Самое вкусное апельсиновое варенье с корочками! Два способа: на плите и в микроволновке! Безотходное

Самое вкусное апельсиновое варенье с корочками! Два способа: на плите и в микроволновке! Безотходное!
#АпельсиновоеВаренье #ВареньеИзАпельсинов #варенье #ДомашниеЗаготовки #ИзраильскаяКухня
Минимум усилий, 5 апельсинов, 1 кг сахара и солнечное, ароматное варенье у вас на столе к чаю!
Рецепт:
5 апельсинов ( у меня 1300гр )
1 кг сахар
0,5 ч.л лимонная кислота
250 мл вода
1. Апельсины помыть, обрезать кончики, затем нарезать на четверть кольца толщиной 3-5 мм, выложить их в миску, залить холодной водой, накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 24 часа.
2. Через 24 часа слить воду, оставив лишь стакан этой воды. Выложить апельсины в посуду для варки варенья, засыпать их сахаром, вылить стакан отложенной воды и на большом огне, все время помешивая чтобы сахар полностью расстворился, довести до кипения. Тщательно убрать образовавшуюся пену, убавить огонь и на среднем огне ( у меня 7 индукция ), переодически помешивая варить варенье до готовности ( у меня примерно 1 час )
Варенье в микроволновке
1. Подготавливаем апельсины так же как идля варки на плите.Через 24 часа после холодильника слить воду, оставив стакан этой воды. Выложить апельсины в посуду подходящую для микроволновки ( у меня стеклянная миска объемом 4 литра ), вылить стакан отложенной воды, накрыть миску крышкой и поставить в микроволновку варить апельсины под крышкой 15 минут.( мощность моей микроволновки 1000 w ). Через 15 минут снять крышку, добавить в миску сахар, все размешать и варить варенье уже без крышки в несколько приемов по 15 минут, каждый раз перемешивая варенье и убирая пенку. Я варила варенье 1час 30 минут. 1 раз 15 минут без сахара и 5 раз по 15 минут с сахаром. В готовое горячее варенье добавить лимонную кислоту и все размешать. Приятного чаепития!
ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкая выпечка: • Сырный пирог на творож...
Сладкая выпечка: • Творожный пирог с рико...
Закуски: • Чесночные сухарики за ...
Супы: • Суп из зелёного горошк...
Блюда из мяся и птицы: • Куриные котлетки с каб...
Соусы: • Домашний майонез за 2 ...
Блюда из рыбы и морепродуктов: • Котлетки из крабовых п...
Готовим в микроволновке: • Ореховый торт без муки...
Без выпечки: • Тирамису Малиновый без...
Торты и дессерты: • Тирамису Малиновый без...
Блюда из овощей: • Овощи запечённые в дух...
Готовим без глютена: • Десерт без глютена! Шо...
Ленивые завтраки: • Тосты с сыром в форме ...
Блюда из фарша: • Суп с фасолью,горохом ...
Постные блюда: • Шашлыки из шампиньонов...
Рецепты из творога: • Блины творожные со сгу...
Блюда Израильской кухни: • Рыба в пикантном соусе...
Тесто фило: • Пирог с мясом из теста...
Instagram - / tasty.andlazy
Facebook - / tastylazy-%d0%92%d0%ba...
Mail - [e-mail]

[@user-rt6ti8uy5q]

Вчера приготовила такое варенье-вкуснятина! Но я воды немного меньше налила и варила на 10 мин дольше, мне нужно было варенье густое, как конфитюр, для печенья! ВАУ! Как же это вкусно!Анечка, Благодарю за рецепт!

[@tastyandlazy]

Я очень рада, Людмила! Спасибо за отзыв!🙂

[@maiarudiy9402]

Спасибо большое !!

[@aromat_kazana]

Какая вкуснятина 👌Очень понравился рецепт Варенья 👍

[@tastyandlazy]

Спасибо большое, Александр!😊

[@marinasemenova9910]

Спасибо, Анна! За чудесную идею

[@tastyandlazy]

На здоровье, Марина!

