Sate Lilit Babi (Balinese Pork Satay)

Sate Lilit Babi merupakan masakan/makanan yang sudah sangat populer di masyarakat Bali. Baik dalam kehidupan beragama maupun sehari-hari. Di sini saya akan menunjukkan bagaimana cara membuat Sate Lilit Babi versi desa saya (KETEWEL). Semoga video saya ini bisa bermanfaat dan berguna untuk melestarikan kuliner Bali yang luar biasa.
Bahan: 1kg Daging Babi, 1/2 sampai 1 butir kelapa.
Bumbu: Base Gede( 2 ruas jari lengkuas, 1 ruas jari jahe, 10 siung bawang merah, 15 siung bawang putih, 3 ruas jari kunyit, 3 ruas jari kencur, 1 biji pala, 1 sdm lada, 6 butir kemiri, 1 sdm lenge/wijen, 2 sdm ketumbar, 2 sdm merica hitam, 40 biji cabai, 15 cm jangu, 1 keping gula merah, 2 sdm terasi, 4 biji cabai rambat, garam secukupnya, minyak goreng).
Terima Kasih sudah menonton video ini sampai selesai. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, dan BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Dan tunggu video-video saya selanjutnya.
Lestarikan Budaya Bali dengan Melestarikan Kuliner Bali
Rahayu
Mantapppp

[@py2kphotography]

Benar2 mantaap 👍chef bumbu2 nya banyak 👍👍👍

[@putuseptilayani2635]

Terus tiyang ngikuti, bikin liang di hati

[@suryasanggaran6900]

Mantapppp 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻

[@tamansari8355]

Mantap warung taman sari ubung

[@suryamanuaba4987]

Mantap bli 👍👍👍

[@dewaayuarsiwi3768]

Mantul bli..👍

[@masterpro1794]

Bli makasih resepnya...jadi nambah kreasi olahan babi nih

[@050_labdawiguna8]

Mantappp

[@annayuliastuti5137]

Enak banget ..... Salam dari solo

[@sallysuciati8456]

Mantap, nnty saya aka coba bikin,

[@idabagussudarmada1209]

Maknyozzz bli...ditunggu menu" berikutnya..👍👍👍🙏

[@gunturiwayan1430]

Suksme 🙏🙏🙏

[@anthonirawan960]

Mantap sate nya pak yan.....mantappppppp sudahh.................................///

[@gunturiwayan1430]

🙏🙏🙏

[@anik9891]

Mantap brow👍👍👍👍🤝

[@sugiantatv]

owh ini ya. suksma pak yan. salam berkarya

[@catricatri244]

Mantap

[@ayucitra9152]

Mantap bli..sukses terus

[@gunturiwayan1430]

Suksme

[@ariwinata4695]

mantaaap pak yan 👍

[@aryawijaya7735]

Fans vernalta ada dimana mana

[@gedearcana4397]

Suksma bli

[@agungwiratman3714]

mimih.... jeg sampun pasti enak niki

[@gunturiwayan1430]

Suksme gung ajik 🙏🙏🙏

[@nengahjati3537]

Suksma ilmunya Pakyan..mslh bumbu..tyang metaken..jangu Nike Masih mentah yea..alias blom kering..emang dados Ajeng jangu punika pak yan...setahu tyang jangu sering dipake obat simbuh..dn jg tyang nanya...untuk sate pusut kelapanya..kayaknya hrs makek yg muda nggih???suksma wantah pak yan purin nyaurin pitaken tyang..Trus berkarya Pakyan..salam dr karang asem

[@gunturiwayan1430]

Kering boleh, mentah juga boleh. Jangu dados ajeng 🙏🙏🙏

[@godblessyou6661]

Bangke jaan ne..🤤

[@evyamora3563]

Rahayu .. enak sekali sptinya bumbunya komplit, dibuatvsecara rapih dan bersih, klo beli dimana ini, di Dps ga ada lg yg jual sate lilit babi, ada sate lilit ikan di panjer jg enak .. tma kaih cheff .. sucses selalu 👍

[@gunturiwayan1430]

Di Gianyar. Terima kasih 🙏

[@komangsurata9868]

Kan 1 rasa jadinya sate nyuh dengan sate tulennya.. klo d karanasem klo sate nyuh jatonnya bawang jahe.. klo sate tulen sune cekuh dan plalah coba bli pasti maknyos

[@gunturiwayan1430]

Beda rasanya. Suksme

[@dragonm2690]

Semngt wi

[@gunturiwayan1430]

💪💪💪🙏🙏🙏

[@putupuguh9281]

Cobak tambah santan kental,,, pasti tambah gurih n empuk jadi sate lilit,a..

