Борщ

По вопросам сотрудничества: [e-mail] ❗️ПОДПИШИСЬ❗️
Instagram: / sasha_hov
Telegram: t.me/sasha_hov1
Восхитительный Борщ.
Ингредиенты на 3 литра воды:
•Говядина - 800 г.
•Картофель - 1 шт.
•Лук - 1/2 шт.
•Морковь - 120 г.
•Свелка - 120 г.
•Капуста белокочанная - 150-200 г.
•Чеснок - 3 зубчика.
•Томатная паста - 2 ст.л.
•Топленое масло - 1 ст.л.
•Лавровый лист - 2 шт.
•Лимонный сок либо уксус - 1.5 ст.л.
•Зелень микс - небольшой пучок.
•Соль, перец - по вкусу.
•Также для бульона понадобится одна луковица и морковь.
Приготовление:
1)В холодную воду опускаем куски мяса, добавляем соль, лук, морковь, и по желанию лавровый лист.
2)Как только вода закипит обязательно снимаем пену при помощи столовой ложки.
Варим бульон на слабом огне ~ 1-1.5 часа, не прикрывая крышкой, периодически убирая появившуюся пену.
3)Для зажарки я использовал лук, морковь и свеклу. Овощи я предпочитаю нарезать вручную, если хотите, то можете натереть на тёрке.
4)На сковороду добавим топленое масло и обжариваем лук с морковью и чесноком.
Важно следить, чтобы овощи не зарумянились, нужно их только спассеровать. Как только морковь и лук слегка размякли, добавляем свеклу и тщательно все перемешиваем, сильно не обжариваем, чтобы не потерять яркий цвет свеклы.
Добавим 1-1.5 ст.л. лимонного сока либо уксуса, пару лавровых листьев, два половника бульона и 2 ст.л. томатной пасты, даем овощам потушиться 7-10 минут и снимаем с огня.
5)Из бульона убираем лук и морковь, достаём мясо, нарезаем его на небольшие кусочки и возвращаем обратно в бульон.
6)Отправляем картофель и капусту в кастрюлю и варим 10-15 минут.
Отправляем в борщ зажарку и перемешиваем. Для насыщенно-красного цвета я использовал свекольный сок, берите на заметку. Тщательно все перемешиваем, проверяем на соль, перец и варим еще 7-10 минут.
7)Мелко рубим укроп, петрушку и зеленый лук. Один зубчик чеснока тоже мелко нарезаем и добавляем в борщ.
8)Наливаем суп в тарелку, присыпем свежей зеленью, добавим ложку сметаны и наслаждаемся, приятного аппетита

[@user-zk6bl4ju9h]

Ну это невозможно...просто легко захлебнуться слюной, особенно если любимая еда это борщ😋😋 браво мастер

[@user-oj3uf3iz2q]

Это не борщ.это свекольник.борщ без свеклы

[@user-nk5pt1cq4r]

Без свеклы щи, а борщ всегда со саеклой

[@user-oj3uf3iz2q]

@@user-nk5pt1cq4r запомни неучь и учись---борщ без свеклы .со свеклой свекольник-как горячий так и холодный. Если ты не понимаешь и не умеешь готовить борщ это твоя беда. Щи это первое блюдо с кислой , серой или паренной капустой

[@user-nk5pt1cq4r]

@@user-oj3uf3iz2q это ты где

[@user-nk5pt1cq4r]

@@user-oj3uf3iz2q если не знаете, так и не умничайте. Всегда со свеклой (дураком) варится украинский борщ. И я с вами на одним столом не сидела, чтобы мне тыкать. Хамло

[@user-gl1mj9rj1m]

Виртуоз! Наслаждаюсь просмотром его роликов! Поднимает настроение и желание готовить !

[@user-lh7dk6uo4f]

Молодець.

[@Userxdsx233]

Здесь идеальный борщ. Прям как должен быть

[@user-tc4sl1vo2j]

Вы знаете каким должен бать БОРЩ?

[@user-qr8zv4to5x]

Для идеального борща пассеруют лук с морковью, а свеклу с томатом и уксуом отдельно, (если надо, даже сахар кладут) А так борщ великолепный, 5+! Здоровья ручкам, кто готовил!

[@user-bf9yv1kg4g]

А фасоль?

[@user-bf9yv1kg4g]

Нет не идеальный

[@user-eu7qu6zj4d]

Как можно капусту вместе с картошкой в бульон спецом портят борщ

[@user-uf4ry8nd3u]

Самый лучший, без лишних слов!

[@kap-solo21]

Самый лучший-садфман! Но этот тоже, стоящий кулинар.