[@user-mm4ki1ex5q]

Давно хотела этот рецепт!Спасибо!

[@tastyandlazy]

На здоровье, Анаит!😊

[@1928mak]

Спасибо большое !!!

[@tastyandlazy]

На здоровье, Марина!😊

[@user-hb9qs2qb9g]

Откровенно говоря, час потрачен был не зря- У меня теперь по банке Солнышка и янтаря)))) 😘😍🥰😋🤩🤗👍 Аннетик, 😘!)))

[@tastyandlazy]

Иирруусяяяя! Я в восторге! Обожаю тебя!😘😘😘

[@user-hb9qs2qb9g]

@@tastyandlazy а я - то как!))) 🥰😘😍

[@ts-py4xl]

Большое СПАСИБО за рецепт !!!!!!!👍❤️👍❤️👍

[@tastyandlazy]

На здоровье!😊

[@milla3182]

Спасибо большое. 🌹Просто и доступно. Долго искала но наконец нашла🙏🏻

[@tastyandlazy]

Я очень рада, Милла, что вы нашли этот рецепт. Я сама его обожаю!🙂

[@user-ig1et1qx2t]

Как всегда, отличный рецепт. Благодарю!!! 👍

[@tastyandlazy]

Спасибо большое, Валентина!😊

[@karat-s]

Вкуснотища 😋👌👍 Спасибо!😉🤗

[@tastyandlazy]

На здоровье!😊

[@vkusnodomablog]

Ммм, какое солнечное красивое варенье👍Анечка, выглядит шикарно!

[@tastyandlazy]

Спасибо, Наташенька!😘

[@susannasagiyan1024]

Привет Анечка 😘 Какая красота 🤗 Представляю как это вкусно 😋 Спасибо за очередной классный рецепт 👍👍

[@tastyandlazy]

Привет, Сюзанночка! Спасибо большушее!😘

[@user-he5ls6zf6v]

Варенье супер! Быстро очень и очень вкусно! Спасибо🙏💕 Анна! С наступающим праздником Песаха!

[@tastyandlazy]

Спасибо вам огромное, Лариса, за отзыв и поздравления!🙂

[@user-pf9ks2ni4m]

Аня, приветик! Варенье у тебя получилось очень аппетитное. Супер. 😘

[@tastyandlazy]

Привет, Ольчик! Рада что заглянула! Спасибо!😘😘😘

[@tastyandlazy]

Здравствуйте мои друзья! Предлагаю вам рецепт моего любимого апельсинового варенья! Уже много лет, в сезон цитрусовых я варю это вкуснейшее варенье! Буду рада если вы приготовите его и поделитесь со мной впечатлениями!

[@user-Helga424]

Самый лучший рецепт! И самое лучшее объяснение!

[@tastyandlazy]

Спасибо большое, Ольга, за отзыв!😊

[@Alla.Fomina]

Анна, добрый вечер! Шикарное апельсиновое варенье. Я представляю, какое оно вкусное и ароматное. Благодарю! ☺😉😊🌹💕

[@tastyandlazy]

Спасибо большое, Аллочка!😘

[@AlexDchef7]

Анна, привет. Это варенье как-то Вам подходит. Очень красивое. Спасибо.

[@tastyandlazy]

Спасибо, Алексей, за комплимент!😁

[@marinanet2891]

Оч хороший рецепт. Я давно хотела сварить варенье из апельсинов, но не знала технологию. Главное начало- вода, холод, 24 часа 😁. Потом я варила как обычно варю. Правда это был пробный вариант было 3 апельсина. О,5 чашки ап/в + 4ст.л сах/п. сварила сироп(10мин.помешива я, до стеклян.пузырей). Затем положила апель сины и варила мин.5, 7. Затем убрала с плиты, до полного остывания. Так я варила в несколько приёмов по 7мин, 10. В самом конце добавила 2ч/л пиктина, растворив в сиропе,предварительно и довела до кипения. Варила в металлической посуде. Получилось оч классно. Большое спасибо за рецепт. И! Извините пож...что своё привнесла. Я привыкла всегда так варить варень е. Радости! Удачи!

