Здесь знают о креветках всё!!! В гостях у Шефа Олега Перфилова и Алены Мельниковой. Бистро Crevette

[@west1394]

Этот Шеф внушает доверие, он понимает, что делает. Один из лучших в выпусках.

[@fili255]

Понравился именно Шеф- Олег очень грамотный мастер, такой профессионализм, знания на высочайшем уровне, при том скромен и в этом огромное обаяние, все так понятно объяснят. Блюда ну ооочень интересные, вкусно, вкусно. А десерт, конечно, сложный, просто я не люблю десерты вообще, дорасти нужно до такого

[@ЕвгенийГрафов-ц7с]

Добрый день!!! Вчера посетил по случаю прибывания в Санкт-Петербурге данный ресторан. Попробовал практически все блюда из вашего обзора. Был очень приятно удивлен. Да это действительно вкусно. Даже сфотографировался на память с Олегом и Аленой. Все нам очень понравилось!!!

[@Shalisska]

Василий, спасибо, как всегда, приятно слушать и видеть) Вы очень "вкусно", макаете хлеб в тарелку, вообще,мне кажется, это комплимент ресторану, что все приготовлено шикарно))

[@ЕленаСеврюк-т1м]

Оставляю второй комментарий! Олег прокачен в молекулярном плане! Физика и химия в его произведениях , просто добивает! Человек заморочен, в хорошем смысле, блииин- сколько нюансов и он их знает и думает глобально! Восхищение полное и поклон , за отношение к профессии!!!❤

[@BAGIRA85]

при этом понятно почему жена его "раскручивает"- не умеет "обольщать" публику

[@JoNNyHooKerMaN]

Смотрел и облизывался! Поеду в Питер, обязательно зайду сюда и все попробую! Олег, видно что Профи! Спасибо, Василий!

[@МаргаритаСалтовская]

Абсолютно такая же реакция!

[@НатальяОстанина-д6щ]

А как же УКРОПЫ? А помощь пацанам руzzkim? Или только ношеными трусами?😂😂😂😂😂

[@Qrin058]

Мне очень нравится то, что делает Василий и его команда. Разительно отличается от контента других "ведущих" фудблогеров; без всяческих неуместных вычурных эпитетов и кривляний на камеру. Здесь, как мне кажется, более взрослый и целостный контент для людей, которые с большей вероятностью действительно посетят заведения из роликов, нежели просто посмотрят их для стимулирования аппетита во время поедания бичпакета. Во-первых, раскрывается личность шефа и концепция заведения, во-вторых ёмко, но в тоже время без излишнего словоблудия описан характер блюд, ну и наконец, тот факт что рассказ ведётся не просто любителем вкусной еды, но и профессионалом ресторанного бизнеса добавляет ценности контенту. Для широкой аудитории главная идея канала, как по мне, сводится к тому что поход в ресторан, это не про то чтобы сытно поесть простых и понятных блюд за "не дорого", а про эмоции, эстетику и, как часто говорит Василий, "расширение гастрономического кругозора".

[@ДенисШматько-ж8с]

Только нашел на днях этот ресторан , и хотел туда сходить ) теперь хочется еще больше )

[@nadezhdabessonova1014]

Как же Василий умеет наслаждаться природой! Даже в городских условиях. Улыбка и хорошее настроение с первых секунд просмотра. Обо-жа-ю осень 🍁☔💓👍🎵

[@АндрейБараков-ф1о]

Какие приятные люди! А "француз" такой скромный, спокойный. Без выпендрёжа. Не то что некоторые:))

[@АннаСоколова-э3ь9ю]

Настоящие профессионалы всегда скромные! Ему не надо самоутверждаться с помощью выпендрёжа, его высокий профессионализм и ценность видна в его работе.

[@ЛюбовьГордиенко-ы6п]

Василий, какя радость - Вы в моём любимом городе! Санкт-Петербург - любовь моя!

[@ТатьянаПаршикова-я6ф]

Да, все блюда впечатляют, креветки люблю, поэтому с интересом смотрела, большое спасибо!!!

[@ЦыренЧагдуров-о2б]

Ну вот человек учился, и понимает что делает. Бесконечно приятно слушать и смотреть.

[@АртёмАкопов-щ2ю]

Если поеду в Питер , 100500% зайдём с женой в этот чудесный ресторан. Спасибо Василий !

