брожение дольше (у меня получается 2 недели), но вкус на много чище. Как держать эту температуру? Я купил в Леруа несколько листов утеплителя (вышло рублей 100-200) и сделал из нее коробок с помощью саморезов, чтобы бак заходил, запенил щели и меняю в них бутылки со льдом. 2. Сухая декстроза. Как известно декстроза почти вся китайская. И стерильностью она не отличается от слова совсем. Так что я бы мешал ее с водой 1 на 1 и кипятил. Это как в основной бак, так и на карбон. 3. Дезинфекция. Хлор, йод это все туфта. Если хочешь сделать дезинфекцию, то используй спитр (70%) или перекись водорода (лучше 6%, ну или хотя бы обычную из аптеки 3%). Баки и все дела типа шланг я дезинфицирую перекисью и помощью пульверизатора по типу для глажки и небольшим добавлением фери (1 капля). Все опрыскиваю тщательно и через час смываю крутым кипятком. Ну а бутылки спиртом. Заливаю в первую грамм 50-100 спирта, смачиваю всё внутри и переливаю в следующую бутылку. Постояли перевернутыми 0,5 - 1 час и можно наливать. Бутылки по 2 раза я не использую. Использую только новые. Ну и крышки тоже в спирте "купаю". 4. Хочешь минимум осадка, то после брожения кидай бак в холодильник на неделю и потом уже разливай. 5. Бутылки наливай пластиковые под горло прям. И не бойся пластик не взорвется. Чтобы воздуха не было. А если и наливаешь так, то сдавливай немного перед тем как закрыть, чтобы воздуха не было. Пиво и воздух самые главные враги. 6. Не надо сусло насыщать кислородом. Все что надо для дрожжей есть в сусле. Не надо ускорять работу дрожжей. Это только негативно повлияет на вкус. Лей воду потихоньку. 7. Количество дрожжей. такой пакет это очень много. 1/4 пакета это максимум. Дрожжи должны размножаться в сусле. Быстрое активное брожение это не признак правильного брожения, это признак что потом будет от пива болеть башка и пиво будет "пустым" на вкус. Не буду тебя грузить про аварийные механизмы работы дрожжей, но поверь, что малая задача дрожжей, чистая работа и низная температура (не больше +16, а лучше +12 +14) это залог хорошего пива. 8. Выдержка. Карбон достаточно 2 дня и после этого 7-10 дней в холодильнике и можно пить. Если сильно горькое для тебя, то да надо держать 2 месяца или больше, чтобы дрожжи подъели хмель и оно не было такое горькое. но не проще ли покупай другой экстракт тогда с меньшим IBU. 9. И самое главное. На мой взгляд зачем варить из экстракта? Вари из солода и хмеля. Достаточно кастрюли и мешка из нейлона (можно на алике купить за 200 рублей) и силиконового шланга. Сделаешь как тебе надо по вкусу и горячи.

[@logintime]

Спасибо👍 все по делу

[@ТалгатМустафиев]

Напиши номер полный рецепт хочу узнать

[@АлександрГорбанев-э4о]

Эль или лагер?

[@valeriysapelkin862]

Яб про лагер хотел узнать

[@АлександрГорбанев-э4о]

Для лагера нужен холодильник. Бродить надо при +4 градусов 1 - 1,5 месяца и потом столько же карбон при этой температуре. А что еще интересует? Вообще для варки лагеров нужен отдельный холодильник. Да вообще если заниматься пивоварением, то нужно начать с холодильника. В холодильнике нужно хранить пиво, хмель и бродить лагер.

[@Goudini_ru]

Блин, автор располагает к себе своей открытостью и искренностью. Вроде-бы не глобальное видео, но очень приятно и по-доброму воспринимается :) Лайк!

[@logintime]

Спасибо большое за добрые слова)

[@BRAZIL3223]

ага)

[@PREMIUM-SAMARA]

@@logintime автор Красава. Человек чистоплотный и распологающий к себе) Удачи

[@МишаСтаролесский]

Володя.. ты наверное уже прям ждал.. что вот- вот пригласит в гости на кружечку 😁👍🏻 Ланн.. шутю))) Реально, автор положительный мужик.. приятно было посмотреть! Удачи ему ☝️

[@logintime]

Спасибо))

[@Hicks013WoTru]

Это первый видос про пиво который мне ютуб предложил посмотреть. Это было в 2018 году. Тогда задумался самому попробовать поставить, но руки так и не дошли... В 2021 начал баловаться экстрактами, правда я не могу ждать полтора месяца, я на третий день карбона уже начинаю его пить) Сегодня ютуб вновь предложил посмотреть этот видос и я с удовольствием его пересмотрел) Прикольно так всё рассказываешь и показываешь)

[@КириллКУЗОВ-щ2э]

Бля я не выдержу 1.5 месяца в одной квартире с 20л пива)

[@КириллКУЗОВ-щ2э]

@@filiipok да это не ведро для пива это стопка)))

[@ПавелСергеевич-з3п]

интересно живое пиво всего две недели хранится как он потора месяца хранил оно про кисло уже)))

[@logintime]

Срок созревания у некоторых сортов больше полутора месяцев.

[@Parsifal11]

да))

[@MARIO-xf8iw]

Вообще Красава комент отличный ржака

[@СаняЛунев-б8у]

Чёткое видео,все понятно и без лишних слов,спасибо автору за труд,два месяца снимал процесс и ничего не упустил

[@porfiligoodoldman833]

Хороший и полезный видос, посмотрел от начала и до конца без перемоток и т.д. Все по делу, без лишних соплей. Спасибо.👍👍👍

[@Grodnak]

Мало людей на ютубе снимают видео так же грамотно. Ничего лишнего, всё что нужно - сказано.Так держать!

