Самый ЛЕТНИЙ🍓и ЛЕГКИЙ☁️. Воздушный торт «Павлова»💖 - Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Получите Скидку 15% по промокоду «ТОРТОДЕЛ» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR clck.ru/Tn2Es
Ковш TalleR TR-11119 clck.ru/TmzjK
Торт после сборки , рекомендую отправить часа на два в холодильник. Приятного чаепития!
Торт «Павлова»
Коржи:
Белок -200 гр (5-6 яиц)
Сахар - 300 гр.
Лимонка - 6-7 капель
Крахмал - 25 гр
Наполнитель:
Клубника - 250 гр.
Сахар - 50 гр
Крахмал - 15 гр.
Крем:
Сливки 33% - 250 гр. ( chudozero.ru )
Слив. сыр - 200гр
Сах пудра - 30 гр.
Вес торта 1500 гр вместе с ягодным оформлением.
✔ Я в TikTok: / tortodel_ru
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - vk.cc/auEloG
➡ «Читай-город» - link.air.io/f/...
➡ Book24 - partners.book24... (скидка 15% по промокоду "tortodel" )
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Очень СОЧНЫЙ☕️ КОФЕйно-ВИШНевый🍒 торт ( • Очень СОЧНЫЙ☕️ КОФЕйно... )
➡ НАПОЛЕОН👑 Лучшее СЛОЁНОЕ💖 тесто. ДВА торта ( • НАПОЛЕОН👑 Лучшее СЛОЁН... )
➡ Белый СНИКЕРС💖. НОВЫЙ вариант СНИКЕРСа🍫 ( • Белый СНИКЕРС💖. НОВЫЙ ... )
➡ Лучший👌🏻 ШОКОладный ВКУС. Торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"🍒 ( • Лучший👌🏻 ШОКОладный ВК... )
➡ ПОДСНЕЖНИКИ🌱 из доступной мастики🍼 ( • ПОДСНЕЖНИКИ🌱 из доступ... )
#рецепт #тортодел #павлова

[@Tortodel]

Всем приятного просмотра и отличного настроения!😍💐

[@НатальяЯрошик-п8ц]

А можно без сливочного сыра?

[@SHEXMANDI]

СКОЛЬКО РАДОСТИ ПРИНОСИТ ВАШ КАНАЛ ❤️СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДОРОГАЯ ,ВСЕМ КТО СМОТРИТ ,МИРА ЗДАРОВЬЕ И ДОБРО ❤️😘

[@antoniahochweiss5496]

Мне больше нравится торт Павлова с лимонным курдом .Так он получается приторно сладким а сочетание кисловатого лимонного курда и сладкой меренги просто волшебно.

[@yuliia.zagoruyko]

Спасибо за идею😇😇😇

[@yuliia.zagoruyko]

А где вы брали пропорции крема для данного торта?

[@Nadia-iu9lr]

Только что думала пойти готовить "Павлова" решила зайти за пецептом!!)) уже не первый раз Вы выкладываете видео которое мне нужно сейчас!! Вы потрясающая, спасибо огоромное!!) 🌹

[@Марина-щ9е1р]

Спасибо за рецепт!!! У меня есть такой ковшик, ему уже больше 5 лет. Нравится, что ручка вообще не нагревается и качество выше всех похвал.

[@ЕкатеринаТруханова-л5ъ]

Я очень люблю торт "Павлова". Этот десерт завоевал мое сердце. Спасибо Вам за рецепт и за ваш труд, что делитесь рецептами. Готовила не один торт по вашему каналу, ОЧЕНЬ вкусно.

[@_aleksasha_shmel_3755]

Спасибо огромное за идею! Теперь вместо меренговово рулета будет тортик! 😊 👌🌈🎂❤️

[@ОльгаКарлова-ы8у]

Ой, ковшик супер.!!! 👍👍👍Поздравляю, Вика.! 💐💐💐 Такой же ковшик у Миланы, и тоже любимый. 😉😉😉

[@ЕкатеринаЗ-ь8ь]

Ковшик то супер, но цена совсем не супер. Даже с промокодом почти 3 тыс. Можно найти в 2 раза дешевле с такими же характеристиками, единственное ручка не такая будет. Я пока не готова столько переплачивать за одну ручку, хоть она мне и очень нравится 🤷

[@ЕкатеринаЗ-ь8ь]

Ковшик то супер, но цена совсем не супер. Даже с промокодом почти 3 тыс. Можно найти в 2 раза дешевле с такими же характеристиками, единственное ручка не такая будет. Я пока не готова столько переплачивать за одну ручку, хоть она мне и очень нравится 🤷

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Как красиво и аппетитно выглядит торт!

