Mengapa Orang Indo Suka Makan Gorengan? | Psychology of Lifestyle #3

[@SatuPersenIndonesianLifeschool]

Coba ceritain pengalaman lo sama gorengan ini? apa yang bikin lo bisa se-suka itu sama gorengan?

[@andasehat3341]

*Murah,* *rasa* lebih *_umami,_* *mudah* dan *cepat* *pengolahannya* Kalau panggang, kukus, mentah dan rebus = kebalikannya.

[@--Nepenthe--]

Bisa menghilangkan pusing

[@gabrielnickholas359]

Gw udah belajar nutri terkait lemak sehat dan buruk,lemak buruk itu didapat dari refined oil,yaitu minyak jagung,kedelai,sunflower krna tingkat inflamasinya dan perbandingan omega 6 yg tinggu akan merusak makanan itu sendiri.kalo kita pakai lemak alami,dr coconut oil,olive oil,butter. Itu lebih sehat guys so org indo ngak nyadar akan hal itu,

[@10.Biantara]

. . .

[@UpinIpinkisah]

Saya ngk suka makan gorengan

[@wahyu_d6913]

Jawaban versi saya 1. Makanan yang di goreng itu termasuk sehat, tapi karena minyaknya di pake berkali-kali (bahkan di pake berhari-hari karena gak habis-habis)* jadi gak sehat ditambah kalau masak minyaknya banyak *Kalau orang luar habis masak minyak dibuang Kalau banyak maksimal di pake cuma sehari atau sampai tokonya tutup Sedangkan orang indonesia tidak karena hidup irit lebih di utamakan dibanding hidup sehat 2. Minyak hitam tidak hanya karena suhu tapi juga bumbu dan tepung yang menempel di wajan 3. Gorengan memang bikin gemuk kalau kebanyakan 4.gorengan memang bikin batuk kalau tubuh lagi gak sehat atau cuaca gak bersahabat lalu ditambah jarang suka minum air mineral

[@Mrajiboy]

Yg pasti kolesterol

[@rafinurohmanjulianto198]

Pake frying oil kaya di restoran bisa dipake berkali kali selama berbulan bulan

[@amalia4529]

Waktu smp aku pernah diet agak ekstrem, gara” itu sampe skrng tiap makan gorengan suka ngerasa berdosa, padahal lidah aku ngerasain kenikmatan tiada tara, tapi otak aku bilang “ih itu minyaknya kalo diperas ada kali segelas” jd tiap makan gorengan suka ku gencet2 pake tisu biar agak kurang minyaknya, tapi jdnya boros tisu:’

[@aeenemoo_]

Oalah.... ternyata ga gwu doang...aku kalo meres bakwan minyaknya mungkin ada 3 sendokan.... apalagi gehu...beuhh..ampe abis kertas berapa lembar

[@parkalhyung]

klo aku biasanya kuperes pake tangan :v, dan rasanya jadi berasa aneh klo gorengan gk ada minyaknya :(, gk nikmat, tapi pas diremes minyaknya bikin gk nafsu makan, lengket² licin gimanaa gitu ditangan

[@10.Biantara]

.

[@morisnaga9847]

@@aeenemoo_ gehu itu apa kk?

[@aeenemoo_]

@@morisnaga9847 Toge Tahu ( Tahu isi toge)

[@Xjpsertx]

Terbukti dibadan gw,stop makan gorengan,muka gw berkurang kadar minyaknya,berat badan gw turun,pikiran gw lebih jernih,dan lebih berenergi

[@maharanipancasari1480]

tq dah sharing pengalamannya ..

[@donytolas8500]

Emg serius begitu broo, badan juga kek lebih seger

[@annasusbah5408]

​@@donytolas8500 seriusan?

[@wahyuzainuddinislam4785]

@@annasusbah5408 gue buktinya juga makan gorengan JUGA bikin ENEK di leher jadi kyk enngak nyaman gitu lebi enak makanan yg di rebus si badan bikin segar juga 😄

[@ford2469]

😂

[@pikridisini5039]

Gua baru jualaan gorengan di kampung bre, tapi masih sepi banget doain moga rame bre 🙏🏻

[@yesinurhaenahsidik3140]

She moga rame yaa amiin 🤲

[@gnsisokane1327]

Aamiin bro moga laris

[@tiny334]

Smoga laris bro

[@marhayusan1545]

Inget Pak Ridwan Kamil pas di acara liputan 6 bareng Mbak Hanum, trus dia bilang " Gorengan itu jadi makanan pokok orang Indonesia". Gimana ya mau itu sehat atau kurang sehat tapi kalau udah jadi budaya, jd susah menghindari gorengan, sama kayak orang Korea yg suka minum Soju, minuman tersebut hampir semua orang Korea minum Soju.

