Самый Удачный Песочный Пирог с вареньем на маргарине! Тертый Пирог родом из детства! Венское печенье

[@DinaRecipes]

Друзья, к сожалению, по техническим причинам пришлось удалить это видео, многие из вас спрашивали куда оно пропало, поэтому перевыпускаем его. ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* ТЕСТО: • 350 г муки • 5 г соли (1/2 ч.л.) • 10 г разрыхлителя • 200 г маргарина • 170 г сахара • 10 г ванильного сахара • 1 яйцо С0 Вес теста: 800 г НАЧИНКА: • 400-500 г варенья / повидло / джем / фрукты / ягоды Форма: 20×30 см Выпечка: 40-45 мин, t 200C°, режим верх + низ без конвекции 📸 *СМОТРИТЕ ФОТО-ОТЗЫВЫ ТЕХ, КТО УЖЕ ПРИГОТОВИЛ И ПУБЛИКУЙТЕ СВОИ:* Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes/582 Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/video/watch/66f6b39a9351f23e64735821 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I ▶️ ФРУКТОВО-ЯГОДНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1T1BP-9lMnDPVOQ6xVIrMsb ▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1TKDHBMqADEKa61aN5GmeY6 ▶️ ПИРОГИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4 ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1 *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

[@ЭлеонораГерасимова-ж8э]

Этот пирог получается очень вкусным с кисловатым вареньем( клюква перетертая с сахаром, черная смородина)

[@НатальяАбанина-й1ю]

😊

[@TetianaSaienko]

Спасибо за тёплую сердечную подачу рецепта!

[@ТатьянаЭс]

Диночка, спасибо за ностальгию и тёплые воспоминания 😢❤❤

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Спасибо Дина! Уже я угощаю таким пирогом своих внуков. Рецепт не стареет 😊

[@ГрафинядеМонсоро-э1в]

Пирог в маминой тетрадке рецептов назывался"Тёртый"., это самая первая выпечка, которую я приготовила лет в 13..

[@ГалинаСеврюкова-о9ю]

Дина, спасибо! Доступно, понятно, кратко вы молодец. Буду обязательно печь.

[@АлексейДиганов-т6ч]

Аж прослезилась....Детство....Школьная столовая , где продавались подобные пирожные...Очень мы их любили.

[@ТатьянаДьячкова-ч4ф]

Дина! Все рецепты тут же воплощаю в жизнь. Муж счастлив! СПАСИБО! Ждем рецепта САМСЫ!

[@ТатьянаШишова-б4д]

Пирог очень вкусный мы его называем Тертый или Каракуль. Я его пеку даже с творожной начинкой.

[@stw3660]

Очень вкусный пирог, всегда все съедают. А начинку я иногда с вареньем делаю, иногда с фруктами, а еще вкусно с творогом, немного сахара и ванили в творог. Спасибо, Дина. Мою маму тоже Дина звали...

[@ЕленаД-щ2о]

Большое спасибо, Дина😋

[@natalykurenevskaya7911]

Замечательный пирог! Просто палочка- выручалочка! Всегда получается и неизменно присутствует на столе. Спасибо, Диночка, за напоминание, а может, и открытие для молодых хозяек. Если есть орехи, то я всегда посыпаю ими варенье/джем. И да, именно с кислым особенно идет. Но это дело вкуса, конечно. Всем приятного аппетита!

[@БогданаВолкова-222]

Огромное 🎉благодарю🎉, за напоминания о таком чудном 🍰пироге детства🎉

[@Кристина-д2у5л]

Дина, вы божественный человек. Сколько лет я вас смотрю, столько лет я восхищаюсь вами. Ваши рецепты - на Бис, это правда. Здоровья вам на долгие годы и по больше радуйтесь нас своими рецептами. ❤❤❤❤❤

[@ИринаЛаптева-л6л]

Диночка,как всегда рецепт вовремя и из нашего детства, вкусный и простой!!! Бегу делать!!! Я постоянно пользуюсь Вашими рецептами и не один не подводил!!! Огромное спасибо за Ваш труд!!!! 👍👏❤

[@ЖизньЖивыхСуществ]

Неужели у вас нет такого рецепта?

[@Scarlett32024]

Вск таки Советская кулинария- самая лучшая по всем аспектам.

[@ЕленаГригорян-я4ъ]

Всё наше поколение ностальгирует по советским продуктам.

[@Scarlett32024]

@@ЕленаГригорян-я4ъ к сожалению, я не застала Союз. Но очень его люблю.

