"सर्दियों में गर्माहट के लिए खास गुड़ की चाय रेसिपी | झटपट बनाएं हेल्दी गुड़ वाली चाय"

"सर्दियों में गर्माहट के लिए खास गुड़ की चाय रेसिपी | झटपट बनाएं हेल्दी गुड़ वाली चाय"#swar cooking
"How to Make Perfect Gud Ki Chai (Jaggery Tea) at Home"
गुड़ की चाय बनाने की रेसिपी (गुड़ वाली चाय):
गुड़ की चाय स्वादिष्ट, सेहतमंद और बनाने में बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए नीचे दिए गए सरल चरणों का पालन करें:
सामग्री:
1. पानी - 2 कप
2. चाय पत्ती - 1-2 चम्मच
3. अदरक (कद्दूकस किया हुआ) - 1 छोटा टुकड़ा
4. इलायची - 2-3 (दरदरी कुटी हुई)
5. दूध - 1 कप (वैकल्पिक)
6. गुड़ - 2-3 चम्मच (स्वादानुसार)
विधि:
1. पानी उबालें
एक पतीले में 2 कप पानी डालें और उसे मध्यम आंच पर उबलने दें।
2. मसाले डालें
पानी में अदरक और कुटी हुई इलायची डालें। ये मसाले चाय में सुगंध और स्वाद बढ़ाएंगे।
3. चाय पत्ती डालें
पानी में 1-2 चम्मच चाय पत्ती डालें और इसे 2-3 मिनट तक उबलने दें। चाय पत्ती का रंग और स्वाद अच्छी तरह से पानी में आ जाना चाहिए।
4. गुड़ मिलाएं
गैस धीमी कर दें और इसमें गुड़ डालें। गुड़ को अच्छी तरह घुलने दें। इसे चम्मच से धीरे-धीरे चलाएं।
5. दूध डालें (वैकल्पिक)
अगर आप दूध वाली चाय पसंद करते हैं, तो 1 कप दूध डालें। इसे 2-3 मिनट और पकने दें।
6. चाय छानें
चाय को छलनी से छान लें और कप में डालें।
7. परोसें
गर्मागर्म गुड़ की चाय तैयार है। इसे बिस्कुट, नमकीन, या अपने पसंदीदा स्नैक्स के साथ परोसें।
टिप्स:
गुड़ की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
गुड़ डालने के बाद चाय को ज्यादा न उबालें, क्योंकि इससे इसका स्वाद थोड़ा कड़वा हो सकता है।
हेल्थ कंसियस लोग दूध छोड़कर इसे सिर्फ काली चाय के रूप में भी बना सकते हैं।
यह चाय न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करती है।
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