Самый большой ресторан Санкт-Петербурга. В гостях у Шефа Валерия Порядина. Ресторан Cristal

[@enrustraopen]

Спасибо, накормили мои глаза и уши! Какое наслаждение - слушать настоящих мастеров, любящих своё дело. Обсуждение гребешка - это поэзия.

[@ИванЗинченко-й9н]

Великолепно, паренёк молодчага, такой юный и такой талантливый, спасибо за прекрасно проведённое время за просмотром!

[@ТатьянаЯ-п4д]

Согласна молодец ♥️❤️👍❤️❤️

[@МарьИванна-ф9ю]

Паренёк 🤣🤣🤣🤣ну вы загнули

[@darksept2470]

Грамотный Шеф! Получил удовольствие от просмотра! Спасибо!

[@радикбуркеев-л9з]

Молодой талантливый повар и я рад,что в России их становится всё больше и больше.Буду в Питере обязательно надо посетить этот ресторан.

[@jimkazanful]

Da ochen horosh etot shef, glavnoe shtob vse eto shefi ranshe v armeike ne slyjili a to ih stanet menshe I menshe

[@danyboy7948]

@@jimkazanful рано или поздно и до не служивших доберутся..

[@АндрейГутов-ф6ч]

@@Duffybubbled нормальных и адекватных нету ни там, ни тут.

[@АндрейГутов-ф6ч]

@@Duffybubbled жаль мне тебя, раз ты не понял что я имел ввиду. Удачи

[@Tim-Fili]

не забудь прихватить достаточно денег чтобы отведать все что пожелаешь

[@ПавелКлищенко-г8н]

Поздравляю Питер с толковым и талантливым Шефом! Вась, спасибо за обзор!)

[@Ameli160]

Василий, эфир - люкс! Баланс профессионального и добродушного общения шефов, поясняющий тенденции и открывающий маленькие секретики. Очень понравилось.

[@СергейСорокин-э8о]

Шеф и ресторань огонь. При посещении Питера, обязательно посещу. Ни разу еще не пожалел, что был в ресторанах которые Василий обозревает. Действительно все очень вкусно!!!

[@НатальяАртюгина-ю6ъ]

Отличный ресторан, отличный обзор! Шеф Валерий - вообще 🔥🔥🔥! Такой искренности, открытости, такого профессионализма редко встретишь!

[@marcuspalmeyra296]

Порядин, один из сильнейших шефов в России, преподавал у меня в СВЧ. У него наверное самые крутые подачи по визуалу. И сочетания интересные.

[@avrillavigne6396]

а что такое СВЧ?

[@whitehouse.gov.]

@@avrillavigne6396 школа поварского искусства в Санкт - Петербурге

[@Elena.v.p.]

Какой приятный шеф! Люблю таких интересных людей. Очень понравился выпуск.

[@tampa.244]

Привет моему городу Питеру❤️❤️❤️! Василий спасибо за Ваш репортаж. Как всегда : замечательно!

[@miomio5353]

Обожаю шефов которые рассказывают технологию приготовления блюд, спасибо

[@ФаридаХаджебиек]

Как приятно смотреть на этого парня! Как приятно, что он из Сочи, привет из Краснодара! В каких ресторанах он ещё работал, кто знает?

[@vitaliynasonov3828]

Беллини( Краснодар)

[@ПлутонскийИгорь]

Хороший, приятный повар, девушки-официантки интересные, пожалуй, лучший выпуск.

[@zvyagsta]

Минутка философии в конце. Спасибо шефам, интересно и познавательно! Для меня эксперименты с едой всегда странная штука, но когда Василий открыл этот канал, мне стало интересно ❤

[@Photostudi]

Смотрела дважды! Необыкновенное наслаждение слушать двух профессионалов. Каждое слово ловишь, познаешь тонкости вкуса, проникаешь в душу блюда во время дегустации, которую проводит гость. Спасибо за метафоры, сравнения, термины - это лучший образ, который вы создаете вместе с шефом. Отдельное спасибо оператору) Спасибо большое за такие видео)

[@АлексейВасин-м2п]

Канал-портал в мир высокой кулинарии, для таких у кого нет возможности посетить лично отличная вещь. Смотрю и беру на вооружение многие моменты. Шеф прикольный, еще и в качалку когда-то успевает ходить)

[@СладкийКотик-и6ю]

Какие моменты вы берете на вооружение? Луковый айоли с пельменями дома навернуть?)