[@albertsuseintsus7355]

Orang Eropa dan Amerika yang suka alkohol 😃

[@padil6544]

@@albertsuseintsus7355 buat penghangat itumah

[@xavierfox7047]

@@padil6544 mau penghangat kek, apa alkohol baik buat tubuh?

[@rockbell]

@@xavierfox7047 baik klo gk overconsumption, apalagi gk semua org bisa minum juga.

[@shibeART]

@@rockbell ya intinya semua baik kalo gak berlebihan...😁

[@dimensizero000]

Yup faktanya gorengan dapat menyebabkan batuk dalam beberapa kasus. Untuk orang normal yg sehat, gada keluhan penyakit apapun mungkin bakal aman. Tpi bagi orang yg mengidap suatu penyakit, misalnya asma dan lambung mungkin akan memicu batuk jika makan kebanyakan.

[@alimmm2788]

Mantap banget nih satu persen dulu gua mau ambil jurusan psikologi di perkuliahan tapi gak kesampean beruntung banget ada channel satu persen ini bisa belajar banyak hal tentang psikolog

[@ladymiahasneni5200]

Ikan diasapin enak bangetttt. Ikan pepes juga super sedap. Rebusan, kukusan juga enak. Tapi gorengan berada dipuncak kenikmatan lidah, apa lagi sambel super pedasss behhhhh sedapppp.

[@Rcck.7282]

menurut saya di zaman food abundance ini lebih penting jaga kuantitas daripada kualitas. gorengan memang banyak minyak, 1 biji bisa 200kcal. tapi kalo kalori harian tetap balance ya minyak2 itu tetap terpakai buat bikin energi (karena manusia gak bisa fotosintesis hehe). bisa jadi dgn cara mengurangi yg masuk(makanan) atau memperbanyak yg keluar (aktivitas fisik, olahraga). kalo zaman dulu gorengan itu makanan sehat karena tinggi kalori, mencegah kematian karena malnutrisi(karena makanan lebih sedikit). kalo zaman sekarang, makanan banyak dan aktivitas fisik sedikit dibanding zaman dulu. banyak yg masuk sedikit yg keluar, sisa2 makanan yg gak kepake akan disimpan. ada yg jadi lemak, plak pembuluh darah, dll. untuk mikronutrient seperti vitamin dan mineral, gejala defisiensi mikronutrien sangat jarang meskipun orang2 kalo makan gak mikir mikronutrien. itu artinya dgn jenis makanan masyarakat yg wajar dan beragam mikronutrien kita sebenarnya sudah tercukupi. lain cerita jika anda hanya makan tepung dan minyak saja selama 20 tahun. 3 makronutrien bisa tercukupi tapi mikronutrien mungkin defisiensi. ada juga pilihan untuk konsumsi suplemen mikronutrien, dimana sudah dibuktikan ada penelitian orang tidak makan apa2 selama satu tahun tapi konsumsi suplemen mikronutrient bisa bertahan.

[@justpeople5008]

Bener nih, kadang suka kesel dan geli kalo org trlalu ribet sama makanan, kyk jgn ini gasehat makan ini aja lebih sehat. Padahal mah asal ga berlebihan gaada masalah makan apa aja asal sadar diri aja dan halal. Dan juga balik ke pribadi klo alergi atau ga cocok yaudah tinggalin, Emg makanan sehat lebih baik, tpi yaudah santai aja

[@Narrefilya]

Bener banget kak

[@davea.1958]

4. Tidak, gorengan tidak secara langsung dapat membuat seseorang batuk. Batuk adalah refleks pernapasan yang biasanya terjadi sebagai respon terhadap bahan asing atau irritasi di saluran pernapasan, seperti debu, asap, atau bahan kimia. Gorengan sendiri hanya terdiri dari bahan-bahan makanan yang digoreng dalam minyak, seperti tahu, tempe, atau ubi, sehingga tidak mungkin menyebabkan batuk. Namun, jika seseorang memiliki masalah pernapasan seperti asma atau alergi terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam gorengan, maka makanan ini mungkin dapat menimbulkan gejala seperti batuk atau sesak napas.

