SATE KHAS BALI YANG MULAI JARANG ADA - SATE KABLET BABI

SATE KHAS BALI YANG MULAI JARANG ADA - SATE KABLET BABI
Bahan :
Daging Paha Babi 1kg
Hati Babi 500gr
Kulit Lemak Babi 500gr
Katik Sate secukupnya ( ± 150 pcs)
Arang Bakar secukupnya
Bumbu :
Bawang Merah 8 siung
Bawang Putih 10 siung
Cabe 30 buah
Lengkuas 15cm/ 8 Ruas Jari
Kunyit 8cm / 4 Ruas Jari
Kencur 6 cm / 3 Ruas Jari
Jahe 4cm / 2 Ruas Jari
Jeringau / Jangu 10 cm / 5 Ruas Jari
Kemiri 8 Butir
Buah Pala 1 Biji
Ketumbar 2sdm
Merica Hitam 1sdm
Terasi 3 sdm
Gula Aren 10 sdm (2 Keping)
Garam secukupnya
Daun Jeruk Lemo 12 lembar
Minyak Goreng secukupnya
Rebusan :
Kunyit
Daun Salam
Garam
Terimakasih sudah menonton video saya sampai selesai, jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu Masakan Bali saya selanjutnya.
Lestarikan budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali
Rahayu
Mantappppp