[@DennyKruger]

Существует два основных варианта приготовления пива в домашних условиях - экстрактное и зерновое. На самом деле, отличие экстрактного способа приготовления пива от зернового заключается только в том, что в первом случае Вы используйте готовый экстракт пивного сусла в банке, а во втором - готовите сусло сами, применяя тот или иной вид солода, дрожжей и хмеля. Многие пивовары считают, что зерновой способ лучше, но по факту, можно приготовить отличное пиво и тем, и другим способом. В экстрактном пивоварении вся работа за Вас уже сделана, экстракт пивного сусла осталось разбавить водой и сбродить. Солодовый экстракт или концентрат готовят из ячменного, ржаного или пшеничного солода. В процессе производства концентрата растворимые компоненты отделяются от шелухи и других твердых примесей, после чего полученный раствор концентрируют до консистенции густого сиропа, который и представляет собой солодовый экстракт. Он обладает высокой стабильностью, так как содержит маленькое количество воды и высокое количество сахаров, позволяющих обойтись без консервантов. В случае с зерновым способом Вам придется пройти весь процесс приготовления сусла с затиранием, кипячением и охмелением. Разница здесь заключается только в расширенных возможностях пивовара, который сможет полностью управлять всем процессом приготовления пива от начала до конца и почувствует себя профессионалом, имеющим возможность влиять на все нюансы пивоварения.

[@maxxvik2779]

А где гарантии, что экстракт приготовлен именно из солода, а не из обработанного ферментами зерна?

[@ДЯДЯЖЕНЯ-щ3д]

GoodOLDGAMER наконец то адекватный коммент.учитесь бездари диванные.и профи кухонные

[@АлександрАлександров-л6м6ж]

а тебя что идиот от вики отсоединили? или ты только читать умеешь что другие скопипастили?!

[@shotkayten1649]

ты со своей рекламой можешь идти на х..!

[@сусс-г9т]

GoodOLDGAMER вы правильно всё описали . я почти 20 лет занимаюсь пивоварением , варил и с нуля гемор конечно и времени намного больше уходит но результат просто на вкус хорош .. потом стали делать эти концентраты пивные попробовал , а не плохо получается и время экономит но разница , конечно небольшая есть .. но, в последнее время стал делать из них . и очень доволен . но пиво это как конструктор с добавлением хмеля или разных видов их и сам придумываешь вкус ...

[@ilyabogdanchikov9276]

Вы лучший человек с обзором пивоварения! Все четко и по дело и самое главное душевно! Здоровья вам и хорошего настроения! Спасибо за обзор!

[@cherrybrandy5340]

Божественный голос) приятно смотреть) хорошая подача. Всё по сути) Как то все так по простому и без понтов . Спасибо за видос.

[@БенефакторХуан]

ну да, прям божественный алкаш...

[@cherrybrandy5340]

@@БенефакторХуан вы серьёзно? :D Человек может быть вполне состоявшимся и иметь маленькие увлечения) а они у всех разные. Ценители вкуса излюбленного напитка и алкаши, совершенно разные категории) не утрируйте)

[@Ivan-Romanovvv]

и грудь ниче)))

[@aa-nw8hk]

@@Ivan-Romanovvv за грудью мы и здесь

[@suntrafe]

А как вам сосок его?

[@demonFun1076]

Мне понравились и рецепт, и видео! Спасибо огромное! Ничего не имею против тех, кто прям варит-варит пиво, выдерживает температурные паузы и т.д., но по мне это геморр. Тут же человек просто наглядно показал, что можно обойтись и более простым способом. О вкусах не спорят. Желаю успехов и жду новых видео!

[@V.A-k8s]

для кого-то и это гемор, проще в магаз сходить. кому то интересен сам процесс создания а не результат

[@ВладимирКоврижин-б3м]

Да ты ж красавчик! Давно варю из солода, но экстракты вспоминаю с теплотой) Открыл, бахнул воды, размешал, разлил. Красота!)) Видео супер крутое. Как и твоя харизма)

[@ДаниилБелов-й2ш]

Дружище , я по смотрел разные видео про самостоятельное пивоварение и хочу сказать что твой ролик понравился куда больше остальных) все просто и доходчиво без излишних " понтов " и прочего. Успехов тебе , и продолжай в том же духе)) и из под крепкого алкоголя не используй стеклянную тару)) во избежание потерь

[@logintime]

Спасибо на добром слове! С тарой опытным путем все выяснили)))

[@Sergioban40]

Тебе собутыльники не нужны?) Мастерски поддержим разговор

[@Александр-п7ь7п]

присоединяюсь

[@ШурманАлтаец]

тока не отчебучьте там ничего

[@PSYHOLOG_SERG]

это Россия!

[@ОлегДорофеев-ы3д]

Хотя б продегустировать)))

[@dmitrygalochkin4966]

Надо наливть сантиметров 7 от горлышка. Надавить на бутылку чтоб жижа поднялась под пробку и закрыть . Бутылка будет сплющенная. Потом она выровняется, но не лопнет. И в стекло не когда не разливайте. И перед разливом лучше профильтровать. А так по пене на финише нормально получилось. Успехов пивовар! 👍

[@ТементийКРР]

Братуха, тебе как минимум 45 лайков за каждый день терпения!!! Красавчик, и не обращай внимание на негативные коменты!!! Лайк и ещё раз лайк!!!