[@rbear6273]

Ой, какая красота. Побежал в магаз). Привет из Королевства Нидерландов 🇳🇱❤

[@ИринаВасильева-н4ы]

Какая красота, а вкуснятина наверное необыкновенная😍💓

[@Влада-э6щ]

Спасибо,тортик бомба! Обязательно попробую!😍❤

[@Aprelinka_7]

Почему ж слюна потекла-то....блин, я уже представила, как это вкусно))

[@ЕленаЯковенчук]

Виктория!!! Спасибо вам огромное за ваш труд!!!🌺Это как всегда.. ШЕДЕВР!!!!.

[@ElenaNovikova2619]

Здравствуйте, Виктория! Одно удовольствие смотреть, как вы готовите вкусняшки. Всё чётко и понятно. По вашим рецептам пробую баловать своих родных. Спасибо вам большое! Вы супер! 💐

[@soltova]

Спасибо💕Павлова действительно самый летний и лёгкий торт❤️

[@СветланаКим-в2ч]

Загляденье ваши работы.Спасибо.Подписалась.Многому учусь.

[@АннаАнна-х2р]

Вика, вам нет равных👏👏👏

[@victoriat8124]

Здравствуйте, Виктория 🌹 Большое спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, а торт сколько по времени "может ждать гостей" 😀 или его надо есть сразу?

[@ТаисияШляхова]

Спасибо! Хотела приготовить. Какое счастье, что вы записали рецепт)))

[@ВикторияМихайловна-о2б]

Вот обязательно сделаю, я настолько люблю безе, что это моя любовь😘 спасибо большое за видео🌷 вы большая молодец, редко пишу комменты но надо исправляться😊 ведь слышала что сейчас это важно 🌹 ещё раз спасибо за проведенную работу для нас 💐

[@ЕленаАнатольевна-ы2е]

Спасибо за видео! Любимый торт моего сына

[@ТатьянаНиколаевна-р3д2ь]

Какая прелесть,слюнки потекли!

[@НатальяШванькова-б3ш]

При приготовлении другого торта по рецепту Вики столкнулась с тем, что когда порциями вводишь невзбитый сливочный сыр во взбитые сливки, остаются комочки сыра в креме... и дело не в миксере (у меня такой же как у Вики). Мой совет - взбить сыр ручным миксером перед вводом в сливки, может кому пригодится

[@zmeya_U]

Так и делаю. Хватило одного опыта с Красным бархатом, когда сыр остался мелкими комками. В следующий раз уже взбила по отдельности и соединила. Теперь так и делаю. Может у Вики есть какой-то секрет взбивания вместе, но она о нём не говорит. Всегда есть хитрости, про которые неохотно говорят.

[@АленаК-э7х]

Я и сестра делали именно так, как у Вики и все ок🤷‍♀️может зависит от сыра?

[@ЛарисаИванова-т8г]

Я сливочный сыр делаю по рецепту Вики (сметана и йогурт) и когда ввожу в сливки всё нормально комочков нет, я сыр отдельно не взбиваю

[@ЕленаР-с7л]

Ой,Вика,хочу...! Люблю тортики с безе!😀👍✌️

[@ЕвгенияГалкина-ц1д]

Я пекла такой же, но фруктовый. Получилось очень вкусно 💕

[@ТатьянаМорозова-ч7ч]

Вика и ещё хотела попросить сделать торт "Сказка".