[@foxalisa7708]

Очень благодарна Вам, Василий, за такой прекрасный ролик!!! Гастрономическое чудо просто!!! Вот бы попасть туда... Такие блюда шикарные+👍👍👍👍❤️❤️❤️

[@ОльгаБесчастная-г1э]

Василий большое спасибо что познакомил нас с прекрасным, скромным шеф-поваром Олегом, знатоком своего дела, моим земляком! Респект Вам, ребята! Как же,Василий, вкусно всегда озвучиваете свои видео! Успехов и удачи, всего хорошего Вам!!!😊❤❤❤

[@ГалинаСоловьева-б3щ]

Василий благодарю ❤️ Из Питера всем большой привет! Очень рада,что у нас такие творческие люди есть❤️❤️❤️🤗🤗🤗

[@mary.foxy2603]

😃✊👍💓

[@Vlad_Kurd]

Очень крутой шеф - сделал понятное меню, с мощной техникой, рассказал много интересного того, чего не знал и вряд ли бы узнал в обычной жизни

[@4Rtu74_ertyDru]

И оно вам пригодится!?

[@4Rtu74_ertyDru]

Лично мне это не нужно в обычной жизни. Без этого прожить можно

[@Vlad_Kurd]

@itprogrammer4345 конечно, работаю шефом- а тут максимально интересные блюда, которые можно попробовать приготовить у себя в ресторане

[@alenadementieva458]

Большое спасибо, Василий! Любой выпуск с вашим участием поднимает настроение. Очень полезный проект, на мой взгляд. Особенно когда приезжаешь куда-то на пару дней и хочется сходить в гарантированно приятное место. Была в Петербурге только два раза, но сразу его полюбила.

[@СергейКоролев-ы3й]

Супер. В феврале буду в Питере, обязательно заеду в этот ресторан. Буду заказывать, "что Вася ел"😂

[@marina518]

Вася, спасибо за этот ролик. Супер! Смотрела с огромным удовольствием. Представляю, как же это вкусно. У меня возникло огромное желание посетить это заведение.

[@4Rtu74_ertyDru]

Если деньги позволят. Если девать не куда то конечно нужно 👍

[@marina518]

@@4Rtu74_ertyDru при чем деньги. Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда.🍾😂

[@lllusionBh0p]

Большое уважение Шефу Олегу... я такую красоту вижу впервые. Не представляю, что испытует дегустатор ))

[@МаринаВыскребенцова]

Очень вкусно смотреть ваши общения с Профи! Спасибо, Василий!! Вы лучший!!!

[@ВиталийКучер-з8л]

Всё шикарно! Приятные мужчины, красивые блюда, и на фоне всё прекрасно! Очень хочу посетить … Обязательно проверю сам 😄

[@marinasemushina1808]

Василий, посетила бистро после просмотра вашего видео. Огромное спасибо вам за обзор и ребятам за чудесную кухню ❤ ❤❤

[@memory908]

Просто захотелось сесть в поезд Москва-Петербург и посетить этот прекрасный ресторан с не менее классным Шефом

[@Арзак8050]

Шеф крутой, очень воспитанный , образованный и приятный как человек!

[@ОлегЯковлев-ц8я]

Шеф- красавчик! Блюда просты, лаконичны и очень эстетичны. Рука мастера отображается в каждом из них. И в той вкусной интерпретации, которую преподносит Василий, по мимо обильного слюноотделения ещё и возникает желание к путешествию, чтобы посетить это классное место.

[@Bezrodniy]

Так посмотрите как он ест🤣 в взахлёб !!! значит очень вкусно, но он молчит.

[@elenasonga214]

Очень приятный шеф, обаятельный! Даже по описанию понятно, что- вкусно!

[@irynaboldyryeva9286]

Супер выпуск, очень понравилось заведение. Алёна и Олег-очень симпатичные) Блюда-классные, интересные!

[@ivanryz1988]

Вася, ты реально лучший из всех фуд блогеров в рунете!

[@gannazzz]

Спасибо за новые интересные места в моем родном городе!

[@НеллиБарабанова-ы8о]

Приятно было узнать, что такой шеф является нашим земляком, сердечный привет из Ростова, гордимся такими талантами, процветания и неисекаемых творческих сил.

[@АнтонКатасонов-х4щ]

Согласен. Жаль в Ростове нет таких мест

[@kelis986]

Вася приветствую. Спасибо что открыл для меня Шефа Олега! Он ТОП! Видно что огромная база знании и подход грамотный!