[@logintime]

Спасибо)))

[@пришёлнежданчик]

100% согласен,пишут муть всякую обожравшись химии магазинной.Чувак сам сделал,вытерпел 1.5 м есяца при таком невыносимом соблазне-уже респект и уважуха)))))

[@roniki7894]

"лайк и еще раз лайк" -это минус лайк. Lol :)))))

[@apchikhba]

@@пришёлнежданчик бутылочное пиво, а лучше баночное, ничем не хуже. Про розлив я молчу, его лучше не пить.

[@БахыткульИбраева-б8з]

С крана вода без пиво торкнет 😅

[@Shalziatka]

по сравнению с регионами, в Москве очень неплохая вода. Хлорированная только. Я в детстве пил только ее)))

[@epoim3309]

Бахыткуль Ибраева , без крана вода, не пиво

[@efgensk]

В норильске вода из под крана торкает круче спайсов)

[@sft_one]

Особенно горячая))

[@dimon_neskashzy]

+efgensk видели бы нашу горячую воду, в Знаменске Астраханской области...цвета пива светлого, а после отключений и ремонтов - тёмного)))

[@donkarloss]

Дядь! Когда у тебя флакон один лопнул у меня аж сердце ёкнуло, когда второй второй я начал всерьез за тебя переживать.

[@АлексейПавлович-ъ3л]

Дружище ты не сварил пиво, а развёл с водой. Попробуй сварить зерновое пиво, ты будешь в восторге.

[@logintime]

Алексей Павлович надо оборудование, как минимум баки, пока негде взять. А так в планах есть

[@АлексейПавлович-ъ3л]

Infarkt TV Желаю тебе от души осуществить свои планы!!!

[@logintime]

Алексей Павлович очень хочется, давно занимаюсь алкоголем брожением. Крепкое не пью, а вот вино и Сидор домашний только за. В пивоварении первые шаги. Пока не собираюсь останавливаться в экспериментах, так что все ещё впереди

[@АлексейПавлович-ъ3л]

Infarkt TV Сам собирал свою пивоварню 8 месяцев, теперь довольный как слон. Пиво просто шикарное, да и сам процесс пивоварения затягивает безумно.

[@Влад-ч8р6г]

Алексей Павлович ,а ты сам пробовал из экстракта?По любому лучше покупного,а варить пиво хлопотно...Я сварил пять- шесть раз,уёбся...решил такого попробовать- вполне устраивает...Но.Я удивлён,почему он экстракт не прокипятил...

[@Tixas23]

После просмотра заказал себе набор, не выдержала душа поэта)

[@Горыныч-и3т]

Роман Чернов здравия. Где заказывал и какова цена на 25 литров?

[@levafunduk]

Тоже думаю, можете написать, что Вы заказали , если есть возможность , то со ссылками и что получилось в рублях)) Спасибо!

[@KrasDezzDemoN]

Ребята, там же все ссылки указаны! Так сложно почитать описание? Стартовый комплект (то что на видео) получается около 4 т.р вместе с доставкой. Сам подумываю взять такой же)

[@Горыныч-и3т]

@@KrasDezzDemoN уже нашел благодарю

[@LeoLeoniduS]

@@Горыныч-и3т я так понял Вы с Краснодара?) бак типо такого около 300р. На кубань стеклотаре на Дзержинского. Возле Красной площади есть магаз д.Губера) на одну две варки солода набрать не дорого) плюс гидрозатворы у них дешманские)

[@umanetsks]

Я то же давно делаю пиво таким способом ка на видео. И пришел к тому что не доливать надо см. 3-4, Но обязательно сдавливать до горлышка(если конечно не стеклянная банка). Обязательно встряхнуть хорошо после закручивания крышки. Не бойся не взорвется! Далее Декстрозу нужно насыпат не до, а после наливания. Дрожжи НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ разводить не надо. Такие дрожжи в пакетиках просто высыпаются. Еще для каждого Экстракта свой рецепт "размешивания". Но есть один универсальный, который подходит для всех типов Экстрактов: Сначала заливаешь 4 литра комнатной темп. воды и 2 литра кипятка. В эту воду заливаешь Экстракт, заранее прогретый в теплой воде минут15-20. Далее засыпаешь Декстрозу не так как ты, А постепенно, одновременно перемешивая. Что бы не образовывалось комков. Про горечь, это тебе просто нужно подобрать по вкусу другой Экстракт. У меня брожение идет практически на любых Экстрактах 7-8 дней. Ну ни как не 5. После того как перестали выходить пузырьки, не надо на давливать на крышку, принудительно их выгонят. А надо ДАТЬ ОТСТОЯТЬСЯ 6-8 часов. И потом только разливать! На карбонизации достаточно 2 недели. А вот для вкуса можно и на месецы убрать в "потпол". Но сколько у меня знакомых "пивоваров" Ни у кого более месяца пиво не держиться. Разлетается только так. Оптимально иметь 2-3 бака. И ставить каждый раз после окончания брожения новую закладку. Срок хранения такого пива от 6 мес. до 1 года. А говорят и до 2 лет можно хранить.(Но я не слышал про таких:-) ) Так что в любом случае ни чего не потеряешь! А по бутылкам, мне очень нравиться использовать(в свое время набрал таких) Не знаю есть у вас такое пиво или нет? "Трехгорное", 1 л. бутылка, темное стекло, ручка из стекла и металлическая завинчивающая крышка, стоит такая вместе с пивом, у нас в регионе 109 руб. А в магазинах "все для пивоварения" такие бутылки, пустые стоят 130-140 руб.

