Geht so die perfekte Grillwurst 🔥 ??

[@andred.5384]

Ich stelle meine Bratwurst selber her 😊. So habe ich immer was da.

[@santosgrill]

Großartig.

[@frankkurten4105]

eine gute Bratwurst war noch nie ein Fehler. Lege die am Anfang zunächst in den indirekten Bereich und anschließend in die HItze. Zuvor wird die wurst eingeritzt. Immer wieder schön hier - ich mag das "Kölsche" :)

[@santosgrill]

Danke schön

[@sockenschuss1970]

Ich habe noch niemals jemanden gesehen, der so liebevoll mit seiner Wurst umgeht.

[@daaron77]

was immer damit gemeint sein soll, ich finde es witzig:-)

[@santosgrill]

Schönes Feedback, danke.

[@wernerlokum8579]

Benny ist echt der Beste.

[@santosgrill]

Vielen Dank 😊

[@catnilly9495]

schon ein sympathischer kölscher jung. ein frohes rheinländergemüt.

[@santosgrill]

Hehe, das stimmt. So bin ich 🔥

[@marcusschulze8552]

Moin Benny ... wünsche frohe Weihnachten 🎄 gehabt zu haben....dir und eurem gesamten Team einen guten Rutsch 🎉ins Jahr 2024 ... macht weiter so...Gruß schulle aus Münsterdorf

[@santosgrill]

Ganz lieben Dank für die Wünsche, von Herzen zurück.

[@AMenge]

Ich bin ein großer Fan der klassischen, gebrühten Bratwurst und schneide sie auch gern vor dem Grillen an. Allerdings lege ich die Bratwurst am Ende längs zu den Grillrosten, um so eine gleichmäßige Bräunung ringsum zu erreichen. Im Video war schön zu sehen, dass die Würste zwar auf Ober- und Unterseite schön gebräunt waren, dazwischen aber noch weiß. Das erinnert mich so ein wenig an Jahrmarkts-Bratwurst, die schnell an den Kunden muss.... ;)

[@santosgrill]

Sehr cool!

[@karlheinz_ma]

Rindswürste sind meine Favoriten

[@santosgrill]

Auch schön

[@cionheart]

Ich habe es bisher gerne so gemacht, dass ich den Broili auf volle Pulle laufen habe, dann lege ich die Würste oben auf die Ablage und schliesse den Grill. Bekomme so eine wunderschöne gleichmässige Bräune ohne verbrannte stellen.

[@santosgrill]

Wunderbarer Weg.

[@mobajorg5797]

Käsegriller, die find ich total lecker, und ja, bloss nie wieder Billigwürstchen, da gebe ich dir vollkommen Recht. Super Video von dir, lg aus Bottrop

[@santosgrill]

Liebe Grüße zurück

[@mikeo.6256]

Schöner Test, leckeres Ergebnis 👍

[@santosgrill]

Vielen Dank

[@marcusschulze8552]

Moin...ich nochmal ... Thüringer....Käse....Krakauer...und grobe Wurst mag ich sehr gerne....und viele leckere 😋 andere Sachen auf dem Grill...Gruß schulle

[@santosgrill]

Ich mag selber sehr gerne eine schöne Chili-Käse-Krakauer

[@heikojanen6449]

Danke für das Video, ähnliche Erfahrungen habe ich ebenfalls gemacht. Ich schneide die Wurst auch gerne kreuzweise ein, ziehe sie dann indirekt vor damit sich das Wurstbrät schonmal etwas ausdehnt und die Einschnitte sich weiten. Gibt nachher richtig schöne Röstaromen und die Wurst bleibt trotzdem schön saftig. Und zum Senf: kann, muss aber nicht. Passt auch nicht zu 'ner richtig guten Currykrakauer ;-P

[@santosgrill]

Genau so ist es!

[@Wollti80]

Mein Gott. Warum höre ich dir so gerne zu🤷‍♂️🫶

[@santosgrill]

Ja wundervoll 😅

[@Benito1909]

Original Thüringer oder frische grobe Bratwurst ❤

[@santosgrill]

Sehr lecker

[@Konterfei0815]

Alle Brenner kleinste Stufe und dann leicht eingeritzt drauf. Für mich das perfekteste Ergebnis.

[@santosgrill]

Jeder entwickelt da seine eigene Technik oder auch Lieblingsweg. Sind immer nur Ideen von mir.

[@Konterfei0815]

@@santosgrill so ist es. Ich wollte da nur meine Idee mit teilen. Man probiert gerade beim grillen ja auch viel aus. Manches funktioniert, manches funktioniert super und manches geht gnadenlos in die Hose oder die Brenner. 😂

[@andreebaumer7434]

Interessant. Bei mir ist es genau umgekehrt. Am Ablagerost wird die Wurst ohne aufplatzen perfekt, unten auf dem Gussrost platzt sie auf. Rösle Videro G 3 S plus. 😅

[@santosgrill]

Kann natürlich ein Zusammenhang aus Grill und Wurst sein.

[@budda7630]

Also ich verwende eine Plancha Platte aber der nächste Grill wird mit Edelstahl rost oder dem neuen Guss Edelstahl 😎 Edelstahl Finde ich leichter sauber zu machen bzw ist nicht so empfindlich. Aber alles Geschmackssache 😊

[@santosgrill]

Schön gesagt am Ende. Jeder wie er mag. Mach das, wird sich lohnen.