[@tastyandlazy]

Спасибо вам огромное, Марина, что поделились своим рецептом! Мне очень понравился ваш способ приготовления! И вам здоровья и всех благ!😊

[@marinanet2891]

@@tastyandlazy Спасибо большое. Люблю Ваши рецепты.😊

[@tatianavorobyova3079]

Я готовлю много лет из цедры апельсина , есть рецепт - летняя куня Равшан и Алтынчик - узбеки . А в этом году канал Тетя Соня , нравится готовлю и экономно .

[@tastyandlazy]

Спасибо за отзыв, Татьяна! С Сонечкой мы виртуально дружим. У нее прекрасные рецепты. И обязательно загляну и на Летнюю кухню! 🙂

[@user-gy6fi9oh3o]

Да! Согласна со всеми- апельсины не хуже других фруктов!

[@tastyandlazy]

А модет быть даде лучше, Наталья!😉😊

[@user-gy6fi9oh3o]

@@tastyandlazy может и лучше🤗

[@user-cx8nj8ul7w]

Здравствуйте. Интересно. Красиво. Просто и уверена, что вкусно. А если есть косточки в апельсина?

[@tastyandlazy]

Мне не попадались, но если есть, то конечно убрать!😊

[@COOKNESTwithKristina]

Просто вау! Анечка, а сколько хранится, которое на плите готовилось? Может пропустила, вроде внимательно слушала этот момент. Спасибо, дорогая!😘❤️

[@tastyandlazy]

Я его держу в холодильнике пока не съедим, Кристиночка. Но месяца 4 стоит точно, больге не хранилось, съедали.😊

[@COOKNESTwithKristina]

@@tastyandlazy 4??? Месяца??? 😁😁😁 Какая у вас выдержка! Я про неделю спрашивала 🤣 Значит нужно делать! ❤️

[@tastyandlazy]

Так я его в промышленных количествах варю и раздариваю всем!😉

[@LindaLinda-jj7pp]

Сварила Жидкое В след раз меньше воды и мельче порежу апельсины Спасибо 👍

[@tastyandlazy]

Все зависит от сочности апельсинов , велечины нагрева и диаметра посуды. Может вам нужно было огонь больше сделать и время увеличить чтобы жидкость быстрее испарилась.🙂

[@sevinjrustamova2782]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сварить как вы советуете. Мне очень интересно, а можно ли сварить лимоны таким же образом?

[@tastyandlazy]

Честно говоря не знаю. В чистом виде я лимонное варенье не готовила. А вот в апельсиновое варенье добавляла 2 лимона вместо одного большого апельсина. Было вкусно.🙂

[@user-rt6ti8uy5q]

тоже сегодня купила апельсин и замочила, завтра буду варить, но вот мне интересно,потом добавляем эту же воду в варенье, а она не горькая от корочек?,

[@tastyandlazy]

@@user-rt6ti8uy5q Варенье не горчит, но если вы опасаетесь, то возьмите чистую воду или апельсиновый сок.

[@user-rt6ti8uy5q]

@@tastyandlazy подскажите пожалуста, а лимоны так же с кожурой резать и замачивать, как апельсин?

[@tastyandlazy]

@@user-rt6ti8uy5q Да, так же.

[@user-iu4zh3hs9f]

Как раз дома залежались апельсины в холодильник.Обязательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт!!! Всех приглашаю в гости на свой канал!!!Добро пожаловать!!!

[@tastyandlazy]

Буду рада, Танюша, если приготовите!😊

[@user-sd6qu2ws9y]

Здравствуйте, Анна. Подскажите пожалуйста, можно ли заменить лимонную кислоту на лимонный сок. Поставила варить варенье, а дома не оказалось лимонной кислоты.

[@tastyandlazy]

Да, Наталья! Сок половинки лимона.

[@user-sd6qu2ws9y]

@@tastyandlazy Спасибо за быстрый ответ 👌

[@maiarudiy9402]

Здравствуйте ! Скажите пожалуйста где вы храните варенье ?

