外カリカリ!中ふわふわ!笠原家の【揚げ出し豆腐】

  Рет қаралды 617,154

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

Күн бұрын

Пікірлер: 278
@sanpiryoron
@sanpiryoron 10 ай бұрын
→出汁を自分でとりたい方は「すだちそば」の回をご覧ください。 kzbin.info/www/bejne/nmqtZnRreKx_l7csi=CuHP1F1V0UpCf1JP
@坂本裕子-z2k
@坂本裕子-z2k 9 ай бұрын
こんにちは👋😃何気い普段づかいもお客様にも出せるから、嬉しい😃💕です😆🎵🎵最高のお弟子様がたですね☺️
@澤田美奈子-i3f
@澤田美奈子-i3f 5 ай бұрын
お陰様でで日々の調理におおだすかり とっても美味しく家族もだいまんぞく なんていっても人柄がさいこう!
@あらたい-h4n
@あらたい-h4n 10 ай бұрын
笠原さんがKZbin始めてくれて本当に有難いです。
@it1474
@it1474 10 ай бұрын
お父様の話が出る度に 感謝 リスペクト 愛が感じられて素敵です✨
@太田尾曜子
@太田尾曜子 9 ай бұрын
若い方が笠原さんのもとで料理人として働けるなんて幸せですね。人として、どれだけ多くのことを学べるか、、、。
@岩城安子
@岩城安子 10 ай бұрын
笠原さん、大好き🥰
@金魚鉢ぬこ
@金魚鉢ぬこ 10 ай бұрын
笠原さんの動画を見て自分でも出汁を取ってみたいと思うようになり、初めて花鰹と昆布を買いました🙌揚げ出し豆腐も絶対作ります!
@ikuT-n7z
@ikuT-n7z 10 ай бұрын
こないだの、笠原さんの「ニラ豚炒め」作ったら、子どもが初めて白米🍚をお代わりしましたぁァ!! 嬉しかったです、有難うございます
@ahirunrun11
@ahirunrun11 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐一つでこれだけの食材を扱ってくれるって良いお父さんだなぁ
@あっちゃん-j1t
@あっちゃん-j1t 10 ай бұрын
ただただ癒される番組です🥰
@ヒロ-u8e
@ヒロ-u8e 10 ай бұрын
お酒を飲める様になって居酒屋で初めて食べた揚げだし豆腐、本当に美味しかった。
@mitterkey8289
@mitterkey8289 10 ай бұрын
プロの技が学べたりほのぼの動画だったり本当にいいチャンネルと思う
@tenko995
@tenko995 10 ай бұрын
レシピガン見料理派なので、調味料の分量、加熱時間、食材の処理方法などが明記されてるの非常に助かります!笠原さんのKZbin見てからレベル上がりました(笑)
@hotatekaibashira
@hotatekaibashira 10 ай бұрын
めちゃくちゃ美味そうですし 笠原さんは普段おちゃらけてるのに料理する時は手際の良さが素晴らしくて尊敬してます
@脇山真木-x7f
@脇山真木-x7f 9 ай бұрын
ものすごく 美味しくできました。 揚げ出し豆腐の概念が変わりました 栄養も満点で 見かけもごちそうです
@user-rq9tb1jv4c
@user-rq9tb1jv4c 10 ай бұрын
ヨシキさん、娘さん誕生おめでとうございます。自分がヨシキさんと同じ年の頃は自分のことしか考えないスカした小僧でした。お父さんの名前をつけたお店を出したいという夢もとても実直で立派だと思います。私はヨシキさんより干支1周分くらい上なのでこんなことを言うのも情けないかもしれませんが、立派な20代の方が一線でがんばっておられることを自身への発破とさせていただいております。これからも応援しています。
@ekou0529
@ekou0529 10 ай бұрын
立派な料理モンスターにまた感謝です! ヨシキパパ頑張れ〜!