[@МаринаМолчанова-в8т]

Спасибо🙏💕 вам❤! Мира❤ и Добра❤!

[@Волга-Волга]

Благодарю, отменный пирог получился! Учитывая сложившуюся ситуацию со сливочным маслом, Пышка вполне может заменить масло.

[@ИринаДонских]

Дина, я вас обожаю. Спасибо за ваши чудные рецепты. ❤

[@АннаПутнина-х3ь]

Очень мне нравится, подача материала. Вытак чётко и посуществу даёте описание процесса. Всё рассказываете как, как долго, при какой температуре. Особенно, на каком режиме. Это важно, потому что современные духовки многофункциональные. И для лучшего результата нужно выбирать оптимальный режим выпечки.

[@olgasnn1135]

Очень люблю этот пирог. Спасибо, что напомнили. Обязательно надо сделать 😊

[@ИринаФилимонова-ф7н]

Спасибо! Обязательно испеку!

[@ОльгаПоплавская-и8к]

Пеку по этому рецепту очень давно, всегда всё съедается с удовольствием. Использую маргарин Хозяюшка, он сливочный и вес 200 гр.

[@Antosha-zs2tu]

Спасибо за напоминалочку! Пекла такой пирог детям часто,надо повторить😊 сегодня у меня дрожжевой,с яблоками и изюмом. Обязательно сделаю тертый пирожок. Я помню, в нашей кулинарии продавались когда-то такие полосочки. Как давно это было) Вкусной и теплой осени всем, друзья!

[@РаисаЯнбаева-м1ж]

И Вам!😊

[@NataliaNataliD]

И не болеть!

[@ВалентинаБлохнина]

Дина спасибо большое за рецепты! Всегда вкусные и выпечка и заготовки на зиму. Здоровья вам и удачи во всех ваших делах! Валентина, Курская область.

[@Elenana809]

Спасибо, сразу вспомнила свою мамочку, с её вкуснейшей выпечкой!

[@ТатьянаФролова-и2р]

Приготовлю такую вкусноту. Спасибо

[@НатальяМаксимович-й2г]

Как приятно вспомнить рецепты из нашего детства.Давно не пекла этот пирог.Он очень вкусный.Спасибо большое ,Дина.

[@Галина-я9я1в]

Спасибо,Дина! Действительно пирог из детства. Быстрый, вкусный и всегда разный 👍

[@ledimeri4561]

Спасибо за рецепт!👏Как всегда быстро и просто!👌 Обязательно приготовлю!☺️

[@СветаМещерякова-з9п]

Спасибо, Дина, у Вас как всегда прекрасный рецепт. Пирог чудесный. Успехов Вам и всего самого наилучшего.

[@Irina-mc5cd]

Благодарю вас, как из моей молодости. Мама не готовила, она была поваром, ей не до выпечки, не делала, только пирожки с джемом абрикосовым, очень редко. У нас был маргарин не очень, вонючий. Я пекла с маслом сливочным и до сих пор сама придумала свой рецепт, очень вкусно, особенно своя выпечка. Благодарю за ваш рецепт.❤❤❤ как приятно вас слушать.

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо Дина за чудесную, теплую подачу рецепта вспомнились наши юные годы. Обязательно испеку и угощу моих внуков и передам этот прекрасный рецепт. Всего вам доброго.

[@людмилалебедева-и6д]

Я такой пирог делаю с размятой чёрной смородиной. Получается кисленький и очень ароматный.

[@ЖизньЖивыхСуществ]

Лучше всего с чёрной смородиной

[@ВалентинаПротасова-й3б]

Огромное спасибо вам за вкусный рецепт.💞👍💕

[@verochkaverochka8305]

Прекрасные воспоминания. Мы тертый пирог делали с лимонной прослойкой

[@ЛюдмилаНовицкая-ч1я]

Помню этот пирог! Вкусно очень. Спасибо, Дина!

[@НатальяБольшакова-ю5м]

Пеку очень давно такой пирог на маргарине "Пышка ". Вес правда стал меньше на 50 грамм. Спасибо за рецепт.👍😋

[@BlackKat-p9t]

Пышка - трасжиры. Удачный маргарин из пальмового масла непригодный к еде.