[@gunturiwayan1430]

🙏🙏🙏

[@bettysrimulyani1414]

Pak Guntur I Wayan 👍👍👍mantuuuul enak sekali🙏Terimakasih ‘salam dari negara kincir

[@gunturiwayan1430]

Salam kembali. Di Belanda ya 🙏

[@bettysrimulyani1414]

Salam sehat selalu dan GBU all fam🙏

[@gunturiwayan1430]

🙏🙏🙏

[@nyomansugiarta5604]

Thankyou

[@rngtsumarsih7380]

suksme ...tyang smpun paham jangu nike DLINGO(jawa)🤭🤭 suksme nggih ... 🙏🙏

[@jamesrumagit2601]

Mantap... pak...👍 tapi kalu mengaduk cincin yang di jari harus dilepas biar lebih mantap.

[@imadesukasta6510]

Mantap bli wayan sukses slalu sukseme dilanjut eeènak🙏👍😇

[@imadesukasta6510]

Bli boleh ditambah santan sedikit...sate lemetnya 🙏

[@gunturiwayan1430]

Suksme

[@gunturiwayan1430]

@@imadesukasta6510 dados. Nanti pas lilit nya agak lama dikit 😂

[@ignatiajessica5427]

Sate luluh nyuh, begitu ya namanya Bli?

[@gunturiwayan1430]

Sate lilit

[@balineseusa5321]

Kalo tiang muleh ke bali kita buat video bareng ya bli😁 suksme buat videonya. Salam dari Nevada 🇱🇷

[@gunturiwayan1430]

Siap. Rahayu

[@sembahkapertame8295]

Ling goban sate be jaen,,,ketewel pok neh,pidan sai lewat jani be sink,singgah pok ke warung pkyan

[@gunturiwayan1430]

Tiang ten medue warung. Ampura 🙏

[@ayungwibawa128]

Rauhin tyg di sibanggede ,suksma

[@gunturiwayan1430]

Jualan napi ngih? Posisi dan jam berapa buka ngih? Suksme

[@asmaraputra4231]

Request resep sate tusuk babi nya ya bli....sukses sll ngih..👍👍👍

[@gunturiwayan1430]

Siap, di tunggu ngih. Suksme 🙏

[@mainanku8617]

Buat sate asem ala ketewel bli

[@sangopang5995]

pak yan kalau di goreng bumbunya mentah atau sudah di goreng suksema 🙏 mantap...👍

[@gunturiwayan1430]

Bisa kedua nya bisa 🙏

[@idaayuputuadnyawati5037]

Osa pak yan ngadol niki ring dije genahne ty jagi numbas luluh dagingne manten suksma

[@gunturiwayan1430]

Ampura tiang nggak ada warung 🙏🙏🙏

[@rahayu555]

Ampura Pakyan tiang metaken. Kalau membuat lawar plek babi, untuk bumbu serbuknya lebih cocok pakai serbuk wangen napi serbuk tumbah begarum??

[@gunturiwayan1430]

Tumbah begarum

[@wayansuteja4188]

Kapan2 bikin resep sate languan ngih...

[@gunturiwayan1430]

Siap, di tunggu ngih. Suksme

[@endangendang5673]

Bli Wayan klo diganti ayam cita rasanya sama gak?

[@edukasiembunpagi6890]

Om, swastiastu pak yan! Dados nunas resep nasi goreng babi ala bali? Suksma!🙏

[@gunturiwayan1430]

Siap siap. Terima kasih

[@edukasiembunpagi6890]

@@gunturiwayan1430 🙏👍

[@PETIR232]

Yen sate gede khas karangasem uning pak

[@gunturiwayan1430]

Tiang Coba untuk mencari tahu. Suksme

[@PETIR232]

@@gunturiwayan1430 trimakasih pk wayan

[@rngtsumarsih7380]

osa , dados niki tyang metaken? napi nike JANGU...suksme

[@gunturiwayan1430]

Jangu bahasa bali. Jeringau bahasa Indonesia. Coba cek di google 🙏

[@marishaldwiaristiawan9268]

Mau tanya pak yan niki recording nya pakai kamera apa ya? Kok bagus sekali

[@gunturiwayan1430]

Pake hp biasa 🙏

[@arikusumawardhani9117]

Jaen

[@mademadramadramade4244]

wah mantap rasa nya.enak banget sampun tiang coba.asli ketewel ya p.yan.