[@greenhouset23sJ9t65rululu]

Ja die Fähigkeit Wasser im Fleisch zu binden wurde die letzten Jahre perfektioniert. Wer Wurst selber macht oder noch einen guten Metzger kennt, weiß wie wenig Wasser eigentlich in einer guten Wurst ist.

[@santosgrill]

So sieht es aus.

[@DirkWeber-tm1xh]

Moinsen! Berner Würstchen sind auch nicht zu verachten. LG aus Duisburg

[@santosgrill]

Auch eine schöne Sache.

[@michaelgenenger7043]

Wahnsinn eine Wurst in unter 5 Minuten gegrillt! Da hat der Grill aber viel Power

[@santosgrill]

Die Geräte haben schon eine gute Grundtemperatur.

[@michaelgenenger7043]

@@santosgrill Wahrscheinlich liegt es am Gas. Ein Elektrogrill braucht ja deutlich länger und in der Pfanne schmeckt eine Wurst längst nicht so gut

[@torstenkrause3395]

und was machst du mit rohen würstchen ich lasse di immer auf den Ablagerost auf Temperatur bringen und grille sie dann bei leichter fertig grillen

[@santosgrill]

kann man genauso machen.

[@hsyeswellitsme]

Gibt es nicht ein Gesetz, dass die Wurst mit Senf gegessen werden muss?

[@michipe7222]

Für eine gute Bratwurst benötigt man keinen Senf, die schmeckt auch ohne 😉

[@hsyeswellitsme]

@@michipe7222 Es gehört aber trotzdem irgendwie dazu, genauso wie Meerrettich zu Forelle. Die "bekannten Geschmäcker" haben durchaus ihren Grund. ;)

[@hsyeswellitsme]

@@David-op7bs Bier ist doch Schmiermittel. ;)

[@santosgrill]

Das war das mit dem Bier, wenn man am Grill ohne Bier steht, kommt die Grillpolizei.

[@hsyeswellitsme]

@@santosgrill Wie geht denn Grillen ohne Bier? Verstehe ich nicht. Ungekühlt am Grill stehen ist höchst fahrlässig.

[@axelvillwock6725]

der Fehler liegt an der Wurst. Einen Bratwurst ist aus rohem Gehacktes. Gekuttertes kann wo anders rein aber nicht in eine Bratwurst

[@santosgrill]

das jetzt als Fehler zu bezeichnen, weiß ich jetzt nicht. Jeder wo wie er mag. Gibt für alles einen Geschmack. Gegen ein schöne rohe Bratwurst geht natürlich nichts.

[@waschbert]

Mettenden mit Kreuzeinschnitt

[@pike0610]

Vorher einstechen hilft 😅

[@Jens-pinky]

Natürlich ne Original Thüringer. Da geht nichts drüber

[@santosgrill]

🔥

[@hanshansen8412]

Aufgeplatzt mit dunkler Kruste? Was willst du da noch besser machen? 🤣🤣🤣🧐🧐

[@santosgrill]

jeder so wie er mag :) 🔥

[@boerna01]

2 seiten Wurst 😂pfui😂😂

[@georgissimo1]

Echt Hällische Rote Wurst Ist die Beste

[@santosgrill]

Schon sehr sehr lecker ☺️

[@robbietanker8671]

Aber Brenner so auf 200 Grad brutzeln fertig

[@corpmedvideo]

Für deutsche Sprachspezialisten: heißt DER Rost und nicht DAS! Nur weil es viele so aussprechen, heißt das nicht, dass es richtig ist!

[@santosgrill]

Vollkommen korrekt.

[@derhummlinger8899]

Am besten schmeckt immer noch eine gute grobe Bratwurst vom Grill. Bin kein Fan von gebrühten Bratwürsten. Aber wenn, dann auf gar keinen Fall einschneiden. Macht die Wurst unnötig trocken.

[@santosgrill]

Jedem was er schmeckt. Das die Wurst "unnötig" trocken wird, kann ich nicht bestätigen und gehe ich auch nicht mit.

[@derhummlinger8899]

Für den einen ist es „unnötig trocken“, für den anderen ist es der „gewünschte Extra-Crunch“. Ist halt Geschmacksache.

[@stephankoch2796]

Sehr gut, aber die perfekte Bratwurst geht nicht auf einen Gasgrill.😅 Ansonsten Daumen hoch

[@santosgrill]

Haha, 1:0 für dich.

[@klausadams1150]

Bratwürste enthalten Phosphat! Sehr übel!

[@santosgrill]

Die Industrie arbeitet leider damit.

[@matthiasjanssen-meinig4725]

Auf dem Gasgrill eine geplatzte Wurst ? Durch das grillen mit dem Gasgrill ist es allen schon kinderleicht gemacht 🤷🏼‍♂️🤣

[@santosgrill]

wie die siehst, teilweise nicht zu verhindern. Sollte das eine Einladung zum Wettbewerb am Grill sein, bist herzlich willkommen 😇

[@rainerezufall498]

Alter was stimmt nicht mit dir🤔🙄🫣😂

[@santosgrill]

🤷🏻‍♂️

[@markusw.3581]

Perfekte Wurst und Gasgrill ist schonmal ein Widerspruch... Die Perfekte Wurst ist eine Bratwurst(ne Thüringer), NICHT vorgebrüht und dann auf dem Holzkohlegrill. Der muss schön qualmen, wenn er nicht qualmt, hilft Bier zum ablöschen, das bringt den maximalen Geschmack

[@santosgrill]

haha, nehme ich mit auf. AAABBEERR: Bier gehört in den Körper und nicht in den Grill 😆