Самогон из абрикос. Часть 1

Мой Канал в Ютубе - / @user-qp1ld2oh7s
В ВК - samogon...
Инстаграм - samogonpopov
Итак рецепт очень прост подходит почти для всех фруктовых браг.
1) Собрать абрикос или жерделя, нет смысла мыть и чистить от косточек от них мы потом избавимся
2) Размолотить абрикос до состояние пюре.
3) Разбавить водой 1 к 1 это в идеале( сахар добавляем 100грам на 1 килограмм абрикос, кто жадина можно и 200-300, но испортится органолептика) у кого абрикос много можно и без сахара сбродить, он достаточно сладкий.
4)У кого мало сырья делаем 1 к 3, сахара засыпаем 200-300 грамм на кило.
5) Сбродить можно и на диких дрожжах, но я предпочитаю фруктовую змею)
6) Ну выгоняем и пьем ) всем не голов не хвостов.
.....................................................................................................
Мой Канал в Ютубе - / @user-qp1ld2oh7s
В ВК - samogon...
Инстаграм - samogonpopov

[@user-ie6fu8pi9i]

1. Как ты отбераешь головы , не подключив воду к доохладителю ? 2. Почему не используешь хотя бы пару медных РПН , при перегоне фруктовой браги ? 3. Можно проще определить АС сырца , залив весь объём сырца в куб и замерив общую спиртуозность один раз . 4. Выстроив отбор на крепость 92 - 90% , ты ободрал всю ароматику ! Эта крепость хороша для белого питья и то , дав отдохнуть 2 - 3 месяца . Для бочки оптимальная крепость абрикосового дистиллята 65 - 75% , и минимум на полгода на отстой ! Есть ещё косяки . Лень о них писать . Желательно набраться опыта , ну а потом делать видео !

[@ConstantlnK]

Мощность отбора высоковата конечно, а показания ареометра нужно корректировать еще по температуре. В царге слишком много насадки.

[@slavchikslavchik9133]

С 50 литров брани выхлоп маленький очень, надо сахар добавлять исходя из плотности сусла а не грамм на килограм сырья. У тебя начальная плотность в районе 13-16 была, а надо было хотя бы 20-22, я лично 25 всегда делаю! Ни какая арганолептика не страдает и выхлоп 👍. А вы извините анонизмом занимаетесь 👌

[@user-qp1ld2oh7s]

Сахар очень сильно портит конечный результат, если бы у меня абрикос тонна была, вообще сахар не добовлял. Тут выбор каждого сколько сахара добавлять)

[@slavchikslavchik9133]

@@user-qp1ld2oh7s сахар не может влиять на аромат конечного продукта, на аромат конечного продукта влияет количество фруктового сырья, а сахар влияет на количество полученных спиртов которые в свою очередь берут аромат от фруктового сырья

[@slavchikslavchik9133]

@@user-qp1ld2oh7s в общем я тут ставлб как раз абрикосовую брагу, плотность буду делать в районе 25, угощу тебя бутылочкой сам оценишь!))

[@user-qp1ld2oh7s]

@@slavchikslavchik9133 не вопрос)

[@slavchikslavchik9133]

@@user-qp1ld2oh7s ну тогда всё, как будет "продукт" стрелку на "армянском" забьём😀