[@mankmoel9065]

Pakyan bisa gak bumbu yg sudah di goreng disimpen dikulkas?

[@gunturiwayan1430]

Dados di Freezer tahan 3 bulan

[@ikakubydokterlaginyante]

Sugre pak Yan, Jange itu apa kl nama Indonesia nya? Suksma

[@gunturiwayan1430]

Jangu = jeringau

[@ikakubydokterlaginyante]

@@gunturiwayan1430 jeringau... Napi nggih... 🤦🏻‍♀️ tiang kok ten nuning...

[@gunturiwayan1430]

@@ikakubydokterlaginyante coba di google 🙏

[@komangwira118]

Swstiastu pak yan untuk perbandingan daging dan kelapanya berapa supaya masi ada rasa dagingnya suksma sebelumnya mohon di jawab🙏

[@gunturiwayan1430]

Tiang pake 1kg daging 1 butir kelapa ukuran menengah . Nanti dapat nya kurang lebih 100 - 120 sate lilit ukuran standar. Suksme 🙏🙏🙏

[@wiranatakusuma915]

Bli, tiang mau tanya. Apa beda nya Base Gede sama Base Genep?

[@gunturiwayan1430]

Base gede itu biasanya untuk buat bumbu sate lilit (babi) saat upacara keagamaan. Di sebut Base gede karena ada wijen, jangu, dll. Klo Base genep tidak ada wijen, jangu. 🙏🙏🙏

[@kadekmamiek7462]

Kalo tak ada jangu boleh gk pak yan..karena dibatam gk ada jangu

[@gunturiwayan1430]

Bisa 👍🙏

[@iwayanarta40]

Brp bumbunya untuk brp daging bgitu kok TDK dijelaskan

[@gunturiwayan1430]

Tolong cek deskripsi 🙏

[@komangindra702]

Di mna tempat jual rempah rempah kyak gitu bli seperti tabie Bun kemiri ketumbar

[@gunturiwayan1430]

Pasar tradisional ada, supermarket seperti tiara dewata ada 🙏🙏🙏

[@gosiagosiakowska2035]

Pak... bmb bilang ada jinten tapi in discribtion bawah menulis wijen...sesam.. is it jinten or wijen..?? Pls help. Wanna make sate ala ketewel 😊

[@gunturiwayan1430]

Maaf saya salah ucap. Yg benar wijen. Suksme 🙏🙏🙏

[@gosiagosiakowska2035]

@@gunturiwayan1430 thank you

[@gunturiwayan1430]

@@gosiagosiakowska2035 u 'r well come. Thanks

[@andilogo9597]

gimana caranya biar dagingnya waktu dibakar nggak lepas dari tusuknya atau lengket di panggangannya Pak Yan? Suksma

[@gunturiwayan1430]

Mungkin niki Jangan terlalu banyak minyak di adonan. Agar adonan kulen /daya lengket nya bagus. Ada beberapa kasus di adonan di tambah sedikit tepung kanji. Biar tidak lengket di panggangan mungkin sebelum di pake panggangan di bersihkan terlebih dahulu, isi sedikit minyak goreng. Mungkin dg sambuk /lap Terima kasih

[@andilogo9597]

@@gunturiwayan1430 suksma masukannya Pak Wayan. Ajeg Bali masakan Bali

[@madesutarmini2911]

Ampure pak wayan...apa di jual luluh sate nya dan berapa per kilo nya🙏

[@gunturiwayan1430]

Tiang nggak. Tapi ada yg jual. Klo ngak salah 70-80K/kg

[@agungyudistira130]

Basa sate misi jangu pak Yan? Dimana beli jangu?

[@gunturiwayan1430]

Ngih. Sekadi di desa tiang sate lilin babi pake jangu. Jangu bisa di cari di pasar2 tradisional. Suksme 🙏🙏🙏

[@liliessijeuni7774]

Online ada...

[@bielien2877]

Jangu itu apa pak

[@gunturiwayan1430]

Bahasa Indonesia nya jeringau 🙏mungkin di google 🙏

[@popcorn7942]

Ampura pak yan , di deskripsi tertulis wijen tp di video disebutkan ada jinten, yg benar mana pak yan? 🙏

[@gunturiwayan1430]

Maaf tiang salah sebut. Yg di deskripsi yg benar. Suksme

[@mitakosasih4132]

Pak jangu itu nama lainnya apa ya

[@gunturiwayan1430]

Bahasa Indonesia nya Jeringau Terima kasih

[@sukrawiguna6274]

kadang teksnya ngawur..