[@sergestr9974]

они перед вечернем сервисом у склада инвентаря качаются

[@ЛарисаМакарова-н8я]

Феноменально,уважаемые Повара-Василий и Валерий!!! Браво👏👏👏💖🙋🏻‍♀️

[@Лариса-в3ц]

Василий,прекратите облизывать нож!!! Пощадите! Вы же не на своей кухне,а в гостях у уважаемых людей!!!

[@Alex-rh6dm]

Наконец - то, нормальный шеф. Переживает за людей в команде. Да, молодой, да, волнуется, но чувствуется - человек. Талантами, судя по блюдам, не обделен.

[@d1kobraz]

Десерт вообще бомбический. Ради таких блюд и стоит ходить в рестораны.

[@MsRasta84]

Видно, Валерий очень любит свою работу, трепетно, с душой, знает свою кухню, шикарно.... был бы я в Питере, зашёл бы, готов оставить тысяч 5000-6000, но не больше) как он любит свою работу... какое разнообразие вкусов и миксов... хочу попасть к нему в ресторан)

[@АндрейПотопаев-х7р]

Поздравляю с международным днём Повара!

[@87minotaur]

Спасибо за выпуск! Валере и его команде успехов! Команда- это сила!

[@Tysja-65]

С УМА СОЙТИ ! Просто восторг ! Валерий... вы КРУТОЙ !

[@koreanarlekin]

Странно,почему этот канал не растет так же как и первый,ведь контент весьма интересный

[@ЕкатеринаСклярова-х5в]

очень крутой ШЕФ!!!!!!!!! повара как ученые!!!!!!!!

[@Галина-ъ3ю8л]

ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ!!! 20 ОКТЯБРЯ- ДЕНЬ ПОВАРА!!! ОГРОМНЫХ УСПЕХОВ И ВКУСНЯШЕК!!! 🖐🖐🖐🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺👍👍👍🥰🥰🥰❤❤❤🖐🖐🖐

[@МилаЯ-г6з]

Мне очень понравилось! На выходном ещё раз пересмотрю! Супер шеф, супер блюда! Безумно интересно!!!

[@АлександрГлазырин-г7п]

Классный ресторан и его шеф! Отмечу очередную точку для посещения в очередной поездке в СПб( понятно по этому ролику, что Василий читает все комменты-красава!!!) Спасибо Вам, Василий, огромное за просвещение в рестобизнесе нашей страны. Думаю, в недалёком будущем может выйти некий "Гид от Василия Емельяненко". Это было бы круто! Успехов Вам и всем Вашим коллегам, которые готовы делиться своими находками и секретами кулинарного мастерства на этом канале!

[@josefaure4964]

У хорошего шефа хорошая команда!!!👍🏻

[@ЛидияЯковлева-т3м]

Я случайно попала на сайт Васи Емельяненко и сразу полный восторг!!! Думаю - ну надо же - как его аура напоминает великого и замечательного Диму Троцкого!!! (Учусь по его лекциям) Только собралась написать, что смотрю Васины видео уже неделю как увлекательные художественные фильмы и не могу оторваться от экрана также как от лекций Димочки Троцкого и тут я слышу, что Дима Троцкий - друг Василия!!! УРА!!! Мир будет лучше и прекрасней когда такие люди вместе!!!

[@ВалентинаАрнаут-ч7ж]

Добрый вечер,я восхищаюсь Вашим другом истинный фанат своего любимого дела,настоящий профессионал,удачи Вам ребята

[@ЕленаВарыгина-ж4ы]

Спасибо большое, обязательно сходим в ваш ресторан, вы настоящий мастер. Всей команде привет

[@ЛанаГубанова]

Благодарю за способ улучшения вкуса томатов, хочется ещё рецепт соуса из чёрного перца!