[@ТатьянаМорозова-ч7ч]

Спасибо, давно хотела увидеть этот десерт в вашем исполнении. ❤️❤️❤️💐

[@ТатьянаАвласенко-о7ч]

😳какой нежный торт🌸

[@Мария-ф4ь2н]

Именно сейчас нужен этот торт 😘😘😘😘😘👍👍👍👍🌿🌿🌿

[@АняКуликовских-щ2о]

Огромное спасибо это очень вкусно 👩‍🍳❤🍰

[@Antonina04]

тортик , огонь , супер , спасибо за рецепт🔥🔥🔥👍👍👍

[@АлевтинаНестеренко-б2э]

Добрый день! Вика, вот сколько раз убеждаюсь в том, что Ваши рецепты ИДЕАЛЬНЫ! Даже не нужно сомневаться. Меренга получилась отлично! Сейчас в духовке стоит. Девочки-мальчики! Если кому интересно, на моём миксере процесс шёл ровно шесть минут при максимальной скорости(6-я). Кенвуд CHEF sense 1200W. Всем вкусных десертов! Викуля, спасибо! 😘🌷

[@justines58]

Kak vi klassno ob'yasnyaete, spasibo Vam bol'shoe🌷🌷🌷😍

[@giannalebedeva6938]

Как всегда прекрасно

[@aliceferland1539]

Я делала с апельсиновым курдом, так торт потёк к вечеру. Думаю с клубникой будет то же. Есть нужно не отходя от кассы,в ближайшие два-три часа.

[@ИринаКалинина-г2л]

Спасибо большое за рецепт, давно хотела попробовать

[@СветланаКомарова-г8ф]

Вика спасибо вам за рецепт 👍🔥♥️💖👌🌹

[@elenash8584]

Спасибо , обязательно попробую!!

[@ИринаВасняева]

Вика, спасибо большущее за Ваше творчество! А вот как Вы лимонку разводите-в какой пропорции вода-лимонка?

[@svetlanamarkule1773]

Как всегда ‐всё супер!

[@magomed8539]

Здравствуйте,такая красота 😻.Можно узнать хорошего мастер класс по мелкой выпечки

[@ОльгаКангина-й9ъ]

Большое спасибо🙏🙏👍👍❤️❤️❤️

[@МадинаРахматилаева-э1щ]

Спасибо большое

[@МадинаРахматилаева-э1щ]

Красота

[@ГамлетХачатрян-ю6х]

👏👏👏👏спасибо за рецепт

[@firdavsramazanova5789]

Вы такая хорошая!!

[@СветланаИгольникова-х4с]

Моя вкусняшкаа!!

[@ЛинаМурлызя]

Здорово 😍 а вы снимите рецепт рулета меренгового ?

[@AvGuSsTiNAMrsyoung]

Только подписалась шикарный канал👌🏼

[@mariarogulina3987]

Вика. Подскажите пожалуйста. А торт можно сделать за день? Видела другое видео, там рекомендуют делать торт в день , когда его съедят. Спасибо

[@AnyaFoodBlogger]

Очень вкусно👍👍♥️♥️

[@kristinaskrupets253]

Супер!

[@СветланаДенисова-и9ю]

СПАСИБО!

[@juratepatasova4730]

Vika spasibo za recept. Skazite za skolko vremeni nado sobirat tort stoby beze ne razmiaklo?

[@ОльгаИванова-щ8к]

👍спасибо.

[@belle-o-da]

Виктория, помогите!) Что приготовить ребенку на день рождения в детский сад (3 года)

[@ninaapurina9393]

Вика,можно ещё вопрос. После просмотра видео с аерографом, спасибо Вам за советы они очень полезные,купила аерограф себе аналогичный.С белковый кремом уже испробывала "супер"очень понравилась, а скажите пожалуйста с каким кремом можно ещё работать? Огромное спасибо.

[@ольгаволкова-с7ч]

А вы готовили торт соты или ещё его называют монастырская изба. Трубочки с фруктами, выложенные в форме пирамидки

[@lusinemisakyan5227]

Здравствуйте Вика. У вас на канале есть отли чный рецепт стабильного крема. Подскажите пожалуйста, каким темным шоколадом можно заменить шок. глазурь который используйте вы. Буду очень благодарна за подсказку. Спасибо

[@ИринаГавриленко-ъ9ъ]

Подскажите пожалуйста. Эту меренгу можно использовать как помазку на кулича?

[@irenewildt3792]

Здравствуйте а можно его день вперёд приготовить?

[@ЕвгенияКузнецова-ц1э]

Скажите пожалуйста, сколько такой торт может стоять перед подачей чтобы он не размяк не потерял свою хрусткость?