[@user-cw1ss5wk5v]

Молодец мужик,молодец...Только сильно шерстяной..

[@arlekin2799]

😅даа,на вкус и цвет😂борщ имею ввиду ​@@user-cw1ss5wk5v

[@user-on3hd4uq9t]

красавчик парень повар, всё у него так красиво, легко получается, дай Бог этому красовцу парню здоровье крепкого и успеха.

[@user-ym2ot1dg1l]

Люблю когда в борще болгарский перец свежий и чтобы капуста была хрустящей , не переваренная. В так почти мой рецепт ))) Чистота в приготовлении молодец .

[@user-nh2ch1xt6s]

Попробуйте ещё грейпфрут и дыню добавить, а для хруста отлично подойдёт упаковочная плёнка. Всё это закиньте в ваш борщ и хрюкайте нездоровье

[@user-ym2ot1dg1l]

@@user-nh2ch1xt6s Для начала научись писать ,,Гамадрил,,

[@user-me7xp5qy6p]

​@@user-ym2ot1dg1l тоже люблю с перчиком, а вот сын его не переносит. Приходится пока без него. Жду, когда вырастет и буду везде перец пихать😂

[@user-gd2zi4pt7k]

Я тоже с болгарским перцем люблю, все кто пробовал, говорят вкуснее не ели

[@user-sv7jo7vi3w]

Ой, перчик прям да да даааа

[@Anne-gx9rf]

Это не просто готовка, это - высокое искусство!

[@undergod7267]

Да нет , конкретно здесь просто готовка

[@Iskandar-nv1hh]

Слушай а ловко ты это придумал ​@@undergod7267

[@julijakapociene1699]

Ой парень , золотые руки. А как ьыстро все делает. Молодчина.🤗🥔🥕🧅🍅🌶🥩

[@mukanbetova6006]

Это все эффекты и быстрый минут

[@user-hm7gu8qz4d]

Так же готовлю, только капусту кладу позже картофеля, минут на10-15 одновременно с зажаркой. Люблю неразвареннуб капусту

[@user-if6bv4iv1b]

Я капусту кладу в самом конце, закипает вода и отключаю нагрев.

[@Samuel_Vatsokov]

С квашенной топ

[@Nadia-bj8pm]

Капуста різна буває і по - різному вариться

[@Der-fleisch-esser.]

Капуста есть разных сортов.

[@aizhanzh81]

От капусты зависит. Если свежая то варить до закипания и выключить. Если дубовая то минут 10 - 15 надо поварить

[@user-pc8hc4jv2s]

Когда мужчины готовят я балдею❤

[@user-wv9st9mq9s]

Сегодня приготовила по этому рецепту ооооочень вкусно получилось. Браво повару.👍 И всем счастья кто это комент читает😉

[@malinkakaterinka]

Божественный получился борщ !!! 😁💖💜💖👍👍👍

[@user-tq5rh8og5j]

Борщец так борщец! С чесноком 🧄 да с чёрным хлебушком. Ай да Сашенька, ай да …….Молодец!!!

[@user-cm1el1sk4y]

Ещё и сало вдобавок)

[@user-li7kd2xg9p]

Согласна, но один вопросик. Перед зеленью добавили ещё ,, красную воду для борща’’ 😉 Что это было?🤔😊

[@user-tq5rh8og5j]

Свекольный сок.

[@serika_serika_17]

ай да сукин сын !

[@lannisse1935]

БОРЩЬ не с Ч/Ерным хлебушком едят, а с помпушками, с водкой и селедко свой ченый хлебушек кушайте

[@user-ji1cd7hp7z]

Восхищение!!! 🎉 Быстро, понятно, без слов! Умница! БРАВО!!!

[@user-cz6it6iv4o]

Молодец!!!! Вот это борщ я понимаю.

[@madinaogoeva3297]

Я тоже так борщ готовлю, очень вкусно! Очень аппетитно и знаю, что вкусно! Спасибо! Ням, ням! ❤🥰

[@shabn]

Обожаю борщ. Как раз сегодня приготовила именно по этому рецепту, очень вкусно получилось. Аж 2 косушки поеела и с черным хлебом. Мммм

[@Gqlaxy-ir1fv]

И со сметанооооой 🤤🤤🤤

[@user-er9hr6io5z]

Что такое косушки??)

[@alexstrokan]

В разы круче чем у многих !