[@ЮлияАльхимович-ц8ы]

Шеф повару респект!!!

[@ЛюдмилаКонева-л1л]

Огромная благодарность за вашу работу! Обязательно посетим с друзьями !

[@СергейЮзефович-я4л]

Василий, спасибо! Классный канал, настолько аппетитно и крутая подача! Это одно. А шеф Олег - виртуозно-интеллигентный профессионал с глубоким пониманием своего дела до глубины души!!! БРАВО!!! Да, Василий, важно чтобы дегустация в таких количествах не была очень частой, иначе можно легко и незаметно выйти из берегов атлетического телосложения!))

[@sergeyzarembo9713]

Даааа. Как все изменилось. Когда-то я учился на Косой. В сторону Кожевенной было страшно смотреть, не то, что ходить туда. Очень приятный обзор. Очень грамотный шеф. Прекрасный ассортимент креветок. Уверен, что все так же вкусно, как рассказывает Василий. Очень тонко подмечено про запах и вкус креветок, что это совершенно разные понятия. Акцент на размер креветки, что тоже очень сильно влияет на вкус. В общем заразили. Посетим обязательно. При первой возможности. Пароль запомнил)))

[@ЛилияКарпович-е5о]

Добрый вечер.Наш Василий просто гурман,он так старался нам передать вкус этой креветочной песни,задавал вопросы шеф - повару Олегу,чтобы ещё больше нам было понятноо вкусе,что с чем гармонирует,что доминирует ....Василий,честно говорил о своих рецепторах вкусовых,мне понравилась его маленькая ремарочка -- вкусно ,можешь хлебушком вымакать.Оба были деликатными ,мне очень понравилось,как накормили Василия!!!❤❤❤😊🎉🎉🎉

[@ИванЩекаев-ъ3м]

С такими тонкостями и подробностями всё разжовано Олегом, за что ему грандейшейское мерси, что сей выпуск становится потрясно-лучшим! Особливо с применением волжского(по-мне местного) судака и, например, белых грибов, да и ладно, северной креветули, коих хвостов с прибылью ни счесть, но: с батошами, морквой, оливковым маслом, маринованием, обжаркой и дю-сол… - Безвременно правдиво и люто-светло, несмотря на Ленинград!))

[@Julibel15218]

Спасибо за наводку...будем в Питере...обязательно зайдем...)))

[@Апол-л4с]

Это один из любимых ресторанчиков города! Отличная атмосфера без лишнего пафоса, безупречный сервис, еда просто 10/10, максимальное удовольствие. Я не ем креветки и никогда их не готовлю в обычной жизни, но в этом бистро я ем всё! Это кайф! И десерты - все, которые мы у них пробовали - сделаны не на отвали, а с душой и головой, они невероятные настолько же, насколько и основная еда. Ну очень всем советую!!!!

[@Владислава-з9в]

Самый интересный и вкусный репортаж Накормите Васю и ценник не заоблачный для таких блюд!!!!весна на душе от таких красивых блюд!

[@ivanryz1988]

В точку про черную икру и шоколадный десерт! Первый раз попробовал такое сочетание в ресторане Майя. Это топ

[@мариякулимова-т9д]

Обожаю сочетания казалось бы несочетаемого, (но сочетаемого, конечно) это самое интересное

[@regina_eva]

Новый выпуск, ура!))

[@ЮлияЛ-й1ц]

Спасибо, очень понравилось, все понятно и лаконично и главное, захотелось все это съесть!

[@tatsianapiatrova8649]

Спасибо Василий, спасибо Олег. Восхетительно❤Очень хочется попасть в Ваш ресторан, все блюда по моему вкусу 😋

[@HATAXOPC]

Не гурман. Но очень завидую Васе, это очень вкусно!!!

[@marcuspalmeyra296]

О, Олег преподавал у меня в СВЧ на двух курсах ) Мега крутой шеф, с огромной базой, сначала показался мне снобом и высокомерным, но, на самом деле очень позитивный и лояльный повар )

[@НатальяКукушкина-ц1у]

Как же вкусно вы всё это обсуждаете! Шеф внушает уважение!

[@tarasdudenko3959]

Отличный выпуск Василий .шеф хорош!

[@resistance485]

Василий, а не нельзя ли показать, ну естественно посетить в Карелии ,карель скую кухню, было бы очень интересно. Я выросла и закончила школу в Карелии ,сейчас живу в Санкт Петербурге , была бы вам очень благодарна за такой ролик.