@豆柴あかり
@豆柴あかり 10 ай бұрын
ヨシキ😊おめでとう🎊🎊赤ちゃんの未来が、明るく楽しく、優しい人に囲まれた日々でありますように😊😊
@かつ爺さん
@かつ爺さん 10 ай бұрын
いつも悩む失敗する場所を改善できます。 本当に家庭料理の味方です。 笠原ビール🍺大明神、ありがとうございます✨
@vickii1111
@vickii1111 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐 自分で作ってみたかったので勉強になりました。笠原 賢さま心よりお礼申し上げます♡
@大島洋子-m8m
@大島洋子-m8m Ай бұрын
笠原さんの修行時代のお話とお父様の焼き鳥の時代のお話し大好きです。お父さんの血をしっかり受け継がれお店も大きく広げられ〜さすが商売人ですね〜🎉🎉
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa 10 ай бұрын
寒い季節のご馳走です。おろし餡でとんかつとは!美味しそう。従業員を子供の様に思ってるんですね。仕事は厳しいと思いますが愛があると思いました。
@ナァス-x9i
@ナァス-x9i 9 ай бұрын
ヨシキさん、娘さんのお誕生おめでとうございます!本当に美味しそうに、そして五感を研ぎ澄まして試食されているのが素敵です!若い方が頑張っておられる様子、いち視聴者ながらいつも刺激になっております。これからも応援しております!
@吉田修-k8o
@吉田修-k8o 10 ай бұрын
料理の能力とトーク力の二刀流。ある意味、料理モンスターですよね。マスターは…
@若林信子-g5o
@若林信子-g5o 6 ай бұрын
笠原さんのお父さんの料理を継承され素晴らしいですね😃💕いつも楽しく拝見しています
@bokutou_masamune
@bokutou_masamune 10 ай бұрын
熱々の揚げ出し豆腐を冷酒で食べたい🤤 母親の揚げ出し豆腐は、餡かけじゃなかったので1度試してみます。 胡麻豆腐の揚げ出し豆腐も食べてみたい!
@ツキコ田岡
@ツキコ田岡 9 ай бұрын
笠原先生の料理は、本当に分かりやすくって 助かります。😢これからも頑張って分かりやすいレシピお願いします🙇‍♀️⤵️
@泰-q3g
@泰-q3g 9 ай бұрын
とても美味しそうですね、私の作る餡は透き通っていますが先生の作風には家庭料理としての暖かみが感じられます、海苔とナメコの取り合わせにも工夫が見られ創作意欲が刺激されます、基本のご指導も入り大感謝です。
@hw1538
@hw1538 10 ай бұрын
ヨシキくんおめでとうございます!!! この笠原家の揚げ出し豆腐今まで見た中で1番おいしそう🥰
@tomoduca
@tomoduca 10 ай бұрын
この餡(+大根おろし)は確かに、汎用性高そうなので覚えていろいろ活用したいです。ありがとうございました。
@hira-22
@hira-22 10 ай бұрын
ビール大好きおじさん😂 わたしも大好きですー🍺 揚げ出し豆腐とビールも最高✨ わたしも絹ごし豆腐派 お父様のレシピ、ありがたく拝見します!!