[@ЕкатеринаБерезина-я7ш]

Благодарю, за расширение кругозора, блюда загляденье, процветания ресторану и его сотрудникам. Когда нибудь обязательно побываю там и попробую эти шедевры😍

[@tataprom8159]

Была несколько раз в этом ресторане. Вкусно, уютно, красиво, душевно. С удовольствием посещаю это место и вернусь туда еще не раз

[@СемЦыкунов]

Шеф повару респект. Несмотря на молодой возраст. Фантазий вкусов и цветов на высоте!

[@екатеринасысоева-е5е]

Былы в восторге от ресторана и приготовленных блюд шефа!!! Вспомнила то время когда работала в Ресторанах. Спасибо

[@tachalushinina1511]

Благодарю за такую красоту и изысканность!

[@IRStudiojewelry]

Огромное спасибо!😊

[@ТатьянаБунтусова-и7н]

Василий с тебя приготовление чёрных пончиков на канале,буду ждать!!!!!!

[@laki6043]

Шеф- умница. Несёт свою уникальную философию гастрономии, обязательно пометим, как будем в Питере. Надеюсь у хейтеров под этим видео, как минимум есть по такому ресторану, иначе получается тявканье в сторону слона

[@Badn088]

Столько новых знаний и идей. Спасибо большое Шефам! Интересный сэт

[@vladimirvladimir1581]

эстетика блюд зашкаливает. и очень простой скромный талантливый шеф-никакого пафоса. очень зашло видео. лайк и обязательно зайду

[@German-uq1dk]

Бывал я в этом рестике, очень крутой и вкусный))

[@lazzatl1906]

Красивый ресторан !Удачи Вам!Казахстан Шымкент!

[@ГРИГОРИЙТИЩЕНКО-с1ч]

Работал с Валерой очень классный шеф. Дай бог ему процветания. Василию респект.

[@Lorren_nn]

Редко о бывших хорошо отзываются, видимо действительно хороший человек

[@olgastrogaya]

Отличный коллектив, шикарный ресторан, прекрасный ролик👍

[@natati3674]

Юбилейных дат не предвидится. Придется искать повод прийти семьёй. Оч любим хоррошую рыбку и морепродукты.

[@galinatorno5068]

Василий поздравляют с праздником ,это самая лучшая профессия в мире Успехов в профессии и здоровья тебе Берегите себя!

[@ЕленаДементьева-у1ш]

Смотрю не отрываясь передачу "Повара на колёсах".Бросаю все дела.Получаю огромную позитивную энергию,радость.Я,инженер-технолог обш пит,5 разр,образ высшее.Проводила аттестацию мастер-поваров.Моё мнение главное огромное уважение ко Всем окружающим и есть нечто новое,что всегда нужно попробовать

[@Olga-A-9602]

На этом канале моему любимому повару-шефу надо всегда говорить, чем есть: иначе он то руками, то ножем без вилки, то с ножа… рекомендация для шефов, которые кормят Васю)))

[@EvgeniaGrechka]

Очень впечатлило это видео! Шеф-повар молодец, нестандартно, оригинально, красиво и видимо действительно очень вкусно)) Впечатление очень приятное, захотелось посетить этот ресторан)) Спасибо!

[@Djem999]

Ура!!!!!!Василий выпустил новое видео 😊

[@БариАлибасов-ц7ж]

Валерий, БРАВО !!! ВСЕХ благ!!!

[@АлияИрмаганбетова]

С праздником, повара!!! От повара🙂

[@Многогранность-ф1й]

кристал один из лучших ресторанов в спб!!! везде где был везде не то, здесь же что не возьми сразу чувствуется ресторанность. Вкуснейший паштет, креветки, равиоли. Все прямо безумно вкусно

[@AlAl-tx3mr]

Всегда смотрю ваши видео,сегодня сказка от того,что такие молодые шефы создают красоту вкусов.Очень сложные технологии приготовления ,красоты.

