SAMOUSSA AU POTIMARRON avec TOUS EN CUISINE AVEC SEB

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette irrésistible qui capture toute la chaleur de l'automne dans chaque bouchée : LES SAMOUSSAS AU POTIMARRON. Ces triangles dorés et croustillants contiennent une farce onctueuse et parfumée qui met à l'honneur ce délicieux légume de saison, un véritable petit trésor de l'automne :-) J'ai eu le plaisir de cuisiner avec ‪@tousencuisineavecseb‬ , qui est venu passer un dimanche à la campagne pour cette occasion ;-)
Suivez moi pour la recette :
Liste des ingrédients pour 12 samoussas :
450 g potimarron
2 cs huile
90 g feta
1 cs miel liquide
1 cs herbes de Provence
sel
feuilles de bricks
huile de cuisson
La recette A LA LOUPE (pas à pas)
1. découper le potimarron en cube, après avoir retiré les graines et les filaments
2. déposer les cubes de potimarron sur une plaque chemisée d'un papier de cuisson, ajouter le miel, 2 cs d'huile d'olive, les herbes de provences et le miel. mélanger à l'aide des mains
3. Placer au four, 25 à 30 minutes à 180°C, le potimarron doit etre dentre (la lame du couteau doit entrer facilement dans les cubes de potimarron)
4. Laisser refroidir, puis écraser en purée à l'aide d'une fourchette
5. Découper les feuilles de bricks en 2, rabattre la moitié pour former un triangle.
6. Garnir l'extremité de l'équivalent de 2 cc de purée de potimarron, puis procéder au pliage
7. Cuire dans une pole avec un peu d'huile, environ 3 minutes par face.
8. Régalez vous :-)
J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à nous, ces bricks croustillantes sont un régal de l'automne. Parfait pour un apéro ou un diner accompagné d'une salade.
Liste des produits utilisés :
Pour les Sushi :
Natte de bambou pour Sushi/California : amzn.to/3EYpaKe
Les couteaux :
Global G-61 (grand couteau multi fonction) : amzn.to/3OxIHnT
Global GSF 22 (petit couteau d’office) : amzn.to/3V4iAHr
Fourreaux de couteaux en cuir : amzn.to/3VodbLo
Les moules / plats / ramequins :
Moule à tarte fond amovible : amzn.to/3F02LvT
Moule à cake 15 cm : amzn.to/3V7JRZH
Cercle à tarte 22 cm : amzn.to/3gwy3Ba
Moule à pudding 16 cm : amzn.to/3gCA8vC
Ramequins lisses 8 cm : amzn.to/3icPc3b
Les robots :
Bol robot en verre : amzn.to/3GSYZFU
Rice cooker Tefal : amzn.to/3gFymtr
robot pâtissier Kitchenaid : amzn.to/3u0D5ZK
Mixeur : amzn.to/3PuZgBJ
Mini mixeur : amzn.to/463u6IS
Les autres ustensiles / accessoires :
Bocal de 2 L : amzn.to/3EEE8DN
Verre mesureur : amzn.to/3EEZFvY
Plaque pâtisserie/pizza : amzn.to/3gvNg5J
Balance numérique : amzn.to/3F2TKCx
Verres 34 cl : amzn.to/3ib6azb
Maryse : amzn.to/3F2FYjm
Cuillère à falafel : amzn.to/3VofUEC
Kit découpe Halloween : amzn.to/3Ox9BMJ
Cuit vapeur inox : amzn.to/3V47HFG
Rape à fromage : amzn.to/3GGE4Gh
Mandoline : amzn.to/3XUFa7r
panier vapeur pyrex : amzn.to/45fcwjO
Les épices :
Citronelle en poudre : amzn.to/3AIqZIO
Paprika fumé : amzn.to/3VI1dMT
Gousses de vanille : amzn.to/3F0bi1Q
Extrait de vanille : amzn.to/3tJpCJ6
Matériel de tournage :
Cahier de recettes : amzn.to/3V5oqZl
petits trépied : amzn.to/3AL1Wod
Trépied caméra : amzn.to/3EEFdLB
Micro : amzn.to/3XtsnZt

[@brigittecrisante5099]

Bravo 👏 les deux S ont bien bossé 😉 un duo sympa 😊 À bientôt byeeeeee 🤗

[@alaloupecuisine]

Merci Brigitte :-) bon week-end à toi !

[@chrissmnn1097]

Un duo de choc ! Bravo à vous deux, ça donne très envie ! J ai trouvé mon repas du week-end 😊

[@alaloupecuisine]

C'était un plaisir de cuisiner avec Seb, on a bien rigolé :-) et en plus c'était très bon ! Merci pour votre visite et votre commentaire, à bientôt

[@Llk753]

Magnifique chemise.🙂🙂🙂

[@fabrice1317]

Salut j'ai mis un pouce bleu com d'habitude 👍🔥👍🔥 mais je regarderai la vidéo plus tard.

[@Llk753]

Bonjour, je ne connaissais pas votre chaine donc encore un abonnement utile!! Merci.

[@alaloupecuisine]

Bonjour, merci pour votre visite, j espère que mes recettes vous plairont!

[@pierretterobier1262]

😍😍😍😍😍

[@jacquelineroux7374]

👍 très bonne idée ces vidéos croisées, qui permettent aux abonnés de chacun de vous de découvrir l'univers culinaire de l'autre.🙏 à tous 2 pour la recette. J'attends avec impatience la recette du filet migon😊

[@alaloupecuisine]

Bonjour Jacqueline, merci pour votre visite et votre gentil commentaire :-) la recette du filet mignon sera diffusée le week-end prochain ;-) à bientot!

[@jacquelineroux7374]

@@alaloupecuisine 👏👍

[@olivdunord582]

Super recette, super chemise (j'attends toujours le fournisseur... l'Irlandais c'est moi ! 😂)

[@alaloupecuisine]

Merci Oliv', bon weekend, à bientot !

[@sylinux7910]

Hé ben là on est gâter ! D'habitude on ne voit pas Sandra, et j'aime bien votre duo !! évidement Marie n'a rien eu à manger elle doit être frustré 😆 On est impatient de voir la prochaine vidéo, et peut-être même un duo chez Seb pour une nouvelle recette 😉😋 Merci à vous tous (Même à Marie qui à due faire des cadrages pas comme les autres vidéos) !

[@alaloupecuisine]

Coucou Syl', oui on ne pouvait pas rester sur uniquement sur le cadrage des mains, sinon on perdait tout l'intéret du tournage en duo ;-) donc je me montre pour une fois , et j'en profite pour montrer un peu l'envers du tournage. Madame a eu droit de manger et meme de boire l'apéro pendant le tournage, rassures toi ! La 2e video sera diffusée demain sur la chaine de Seb, et la 3e sur la mienne, le weekend prochain. Merci pour ton commentaire :-) bon weekend !