[@logintime]

Ну расписал так расписал))) информативно и полезно👍 трезгоное есть, чё то не думал про него, надо попробовать

[@potassiumc]

Как думаеш можно в стеуляную баклаху 5 литров разливать? если скажкм тодько 4 литра наполнить?

[@logintime]

Хз сколько она давление держит, у меня есть из под вина 5л стеклянные, пока не рисковал в них наливать

[@stea1thshoot906]

нет. слишком долго, неделя, потом неделя, потом 2-3... сердечко может не выдержать

[@misterdm749]

купи пиво потом сравнивай со своим ))

[@Роман-п3в6и]

Спиться так можно пока дождешься :-)

[@itsollustrifugate6955]

С подкрана в Москве вода течет такая, что без пива торкнет = убило))))

[@logintime]

Я в область когда приезжаю, воды из под крана пару стаканов залпом)) после Московской отлично залетает))

[@andreysh6883]

Увы, но он прав. После того как всё лето просидели на родниковой воде (привозил бутыли с дачи), мать теперь требует "за водой" туда гонять, из под крана вода для технических нужд....

[@sergei2309]

У меня родственник в Москве 8 месяцев воду из под крана попил и камни удаляли.

[@sobakevich8240]

У меня такая же пивоварня. Но сусло которое шло в комплекте по вкусу пиво как Жигули бархатное. Заливал 22л по градусу вышло 4,7 оборота. Но пиво разлил по бутылкам и не дождавшись карбонизации уже потребляю вкус сногсшибательный, по утро только пердеж вонбкий мучает, жена в комнату зайти боится аж глаза режет.

[@vladosboss4996]

АХхаах, дружище спасибо! И познавательно и интересно, а самое главно что мне понравилось, так это озвучка, твой разговор, местами прям смеялся. От души! Лайк поставил)

[@logintime]

Да незачто)) для этого и снимал)

[@MrOMEGARUS]

В прямоугольных бутылках газированные напитки не хранят - там давление на стекло - на излом, а в круглых бутылках - на растяжение ... Результат был закономерен ...

[@gyjcd4604]

MrOMEGARUS интересный факт! Это как ребро у стойки.

[@ancestorum7813]

Ну да, сразу было ясно, что квадратные бутылки рванут

[@ancestorum7813]

Особенно страшно, когда он эту бутылку перед лицом держит!

[@SouljuzZ]

Пиво нефильтрованное же)) Я только наблюдал варку пива на заводе)) У нас летом запустили новый пивзавод, варят пока как полагается, солод, хмель и тд Говорил с технологом, тот говорит весь процесс варения составляет 21 день потом разлив по таре и на склад)) Успехов в пивоварении✌️

[@SinkaTV_]

Любите пиво пенное! ) И варю и храню, всем рекомендую хоть раз попробовать самостоятельно сварить или просто сделать из концентрата

[@Joseph_Seed66]

вспомнил момент из сериала ао все тяжкие года у анбэшника в гараже крышки выбивало из бутылок))он еще подумал ктото в дом ворвался))))

[@Lazarevich.v]

Да,да. Проскачила мысль

[@romanb4809]

тоже вспомнил

[@алексейтрущелев-ц3т]

Я пару лет варю подобное пиво из концентратов. Выходит ок.150-200 руб. за литр с учетом бутылок и покупной воды из автомата. Угощал и друзей и знакомых...Не знаю - все были в восторге)) Тут дело каждого-купить в магазине(подороже/подешевле) или варить самому(тут интересен сам процесс..ну и результат конечно)) За труды однозначно лайк!!!

[@logintime]

Спасибо за адекватный комент)

[@АндрейМаликов-ь9ы]

Варил и зерновое и из концентрированного солода! Вкус практически идентичный! Все зависит от хмеля! Поэтому зерновки! Закройте ротики и не пи...ите!

[@logintime]

Спасибо за адекватный комментарий)

[@greennman1556]

Согласен.варил недавно темное.привет с Бераруси.

[@maksimysozzy9646]

Видать руки из жопы растут, раз из солода сварил идентичное концентрату.

[@logintime]

В ближайшее время постараюсь сравнить, для зернового всё куплено, осталось время найти. Но многие пишут что концентрат с зерновым очень схожи. Так что опытным путем проверим

[@alexlashkevich1770]

@@logintime хороший концентрат сам по себе неплох, НО из зерна ты можешь сварить именно под свой вкус. погорчее, послаще, покрепче или с каким нибудь особенным вкусом - там ты выберешь сам. возни больше- интереса больше и шанс угодить под свой вкус тоже больше ) сам начинал с концентратов, потом покупал готовые зерновые наборы(смолотые и дрожжами в комплекте) теперь закупаю все по отдельности(солод, хмель, дрожжи) , выбираю рецепт - сайт беер . рф в помощь . и варю)

[@stromae8163]

Всё отчистил а потом феном туда пыльным заебок!

[@АлексейКрасников-к3н]

а что все трусил над ведром )и пакеты, да даже пакет с суслом над пивом тряс

[@logintime]

Экстракт грелся, после размешивался в кипятке вместе с декстрозой

[@provokator-x]

И окно открыл откуда пылища летит)

[@ИгорьНиколаев-з2щ]

Ага!Да и вообще помещение не стирильно!Бактерии всякие летают,клещи пылевые и вирусы человеческие..%)

[@1964gmm]

Спасибо! Давно приглядывался у этому хорошему делу. Лед тронулся - поеду закупаться....