[@nakormite]

Можно.... просто еще не доехал)

[@SvetlanaSkr]

Присоединяюсь, я тоже выросла в Карелии , В Питере живу 47 лет

[@fili255]

я тоже присоединюсь, хотя сибирячка, но очень интересно, может, что-то сумеем адаптировать для себя тут, приготовить вкусненькое..по мотивам

[@ИринаСоколова-л2д]

Вчера посетили это кафе-очень очень советуем,спасибо за такой формат и гордимся что есть у нас в СПб такие профессионалы 🎉🎉🎉🎉

[@АлексейЧистяков-т9в]

Дай вам бог здоровья и новых проектов

[@СветланаАлборова-т2ф]

Что мне понравилось, что я возьму, когда туда приеду (кстати из всех СПб шных ресторий , что продемонстрировал Васенька,Бистро Креветте лучшее)- это риет с креветками, однозначно на горячее судачка и этот шоколадный десертик. А, выпекаю я свой хлеб в том числе и на оливковом масле. ЗЫ: я пока только на Невском ресторилась с 2008 г. Так что все впереди! А, нет, еще в "Панораме " была и иже с ним в том направлении. В "Невской жемчужине" и в охотничьей клубной ресторации(название не помню).

[@לודמילהמגזיניק]

Олег крутой шеф. Он сам как будто Аль денте. Василий огромное спасибо

[@АлёнаШаповалова-у3ъ]

Шикарно, спасибо что открываете гастрономический Питер❤

[@Милочка-е8ю]

Спасибо, Василий! "Наелась" от души. Какой шикарный ужин!

[@ВераПетухова-у2ъ]

Василий, хочу поблагодарить за Ваш труд. Это замечательно, что вы развиваете эстетически кулинарный вкус. Это очень важно, особенно для молодежи, Это и вкусовая культура и культура поведения. Большое Вам спасибо. Успехов и удачи Вам.

[@ЛюбовьГордиенко-ы6п]

Василий, доброе время суток! Ураааааа! Книги быть!

[@ЛюбовьГордиенко-ы6п]

Ой, простите... Это всё Т9... Книге быть!

[@mrsax6390]

Как же это интересно)

[@dmitriyzapeka2862]

Даже на видео изысканно вкусно. И отдельное спасибо шефу за обучение культуре еды. Может быть, пора писать в меню к каждому блюду рекомендации - как и в какой очередности правильно его кушать

[@СергейКоролв-щ4т]

Олегу большое спасибо за подробный и красивый рассказ. Процветания ему.

[@tatiananekrasova3156]

Ой Вася Вася сегодня не спала : смотрело твои передачи с Камчатки, Сибири Спасибо дорогие повара ❤

[@galina_bogorodskaya]

Василий, спасибо большое за этот ролик, побывала в Париже в гостях у классного шефа. Рада за мой родной и любимый город.

[@vagon465]

очень интересный повар! рассказывает любя свои творения

[@alexhawk7739]

Приятное место. Сходили с супругой, с удовольствием. Риет, просто бомба🎉 Алёна и Олег выглядят очень уставшими. 😢 Диплом так и не повесил 😂

[@GanGoJa22]

Вася, привет, молодец! задаешь правильные вопросы, расшифровываешь мне хотя бы что он говорит !! красавчик!

[@garripan5297]

Через месяц буду в Питере, обязательно зайду

[@ОлегАндрющенко-к4ы]

А хлебом мокать это очень даже отлично и я тоже люблю вытирать хлебом тарелку если правда соус вкусный.

[@СпециалистСпециалист-з1ф]

Просто офигеть- слушаю и понимаю, а ведь это целая наука. Прямо наука. Этому нужно учится. Теперь для меня это становится понятным. Раньше думал, что учатся на поваров те кто не поступил больше никуда. Очень крутое видео. Образовательное.

[@ssapperr]

то чувство....когда поел, обучился, офигел, кайфанул...а на самом деле просто посмотрел видео. 👍👍👍👍👍

[@igrigory22]

Выглядит очень вкусно и глядя на шефа понимаешь как много в это вложенно сил! Хочется пожелать простого человеческого выспаться)

[@ЕгорБабушкин-я6у]

Вась, спасибо вам большое! Ваше творчество как медитация и сон.