[@марияРешовская]

БЛАГОДАРЮ ВАС ДИНОЧКА! МЫ ЖИЛИ В ОБЩЕЖИТИИ И НА ОБЩЕЙ КУХНЕ С ПОДРУГОЙ ПЕКЛИ ТАКОЙ ПИ И ОГ НА СМАЛЬЦЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА ❤

[@Надія-ю3ч]

Я тоже давно во всех рецептах маргарин заменила смальцем. Вся выпечка только в выигрыше

[@НадеждаЕвсеева-н6и]

Смалец я делаю, но солёный и с травами. Никогда не думала, что можно и на пироги. И как вы его готовите для пирогов? Очень много сала осталось, но подойдёт ли, в морозилке лежит пару недель.

[@Надія-ю3ч]

@@НадеждаЕвсеева-н6и Когда я туплю смалец, то соль и специи не добавляю. Поэтому потом просто использую его для любой выпечки. Конечно сало из Вашего холодильника можно смело превратить в смалец. Удачи Вам!

[@НадеждаЕвсеева-н6и]

@@Надія-ю3ч то есть вы топите, варите это сало? Это же не смалец, а жир получается, не совсем поняла., конкретнее можно пожалуйста.

[@Надія-ю3ч]

@@НадеждаЕвсеева-н6и Всё как обычно. Пропускаю на мясорубке сало и топлю на медленном огне.То, что получается в результате, в Украине называют смалец.После застывания в 0,5 банках хранится в прохладном месте.Все. Использую везде. Полезнее и здоровее, чем любой другой жир.Говорю, как врач

[@ЕленаПустовит-и5к]

Дина, спасибо!!!😊

[@СветланаСамарина-с8д]

Спасибо за доброе воспоминание. А вот кулинарные задумки, есть чему поучиться.

[@Натали-ж3ъ3й]

Конечно пекли такой пирог! Ох и вкусный! ❤❤❤😊😊😊

[@melahetabuzerova]

Спасибо за чудо❤❤❤❤

[@ГалинаВасильева-я7п]

Доброе утро Дина ❤ Спасибо большое вам за вкусный рецепт приготовления на все 💯👍❤️👍

[@helgaberkane7906]

Спасибо за сладкий кусок детства! Выпекла. Очень вкусно!❤

[@maryamyunusova7909]

Спасибо за рецепт! ❤❤❤❤❤❤❤

[@ОльгаГеннадьевна-ж8ш]

Очень классный лаконичный рецепт и его подача ❤ Благодарю вас Дина!!!!

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

Благодарю Диночка

[@ИринаГришакова-у4р]

Диночка, спасибо, что напомнили! Как я могла забыть этот пирог 🤷‍♀️40 лет назад я взяла рецепт у свекрови. Мы после свадьбы жили вместе, и она меня научила. Делали со смородиновым вареньем. И правда, столько воспоминаний! ❤

[@ВалентинаЯгудина-л7с]

Благодарю вас Дина..очень вкусно.Приготовила..

[@ОльгаИваньева-й4о]

Такой пирог у нас назывался "кудряш". Спасибо за рецепт и МК.

[@Mysharka1]

Благодарю за видео-рецепт! Всем, кто переживает по-поводу отсутствия сливочного маргарина (или недоверия современным производителям оного), решение данной проблемы очень простое.. Советский сливочный маргарин готовился очень просто: 75%растительного масла + 25% сливочного, эмульгированных с заквашеным молоком. Следовательно, каждый может легко сделать этот маргарин при помощи блендера. Или просто создать эту, более экономичную, смесь прямо при замесе песочного теста.

[@АнастасияКузнецова-т1м]

Здравствуйте! А заквашенного молока сколько нужно? в этой пропорции?

[@Mysharka1]

@@АнастасияКузнецова-т1м из точных пропорций "сливочного" нашла : Жир-62,5% Сл. Масло - 25% Молоко - 6% Вода - 6,1% Сахар - 0,2% Соль - 0,2% Оговаривается,что иногда створоженное молоко не добавляли, была вода. Но оно придавало, якобы, именно сливочный вкус маргарину.

[@АнастасияКузнецова-т1м]

@@Mysharka1 Благодарю! Надо будет попробовать

[@МаринаСоколовская-ю5в]

Дина! Ваш канал самый лучший!

[@ОльгаВолкова-л7х]

Дааа.. В молодости мы этот пирог делали. Назывался "кудрявый".

[@ЖизньЖивыхСуществ]

Именно так

[@РазмелаЛазарян-г3л]

Очень люблю этот пирог спасиба Дина!🌹🌹🌹🌹🌹

[@Елена-и2ф7ь]

🎉😊 спасибо за рецепт.