[@iwayansuryana]

Osa pakyan.. tekstur dari food processor mau halus sekali? Merk apa?

[@gunturiwayan1430]

jika food processor pasti hasilnya agak kasar.jika mau halus pake blender biasa .terima kasih

[@iwayansuryana]

@@gunturiwayan1430 ashiap pakyan.. sukses selalu pakyan.., saya sudah coba pake chopper.. agak kasar, kalo ayam mau halus..

[@iwayansuryana]

@@gunturiwayan1430 btw suksma resep satenya.. mantap! Sudah coba saya👍

[@iwayansuryana]

@@gunturiwayan1430 btw suksma resep satenya.. mantap! Sudah coba saya👍

[@sugiastawa93]

pak berapa biasanya ngabisin daging klo buat lawar 1 karang (lawar dgn serapah dan 30 biji sate kilit)?

[@gunturiwayan1430]

1 kg cukup kalau lawarnya plek

[@sugiastawa93]

@@gunturiwayan1430 berarti komposisinya 1 kg dibagi 3 pak nggih ?

[@gunturiwayan1430]

@@sugiastawa93 setengah lawar, 1/4 serapah, 1/4 sate 🙏🙏🙏

[@gunturiwayan1430]

1kg cukup untuk 1 karang

[@sugiastawa93]

@@gunturiwayan1430 suksma pak

[@indriatilitasariirawan8607]

jangu itu apa pak?

[@gunturiwayan1430]

Jeringau bahasa Indonesia nya

[@bundaanisa6769]

Janu itu apa ya Pak...disurabaya masak ada Maaf tanya

[@gunturiwayan1430]

Bahasa bali jangu, bahasa Indonesia nya jeringau. Coba cek di google. Saya yakin di Surabaya ada mungkin bahasanya aja yg beda. Terima kasih

[@bundaanisa6769]

Suksme Pak@@gunturiwayan1430 selamat hari raya Galungan bulan Kuningan..🙏🙏

[@gunturiwayan1430]

@@bundaanisa6769 suksme bunda

[@imadewinadiyasa6297]

Apa bedanya base genep dan base gede?

[@gunturiwayan1430]

Base gede ada wijen, jangu. Base genep nggak

[@alexiskandar4378]

Jangu itu apa tho pak Wayan ... ? sy wong Jowo.... ga ngerti ... 😂

[@gunturiwayan1430]

Jangu. Bahasa Indonesia nya jeringau

[@alexiskandar4378]

@@gunturiwayan1430 Oh ya pak Wayan ... trimakasih resepnya .. mantaap ... suksess selalu 🙏🙏

[@alexiskandar4378]

@@gunturiwayan1430 sudah sy cari di gogel ... ternyata orang Jawa nyebutnya dlingo ... tapi wong Jowo jarang pakai sbg bumbu ... biasanya untuk obat ( jamu ) ...

[@gunturiwayan1430]

@@alexiskandar4378 👍👍👍

[@kurumiyamikoto5097]

YA SY JUGA MAU TANYA JANGUH ITU APA.BALAS DONG

[@kurumiyamikoto5097]

BANYAK YG TANYA JANGUH ITU APA TAPI NGK DIBALAS.KURANG WELCOME KL GT.BALAS DONG BELI.TJS

[@gunturiwayan1430]

Maaf saya lambat balas. Kadang-kadang tidak kelihatan di notifikasi. Jangu itu bahasa Indonesia nya JERINGAU (lebih jelas bisa search di google) terima kasih 🙏

[@nirakamariya1366]

Jangu. Bhs indo napi bli

[@gunturiwayan1430]

Jeringau 🙏

[@kurumiyamikoto5097]

Pak Yan JANGUH ITU APA

[@gunturiwayan1430]

Jangu = jeringau

[@ibetchan9866]

Jangu tuh ap?

[@gunturiwayan1430]

Bahasa Indonesia nya Jeringau. Bahasa Bali nya Jangu. Coba cek di google 🙏

[@ibetchan9866]

Sepertiny bnyk dijual di tukang rampe hi hi hi mksh ya,,,, GBU

[@kurumiyamikoto5097]

BELI WAYAN.JANUH ITU APA SIH

[@gunturiwayan1430]

Jangu = jeringau 🙏

[@antaraikadek4666]

Mantap