[@user-rk7qq8pe6y]

Смотреть вас- это огромное удовольствие! Все так аппетитно…… и без заморочек) 🙏👍

[@ElenaSondok-fz2ym]

Всё у него вкусно, оригинально, буду готовить по его рецептам, уважаю этого красивого армянчика, видно из хорошей семьи и мама у него хорошая ! ❤❤❤❤

[@user-rd6pg2nc1f]

Картофель, раньше класть, капусту при готовности картофеля, а при готовности картофеля-зажарку, толченный чеснок, зелень и лавровый лист-чуть закипело и можно отключать нагрев!

[@DanyaSherrr]

Это где написано? Капуста варится дольше картофеля, иначе хрустеть будет

[@user-rd6pg2nc1f]

@@DanyaSherrr Это жизненный опыт, вы же борщ:не впервые раз в жизни варите? Капуста-подбирается тонколистная, белокочанная. Тогда и варится быстро и вкусная, а другие сорта из толстых зеленых листьев-вообще не для борща! Приготовление борща-вкусного, наваристого это песня! А иначе получится бурда! 🤔🤔🤔

[@user-kr7xx3kd4q]

Вы не поверите, но мы на Кубани кладём капусту в конце , чтоб непременно в готовом борще капусточка хрустела!​@@DanyaSherrr

[@user-vn2qp1by7f]

Всё верно

[@tatianakrasnova3718]

@@user-kr7xx3kd4q, я не в Кубани, не люблю хрустящую капусту в борще , она варится по любому быстрее картофеля, кладу в конце, ну а потом зажарку и зелень)))))

[@rustamov633]

браво ты супер

[@user-oe8tf4iz9n]

Вай, красавчик, лучший рецепт из всех что я пересмотрела просто так🤤❤️‍🔥

[@irinakopylova6674]

Как он красиво все готовит! И так же красиво пробует 😍😍😍

[@raisapavlova1228]

Так быстро! Ай да повар !!!

[@user-yo3bf9fc2l]

Как вкусно ООО, даже без пробы. Всё красиво, ярко, аппетитно. Ням-ням. Спасибо за удовольствие хотя бы посмотреть на это

[@user-co7gi4ln3d]

Готовите мастерски, со знанием всех нюансов, а пробуете так заразительно! 👍👏👏👏Удачи! Всё прекрасно, и готовите, и подача! Супер!

[@user-cc2jl1gh3j]

КРАСАВЧИК! ДА ЕЩЕ ВКУСНО ГОТОВИТ ! ГДЕ ТАКИХ ДЕЛАЮТ???

[@moshar666]

в техникумах

[@army_kz]

Что за жидкость бордового цвета была залита в конце?

[@tatyanalyshcinsky2666]

Сырой сок свёклы.

[@AtomyHealthExpert1]

Каждый раз это просто кино! Смотреть одно удовольствие!👍👍👍👍👍

[@Inn-511]

Молодец, красавец-повар! Всё на высшем уровне. 😋 😋 😋

[@makeupstacey]

🤤🤤🤤🤤слюнки потекли

[@user-id7bg9tb3v]

С Вами согласно 100%

[@user-jj2zw1cr5r]

Красавец!!!Женщины так красиво не подают. Здесь красивый и правильный борщ!!!!! Зелень добавила красоты.

[@user-kp6lx1yz5y]

Настоящий кулинар,удивил!Развивайся и дальше уважаемый!✌️😎👍👍👍

[@elenaMoskva777]

Идеальный борщ! Аппетитный и Красиииивый!!!

[@-chirikashka-]

Идеальный борщ👍

[@SHERDOR_CHANNEL_UZ]

Вот это борщ

[@wonderland.13]

Все четко, кратко, без мыла, красавчик 👍

[@user-tu5ke1db2r]

БОРЩ ЭТО ПРОСТО СУПЕР НА ЗАВТРАК НА ОБЕД И НА УЖЕН!!!❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ur4uv8sz4u]

Делаю так же. Но бывает, что добавляю фасоль. 😅

[@user-ct8yr9zt6t]

... чернослив , вяленную грушу!!!!... Марина Анатольевна мама бабушка

[@enyaenya7139]

Я тоже

[@user-fn4ke4yf2i]

Горох и кукурузу тоже не забудь)

[@Irina-pd7fb]

Браво вот это настоящий борщ,вкусный и аппетитный,супер 👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤💚🧡💜💙💛❤❤

[@user-og1iw4ke5h]

Капусту в конце надо кидать.

[@user-cm3db6fe1j]

Кто сказал?

[@user-og1iw4ke5h]

@@user-cm3db6fe1j , это обычная логика. Капуста варится быстрее других овощей и превратится в тяпку, если ее кидать вместе с картошкой.

[@user-cm3db6fe1j]

@@user-og1iw4ke5h в какую тряпку? Кто вам сказал что капуста должна хрустеть. Бред. Кому как нравится. Это как вареные яйца.