[@Бабуля-ы2ш]

Обязательно буду готовить. Повидла с прошлого года осталось не мало. Спасибо.

[@ЖизньЖивыхСуществ]

Немало

[@ГалинаЕпихина-щ3ю]

Дина как же повезло вашим близким с вами, а так же и моим с вашими рецептами😂😂😂, спасибо!!!

[@ВалерийОрлов-ц1х]

Супер Дина! Супер Пирог! СПАСИБО!

[@ВалентинаЕмельяненко-х8к]

Дина,очень приятно Вас услышать в очередной раз😊, спасибо за напоминание рецепта песочного пирога, он такой был у мамы вкусный !!!обязательно сегодня же испеку, спасибо большое за очередной рецептик 😊добра и мира❤❤❤❤❤

[@СветланаЧугунова-н9ь]

Благодарю Вас Дина за наш рецепт из детства. Мама подруги очень часто пекла такой, а раньше бабушка и мы уплетали с удовольствием. Надо сделать. У нас сливочный саратовский маргарин есть и раньше на нем делали. Но я напополам с маслом делаю песочные печенья, наверное и в этот раз сделаю так

[@ХельгаВаряжская]

Добавляю в такой пирог 2 столовые ложки майонеза и 2 столовых ложки лимонного сока, тогда выпечка получается мягкой, нежной , рассыпчатой.. А такой рецепт будет похож на печенье.

[@АлексейДиганов-т6ч]

Многие-многие советские рецепты это замечательного вкуса изделия! И недорогие к тому же!

[@ИнгаТкач-т9э]

Спасибо дорогая Дина. Вернули в детство.

[@tatjanajost1816]

Большое Вам спасибо, все понятно ,приятно Вас слушать,буду ждать новых рецептов

[@OleksandrPetrov-f5n]

Дина, приветствую вас и ваших пользователей на канале!!! Спасибо, что напомнили старый рецепт!!! Однажды нас с мамой пригласила сотрудница в гости. Угостила нас пирогом, за чашкой чая и беседой хорошо провели время!!! Я тогда совсем ещё молодая, спросила у неё рецепт выпечки!!! Она подробно его описала. Замечу, что готовится тесто путём смешивания муки и маргарина просто на столе с помощью большого ножа 🔪, чтобы тёплыми ✋ не растопить масло!!! Остальные действия те же самые, что у вас в рецепте!!! Спасибо большое вам за видео -ролик и напоминания!!! Всем добра 🎉🎉🎉

[@СветланаЧугунова-н9ь]

Да-да, в тетрадке так и написано, порубить маргарин с мукой, но на терке наверное быстрее и меньше частицы, поэтому проще

[@DinaRecipes]

В моей тетради этот рецепт называется Рубленное тесто для Наполеона.

[@sparrowHelena]

Любимый пирог детства готовили с черной смородиной почти каждые выходные или когда кто нибудь заглянул в гости 😊 Спасибо ❤

[@АллаЖоресовна-к7ш]

Просто и доступно спасибо за рецепт

[@elmirakazimova8463]

Дина,спасибо❤

[@Nona-n1n3s]

Мой любимый пирог ❤, спасибо вам большое за рецепт ❤

[@TARO-ODIN-VARIANT]

Диночка, спасибо за перезалив! А то у нас тут смородиновое варенье нас из дома выживает, но я нашла рецепт! Огромное Вам благо в дом! Бабушка нас таким баловала с абрикосами.

[@НинаЯтченко-с3т]

Оооочень вкусно смотрится ❤❤❤

[@kulinarier]

🥰🥰🥰Дорогая Диночка🥰Поздравляю Вас с Праздником♥Пусть всегда в Вашем Золотом Сердце живет Вера♥Надежда♥и Любовь♥Здоровья Вам и Вашим Родным,♥Счастья Вам и Благополучия♥Смотрю Ваши рецепты , так стало трудно просто посмотреть( дожили называется💙🥲) Очень вкусные баклажаны у Вас( предыдущее видео) я все рецепты Ваши с баклажанами готовлю, ни разу не пожалела♥Спасибо Диночка , а пирог вообще мой любимый и тесто Ваше песочное все мои очень любят и просят постоянно , особенно сочники😋Диночка , Вы Замечательная♥Очень Вас Люблю♥Женечке Большой Привет♥Дай Вам Бог Всего Самого Хорошего♥Мира и Добра♥Ваша Татьяна Волкова

[@DinaRecipes]

Танечка, спасибо огромное!❤ С праздником вас и вашу семью!💐 Вы правы, стало ужасно не только смотреть, но невозможно выпускать новые видео, отснятые материалы не можем по несколько часов загрузить... Если у вас не работает или тормозит ютуб, заходите на наш канал в Яндекс Дзен, там на главной странице есть Подборки, это те же Плейлисты как в ютубе, находите нужную категорию рецептов и листайте: Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes

[@Uclam-dx1wu]

Блогадарю вас спосибо вам красавица долголетие ❤❤❤

[@Lefo2014]

Пеку чаще такой пирог с начинкой из лимона, но с вареньем тоже вкусно. Спасибо Дина❤.