[@СветланаМухина-л6к]

Урааааа

[@Маргарита-м4з]

Всегда возникал вопрос: можно ли уменьшать в меренге количество сахара или меренга не получится?

[@Маргарита-м4з]

@@Za_Mir , спасибо за ответ, но экспериментировать не хочу уже,в советское время этим занималась, а сейчас уже поздно, я уже не найду на это смл, да и яйца стали дорогие, чтобы на них тренироваться.

[@valentinavasileva3196]

А что такое лимонка? Лимонный сок, лимонная кислота?

[@maszajacek1403]

Как всегда супер Но у меня вопрос не надо ли под клубникой смазать корж шекаладом чтоби корж остался по дольше хрустяшимся?

[@mamavika]

Здравствуйте! Если тортик готовить для себя то можно и не изолировать, если на продажу или в подарок, то можно использовать шоколад 💝

[@ЕленаГеворгян-в9в]

Круто

[@natashaaleksandrova4677]

А что такое лимонка?) Лимонный сок, лимонная кислота или что-то ещё..

[@laduschki_L.]

Лимонный сок)))

[@ОльгаКарлова-ы8у]

Лимонный сок, но не свежий из лимона, а готовый, который в магазине продаётся.

[@АлексКоин-я2щ]

@@ОльгаКарлова-ы8у свежий лимонный сок тоже можно. разницы нет. только чтобы без ворсинок был. он также стабилизирует меренгу (упрочняет) стенки воздушных пузырей.

[@ОльгаКарлова-ы8у]

@@АлексКоин-я2щ а я разве что-то против написала.? Человек спросил что значит "лимонка". Вика так называет именно магазинный вариант, она даже показывала этот флакончик.

[@АлексКоин-я2щ]

@@ОльгаКарлова-ы8у цитируя Вас *"Лимонный сок, но не свежий из лимона"*

[@НатальяЯрошик-п8ц]

А можно без сливочного сыра?:)

[@iena1359]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста а на новом селиконовом коврике можно делать?

[@АнастасияФур]

Безе плохо на силиконовых ковриках получается. Лучше на пергаменте.

[@iena1359]

@@АнастасияФур спасибо большое буду знать)

[@ЭляАбр]

Здравствуйте. Торт 👍. Скажите,а коржи не промокнут совсем от такой начинки и крема🤔? И нужно сразу есть торт либо он может денёк постоять?

[@еленабурая-ъ1в]

Он не может храниться вообще,станет просто кучкой.Это я из собственного опыта.Подавайте сразу

[@natalianatalia5471]

@@еленабурая-ъ1в в описании стоит что надо отстоять после сборки 2 часа в холодильнике но мне кажется что это не самая лучшая идея 💡

[@АнтонінаСімоненко-м4о]

А можно сахар заменить сахарной пудрой?

[@user-galina68]

Что такое лимонка? Сок лимонный или лимонная кислота.?

[@АняЛучинина-н1ц]

👍👍👍👍

[@natalianatalia5471]

Ой а безе не тает от такого крема?

[@ninaapurina9393]

Здравствуйте, почему сушу миренгу без конвенции, в середине образуется конденсат на дверках? Это так должно быть? И можно ещё Ваш совет, почему иногда ,миренга после сушки получается твердой при разрезе ? Огромное Вам спасибо

[@АлевтинаНестеренко-б2э]

У меня аналогично. После часа сушки просто приоткрываю дверцу и продолжаю сушить с приоткрытой. Всё нормально.

[@Светлананыченкова]

Всё замечательно, но торт "Павлова" должен иметь хрустящую корочку, оставаясь мягким внутри. В этом его главное отличие от БЕЗЕ.

[@Lavrana1110]

Мне кажется, так и получилось, потому что в разрезе и тогда, когда Виктория вилочкой отламывает кусочек, видно, что внутри что-то бежевое, похожее даже на бисквит. Я сразу подумала, что это влажная меренга.

[@ТатьянаА-й3у]

По ходу многие этого не знают)

[@Светлананыченкова]

@@Lavrana1110 Бежевое- это пересушенное безе.

[@iena1359]

Значит надо брать все ингредиенты 1:1?