[@user-og1iw4ke5h]

@@user-cm3db6fe1j , кому то нравится, конечно, капуста, как тряпка. Но если ее кидать в конце минут за пять, она успевает провариться вполне, чтоб не хрустеть, особенно, если накрыть ее крышкой. А так это рецепт не борща, а щей. Куда все подряд кидают без разбора.

[@user-cm3db6fe1j]

@@user-og1iw4ke5h это ваше личное субъективное мнение. Борщ это не правило и не закон. Кому как нравится тот так и готовит. Главное чтобы было вкусно.

[@user-zu7nq4in3y]

Здравствуйте , я люблю борщ и со сметаной😊, спасибо ловко получилось

[@user-ol3xi2vo2x]

Молодец! Самый правильный борщ.Без лишних изысков.

[@Yhwach722]

Круто

[@longinakolesnikova3463]

Какая прекрасная страна Россия , все народы делятся друг с другом и берут друг у друга лучшее... И уже как свое родное принимают... Как ,например, распространились блюда различных народов! Уже все считают своим родным шашлык, пельмени, борщ, плов,блины, лаваш,и готовят и едят с удовольствием... Такой обмен и взаимообогащение возможно и есть во всех сферах жизни, и не надо никому никого разделять и пытаться хвастаться , доминировать ,подчинять и драться... Иначе и в еде от многообразия останутся одни бумажные гамбургеры...

[@zhanaraslamova3727]

Ох точно вау😊, аж слюньки потекли

[@SlimShady_93]

Все идеально 🤤 но картофель лучше резать как и все овощи, бруском😊

[@user-vw6ku7fr7m]

Вообще ничего не тушу и не обжариваю.Кладу овощи сразу в бульон. И не отличишь!!!😋

[@xzamanova589]

Я тоже

[@user-vw6ku7fr7m]

@@xzamanova589 🤘👋👋👋

[@user-jb9bv3fj9q]

Ні, потрібно обсмажити, бо не буде смаку.

[@user-ey1gd4rs1r]

да да расскажи ка

[@user-ov1xp2oh4s]

Я тоже часто не обжариваю ни морковь, ни буряк. Только лук слегка.

[@user-zr1rk4kl8m]

Идеально! Божественно! Самый лучший борщ

[@user-kz8um5dd6t]

Спасибо за очередной шедевр! Ви меня вдохновили, иду готовить борщ

[@user-zo1iz2rl9f]

Класс!!!! Подача видео просто супер.👍👍👍

[@hamelonnebarsuk6386]

ЖЕНА СКАЗАЛА, ЧТО КАПУСТА ВРОДЕ НЕ ИДЁТ В БОРЩ. Я ГОВОРИЛ ОБРАТНОЕ. ПОСМОТРЕЛИ РОЛИК ВМЕСТЕ. ЖЕНА СКАЗАЛА ИДИ ГОТОВЬ!! ХА-ХА-ХА

[@lisalisichkina1551]

Капуста идет в борщ,но ее нужно немного поварить,а не кидать все сразу.

[@4xmaily]

Это картоха может не идти, а капуста всегда идет

[@sergiusgraziadei]

Жена перепутала борщ со свекольником. Капуста - основа борща, как и свёкла.

[@enyaenya7139]

Капуста идёт. Без нее- это свекольник.

[@meta3017]

Прекрасное русское блюдо❤

[@KavKaz_ArS]

Я наверно одна которую интересует посуда. На всех видео его роликах посуда шикарная😊

[@user-tc1mn2lh2t]

Повар такой красавчик👍❤

[@tu8485]

Впервые ставлю лайк за борщ.

[@Dimon_grillmeister]

*КРАСАВЧИК🦾 Профессиональная Съёмка и СУПЕР Борщ 👌😉*

[@user-oj3uf3iz2q]

Это не борщ.тем более что б ещё и супер.Это свекольник, борщ без свеклы

[@tatianaeinarsson7141]

Спасибо за видео! Обязательно так же сделаю. Вы молодец! Так всё чётко.

[@user-ib9et1mv2t]

Как же хороши мужские руки в готовке😊

[@alexeyivanov5182]

Вкусный должен быть борщ получился! Но вот белая футболка, когда борщ кушаешь это лишнее))

[@user-mr9cx3ob4r]

Без всяких разговоров тихо смотреть даже приятно

[@enyaenya7139]

Идеально. Ах, какой эстет.❤ Какая красивая картинка подачи!

[@user-og6hd7gr8q]

Саша, блин, пошла варить борщ, а хотела отдохнуть. Слюньки потекли, от мужа тебе СПАСИБО!