[@АлександрТолстиков-м3э]

Олег себе не изменяет. Сколько помню, всегда он был фанатом французской кухни. Такой же аристократичный как и кухня)))

[@anfisasweet1348]

Срочно в Питер, к этому шефу 😋😋😋😋😋😋😋

[@ПавелКлищенко-г8н]

Класс!! Обязательно, при случае, схожу!

[@IrinaIrina-07-65]

Олег,скромный и классный шеф💯👍👍👍

[@AlienFromFlorida]

Так так тааак, надо бы сходить попробовать.

[@nadezhdabessonova1014]

Прислал бы кто-нибудь Василию бандану с черепушками для съёмок в ветреную погоду... Ну и, да, "ура, новый выпуск!"

[@dianachevsky8588]

Очень вкусно и изысканно. Предлагаю подумать о фирменной книге рецептов. И небольшое пожелание. Не забывайте о салфетках. Поздравляю с таким успехом!!!

[@СеваКеримова-л9д]

Сижу, ночь, захлебываюсь слюнями!!! Господи!!!! Это просто оргазм!!! Как я хотела оказаться с Васей за столом! 😉😉😋😋😋 И главное, создалось впечатление, что все предложенные блюда очень легкие . Шефу просто особый респект! ❤❤❤

[@Светланаизместьева-ы6р]

Господи, так красиво и так вкусно ест Василий. Завтра туда пойду. Я на Васильевском живу))

[@elenalenab]

Сходили? Интересно Ваше впечатление?

[@vemelyanenko]

Да да, напишите как понравилось ?

[@НатальяБельчонок-ы2щ]

Обязательно, как только будем в Питере, посетим этот ресторан, просто бомба!

[@Александра-н8н]

Во Франции так макают , потому что все блюда подаются с соусом, а это безумно вкусно!)

[@ЮрийЯковлев-к6н]

Привет,Крутое видео как всегда по Ленинградски по честному, я с Украины родился в Ленинграде, бабушка блокадница детей потеряла царство небесное и всем остальным родственникам с Ленинграда . Люди как всегда не изменяется в культуре горжусь что в Питере родился , жаль что не могу на могилы к родне приехать и цветы положить !!! Очень жаль , жили на удельной Невский проспект крутой , надеюсь когда нибудь увижу ,пройдусь ....Если не забомбите

[@KellyPhiladelphia535]

Надеюсь скоро наступит мир. Твари кто устроил и поддерживает эту войну

[@aleksandrasergeeva1974]

Это меню, нечто совершенное, что я пробовала через Василия🤤Прелестно👌 Хороший вариант романтического ужина. И не обожрались и искушены😅

[@romealo]

Тут Васи не приходится политкоректно говорить, а прям глаза блестят, видно что вкусно ему и хочется рассказывать о тонкостях.

[@МаратС-д7о]

Спасибо за очередной, интересный, качественный ролик!

[@ЛанаГубанова]

Из всех блюд у меня на столе только эти багеты, так как их пекут за стенкой в магазине

[@garripan5297]

Маркетолог хорошо делает свою работу.

[@verycurious23]

Спасибо за знакомство с новым местом!Берем на вооружение!

[@AdamyakStas]

Как здорово, что вы приехали в Питер))))

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Креветки обожаю..и сейчас смотрю с удовольствием,так как мало что знаю что и как и с чем готовить с креветкой,очень интересно......Согласна про то что хлебом макать в соус ,это ж самый смак🤤🤤🤤🤤 вот приготовила курицу в ореховой заправке...обожаю сам соус макая хлеб😋😋😋😋

[@xenaxena1242]

Соусы самое важное в блюде. Легко запороть 🧐 самый дорогой ингредиент. В одном ресторане заказываю мидии и уже трясучка от предвкушения соуса и багета 😜🤗

[@НадеждаАфонасьева-ц3й]

Василий тоже очень компетентен. Отличная передача.) Успехов в труде!

[@irinavasiljeva8294]

Респект Олегу и Василию браво музыка для души

[@maximusrussia2957]

крутое место, хотел бы там побывать. я не предполагал сколько блюд из креветки можно создать.

[@МаринаТуманова-у2э]

Всем респект.

[@ОльгаЗолотухина-э5е]

Василииииий! 👏Благодарю) завтра же к ребятам в гости. Все, что Вася ел)))

[@bmw19791213]

В нерафинированном рапсовом масле плавало йогуртовое мороженое и это было вау! Ресторан на корабле в Хельсинки. Невероятное сочетание и невероятный эффект от масла, неожиданно здорово.