[@tastyandlazy]

В холодильнике если долго хранить нужно. 😊

[@user-xj6le5ip1t]

Добрый день ,а из мандаринок есть варенье?

[@tastyandlazy]

Здравствуйте, Ирина. Еще не варила из мандаринок. Надо изучить тему. Спасибо за идею.🙂

[@AveVita09]

Здравствуйте. А можно меньше сахара….? Это очень много, почти 1:1 🙁 Все вокруг утверждают как вреден для нас сахар. А вы как думаете?

[@tastyandlazy]

Я думаю, что если убавлять ,то совсем чуть-чуть. Сахар является еще и загустителем, а иначе компот получится, а не варенье.😊

[@user-zc6gy7tz8f]

В мультиварке модно????

[@tastyandlazy]

Не поняла ваш вопрос.🙂

[@Moonlight-vb8pf]

Апельсиновое варенье - это очень красиво и вкусно!..Но, вопрос, _насколько полезно и безопасно,_ особенно кожура, которую обрабатывают всякой химией, которая не всегда смывается??!🤔

[@tastyandlazy]

У нас в Израиле апельсины это сезонные фрукты не требующие транспортировки. В каждом дворе растут апельсины и лимоны. Поэтому мы просто хорошо моем плоды и все.😊

[@Moonlight-vb8pf]

@@tastyandlazy 👍🙂Вам повезло! Если цитрусовые или яблоки привозные, то шкурку лучше срезать, тк даже после тщательного мытья на них остаётся налёт(((

[@user-tumanyarom]

Ну, что делать, надо идти за апельсинами!

[@tastyandlazy]

Однозначно надо!😊

[@skripalirina6616]

А мне горчит, вроде сутки держала в воде.

[@user-sz2nw3ej9e]

А КОЖУРОЙ ГОРЕЧЬ НЕТУ , А ЦЕДРУ БЕЗ КОЖУРЫ АПЕЛЬСИНОМ , САХАРОМ +1 ЛИМОН , ААРЮ 45 МИНУТ

[@tastyandlazy]

Нет, Марине, горечи нет, если выдержать в воде в холодильнике.😊

[@veravasilkovskaya4726]

А ПО РУССКИ ПРОВЕРКА НА ГОТОВНОСТЬ ПРОЩЕ.. КАКПЕМ КАПЛЮ НА ТАРЕЛОЧКУ СУХУЮ..ЕСЛИ .КАПЛЯ НЕ РАСТЕКАЕТСЯ .ТО ВАРЕНЬЕ ГОТОВО..

[@tastyandlazy]

Прекрасный патент, Вера.🙂

[@maiarudiy9402]

Зд

[@user-np5yb5bo5d]

Белая часть апельсина под цедрой будет горчить, её нужно удалить, в лимоне то же самое.

[@tastyandlazy]

Если вымочить в холодной воде, то корочки не горчат. Попробуйте этотспособ, Ирада!🙂

[@vladimiryeliseyev4028]

И потом за 24 часа горечь не уйдет, Я замачивал корки для цукатов на двое суток, и менял воду раз десять, все равно они получились с горчинкой. А вы воду не меняли и все вместе прорубали... Ну, не знаю, Я думаю, что будет варенье горькое.... Странный рецепт, хотя знаю еврейские женщины хорошо готовят....😂😂😂 Что делать???😂

[@tastyandlazy]

Попробуйте, Владимир! Я уже много лет готовлю по этому рецепту. Если есть сомнения, то используйте для варенья чистую воду или сок апельсина.

[@user-wg7gg2fu8v]

Разве микроволнка не для согреть еды ? 😂 что за бред 🤦‍♂️ хочешь чтоб зарвалась микроволновка ?😅 только в печке надо газовое

[@tastyandlazy]

Вы удивитесь, Артем, но не только для разогревания.

[@maiarudiy9402]

Здравствуйте ! Скажите пожалуйста где Вы храните варенье ?

[@tastyandlazy]

В холодильнике, Мая!😊