[@logintime]

Приветствую, посмотрите второе видео про пиво, с опытом чуть технология поменялась, сейчас делаю всегда так как на втором видео

[@сусс-г9т]

бутылки всегда рвут . если переборщить с дозой .. лучше выбирать пластик но магазинный из под пепси или газ воды они толще и выдерживают большую нагрузку .они снут круглыми и падать , но не разорвутся. но не нужно брать те, в которые разливуху наливают они не годятся .

[@ПоповМихаил-ш1ж]

Отличный видос, очень приятно смотреть и самое главное решил сварить пива, хотя не когда и не думал, варил только чачу и виски. Лайк.

[@logintime]

Спасибо!

[@anatolybobrov8074]

Водочные бутылки не подходят для карбонизация. Тонкое стекло, потому и взорвались.

[@i222163]

Открываю пивко Наливаю в стакан Закрываю глаза Сейчас мне будет легко.. туц туц туц туц туц

[@КонстантинЛоновенко-о3и]

Я почти слюной подавился когда ты снимал пробу))

[@ИванИванов-е8е5п]

Респект парняге! С вином самодельным тоже хлопот,делал знаю,а вот пиво попробую теперь поставить,только бутылки от шампанского и кадка у меня дубовая и под кладку лист табачный когда молодое зреет

[@ОльгаВейшнория]

Изначально хотелось задать вопрос из серии, каковы вложения? Но досмотрев до конца и поняв, что весь технологический процесс длится 1.5 МЕСЯЦА, резко расхотелось)))

[@MrStorky23]

если готовить из солода а не экстракта, то 25-30 р за литр. Все оборудование: затирочный бак, рамка-фильтр, чиллер, бродильная емкость выйдет максимум 2500 - 3000р

[@ВалерийШкор]

@@MrStorky23 ну если купить сырьё и мастерить оборудование самому то да. в противном случае ни менее 5к

[@LeoNardo-hl9qe]

@@MrStorky23 Где всё это приобрести? Очень нужно.

[@MrStorky23]

@@LeoNardo-hl9qe скажите, что Вам именно нужно. Все есть в магазинах по пивоварению, но стоит больших денег. Я делал всё сам, и мне обошлось в пару тройку тысяч. Если интересно, то в принципе могу сделать на заказ.

[@logintime]

Я все брал в мир-бир

[@VarDi1984]

ВОО-О-О-ОТ

[@trevorphilips0]

Ваномас занялся пивоварением

[@mrFATman73]

воот

[@Andrey-Miller]

ЁПТУ БЛЯЯЯ

[@НикитаВасильев-ч1у]

Епты бля ыыыыыыы мазафака намбер уан

[@kalkalichklitarchuk]

Сын Александра Невского

[@СергейКузютин-й8ю]

Здравствуйте.Я посмотрел это видео пол года назад,сбегал в магазин и купил все,что надо,обошлось в 2300 за все,пиво получилось отличное,с утра ничего не болит и даже следа нет от употребления (с магазинным рядом не стояло)с тех пор делаю его периодически,нюансы есть,но все понимаешь в процессе. Не слушайте никого,пиво получается огонь,всех кого угощал,всем понравилось!

[@logintime]

Да все равно никто не поверит пока сами не попробуют) а за хороший комментарий спасибо! На канале есть видео про темное пиво, там чуть изменил дезинфекцию и небольшой эксперемент с карбонизацией, вобщем сейчас все делаю так как на втором видео

[@СергейКузютин-й8ю]

@@logintimeда не надо никому ничего доказывать,люди разные,а видос обязательно посмотрю, спасибо вам!

[@sulimsulim6744]

Пол часа на одном дыхании ) пойду я за пивом , уж слишком опетитно ты его пьешь😂😂😂😂

[@Удача-ь7в]

sulim sulim я тоже за пивом🍺🍻😃

[@ВитёкЗолотойдальнобой]

Помойму проще купить чем ждать 😂

[@konstantingruzintsev276]

надо жену научить...

[@720video]

Не бабское это дело

[@ЮрийЕвгоровский]

Пить и радоваться?

[@justfun7322]

смотри ей понравиться и будет у тебя в борще пиво

[@wowwow9679]

))

[@putinpower]

Konstantin Gruzintsev , а все остальное сам сможешь.

[@softer6119]

Не увлекаюсь пивом и не предпочитаю его вообще, но видео была настолько интересным, что я даже не заметил как оно пролетело, однозначно лайк, вот бы мне уметь так грамотно объяснять.

[@alexblok9712]

"Водичка которая в Москве из под крана течёт без пива торкнет" порадовало)))

[@sloner999]

Это как надо пиво любить, чтобы столько времени его ростить)))

[@oasis8071]

Алкашом просто вот и всё

[@logintime]

Ни один алкаш не будет заморачиваться таким процессом

[@oasis8071]

Так заморачивается же

[@ДенисВолк-ч8ь]

сижу смотрю и пью пиво магазинное....а слюна течет на самодельное из ролика! браво!

[@Удача-ь7в]

Я люблю пиво🍺. Кто за?!🍻

[@GdpZhora]

Незнаю как умникам-опытным-пивоварам, но мне это видео было вполне интересным и познавательным. Может быть пиво с экстракта еще далека от настоящего пива, незнаю, но автор видео получил много опыта в пивоварении и уже многое знает и вместе с ним узнали и другие, такие как я, например. А к умникам-опытным-пивоварам у меня вопрос, если вы умеет варить пиво, зачем вы вообще смотрите видео данной тематики? Вы же и так все умеете и знаете.

