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今回は、簡単でウマい!レタス炒め作りました。
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■レタス炒め(2人前)
【材料】
レタス 1玉、ニンニク 3欠、かつお節 10g、サラダ油 大さじ2
A(酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ2)
【作り方】
① レタスは手でちぎって水につけシャキッとさせ
軽く水気を切る。
② ニンニクはみじん切りにする。
③ フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ
香りが立ったら、かつおぶしを加え炒め合わせる。
④ Aを加え混ぜ合わせたら
①を加え強火で一気に炒め合わせ器に盛る。
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