[@sengklekman]

gorengan ditempatku lhokseumawe ,aceh, masih 1000 bang

[@cybersecurity1056]

Sepi

[@Creamysvcks]

Beberapa Di Jombang masih 500

[@Dimdim-rk5ds]

Menurut segitiga epidemiologi, sehat-sakit ditentukan oleh 3 faktor utama, yaitu agent (virus, bakteri, parasit penyebab utama penyakit), host (inang-bisa manusia dan hewan) dan environment (lingkungan, faktor pendukung) Ada banyak agent yg jadi penyebab batuk. Entah batuk kering (HPIV, RSV, HRV), batuk rejan (bakteri bordetella pertusis), batuk berdahak (streptococcus) dll. Nah pertanyaannya, apakah makan gorengan menyebabkan batuk? Tergantung Kalo di dalam tubuh kita ada agent penyebab batuk, bisa saja kita batuk - itupun kalau imun tubuh kita tidak bisa mendukung karena lemah. Hal yg sama berlaku utk rokok dan perilaku lainnya yg dapat menjadi faktor pendukung sakit batuk 🙏

[@nuraisyahamalia7265]

Zaman sekolah hampir tiap hari pasti makan gorengan. Awal kuliah juga masih gitu cuma keknya frekuensi buat makan gorengan berkurang. Pertengahan kuliah mulai lebih aware dgn kesehatan sampe skrg. Masih bisa kok gue makan gorengan tp udah ga selahap dulu makannya. Krna semenjak pelan2 nerapin sm makan sehat dan pola hidup sehat, gue seneng bgt ngerasain manfaatnya buat tubuh dan hidup gue 👍

[@rudiyanto5650]

Iya sayang

[@satriadk]

Tahun 1990 di desa saya, tidak ada yg jual gorengan, kalo mau harus buat sendiri d rumah dan lebih sering buat yg direbus2 drpada di goreng karena minyak mahal, budaya gorengan awalnya adalah budaya org kota... Dan terus menyebar lintas generasi sampai sekarang baik d desa dan d kota

[@CrystalAmanda7106]

Bukan cuma orang Indonesia, orang China juga suka banget makan aneka gorengan, terutama di kalangan menengah bawah karena tinggi kalori sehingga mengenyangkan dengan harga terjangkau, kalau kalangan menengah atas China kesadarannya sudah meningkat dan banyak yg sangat takut panas dalam

[@purnamabulanjuni]

11:10 Gorengan yg keterlaluan minyaknya apalagi yg minyaknya dipakai berulang kali itu bisa bikin inflamasi alias radang. Itu yg mungkin dibilang batuk ya sakit tenggorokan karena radang sebenarnya.

[@MoSyalala]

sepertinya mindset orang ttg makanan perlu diubah. tidak ada makanan yg jahat. yg terpenting konsumsi sesuai batasan dan seimbang dg aktivitas fisik. contoh simple tanboy kun, dia makan gila2an mungkin saat sedang syuting aja dan olahraga nya bagus. makanya badan nya tetap bagus bahkan sixpack

[@ucihazeus]

Nahhh setuju

[@dhonie7]

wahh contohnya relate sekali..intine kalori IN jgn sampe lebih dr kalori OUT

[@chairaninelma139]

minyak goreng item bukan karena pemakaian berkali2 tapi karena yang di goreng adl protein seperti ikan, bebek ayam dan telur. Gw goreng ikan pake minyak baru, sesudah ikan gw tiriskan, itu minyak warnanya jadi gelap, begitu juga klo goreng telur dadar, minyak pasti jadi lebih item padahal baru dipake utk goreng itu telur. nah coba klo tu minyak hanya utk goreng tahu isi, bakwan atau yang berbahan tepung tapi jgn mengandung protein kayak ikan,ayam bebek dan telur, pasti tu minyak walau udh dipake dua kali masih kelihatan bening. Makanya walau jadi boros, klo itu minyak udh dipake sekali utk goreng prrotein, saya akan ganti dgn minyak baru, bahkan wajannya pun saya cuci dulu agar tidak ada lagi lemak dari protein yang menempel. Saya juga ga akan pakai minyak bekas goreng protein utk menumis sayur, karena kandungan lemak dari minyak bekas pakai tsb justru yang akan membuat tumisan sayur jadi ga sehat.

[@Mozezizambureky]

Saya di Desa makan sayur bening tiap hari. Daun pepaya, daun singkong, bayam, dll.

[@moms7851]

Gorengan bisa bikin batuk min Karena biasanya dari minyak goreng yg dipakai berulang ulang, atau kualitas minyaknya sebenernya udah gak layak pakai tapi tetep dipakai Kayak tukang gorengan atau pecel ayam/lele Mereka khan gak mungkin pake minyak gorengnya 1-2x pakai dibuang Bisa seharian mereka pake itu minyak untuk goreng berulang kali Maklum lah min, urusan biaya oprasional. Beda sama gorengan dirumah Bikin dlm porsi kecil, minyaknya 1-2 pakai.dipake udah ganti Udah berubah warna dikit, ganti minyak goreng. Dan suhu minyak goreng saat dipake dirumahan & tukang jualan kayaknya juga beda.