[@ТатьянаА-й3у]

@@iena1359 нет конечно)

[@ЕкатеринаАрбузова-г6м]

Приготовила этот тортик. Получился очень вкусный. Но почему то при разрезе не такой стабильный. Разваливается🤷

[@darushkazhulkovska]

Очень щочу попробовать приготовить! Но у меня есть вопрос, девочки, кто уже пробовал? Он должен хрустеть, или пропитаться кремом??

[@АлевтинаНестеренко-б2э]

Меренга не пропитается как бисквит. Он будет хрустеть и крошиться, а вот на сколько будет зависеть от того как Вы его высушите. По мне,так лучше недосушить, чем высушить в камень. Удачных экспериментов!

[@darushkazhulkovska]

@@АлевтинаНестеренко-б2э спасибо, буду пробовать 😊

[@ТатьянаА-й3у]

Если коржи получаются сухие, значит это уже неправильные коржи!

[@MariaMaria-sm7dd]

Попробовала сегодня сделать Павлову по этому рецепту, но в виде пирожных. Меренга действительно получается очень плотной и устойчивой, но вот за 2 часа в духовке она вообще не высохла((( Осталась такой же липкой. Как зефир какой-то....

[@oll-in-]

Перевзбили белки

[@ДенисЛященко-о7к]

Спасибо!!! Круто!!! А сколько он хранится???🤔

[@ТатьянаА-й3у]

Он вообще не хранится, сделали и съели

[@ДенисЛященко-о7к]

Спасибо😏

[@User-rjj-yj4yx]

Давно хотела попробовать приготовить павлова. Скажите, а коржи от крема чиз останутся хрустящие если торт постоит ночь в холодильнике?

[@ЮліяСтрижньова]

Размокнут. Если нужно чтоб корж оставался долго сухим, то от крема изолируют тонким слоем шоколада.

[@User-rjj-yj4yx]

Спасибо

[@musayevalerida4082]

А для чего нужен крахмал в коржах?

[@anastasiiatkachenko]

Для большего хруста

[@ТатьянаА-й3у]

Он удерживает влагу внутри, это не безе коржи, они должны быть снаружи хрустящие, а внутри нежные мягкие, именно созданию этой консистенции и способствует крахмал!

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Вика , добрый день! Спасибо большое за интересный рецепт тортика. Викуля , пожалуйста, делим , рЕжим и т.д. всё пополам ( не напополам ) .

[@Маргарита-м4з]

Не режим, а режем.

[@ОксаноСавко]

Вика я наверное вас заколебала, но ответте мне пожалуйста, можно ли в мусс добавить больше желатина, неизменится сильно консистенция, или получится совсем другое качество,

[@2001Lamia]

Чем больше желатина,тем крепче будет мус,меньше желатина,нежнее будет мус. 20 гр желатина на 1л жидкости,получиться дрожащее желе 30гр------------------------------------------------------------------ нормальное желе 50гр________________________________________резиновое желе

[@ОксаноСавко]

@@2001Lamia спасибо большое за информацию

[@ОлесяБушина-д5п]

Его сразу подавать к чаю или нужно время ?

[@mamavika]

Здравствуйте! Мы кушали через два часа после приготовления, торт стоял в холодильнике, а на следующий день за завтраком, доедали☁️💐

[@ОлесяБушина-д5п]

@@mamavika спасибо за ответ ! Пекла куличи по вашим рецептам, это необыкновенно вкусно ! На магазинные теперь даже не смотрим !

[@НатальяФилатова-л5я]

💕💕💕👍👍👍👍

[@ekaterinaterehova7148]

Здравствуйте. А какие получаются коржи внутри? Как безе сухие?

[@mamavika]

Здравствуйте! Я первую партию сушила прям до сухого внутри состояния, а эту что на видео, чуть меньше, внутри получились мягче, как ириска, которая тает во рту)), но по итого и тот и другой вариант становится мягким от крема и наполнителя.

[@ekaterinaterehova7148]

@@mamavika спасибо)

[@АксанаЕрмакова-ч3я]

Если возьмёте белок и сахар 1:1 и сушить будете меньше, не доводя до сухарями потресканного, приготовите чиз на хорошем сыре воздушность и вкус торта сведёт с ума ваши рецепторы. Тут главное не пересушить коржи как на видео.

