SARA TORRESI - TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE E YOGURT

Tempo di preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Difficoltà: facile
Dosi: per una torta diametro 22 cm
Ingredienti:
4 uova
200 g di zucchero
180 g di yogurt greco
130 g di olio di semi di riso
Scorza di limone
Un pizzico di sale
300 g di farina 180W
50 g di fecola di patate
16 g di lievito chimico per dolci (una bustina)
300 g di fragole fresche
Montare con la frusta le uova con lo zucchero e la scorza di limone, aggiungere a filo l’olio, incorporare lo yogurt ed amalgamare sempre con la frusta a bassa velocità. Setacciare insieme farina, fecola e lievito, unire anche il sale ed aggiungerli all’impasto poco per volta, aiutandosi con un leccapentole con movimenti dall’alto verso il basso. Versare l’impasto nella tortiera imburrata ed infarinata, sistemare sulla superficie le fragole tagliate in quarti. Volendo è possibile aggiungere anche delle fragole a cubetti nell’impasto. Infornare a 170-180°C per circa 40 minuti.

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UN MOVIMENTO SBAGLIATO O APPROSSIMATIVO NON SAI NEMMENO COSA SIA!! SEI MISURATISSIMA!! NON SPRECHI NEPPURE UN PICCOLO GESTO!! SEI BERAVISSIMA!!

[@saratorresi2764]

Grazie mille!