[@artasuyasa1710]

Iya om bikin batuk, apa lgi yg udh hitam,, dsana kan ada unsur karsinogenik dn unsur itu bisa menyerap air ada d kerongkongan, ya gtu deh sederhana nya

[@thepolmeri3821]

Saya lebih seneng goreng sendiri sih. Cuman ya kadang rasanya gk sesuai gitukan. Aenhya lg, makanan gorengan di pinggir jalan tuh, 80% kok bisa pas rasanya sama mulut sendiri. 🗿

[@muharrianfadil]

Gorengan bisa bikin batuk tergantung dari ucapan emak, kalo misalnya emak bilang 'jgn makan gorengan, entar batuk' beberapa hari atau seminggu kemudian beneran batuk. Kalo misalkan emak gk bilang apa-apa, ya gk bakalan batuk😅😁

[@cxvin1863]

Itulah saktinya ucapan ortu, jadi besok klo jadi ortu klo melarang jangan bilang ntar batuk, ntar jatoh, ntar nangis, dll karna ucapan kita itu bakalan terjadi pada anak

[@hanamashu2763]

Dimana ada gorengan disitu ada cabe, kalau makan gorengan pasti rame rame 😋

[@nyawxiao2]

Pernah dikasih saran sama dokter Lebih baik mulai ganti dari minyak sawit ke minyak kelapa (VCO) , lebih lebih kalo emang punya dana sekalian ke minyak zaitun. Lebih lengkapnya googling ajaa

[@latiplatip4163]

Minyak zaitun lebih berbahaya kalo untuk memasak. karna minyak zaitun bikinnya juga tanpa pmanasan

[@zulkhy_eryanza5542]

Iyaa sih olive oil lebih sehat, karna mostly pengolahannya ga pake suhu tinggi dan cm di press buat ngeluarin minyaknya. Makannya olive oil warnanya ijo karna banyak komponen bioaktifnya dr buah olive. Tapi, produktivitas sawit per hektar lebih tinggi drpada buat nanem olive. Salah satu karakter palm oil jg lebih tahan panas karna lebih banyak kadar minyak jenuhnya jd lebih tahan pemanasan suhu tinggi. Coba aja klo goreng pake olive oil, gabisa pake suhu setinggi palm oil karna titik asapnya lebih rendah dr palm oil (jd lebih gampang rusak minyaknya). Nah karna karakternya yg tahan panas tinggi plus lebih stabil trhdp oksidasi, food manufacture lebih prefer pake palm oil dr pada olive oil. Yepp emang sih ada yg bilang palm oil (yg sering kita pake buat masak) ga sehat karna lemak jenuhnya, cuman ada juga bbrapa sumber yg bilang klo palm oil sebenernya di "demonized" dan sebenernya fine fine aja. Tapi emang better ga too much consuming oil karna sesuatu yg berlebihan yaa emang ga baik CMIIW

[@arwahsapi]

Lebih bagus lagi VCO. Paling bagus sunflower oil.

[@Okashime]

sebagai org indo dulu pecinta gorengan tp krn udah ganti diet pola hidup/makan yg lebih sehat udah ga suka makan yg deep fried ato goreng2an lagi, klo makan gorengan apapun bertepung malah kadang ngerasa mual wkwkw

[@ibrahimanugrah2589]

Menggoreng bukanlah faktor utama dari obesitas,melainkan porsi kalori di setiap makanan yg berlebih.selagi makanan yg digoreng masih dapat kita atur kalori yg masuk kedalam tubuh,jadi aman saja.stop mindset gorengan adalah faktor utama badan dapat gendut

[@JustPlay_NChill]

Menurut gw kalo kita bikin sendiri gorengan sih fine fine aja, tapi kalo yang dijual diluar tu banyak yang make minyak goreng yang dipake lama hingga sampe minyak gorengnya menghitam, yang dimana menurut gw itu problemnya

[@CrystalAmanda7106]

Iya belum lagi agar renyah ditambah banyak baking powder atau baking soda, dipanaskan di minyak seharian nonstop, udahlah auto sakit tenggorokan, semula dalam sebulan sekali dua kali saya dan keluarga rutin makan di fast food ayam goreng, tapi belakangan saya nemu faktor yg menyebabkan saya radang, sekarang sudah stop total, kalau mau bikin sendiri kita tau persis bahan2nya, minyaknya juga 3x goreng saya buang

[@williamschnl]

fun fact: menggoreng makanan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan atau dengan kata lain memperpanjang usia makanan agar tidak cepat basi. sebagai bangsa yang tinggal di daerah tropis, tentunya hal ini sangat cocok.