[@СергейМоисеев-ч7ж]

Ресторан находится рядом с метро "Площадь Александра Невского",хорошие подъездные пути на автомобиле.Удобное местоположение и хорошая еда.Приятного аппетита и хорошего отдыха

[@ВасяВася-х1щ2х]

Ну, насчет хороших подъездных путей я бы поспорил. Крайне неудобно, особенно, в час пик.

[@ЮляБерёзкина-т6в]

Очень милый шеф)) процветания ему)))

[@ДмитрийСмиренский-и5г]

Приехал я из Одессы в Питер. Местных ресторанов не знаю. Куда сходить не ясно. Посмотрел этот обзор и теперь знаю куда пойду :) Спасибо, Василий! З.Ы.: морских ежей тут уже успел попробовать. Узнал об этой экзотике так же от тебя.

[@lightofthesoul1923]

Хотелось бы когда нибудь хоть одно блюдо попробовать 🤤😲

[@КираМаксимова-и5у]

Была в этом ресторане, очень понравился

[@АндрейДенисов-в3ц]

класс человек занимается тем что нравится это самое главное в жизни кулл респект)

[@Katrin_Matrin]

Василий, спасибо за знакомство с Валерием и его кухней, буду в Питере обязательно приду за равиоли в Кристал🔥

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Да уж столько инф. голова кругом..но вкусно!!! Спасибо вам!!!!

[@ТатьянаЯковлева-й5у]

Василий с Днем Повара !

[@ВалентинаКравченко-в2л]

Все эффектно и красиво. Надеюсь все вкусно..Верю Василию!!

[@tourelollol1217]

Хороший выпуск, шеф мастер своего дела🙂

[@ЕленаКрымова-л3о]

Спасибо! Талантливые, увлечённые, ответственные!

[@pavelsv777]

Был в этом ресторане , вкусно и не очень дорого, прекрасное обслуживание и вид из окна!

[@CasiusKlei]

Охеренный выпуск! Огонь шеф молодой,талантливый с крутой командой! Спасибо Вась!

[@Альбина-м3ш]

Как здорово, Василий!❤ Я очень рада, что Вы в любимом Санкт-Петербурге!❤😍 Ресторан прекрасный, шеф очень порадовал😁 Спасибо за классный выпуск!🤗 ❤Очень захотелось попробовать сметанник и мороженное -губку😁

[@miley.cyrus.4138]

Василий!🙌 Вам подают уменьшеную дегустейщен😋когда озвучиваете цену, показывайте порцию, как она выглядит в реале☝❤🍀

[@irinashinkorenko4794]

Обязательно зайду в ваш ресторан в Питере

[@ЭдуардСафин-ь1л]

Шеф настоящий профи и фанат своего дела

[@alexxv6428]

Это целая наука, познать какие вкусы будут сочетаться один с другим , люблю кухню вкусную,красивую , полезную самое главное всегда от души готовить ,пробовать учиться делать то что не делал , Василия давно знаю, люблю его смотреть и учиться .

[@ЛюдмилаЗахарова-ь8е]

Привет из Питера 🥰🥰🥰 Команда 🔥🔥🔥🔥 Часто проезжаю мимо этого ресторана, Топерь хоть знаю кто там работает 👍👍🔥

[@vladimiraverin6405]

Супер выпуск!

[@diestuv]

Вот бы еще чуточку чаще выходили новые видео на этом канале...

[@GoshaamRAI]

час удовольствия

[@ЕленаСтрыгина-ж6ь]

Классное видео, просмотрела на одном дыхании, не заметила даже как время прошло. Спасибо большое!!!!!

[@verycurious23]

Интересно вас смотреть и слушать!