[@АйшатАлиева-щ8у]

Очень просто, легко и вкусно❤

[@ЕленаЙорк]

Приготовили ,у нас было варенье апельсиновое ,,,вкусно спасибо ,,,

[@СветланаШишкина-ю5й]

Диночка, спасибо! Вот теперь я точно знаю, что испеку завтра))))

[@Ольга-н5ъ9ю]

Спасибо вам огромное з ваши рецепты!!!

[@salamandra1231]

Масло всегда лучше и для теста и для здоровья!

[@Настюшка.Лебедева]

У нас этот пирог называли " Каракуль". Очень нравится.

[@НадяТерешкина-в9б]

Спасибо, сегодня и попробую

[@iuliachiosa7424]

Как всегда шедевр, супер

[@galinagheorghita4675]

Здравствуйте Дина видела этот рецепт несколько дней назад и решила сделать ,но потеряла не могла найти сейчас сам вылез взяла на заметку и на выходные сделаю Спасибо за рецепт♥️♥️♥️♥️

[@galinagheorghita4675]

Приготовила вчера съели все сегодня ещё один сделала ну очень просила🤣🤣😍

[@ninoasanishvili3258]

Спасибо вам большое ❤

[@irinatchernychkova9462]

Спасибо.

[@Валентина-н2ф2д]

Классный рецепт. Много комментов по поводу маргарина. Моё счастье, что живу близко к Беларуси, у нас очень много белорусских продуктов, хотя сами белорусы тоже уже жалуются на качество. Господи, только бы родные белорусы не открестились от РФ.

[@Галина-д5ш1т]

Дина , спасибо за совет , что раскатать на бумаге тесто , я не знала

[@ЕленаВоронина-е9ю]

Диночка , спасибо за возврат в детство

[@ТатьянаТюрина-ш4о]

Обязательно приготовлю

[@НатальяМаксимова-ы3х]

Очень жалко но у нас нет Ютуба , спасибо за ваши рецепты,я ими пользовалась,если моё послание дойдёт знайте что вы молодец,удачи во всём

[@DinaRecipes]

Подписывайтесь в Яндекс.Дзен, там все мои рецепты ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes

[@НатальяАнатольевна-н6х]

Спасибо Дина за этот рецепт! Единственное, что с таким количеством муки, приходится добавлять 2яйца🤷‍♀️А так пирог замечательный😋Очень люблю готовить по вашим рецептам! ❤💖❤

[@vladimirovna]

Хватает одного

[@НатальяАнатольевна-н6х]

@@vladimirovna зависит от муки, мука разная по клейковине

[@ТаяА-т8д]

Спасибо огромное

[@ОльгаБаранова-ы2ц]

Спасибо 🎉🎉🎉

[@apelyakadyrbaeva5871]

Этот пирог был настоящей выручалочкой во времена дефицита, это было так вкусно!

[@ЛюбовьГолец-й1п]

Каждый из нас кладёт в впечку то,что считает нужным и правильным. Хозяин-барин!

[@ЖизньЖивыхСуществ]

Ну, если не думать о своём здоровье, а тем более о здоровье детей и внуков... тогда да, « барин»

[@ЕленаКузнецова-г8э]

Я делаю такой пирог ,называется пирог посыпушка с любым вареньем делаю

[@olqaismayilova4628]

Спасибо пригодится ❤❤❤❤

[@ГалинаСтартова]

Я тоже готовлю только на сливочном масле, но не на маргарине!

[@ВитаПавлова-с2п]

Очень люблю этот пирог, особенно зимой. Но никогда не натираю маргарин, т.к. это бессмысленно, всеравно согреется при вымешиаании. Просто маргарин слегка разогреваю до размягчения. И еще добавляю 50 г сметаны и желток без белка. Результат превосходный, несухой и тает... Скажу так - сколько семей, столько и рецептов, как и борщ...