[@shortcakeeeuu]

Sebenernya fair aja si makan gorengan, selama ga kelewat kalori harian. Gorengan bisa bikin gemuk yaa karna lo makan nasi kan 3 kali sehari nah ditambah snack sore atau malemnya goreng-gorengan yang kalorinya lebih besar dari 1 porsi makan lo itu.. 100 gram nasi (2 centong) itu aja sekitar 130 kalori, nahh 1 gorengan 140 an kalori, dan bayangin kalo makan gorengannya lebih dari satu.. Tapi kalo berprinsip kalori masuk ga lebih dari kalori keluar ya tetep ga masalah kalo mau makan gorengan.. Intinya hitung perkalorian duniawi😂

[@muhamadtaufiq2425]

Minyak item itu karena bumbu dari gorengan, kalo suhu panas itu sudah disesuaikan, karena kalo suhu terlalu panas gorengan gosong tapi dalemnyam asih mentah.

[@thomascool1335]

minyak dari binatang itu lebih sehat kaya minyak sapi (beef tallow) minyak babi (pork's lard) sama minyak bebek (duck fat) daripada minyak biji2an kaya minyak kacang, minyak bunga matahari, kanola, minyak sawit dll karena tingginya refinasi itu ngehasilin tinggi glikemiks (High glicemic index). țapi yang lebih sehat itu minska zaitun ato minyak alpukat

[@inukertapati9095]

zaitun dan alpukat bukan minyak biji-bijian?

[@hzpable]

minyak hewani itu kolesterol brooooo

[@thanosal-titan]

Minyak zaitun gak boleh dipakai untuk menggoreng, titik asapnya rendah

[@honeybee6791]

Minyak zaitun emg bagus bgt apalagi untuk membesarkan payudara

[@thomascool1335]

@@thanosal-titan ya emang goreng2an gak sehat mau pake minyak apa pun

[@dimasmaulana4139]

3:07 sama satu lagi Pisang Goreng aja yang biasanya ada di setiap gorengan itu ada pengaruh Eropa dari Portugis Tempura aja yang sudah menjadi Masakan Jepang itu hasil akulturasi dari Portugis

[@json420]

Ingat penghasilan bersih orang jual gorengan 500ribu sehari itu udah bersih , Alhamdulillah bapak saya sendiri jual gorengan mampu menghidupi keluarganya 🙏

[@fitori8006]

11:17 fakta si bang, gua beberapa hari yang lalu .. makan gorengan karena keseringan berdampak ke diri gua .. tenggorakan terasa kering, nyeri, batuk .. jadi kalou buat nelen kaya rada sakit

[@ikmalns3964]

Risetnya sudah bagus.. Welldone mas-mas 1%

[@chaizafaza7071]

Proses industri yg menghasilkan produk rafinasi, penjernihan berulang itu tidak sehat. Lantas untuk menghindari minyak goreng, beralih ke alat air fryer. Mereka lupa bahwa bahan untuk pembuatan air fryer itu juga bersifat karsinogenik (memicu sel menjadi kanker).

[@hibbu.creative]

nah iya, kayaknya disini belum pernah nemu orang yang ngga suka makanan yang digoreng, pasti banyak yang suka, dari mie goreng, ayam goreng, gorengan dll 🙌

[@rezaardiansyah434]

Setau gue, sebenarnya sebelum jaman kemerdekaan itu orang Indonesia masih jarang makan makanan yang digoreng. Makanan gorengan itu baru populer abis jaman kemerdekaan

[@yhiu92]

coba baca buku Brain on Food karya Dr. Uma Naidoo. mungkin besok-besok bisa dibahas di sini

[@ElyAnggie]

Nyimak sambil makan bakwan dan tempe goreng plus cocol sambel cabe. Bikin sendiri lebih nikmat

[@aksaratakwa]

inget banget dulu semenjak ortu pisah , dari kelas 6 sampe tamat sma hampir 90% tiap hari makan sama telor goreng, jd gw sebenernya bukan sekedar suka aja sama gorengan , tapi kepaksa juga 🤣

[@restiaasa]

ga bisulan tu bang

[@aksaratakwa]

@@restiaasa gapernah sih , kayaknya itu cuma mitos bang

[@aksaratakwa]

@@restiaasa nih dapet dari google sering makan telur tidak menyebabkan bisul. Bisul disebabkan oleh infeksi bakteri Staphylococcus aureus pada kulit dan bukan disebabkan oleh konsumsi telur.

[@restiaasa]

@@aksaratakwa ouhokee" bng

[@kangerik9014]

Yang masih sehat dan muda ga mesti berhenti sih, cukup dibatasi dan kalo bisa bikin sendiri di rumah biar bisa diatur jenis minyaknya, suhunya, berapa kali makenya dll.

[@loading1813]

Makanan apapun kalo di goreng emang gak pernah salah... mantapzz😁

[@terkamanmaut5965]

setau ku Tiongkok kebanyakan kukus dan rebus deh.. mungkin lbh pengaruh ke jajanan Gujarat / India.. sejenis Martabak.. bole coba d explore lg deh sejarahnya Om..