[@yuryt1175]

чем оно далеко? просто вам навязали определенный сорт пива и все, а из солода можно творить, только не творят все равно, а под копирку делают бездумно. Разведут йода пузырек на 10 литров и думают ,что он что-то дезинфицирует в таком виде )) а потом по воздуху сусло пускают для аэрации вместе с бактериями, которые в воздухе летают и пьют пиво с йодом. Ну в виде морских водорослей он еще полезен для мозгов, а вот в виде кристаллов чистого йода, растворенных в растворе йодида калия, эти самые остатки мозгов и разрушает ))) Даже термофильные бактерии погибают при 70 гр. по Цельсию, а те, что во рту при 45 уже двигают коней )) так что сполосните кипятком и успокойтесь ) Большинство дрожжевых грибков погибают при 60 гр.

[@DmitriyKucenko]

Варил пиво из ячменя. Знаю насколько это кропотливо, НО главное результат. Не обращайте внимание на завистников и лодырей ОНО способно пИсать только гадости. Спасибо и удачи !

[@noconcern7976]

писАть

[@chernyasha]

Всем тем кто говорит - "Это юпи, это не настоящее и т.д." Ну вырасти сам ячмень из своих семян. Дрожжи сам размножай, ну тогда посмотрим какой ты пивовар. А потом выяснится, что использовать электричество это губительно для пива - вари на дровах.

[@Роман-х6ф9ъ]

ser1574 на дровах это надо дерево садить поливать, потом дрова будут

[@gyjcd4604]

Возможно дерево лучше дуб и зимний именно, свежесрубленный жечь)

[@Ильядобрый-и3у]

Да все равно парень норм))объясняет понятно...все по сути..молодец)

[@fadeevmax]

Делал такое пиво. Даже контейнер там же заказывал. Бир заводик. Скажу так - пить можно, но до настоящего солодового пива далеко. А еще можно легко и непринужденно занести бактерий зловредных из-за того что ничего не кипятится, хоть и пытаешься обеззараживать. Удобно тем, что пару вечеров по 2 часа - первый на брагу, второй на розлив на дображивание. И всё, 20-25 литров пива готовы. Еще момент - с солодом дешевле, но дольше делать. Уйдет не 2 часа на сусло, а пол дня.

[@eskimosssr]

Это видео побуждает к действию, нужно тоже сделать!

[@ubermensch3681]

однозначно! лично я пошёл в магазин за хамовниками!

[@pyka_b_tpycax7850]

Бля я на 24 минуте слюной подавился!!!)

[@zloiodessit.1119]

Не понимаю, как такую сику можно пить

[@VVZ1306]

а если тебе бабу в стрингах показать...

[@tigranazaryan610]

здраствуйте.у меня такой вопром. после карбонизаци, когда бутылки налувались до состояния камня, я поставил в холодельник, после чего бутылки стали мягкими,что посоветуете??

[@SHIRIRUdj]

20:22 Кто там шептуна пустил?

[@PSYHOLOG_SERG]

Спивайтесь на здоровье граждане гои.

[@БорисСорокин-л4н]

спивается тот кто фанфурики хуярит каждый день, а он красава! это почти как искуство) тот кто спивается, как минимум не сможет ждать месяц своего пива. и кстати, почему то у того кто "спивается" подписчиков в 2 раза больше) и вообще, че забыл то тут?

[@PSYHOLOG_SERG]

@@БорисСорокин-л4н тебя это за живое задело?

[@maxyshka]

Никогда наверное не приготовлю своё пиво. Но видео посмотрел с удовольствием. И голос у автора аппетитно так звучит)) спасибо

[@СергейСолдатенко-й3з]

*вооот* фанат ваномаса

[@tylerdurden3812]

ВАНОМАС НАМБА ВАН ХЫЫЫЫЫЫ

[@DomashnieSamodelki]

Дружище, скинь ссылку на рецепт, *ИМЕННО* по которому делал. В интернете полно рецептов, но хочу повторить. И еще вопрос, сколько стоит концентрат ? И во сколько обходится 1 л пивасика? P.S. 1,5 месяца ждать можно, ради качественного продукта.

[@logintime]

Рецепт это и есть это видео. Какая то инструкция бывает на самих экстрактах написана. Литр можно и за 60р сделать и за 150. Концентраты разные по ценам, от 1000 до 4000 +-

[@DomashnieSamodelki]

Вообще, это не рецепт, а твой личный опыт, показал как сам делал) Рецепт - это же, как бы идеальные условия, типа эталон. Просто, например для брожения Белого вина рекомендуется 16-22°C. Хотя, я сам делал при +28. Было нормально. Но, это же вино( с того же года,сорта и урожая), в условиях +21+23 было ЗАМЕТНО лучше! Поэтому и интересуюсь рецептом! И себестоимостью 1 л Интересует именно этот экстракт? По цвету и газации визуально - мне понравилось!

[@logintime]

Рецепта как такового я тоже не нашел. Смотрел видео делал выводы, что то есть на самих экстрактах. Там на самом деле если углубиться, все очень интересно, разным дрожжам разная температура нужна, также можно вместо декстрозы добавлять неохмеленный экстракт. Вобщем вариантов исполнения целая куча. Из экстрактов мне больше понравились экстракты Muntons. Их там очень много разных. Цена качество адекватно получается. Делал темный лагер на дрожжах нижнего брожения и все с добавлением неохмеленки вместо декстрозы, просто бомба получилось. Также обычное светлое у них не плохое. И ща точно не помню, первый раз тогда делал, полутемное вроде называется, тоже отлично получилось

[@DomashnieSamodelki]

В данном видео неохмеленный экстракт Muntons Pilsner?