@さざえ-w6r
@さざえ-w6r 9 ай бұрын
ありがとうございます! 揚げ出し豆腐大好きです! なめこと大根おろしの餡、とてもおいしそうですね。おもったより簡単そうなので、作ってみたいです🙂
@関口としのぶ偽名
@関口としのぶ偽名 10 ай бұрын
ビッグダディwww 毎回料理センスがさることながらワードセンスもすごいw
@北村美千子
@北村美千子 28 күн бұрын
笠原さんの揚げ出し豆腐美味しかったので又リピートして作りました。気に入ると何度もリピートするの大好きです。ありがとう笠原さん
@禮-s8h
@禮-s8h 9 ай бұрын
いろんなはなしを話しながら、美味しい料理を作ってくれるのが、とても感激しながら拝見させて頂いております。 これからも、ズーと見続けております。
@ゆきたん-w4c
@ゆきたん-w4c 10 ай бұрын
わー♡ ヨシキくん お嬢さんのご誕生誠におめでとうございまーす㊗️ 素晴らしい師匠の元で 自分の夢を実現すべく これからも頑張ってください💪🏻✨ 応援していますꉂ📣 笠原さんと同い歳の私にも 同じくらいの息子がおりますので なんだか孫が産まれたみたいな感じで嬉しくなりました😊
@シロシロ-x4i
@シロシロ-x4i 2 ай бұрын
笠原さん動画新参ものです。揚げ出し豆腐お父様をリスペクト✨なさってて一口召し上がった時の表情に感動して💧が出ました😊
@mf6686
@mf6686 9 ай бұрын
これのおかげで子供が揚げたし豆腐好きになりました😂豆腐がカリカリで食感も大好評でした🎉
@畑田佐和子
@畑田佐和子 5 ай бұрын
笠原さんのお料理は美味しさが、極まっている。 親父さんから、息子さんの美味しいのがギュと詰まっている。❤ 笠原さんありがとうございます。ありがとう😆💕✨
@ひだまりさん-q1j
@ひだまりさん-q1j 9 ай бұрын
作ってみました。ビールと共に食しました。 サイコーです。 笠原さん、ありがとうございます。
@nya-chan113
@nya-chan113 10 ай бұрын
みぞれ餡〜👍😋 最近みぞれ鍋を覚え サッパリ食べれています 同じように揚げ物にみぞれ餡なら胃も喜ぶでしょう😋(ナメコと大根下ろしが合うのも納得😸) お父さまのレシピは理にかなって素晴らしいですね👍
@satochan0204
@satochan0204 10 ай бұрын
お調理が好きですが、笠原さんのお料理配信を拝見させて頂きレパートリーが増えました。ありがとうございます。季節柄ご自愛下さいませ♪娘様お誕生日🎂おめでとうございます
@姫-m2m
@姫-m2m 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐大好物いいですね〜😋 作ろう🍳 寒い日に最高😀
@程野玲子
@程野玲子 4 ай бұрын
大好きで毎日見るようになり毎回ポイントを言って下さるの嬉しいです❤他の料理動画を見なくなりました🎉
@6250kitty
@6250kitty 10 ай бұрын
大人の揚げだし豆腐😮好き😊挑戦します。有り難うございます。
@shinosan-e9k
@shinosan-e9k 10 ай бұрын
絶対美味しい!頑張って作ってみます。ご褒美は大人ですからビールですね💛
@まこ-c9m
@まこ-c9m 10 ай бұрын
美味しそうです😊 笠原家の揚げ出し豆腐 作ってみますね!
@Alchemist0629
@Alchemist0629 10 ай бұрын
再生リスト作成ありがとうございます。 矢部さん登場回をまとめた再生リストがあったのには驚きましたが、これで何をつくるか悩んだ時には再生リストを活用して作ろうと思います。
@宏子富澤
@宏子富澤 Ай бұрын
笠原さんのお料理の説明は分かりやすいです沢山作りたいです‼️
@吉田-b6n
@吉田-b6n 10 ай бұрын
南方仁が大好きだった揚出し豆腐!❤ 綾瀬はるかの咲さんが作った揚出し豆腐、美味しそうでしたね。🥳 いいドラマでした。 明日、早速作ってみます。🤗
@tom-yr2kt
@tom-yr2kt 9 ай бұрын
わー!私もあのシーン思い出しながら食べました😢また観ようかな。
@Power.of.North.