[@cxvin1863]

Menurut gue, orang indonesia itu selain suka yang gurih gurih, pedas, dan asin, orang indonesia juga suka makanan yang bukan hanya rasa tapi juga suara (auditif), orang indonesia suka makanan yang goreng goreng karna menghasilkan suara kriuk2 nya itu, menambah nikmat pada makan. Orang indonesia klo makan suka percampuran makanan yang lembut/lunak dengan makanan yang kriuk/keras. Contohnya kayak makan nasi pakai krupuk, dikasih makan itu aja orang indonesia udah suka, nasi yang lembut berpadu dengan kerupuk yang kriuk, itulah selera orang indonesia

[@oo8962]

Bubur ayam pake krupuk+kacang+pangsit juga sama. Perpaduan kriuk dan lembek. Gw pernah makan buryam topping cakwe awto ga doyan soalnya cakwe lembek bubur lembek juga. Tidak menambah kenikmatan. Nyempit2in mangkok doang.

[@dedilaksono7975]

Keren bang, itu yg sering gue pikirin akhir2 ini...

[@afdalgani659]

Bang aku selalu ga sadar ketika makan gorengan dan sudah habis tiba-tiba selalu merasa menyesal :"kenapa ya tadi gua makan gorengan, kan tubuh gua kotor dengan minyak jadinya, dan badan gw jadi ga nyaman"

[@Mr.A2002]

gue nonton ini sambil makan gorengan, entah kebetulan atau gimana tapi gue hampir tiap hari makan gorengan dan setiap harinya juga gue janji klw ini yg terakhir haha

[@Gadismanis13]

😂

[@restuayahibu3447]

Gimbal goreng hangat plus petis..minumnya es cao....muuantappp

[@ytsinaunen]

nyatanya minyak goreng banyak di salah persepsikan oleh kesehatan : - minyak babi dengan kelapa sawit lebih bahaya minyak babi minyak..soalnya kelapa sawit lebih aman dan bisa di buat aman sekali untuk kesehatan - minyak menyebabkan batuk ato tenggorokan kering itu di sebabkan minyak goreng yang akal akalan produsen misal : minyak goreng kotor sampe hitam ato minyak goreng jelantah lalu di beri zat kimia supaya terlihat jernih itu sangat membahayakan kesehatan..nhi biasanya di pake di pedagang kaki lima gorengan, kemudian penyebab lainya dr penggorengan wajannya tu dari bahan yg kurang baik secara partikel panas bahan penggorengan mencemari masakan tu biasanya jenis penggorengan yg di jual di pasar permukaan nya kasar ..beda dengan wajan besar yg biasanya di buat pedagang mie goreng n nasi goreng itu lebih baik.. entah kenapa seolah2 ini di biarkan pemerintah. - minyak goreng murah andalan pemerintah yg seharusnya beredar di masyarakat ketika minyak goreng mahal tu bukan vitaminnya yg di utamakan tp lebih utama melalui penyaringan 2x.. soalnya vitamin bisa didapat dri makanan ato minuman lain...karena injek vitamin kedalam minyak goreng tu katanya bikin mahal ketika sudah melalui penyaaring 2x..entah tu nalarnya gimana lebih mengutamakan vitamin ketimbang penyaringan 2x

[@malamhari_]

Dulu waktu masih agak susah sering makan gorengan pake nasi sampe kadang dikasih bubuk gorengannya sama yang jual, udah paling enak nasi anget + gorengan anget + cocol garem sedikit haha

[@aksaratakwa]

kalo saya tambah kecap ngab biar agak basah nasinya 🤣

[@gaslah4086]

Gorengan itu sebenarnya memang buat gemuk tapi penyebab utamanya bukan karna digoreng tapi karna gorengan itu umumnya terbuat dari tepung, sdgkan tepung itu tinggi karbohidrat atau (glukosa). Nah glukosa inilah penyebab gemuk yang paling utama, bukan minyaknya

[@SatuPersenIndonesianLifeschool]

Minyak juga 👍

[@musuhakrab]

bangsa indonesia emang paling demen sama gorengan, sampe berita / isu ikut gorengan juga.