[@logintime]

Нет, тут MANGROVE JACK'S, мне показалось что он как то дольше созревает, я 1 раз его делал.

[@antohez354]

Автору Респект,более технологичного обзора я не видел))

[@Михалыч-ж3в]

Блин, слюни рекой)

[@slanzeriocko5076]

Зря феном сушил, всех микробов и бактерий с него внутрь загнал

[@Arch.Stanton]

в фене нить накаливания, которая выжигает в воздушной смеси всё включая кислород. о чём ты?

[@XZKTOET]

Надеюсь ты стал в будущем настоящим пивоваром, и хотя меня и ломает, не буду комментировать ошибки которых много даже для консервы. Но про одно посоветую начинающим, никогда не используйте бугельные бутылки из под водки и прочее, они не рассчитаны на давление, и если ПЖТ просто пивом при взрыве зальет, эта покалечить может.... Уж если хочется бугельные, то покупайте афанасий, например ПОРТЕР даже вкусный, и бонус бутылочка )

[@sapsonchic1630]

Красава!лайк дружище!!!всех благ!!!

[@game-x-livetv366]

За одно название канала и это видео лайк и подписка)

[@XPEHTOTAM]

Класс...аж слюни потекли.. Буду тоже когда-нибудь пробовать сделать так же..

[@ps4ljaska683]

2:45 нахуй так жить =DD 4:50 лучшее обогащение кислородом!

[@lavron2010]

да сук я столько не выдержу ждать )))))))))

[@omarbradley9897]

Какой заботливый, ребенку в отдельную бутылочку розлил

[@neUser076]

Я весь слюной истёкся;))

[@vvitalikvv47]

Жена предусмотрительная у тебя. :-)

[@Pitt_KHV27RUS]

умничка=)

[@Sirius128500]

Дружище, яростно плюсую. Сам не крафтил ни разу. Но теперь очень хочу попробовать. Душевный видос получился. Тёплый и ламповый. Удачи в дальнейших экспериментах. P.S. Но терпение конечно надо иметь аццкое)) P.P.S. Сегодня поеду, куплю на вечер бутылочек восемь Гамбринуса или Барнарда (обожаю хорошее чешское пиво), а то рот полон слюны.

[@Milev-Vadim]

Афанасий марочное не фильтрованое 100 рублей за 05, это очень крутое пиво,рекомендую!

[@MaksimWinchester]

у нас 70 руб

[@SedoyDark]

Максим Винчестер Если что Афанасий Фермерское/Деревенское или как-то так, вроде 190/литр, офигенная штука

[@Milev-Vadim]

@@SedoyDark Такой лилитраж😧😧 Как бензобак моего грузовика

[@АлександрДрожжин-д2х]

Это не есть плохое пиво, это пивной напиток. Типа говнобалтики. Пиво делается немного по-другому. Типа в Чехии.

[@АлександрДрожжин-д2х]

@Сергей Артемов Рад за любителей Балтики. А ты во всех цехах был?

[@WladislawRezunov-dik]

Я ушёл от этой мороки засыпать декстрозу в каждую бутылку. Вот уже третий год поступаю так: после брожения в баке сливаю осторожно (чтобы не взболтался осадок) через кран в другой такой же бак (у меня их два), засыпаю 250 г декстрозы, размешиваю и разливаю спокойно по бутылкам. Через три недели уже можно пить. Понятно, что чем дольше стоит, тем лучше букет... Иногда дольше стоит, но только иногда (осень пива хосеса!)

[@Romer_gann]

Автор редкий добряк))) +1

[@_official8271]

*это не для слабохарактерных ☝️*

[@СергейСверидов-м4к]

*Подскажите, почему купленное разливное пиво отдает таблетками????*

[@СергейСверидов-м4к]

*Бывало что даже ацетоном*

[@logintime]

@@СергейСверидов-м4к приветствую, честно сказать даже не знаю что ответить, возможно тара в которой перевозят даёт какой то запах. Но это так, предположение

[@MrHolmsonBro]

юпи

[@syndicaterus]

В точку. Помои.

[@logintime]

Если вы все такие пиздатые пивовары и у всех есть возможность варить зерновое пиво, нахрена вы это смотрите? Видео называется - пиво из экстракта, я ни слова не говорю что оно лучше или как то сравнимо с зерновым. А у магазинного бутылочного и разливного, оно 100% выигрывает. Так что все эти коменты типо говно, помои и тд. Вообще не уместны.

[@syndicaterus]

Не нервничай. Была у меня такого плана машинка и делает она хуйню. В пятерочке гинес по акции стоит 150р, лучше его попить.

[@logintime]

Кому что вобщем. Пиво получается вплоне достойного качества. И сравнивать с магазинным я считаю не корректно его

[@Cnl12]

Ну начинать с чего-то надо. Я тоже с этих концентратов начинал,сейчас на зерне.

[@Ryslan-rw4lw]

*среди подписчиков надо бутылочку разыграть))*

[@АлексейПерведенцев]

Ну концетрат и хмель с солодом разные вещи,ты скорей бодяжешь юпи чем варишь компот) если поняли о чем я) а вообще очень интересное хорошее видео.Интересное видёрко,по чем взял? на нём термостат этикетка? как так?) как по денюшке вышло с учётом что воду ты тоже покупал?

[@logintime]

Ведро да, с термометром, я уже не помню по чем брал , рублей 500 что-ли с краном, крышкой и уплотнителем. По цене пиво от экстракта зависит, можно и за 1000р 23л сделать, а можно и за 5000. По поводу концентрата многие заблуждаются, это и есть выпареное сусло из солода и хмеля.