@Power.of.North. 9 ай бұрын
これ作ったら、ほんとに美味しくて求めていたものでした!簡単だし、至高ですね。
@レモピー
@レモピー 9 ай бұрын
あたたかい人滲み出てます。揚げ出しも美味しそう❤つくってみたいです😂
@yuya02
@yuya02 9 ай бұрын
これ作りました。本当に美味しかったです! 三つ葉とゆずと大根おろしで品のある味わいに、揚げ方も動画の通りにしたらさくさくな衣でベチャベチャにならず最高でした!😎
@kana.H-r5y
@kana.H-r5y 9 ай бұрын
揚げ出し豆腐大好きだけど、しばらく作ってないです。笠原さんの父上のレシピとても美味しそうです。作ってみます🎵有り難うございます。
@nene_tan1219
@nene_tan1219 9 ай бұрын
ちょうど揚げ出し豆腐を作ってみたかったので、すっごく参考になりました✨
@二天一竜-w7z
@二天一竜-w7z 10 ай бұрын
最近は自分でも揚げ出し豆腐を作ってたので、これから参考にします👍🤣
@明美石橋-n8s
@明美石橋-n8s 10 ай бұрын
作ってみます。美味しそうですね。
@quelques0311
@quelques0311 9 ай бұрын
絹ごしで作ってみました〜😊なめこ入り餡かけが凄い合いますね!くせになりそうです❤
@taroken2525
@taroken2525 3 ай бұрын
賢さんの料理フルコース食べたくなった!繊細で大胆
@しょー-m9m
@しょー-m9m 10 ай бұрын
鯛や銀鱈を添えたら素晴らしいおご馳走ですねー!なめこ+海苔もなる程なぁ!な一工夫ですね!  ちな絹派😊
@洋子小林-w5o
@洋子小林-w5o 4 ай бұрын
毎日見てます、勉強させてもらい、ありがたいです🎉❤❤
@乙女-z5d
@乙女-z5d 5 ай бұрын
81才のおばあさんです。笠原先生のお料理が大好きでスマーホを観ながら、レシピをノートに書いて、それを何日かに作り、孫に美味しいねと喜んでもらえます、これも笠原先生のお陰だと思っています。❤ 17:48
@由美山下
@由美山下 8 ай бұрын
これは必見ですね❤ 嬉しくなりました。
@直幸加藤-c1e
@直幸加藤-c1e 10 ай бұрын
凄い美味しそう、明日早速つくります😊
@久我山柑菜
@久我山柑菜 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐大好きです💕 なめこが入ったあんかけは初めてお目にかかりましたが美味しそうですね😋 揚げ方のポイント、覚えておきます!今度ぜひ作ってみたいです🍳 あら、ヨシキさんおめでとうございます🎊㊗️すてきなパパになってくださいね!料理界のビッグダディもいますから家族が増えて賑やかですね🎉 ところで矢部さん、どこ行ったんだろう😢さみしいな😢
@りちゃ-v7w
@りちゃ-v7w 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐大好きなので、作ってみます‼️
@森田彰-e9q
@森田彰-e9q 10 ай бұрын
今日も美味しく楽しくありがとうございます! ヨシキ君、お嬢様のご誕生おめでとうございます‼️ 今日の揚げ出し豆腐、本当に美味しそうですネ♪ 笠原さんのお父様へのリスペクト、心に響きます。お父様、父親冥利に尽きると言っても過言ではないと思います。 これからも楽しみにしています。 お身体を大切に頑張ってください。
@智子森山-j7s
@智子森山-j7s 10 ай бұрын
パチパチ!片栗粉をつける行程が、とても参考になりました😊 出汁は、笠原シェフが教えてくださったので、バッチリデス🤭 なめこも茹でてなかったので、勉強になりました😊
@下山由美子-e3c
@下山由美子-e3c Ай бұрын
笠原シェフは話のセンスが抜群❤ 吉本芸人は見習って😮 料理もわかり易くて 臨機応変で最高です
@ayumi1269
@ayumi1269 10 ай бұрын
とても勉強になります!ありがとうございます!
@ごんちゃん-n3x
@ごんちゃん-n3x 9 ай бұрын
我が家では揚出し豆腐は人気ですが、普通に天つゆみたいなのをかけて食べてました!ナメコと大根おろしがあれぼご馳走に昇格ですね 次回は私もやってみます
@shigerutahara7222
@shigerutahara7222 9 ай бұрын
「つるん♪」っとした食感の絹ごし豆腐の揚げ出し豆腐大好きです。
@kakoclub9046
@kakoclub9046 10 ай бұрын
ちょっとしたコツや応用などを教えてくれて有り難いです
@邦子-w1f
@邦子-w1f 9 ай бұрын
揚げ出し豆腐いままでしっぱいばかりでしたけど笠原さんのコツなど教えていただき上手くできました。皆んなに褒められました。有難うございます。その他色々真似してつくっています。笠原さん最高❗️
@闇ホッピー
@闇ホッピー 9 ай бұрын
笠原賢シリーズはいつも楽しみにしてます。 貴重なレシピをありがとうございます。
@G線
@G線 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐大好物なのでとても嬉しいです!