[@SeraphinaMeiliana]

Hmm.. minyak zaitun (olive oil) pun gak bagus kalo dibuat goreng2, karna titik penguapannya yang rendah, jadi kalo terlalu panas minyaknya gampang menguap n rusak. Minyak yang udah menguap akan jadi trans-fat, yang juga naikin kolesterol LDL dan memicu penyakit jantung. Solusinya, mungkin bisa diganti pake AirFryer, atau makan gorengan sesuai porsi kebutuhan kalori harian aja. Segala sesuatu yg dikonsumsi secara berlebihan jg pasti gak baik, sekalipun itu suplemen atau buah2an. :)

[@ammysarah7920]

Nah bener tuh.. sebenarnya minyak sawit tuh sehat, tapi yg salah itu takaran, suhu yg tinggi sama dipakainya berulang2 kali Makanya lebih bagus masak sendiri di rumah daripada makan di luar

[@huangyudi069]

Gw sih ga gt suka2 amat ama gorengan 😅 makan bnyk2 gorengan bikin sariawan panas dalam haha jd dr kecil ga gt suka . Lebih sukanya kukusan atau kuah2 😅😅 kl lg senggang pun makanin buah aja lebih sehat wkwkw

[@Alkindly]

minyak udah hitam langsung ganti bisa bisa angka konsumsi minyak naik berkali kali lipat (kalo setiap hari tukang gorangan ganti minyak)

[@Jeimans]

asli .. jadi laper... bala-bala paporit pisan...

[@Rinka17]

00:50 kurang satu, saham gorengan

[@ayaelala4318]

Klo sepengetahuan gw sih, minyak yang banyak beredar di indo adalah minyak jagung proses, yg dimana minyak jenis ini diproses secara lama dan menghasilkan kadar Omega 6 yang cukup banyak. Permasalahan dari Omega 6 sendiri ituy pro-invlamasi / peradangan, jadi kalau kebanyakan kurang baik juga. Sedangkan kinyak kelapa, olive oil itu tinggi Omega 3 yang anti-invlamasi. Jadi sebenarnya yg harus diperhatikan itu kadar nutrisi yang ada diminyak itu sendiri. Klo orang yg punya riwayat penyakit metabolisme seperti jantung, darah tinggi, obesitas, dll bisa lebih diperhatikan lagi karena kalau kebanyakan bisa mengakibatkan peradangan di pembuluh darah. CMIIW

[@rudyariana5182]

Minyak salah satu penyebab radang tenggorokan yang bkin batuk akut,saya pernah mengalaminya dan itu diagnosa dokter untuk menghundari gorengan dan sambal2@n sementara

[@proboiriawan2204]

minyak item karena residu yang digorengnya gosong, misal sari pati/juicy ayam, tepung, sisa2 yang jatuh dll.

[@sekarwangi9755]

Kalau aku sedang mengurangi gorengan walaupun gorengan enak, diusahakan masak sendiri dengan cara direbus, dikukus, atau di tumis. Kalaupun beli gorengan di angkringan paling banyak beli 3 itupun kalau lagi pengen saja dan gorengan nya yg tdak pakai tepung. Aku pernah lihat beli ayam di lesehan minyak hitam seperti oli ngeri... Habis itu nggak pernah beli lagi di lesehan.

[@abeshidayat4347]

00:48 Rentan sekali! 🥲

[@andreasyudika1403]

Ini salah satu yg GUE KOMPLAIN BERAT di CHANNEL LAIN. Kenapa MAKANAN diukur dengan satuan HANYA kilo kalori (kkal) atau kalori (kal)? Itu SATUAN TENAGA yg hanya bisa dipakai untuk MENGUKUR KADAR GULA. GULA itu SUMBER TENAGA... Dalam makanan, ada HAL LAIN selain GULA, MISALNYA : Protein sebagai SUMBER PERKEMBANGAN... "Protein quantity is then calculated from the nitrogen concentration of the food using a conversion factor (usually 6.25 which is equivalent to 0.16 g nitrogen per gram of protein). This is considered the standard method for protein measurement but has its disadvantages." LEMAK "Fatty acids are a major component of the lipids (up to 70% by weight) in some species such as microalgae[2] but in some other organisms are not found in their standalone form, but instead exist as three main classes of esters: triglycerides, phospholipids, and cholesteryl esters." "Standard lipid analysis includes measuring serum or plasma total cholesterol, triglycerides, and high density lipoprotein cholesterol (HDL-C) after an overnight fast. Low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) is then calculated." Kenapa harus KALORI doank buat mengukur makanan karena itu akan MENDISTORSI arti dari "NITRISI". Kayak di sini aja, khan. Arti "MINYAK GORENG" TERDISTORSI jadi penyebab DIABETES dan KEGEMUKAN yg sebenarnya GAK ADA HUBUNGANNYA. Malah "PENYAKIT JANTUNG KORONER" yg BERHUBUNGAN LANGSUNG dengan MINYAK GORENG, GAK TERSENTUH sama sekali...