[@ТатьянаА-й3у]

Нет, Павлова не может быть внутри сухой! Это уже не Павлова! Внутри мягкая, снаружи хрустящая! И, конечно, с творожным сыром на любителя, я делаю только с маскарпоне! Ну я вообще чиз с творожным сыром не люблю, тяжелый он

[@светланаисаева-э4щ]

здравствуйте - у меня в дуовке есть функция дегедратор - можно ли высушивать меренгу на этой функции или нет ?

[@ЕленаПустовалова-э8х]

Можно

[@ОличкаЛойчка]

Ещё как можно!!!!! Будет безе бомба.

[@ТатьянаА-й3у]

@@ОличкаЛойчка безе будет бомба, а каким боком это к Павловой? 😂😂😂

[@minorittoo]

Что такое Лимонка ?

[@nastyaok]

Лимонная кислота

[@ЯнаКобиш]

Объясните, пожалуйста, почему Павлова, а не Павловой, в честь балерины

[@mamavika]

Здравствуйте! По самым распространённым источникам название «Павлова»💐

[@Маргарита-м4з]

@@mamavika , это иностранцы так называют, они же не знают русских склонений.

[@Надежда-х1я1д]

Не десерт Павловой ,а десерт " Павлова".💐🌾🌷

[@АлексКоин-я2щ]

Яна Кобиш Потому что он изобретен ДЛЯ балерины Павловой, а не самой Павловой. Если бы его изобрела сама Павлова, то он, конечно же, имел бы название "Павловой". Например - пирожное (торт, рулет и.т.д.) "Павловой" )))

[@ЯнаКобиш]

@@АлексКоин-я2щ спасибо

[@ОльгаПац]

Скажите, а меренга не начнёт плавится от начинки? Этот десерт заранее наверно не сделаешь?

[@mamavika]

Здравствуйте, мы часть съели вечером, через 2 часа после приготовления, а остальное на следующий день, да внутри от стал ещё мягче, но форму торт не потерял. Такого рода десерты советуют съедать в течении суток🍓🌿. Но коржи вы можете сделать заранее и в течении нескольких дней ( при комнатной температуре в контейнере) они могут ждать сборку

[@ОльгаПац]

@@mamavika Спасибо за ответ и спасибо за вашу работу. Очень нравится ваш канал. И вы. Приятная, скромная, красивая...

[@tetiana678]

300 гр. Сахара! Нет спосибо я люблю своё тело. Я кладу 50,70грам сахара и всё получится!

[@oxanakoller5744]

я думаю в крем вообще сахар не нужен

[@МарьянаПескова-с7к]

Вкуснота))),но безе не идеален

[@SvetochS2009]

Что за лимонка?

[@ИринаД-с6т]

Лимонная кислота

[@ОлесяБушина-д5п]

А почему лимонка в каплях...

[@manamana8464]

Лимонный сок

[@ТатьянаУстич]

😘😘😘

[@ДжанеляХидирбекова]

Всем привет я официальный партнёр компании Гринвей, приглашаю свою команду активных и целенаправленных партнёров

[@АннаРазина-я1э]

куда столько желтков девать,замораживать уже устала))

[@СветланаКопылова-б6ы]

А у меня проблема,куда девать белки...Не люблю меренгу и белковый крем.

[@ТатьянаАндрющенко-ц5ь]

Я из желтков делаю кексы, мои мужчины их лопают только так🤣, на капкейки тоже хорошо

[@ЮлияПроскурякова-с1е]

Кулинарим с таней-рецепт корзиночек с заварным кремом. А ещё есть рецепты бисквитов, да и очень хорошее песочное тесто на желтках

[@ЕленаМерлица]

Я покупаю пастеризованные белки. Вы в каком городе? У Вас есть маназин Вкусвилл? Там пастеризованные белки 0,5 л. стоят 150 р. И взбиваются они лучше. И если лишние остались также замораживаю порционно. Очень удобно. И безопасно если в зефире, птичьем молоке и глазури белки не проходят термо обработку.

[@АннаРазина-я1э]

@@ЕленаМерлица есть такой,спасибо за подсказку

[@ЕленаПустовалова-э8х]

Вдохновение покинуло вас еще на фиалковом торте. Очень жаль. Павлову не готовил только ленивый. Скучно и неинтересно.