@anthonyKgo
@anthonyKgo 10 ай бұрын
なるほど大根おろしか、これなら野菜嫌いのうちの子も食べれそう!
@jtaka7210
@jtaka7210 10 ай бұрын
この夏、ビールのCMとか来るとイイですね~w
@T和-j2k
@T和-j2k 19 күн бұрын
笠原家の揚げ出し豆腐、最高に美味しそうですね。お父様の直伝だそうですね。柚子が黄色くなってスーパーに出回る頃に一度作ってみようと思います。美味しいでしょうね。
@さえ-g1v
@さえ-g1v 9 ай бұрын
ちょうど揚げ出し豆腐を作って失敗して、いい作り方ないかなぁと探していたところでした!ありがとうございます!!家族にリベンジを誓っていたので嬉しいです✨✨
@AM-ow3jx
@AM-ow3jx 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐、待ってました❣️
@くしろ-g6m
@くしろ-g6m 9 ай бұрын
揚げ出し豆腐 待っておりました‼️とても参考になりました。そして先日ぶりの照り焼きも参考にしたらはじめて美味しく感じました。少しの手間が料理を美味しくする魔法ですね。ありがとう
@hirokoyoshida-y1y
@hirokoyoshida-y1y 9 ай бұрын
楽しい動画をありがとうございます プロのコツが沢山詰まっていて毎回勉強になります。絶対作ります。
@hatiiitomo
@hatiiitomo 2 ай бұрын
揚げ出しがこんなに簡単だったとは! 作ってみます!
@プリケツ大明神-o8z
@プリケツ大明神-o8z 10 ай бұрын
高校時代、某ちゃんこ鍋チェーン店厨房でバイトしていました。 最初に覚えたのが揚出し豆腐と鶏の唐揚げでした。 天つゆに揚げたししとう、大根おろしに生姜のすりおろしとシンプルな一品でした。 そこで「粉付けたらすぐ揚げろ」と教えられたのを思い出しました。
@SMatsui
@SMatsui 5 ай бұрын
私も笠原家の揚げ出し豆腐作ってみました。すごく美味しいです。我が家のリピートレシピになりました😀
@ソラちゃん-y2w
@ソラちゃん-y2w Ай бұрын
いつも衣が剥がれてぐちゃぐちゃになっていました。さっそく豆腐とナメコを買いに行きます。 ヨシキ君の娘さんを自分の孫見たなもんだからとお祝いしてあげる笠原さん最高です。
@風俗大佐
@風俗大佐 10 ай бұрын
やっぱり、料理を教わるのは料理人に限ると毎回拝見し思っていました! そろそろ矢部さんが恋しいところ🥺
@nyannyan4415
@nyannyan4415 10 ай бұрын
揚げ出し豆腐の衣で悩んでいたので凄くためになりました💕 ヘルシーだし美味しそうだし…ふろふき大根でもやってみようと思います 和食が基本にあるので穏やかで優しい味に仕上がるのでよく参考にさせて頂いています 味を好みに強くできるのは後でも出来ますが、濃い味付けを薄くするのは無理なので 本当に助かります😊 今度鶏そぼろの餡作ってみようと思います😊
@甘海老烏賊太郎
@甘海老烏賊太郎 10 ай бұрын
揚げ出しに限らず、お豆腐大好きです。
@北村美千子
@北村美千子 Ай бұрын
笠原さんKZbin初めてくれてありがとうございます。笠原さんのお店で出してた揚げ出し豆腐が🏠家で食べられるの嬉しいです。KZbin楽しみにしてます。
@tomo-z6v
@tomo-z6v 9 ай бұрын
めちゃ美味しそうです❗さっそく、豆腐を買ってこようかな😊
@おにぎり-s1b
@おにぎり-s1b 10 ай бұрын
勉強になります!