[@MrShtebon]

не выгодно же. 150 руб где то получилось если не больше. 2к экстракт стоит приблизительно это уже по 100 руб за литр и прочие допы.

[@Palladium1010]

Shtebon 150 рублей - не большая цена за хорошее пиво. К тому же это забавно и интересно делать что-то самому.

[@pitersuperfly]

Уберите пожалуйста слово хорошее из вашего предложения

[@logintime]

Абсолютно нормальное пиво получилось, однозначно лучше большинства магазинного

[@MrStorky23]

150 р это жутко дорогое пиво! Даже не ожидал, готовлю только из зерна. По себестоимости литр 25-30 р получается.

[@holyangel1354]

@@MrStorky23 толи цены большие, толи зарплаты низкие.

[@ОлегКошевой-ж3у]

Молодец 1.5месяца трудов🍺🍺🍺огонь😋

[@guitar_off]

Здравствуйте! А сколько вы не доливаете из бутылки, чтобы осадок не пошёл?

[@artempirojkov4124]

Видос оч интересный, смотрел не отрываясь

[@logintime]

Artem Pirojkov спасибо !

[@МагаМ-д1в]

Тесть именно варит пиво, вкус просто не сравнить с разливным из магазина, теперь кроме домашнего ничего не пью(самогон, медовуху, сидр, пиво) все натуральное и похмелья нет

[@staspetrov2465]

Тебе наверное 18 лет поэтому нет похмелья?😂 Сколько ж здесь сказочников в этом интернете,похмелье есть от всего,если ты не молодой. Хоть усрись,это яд,и всё зависит от возраста и количества выпитого.

[@staspetrov2465]

От двести грамм похмелья конечно не будет ,даже от левого спирта.

[@МагаМ-д1в]

@@staspetrov2465 я сравниваю с тем же количеством выпитого покупного, от водки после литра на двоих утром голова раскалывается, от самогона который я сам делаю или тесть которым угощает, отличное самочувствие, максимум пьяный просыпаешься.

[@МагаМ-д1в]

@@staspetrov2465 мне кстати 33 года.

[@staspetrov2465]

@@МагаМ-д1в Я делал эксперимент,брал флакон левой водки и с закуской как положено на двоих выпили этот флакон,на утро как будто и не пили, а самогон если бутылку на двоих то тоже ничего, это в 30 лет, а если самогон в 50 выпить бутылку на одного,то с утра жопа. Зависит от возраста и здоровья печени,но с возрастом печень даже у неупотреблявшего человека уже плохая. Весь секрет в печени.

[@айранайранов]

автору большое спасибо за то что не матерится и все спокойно и последовательно объясняет)

[@bigsponsor]

В Германии на каждом углу нормальные пивоварни, пошёл вечером пропустил по бокальчику и нет необходимости дома бегать с тазиками. Нужно энергию в другое русло направлять, чтобы убрать воровскую власть в России и привести всё в порядок!

[@pilotnet1]

Почему же тогда столько видео на немецком языке как немцы дома пива варят?

[@logintime]

Потому что они живут в пивоварнях получается 😄

[@Andrei-Kalinin]

Ну-ну.... того и оно,что немцы за 200 верст катаются чтоб нормальное пиво купить,у пивоваров,которым запретили свою продукцию вывозить и заполнять прилавки. А на прилавках,точно такое,как у нас,порошковое ))) тот же туборг жрут ))

[@pilotnet1]

@@Andrei-Kalinin 200 верст ? это они в Бельгию за пивом что-ли гоняют ? :-)

[@timofeyfyf2220]

в Чехию

[@ctpavel]

лол я живу в 2 домах от тебя)))даш попробовать пивка?)

[@uyscuti4479]

Ну чё дал?

[@Dictator80]

@@uyscuti4479 ага догнал и ещё дал))))

[@alexander_mmm]

Класс! Вот это прям идея, которую хочется опробовать! Тогда как на полноценный процесс пивоварения сил не хватит. А тут все реально, все понравилось. Во многом из-за самого видео и толковых объяснений автора! Благодарствую!!! И вопрос - какова в сегодняшних реалиях конца марта 2022 себестоимость литра?

[@logintime]

Даже смотреть боюсь цены пока ))

[@ВладимирАгеев-ы4в]

Пока у меня есть хорошее пиво для продажи - даже заморачиваться не хочу)). Налил себе какого хочешь, и получай удовольствие))

[@Сергейсергей-ы6у]

Пока ждал результат, записался в общество трезвости)))

[@artem8396]

очень важная инфа.....пасиб

[@MrDaRLeO1981]

Интересное занятие,обязательно попробую сам это все изобразить.За отличную подачу спасибо)

[@ifonlyme918]

круто конечно, но дооооооолго....)

[@иваниваныч-ч7ы]

так из чего это пиво то? экстроза,какие то таблетки... а тут не понятно что написано не по русски... караул,одна химия))

[@MrStorky23]

вот дурачок)

[@валерийчев]

А я тоже бутылки от Первака использовал, после недели карбонизации, бахнуло в руке, на стекле сэкономили, оно тоньше, чем у обычной бутылки в два раза

[@АликиБомбоне]

Ага и писька в два раза хуже будет стоять от такой мути !!!(

[@aquas85]

Судя по всему, у тебя уже был неудачный опыт

[@kolhosniki]

а как это "стоять в два раза хуже"?

[@ИванИванов-щ9я2п]

через раз)

[@АлександрДаниленко-ы5п]

Алики Бомбоне жену на пиво променял

[@ShvedMadness]

@@kolhosniki на пол шестого))