[@user-fm5ld1pv8f]

Самый Лучший Рецепт!!! Молодец!!❤🎉

[@glnrml]

Идеальный рецепт в идеальном формате❤

[@user-pk6ft6qk3c]

Саша брат ты уже борщиш,не может чел в таком формате готовить,ты откуда бро?😂😂😂😂😂красава просто лучший

[@user-hf6si9mk4g]

Браво, мастер.Просто виртуоз!!!Смотреть и то вкусно,а уж есть-пальчики оближешь 👍

[@FatimaMidaeva1987]

Ммм…Божечки,какая прелесть. 💯🫶🏻

[@user-ng5ec9nb2l]

Какой умелые парень, супер!!!

[@nosdrenkoalexandra8057]

Блиииин это мой борщик ❤ В первый раз вижу чтоб кто то так же готовил 🎉

[@user-vr9td5og6x]

Респект повару.

[@user-dl1hb9uv2k]

КАКОЙ НАВАРИСТЫЙ БОРЩИК ПОЛУЧИЛСЯ И ОН УВЕРЕНА ВКУСНЫЙ! ❤️

[@user-mq4tl4vo1j]

Как же красиво Вы готовите❤❤❤❤

[@user-on8bl6cz6c]

Наконец-то нормальный борщ на ютубе 😊

[@nicegirl5034]

Сама любимая блюда моя! Вы пришотовили по моим рецептом. Благадарю!

[@user-if8ix1mi8t]

Удивительный у Вас канал! Необычно, понятно. И очень вкусно получается!

[@user-ms6wu2wp6l]

Здорово, спасибо за рецепт

[@user-qs9kx2vn9n]

Респект, коротко и понятно!!!

[@Elena_Matrixxx]

С такой же скоростью готовлю, пока жду мужа с работы и остается до его прихода в пределах часа 😂

[@user-fn4ke4yf2i]

Молодец Александрит! Выглядит вкусно и аппетитно

[@Gvosqika]

Неее, моя бабуля первым делом из овощей кладет только картофель резаный и одну карташину целиком, и ждёт пока не сварится, только потом закладывает капусту вместе с зажаркой, растолчет в ступке мелко нарезанные сало с чесноком и этим заправляет борщ. Вот это вкуснотища!!!! Запах на весь 🏠!

[@_htaccess]

С томатой перебор конечно. Выглядит аппетитно

[@user-uo9dw8jk4p]

Браво! Александр, ты лучший!!!👍

[@user-li2ho1oq3m]

Умница !Мне бабуля строго говорила .Овощи в борщ только резать ( как Вы ).Никаких тёрок.

[@user-bh1vj9fy3g]

Подача шикарная👍👍👍

[@lidialidia8780]

Классно готовите!!!!А если еще и чеснок положить,бомба как вкусно!!!😊

[@user-fp5vf6cp7c]

Как красиво шинкует

[@user-zk5wm1ou4k]

Я в него влюблена а готовит как бог 😊

[@viktoriiaguivan5257]

сколько видела программ с борщами, все не то. у вас идеальный, правильный борщ.молодец, и остальные рецепты у вас превосходные!!!

[@zugzwang82]

Советую, вместо томатной пасты хорошие свежие помидоры (перетёртые).

[@Patulja0708]

какая красота и ВКУСНОТА 😋👌👍👍💞 ОБОЖАЮ борщ 😋👌💕

[@user-is4uu3fv1i]

Вот это я понимаю борщ. Браво. Конечно резанные овощи красивее, но на тёрке быстрее, а так всё супер. 👏👏👏👏👏🙋‍♀️

[@user-ej7th5du5l]

Резанные овощи вкуснее тёртых! Как рубленное мясо вкуснее молотого. А размер нарезки регулируется при необходимости.

[@user-no4ss5lq4l]

Идеальный борщ. Люблю нарезать все ножом, хотя дома шинковки, терки, измельчители всякие есть. Так блюдо выглядит красиво. Спасибо.

[@Leela_sk]

Батюшки мой рецепт. Наконец-то собрат. Только я мясо двух видов использую.

[@gadfly14]

А я-трех. Я победил!))))

[@grishka82]

До мелочей так же готовлю)) ням ням

[@user-bi2rc9qk8q]

Как же вкусно!!!умничка!!!

[@nurzaddravshanbekovna9448]

Спосибо за рецепт давно не готовила и забыла 😅👍🏻

[@user-mz5je1dq8o]

аж слюни потекли, хоть и не голодная..🤤🤤🤤

[@andreaspropst3982]

Борщец вышел на славу.