@廣田佳恵
@廣田佳恵 9 ай бұрын
揚げ出し豆腐 いつもべちゃってして上手く作れた事がありませんでしたが その原因がわかりました。挑戦してみます。 前回の豚ニラ炒め 凄く美味しかったです。お砂糖?って思いましたが 今まで食べたことがない炒め物のお味。 ご飯が進みます😊
@Jtttcagn
@Jtttcagn 10 ай бұрын
「独身が悪い訳ではないけど、養う人とか守るものが出来ると男は成長する」 その通りです!マスターよく言ってくれました! 少子化に悩む日本社会への熱い名言! アンドレさん娘さんご誕生おめでとう御座います㊗️ マスターの技術を受け継ぎ、背中を追って、名料理人になって下さい。 そのマスターもまだまだお若く、教える事が沢山ある。 飲食店として幸せな時代ですね。 その他の隠れキャラ😂の登場も楽しみにしています。
@タカちゃん-y4j
@タカちゃん-y4j 10 ай бұрын
なめこだしで食べる揚出し!最高ですよね👍 うちは里芋揚出しもやりますよ!!
@aokyoutobe
@aokyoutobe 10 ай бұрын
漫談の間に料理をする番組かと思ってました!というのは冗談で。 今日も美味しそうな揚げ出し豆腐。随所に参考になりそうなアドバイス(豆腐を油に入れたらしばらくいじらない等)もあり、ありがたいです。 ヨシキさんもここ数回出演されていますが、間近で料理の技もトークスキルも見られて一段と料理家としての腕も上がっていくのではないかと思っています。
@モン-d9y
@モン-d9y 9 ай бұрын
笠原さん お忙しいでしょうから 栄養いっぱい摂って いい春を迎えてくださいね 春先は 柔らかくて 食べやすく 栄養たっぷりの 間引き菜が おススメです 😊
@オオツカユキ
@オオツカユキ 10 ай бұрын
うわぁ!とっても美味しそう!
@むさし-r1e
@むさし-r1e 9 ай бұрын
作ってみたら、簡単で美味しかったです!
@Yuyu-iv8um
@Yuyu-iv8um 9 ай бұрын
美味しそう、夕飯に作ります。
矢部さんの故郷・福島の郷土料理【いかにんじん】を作ってみた
16:06
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 501 М.
ダイエットにも最適!さっぱり【きのこと水菜と厚揚げのお浸し】
18:40
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 766 М.
كم بصير عمركم عام ٢٠٢٥😍 #shorts #hasanandnour
00:27
hasan and nour shorts
Рет қаралды 10 МЛН
Yay😃 Let's make a Cute Handbag for me 👜 #diycrafts #shorts
00:33
LearnToon - Learn & Play
Рет қаралды 117 МЛН
I thought one thing and the truth is something else 😂
00:34
عائلة ابو رعد Abo Raad family
Рет қаралды 8 МЛН
【揚げないシリーズ!!!】おお~っ、その手があったか!?カリっと香ばしく仕上げる裏技あり!!<奥薗流・揚げだし豆腐>
12:49
【#11品目】王道シリーズ!初心者向けのプロが教えるだし巻き玉子
12:20
硬いイメージが覆える!軽やかなサクサク食感【砂肝の唐揚げ】
20:24
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 596 М.
旨味たっぷり!笠原流【肉豆腐】の作り方
16:13
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 522 М.
知らないと損する美味しい揚げ出し豆腐の作り方
4:31
居酒屋店長のまかない飯チャンネル
Рет қаралды 188 М.
優しいおだしがジュワッと溢れる!笠原流【いなり寿司】
18:16
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 543 М.
これで酢豚も作れる!甘酢あんの極意を伝授【サワラの甘酢あんかけ】
15:10
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 301 М.
こういうのでいいんだよ!町中華風【あんかけ焼きそば】の作り方
15:28
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 490 М.
フライパンで簡単に作れる!笠原流【茶碗蒸し】の作り方
16:59
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 361 М.