[@mary.foxy2603]

Спасибо за видео! Шикарный ресторан в родном городе!!! Валерий очень приятный талантливый парень, кухня явно на высоте! 👍 Василий, а Вы не пробовали заваривать муэр в прохладной или комнатной темп-ры воде? Не кипятке!!! Меня так давно студент из Кореи учил - без соли, без всего, много воды и на час. Но я иногда на ноь оставляю, как и соевую "спаржу", если нужно ещё помягче, хотя они ведь и должны упруго похрустывать, их ведь потом обычно в блюде доготавливаешь чуть-чуть! (Прошу прощения за непрошеный совет!!!!🙏☺

[@vemelyanenko]

Спасибо, принял, попробую холодной)

[@mary.foxy2603]

@@vemelyanenko Буду теперь переживать за результат!☺🙏

[@milaloginova3251]

Добрый вечер,Вася и Валерий! С праздником вас!!! Очень люблю рыбу! Обязательно постараюсь посетить Ваш ресторан,когда буду в Питере! Барабульку тоже люблю,в Геленджике готовила. Вкуснятина!!! Очень интересное блюдо из овощей. Разве оленина не жёсткое мясо? Оригинальное блюдо из оленя,никогда ничего подобного не ела... Вы,Валерий,повар-художник!!! Кулинария-тоже искусство!!! Бесподобно!!! А как красиво оформлено!!! Сколько же эта красота стоит? Наверно,дорого?! Везет Вам,Василий! Хотела бы я все это попробовать! Уже слюнки потекли... Спасибо большое за вкусное видео!!! Валерий молодец!!! Удачи Вам и новых кулинарных шедевров!!! Праздничный привет от Людмилы👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹😃

[@olgaslutkovskaya6697]

Давно смотрю ваши каналы. А вот нашла и этот. Спасибо. Сама я уже живу в Штатах 40 лет и вот до Ковид побывала в Питере. Нашла кафе Петрушка. Сразу удивилась огромная по нашим стандартам меню. Тут даже в дорогих ресторанах меню очень маленькое. И вот удивилась что качество всех блюд обалденное. Очень советую зайти туда. !!! Не пожалеете. И конечно интерьер со вкусом!!!!!

[@AlexeyLager]

Похвали Валеру, очень сильно, он на грани талант/су. Дай признание ему.

[@Eynhey]

Классный парняга!

[@ОлегКиселев-ц2е]

Да!!! Мне по ресторанам не ходить!!! Не только по материальным соображениям! Это искусство!! А шеф- повара просто профессора в еде! Просто поражают напрочь! Спасибо!!

[@КсенияСтепанова-й4с]

Простым смертным не понять походу)) но парень молодец) так заморочиться

[@МаринаКузьменко-й9и]

Уважаемый Василий есть ли в Петербурге диетический ресторан?

[@ВалентиинБочалов]

Рецепт грибочков муэр в студию)

[@ДмитрийКулаков-б4з]

За барабульку скажу. Я живу сильно на Севере, но одни из самых вкусных ролов ел из свежепойманной корюшки и сига..

[@verapk7587]

❤❤❤ Очень круто!!!! Люблю Питер!!! Место классное и шеф повар😊😊 Было очень интересно и захотелось посетить это шедевральное место🎉🎉

[@ОльгаЗолотухина-э5е]

Василий, спасибо за ролик! Теперь знаю, где буду отмечать свой день рождения 😊 пончики хочется попробовать

[@VitaliiSkuridin]

Выпуск был час,но по ощущению минут 20 .(спасибо Василий и Валерий,на одном дыхание посмотрел)👍

[@ЛюдмилаМихайлова-ц2о]

Порадовали💓👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

[@lillymixify]

Спасибо,Василий, смотрела с большим удовольствием!

[@АлевтинаТимофеева-м5ь]

Василий,рекламирует ресторан моего города? Молодому и талантливому шеф повару удачи,здравия и процветания.

[@timoxatomson5337]

Крутейший шеф. Правильная замароченость. Не упаривается так сказать. Много настаивает маринует квасит и И так далее. При этом еда остаётся едой а пена над водой Браво