[@bagussatriohutomo1985]

Perihal Batuk Tergantung jenis batuk, Kalau batuk karena virus, ya bayangin aja dipinggir jalan, lalu lalang orang, gorengannya di sebar di gerobak ya virus bisa aja nempel. Karena alergi / iritasi, bisa jadi tenggorokan iritasi karena banyak zat yang ada di gorengan, bisa dari gorengannya atau dari luar gorengan, yang tiap orang beda beda reaksinya. Bisa juga sugesti, doktrin, sikologi individu tiap orang, 1 persen lebih ngerti ini. Atau, ya..., tersedak. Kalau mau nyaman makan gorengan, bikin sendiri sesuai spek masing". CMIIW

[@purnamabulanjuni]

7:33 Bukan jenis minyaknya mnurut gueeee. Tp seberapa sering minyaknya dipakai. Lu tau aja d Indonesia mamang2 gorengan makai minyak seharian buat ngegoreng ribuan gorengan gitu. Numpuk lah itu oksidan2 nya diikat sma minyak. Kalau anak sains bilangnya ROS. Senyawa ROS ini sebenernya yg gak baik buat tubuh. Banyak sudah penelitiannya senyawa ini bisa meningkatkan risiko penyakit kyk cancer, diabetes, kolesterol. Ya jadi intinya, kalau olive oil pun dipakai berulang ya jadi gak sehat. Minyak kelapa yg sekali pakai bisa jadi lebih sehat daripada olive oil yg sudah 2 kali pakai. Sama, olive oil juga titik jenuhnya lebih rendah daripada minyak kelapa, lebih mudah hancur senyawa2 baik di dalamnya kalau di suhu tinggi. Lu nge deep fried ayam pakai olive oil, lebih sehat ayam yg d deep fried pakai minyak biasa. Eh tapi kocak ga si nge deep fried ayam pakai olive oil wkwk.

[@avaraayesha1457]

ini q lg medhang kopi sm gorengan tempe mendoan..tp kalo tiap hrnya q gak mkn berhubung hr ini cheating day dlm program dietku,jd happy deh mkn gorengan

[@utomosamplenk2356]

Itu sebabny skrng langka yg ampe umur 80..liat di hongkong ribuan tkw yg krjany jaga orng tua umur 90an

[@dumaarawati8449]

Gorengan udh jadi kseharian para kuli, ketika gorengan ku santap, disitulah rumah impianmu menetap

[@citap.238]

07:46 Oia, jangan lupakan teknik memasaknya. Bahan bagus tapi teknik memasaknya kurang pas, juga bisa beda hasilnya. 13:49 Yup, teknik "menggoreng" pake air fryer pun juga ngaruh. Salah2 ntar CA.

[@sunnyblablabla845]

Kalau menurutku, gorengan bisa menyebabkan batuk bisa mitos bisa fakta, fakta kalau gorengan itu digoreng pakai minyak yang baik buat tubuh misalkan minyak samin/ minyak zaitun. Sedangkan gorengan bisa buat batuk itu mitos soalnya gak banyak sih orang yang habis makan gorengan batuk, apa tergantung daya tahan tubuh tiap orang kayaknya hehe well ini cuma pendapatku aja guys

[@ekamodiste6439]

Ingat banget dulu, waktu masih SMP/SMA saat ekonomi keluarga lagi di bawah banget.. Pas gak ada lauk, cuma beli gorengan 5rb bagi bagi sebiji sebiji sama adik2.. Di makan pake nasi🥺🥺

[@azlisyahputra3959]

Enak mbak itu. Saya kerja di RS aja masih sering bawa nasi putih lauk gorengan + masako buat nasi

[@Zhimizu203]

saya udh mulai hidup sehat tidak pernah makan lagi makan yg digoreng /digoreng² lebih suka distim atau direbus lebih suka makan sayur,,buah,, ikan laut ,telur rebus

[@habibvlog77]

Selalu view video2 abang rekomendasi dr ch lapak teknologi dan lapak KZbin

[@toriptan1391]

Saturated fat minyak yg baik. Batuk pilek akibat karbohidrat berlebih. Maybe...

[@harukrentz435]

bener ini. orang indo suka salah kaprah takut makan kambing atau jeroan krn kolesterol tp gorengan setiap hari selalu dikonsumsi. bnyk makanan simpel dan sehat macam tahu dan tempe berubah jadi bomb kolesterol krn diigoreng. PLISS deh, kurangi konsumsi gorengan mulai sekarang.

[@spiritualeight]

Minyak di gunakan berulang ulang itu fakta bang. Di tempat gorengan temen gw tukang tahu dan pisang goreng itu di pake berulang ulang kalo tinggal dikit tambah minyak tanpa di buang sisa minyak sebelumnya. Kalo minyak bekas goreng tahu pasti item karena suhu sangat tinggi kalo buat pisang selalu jernih meski berkurang tambah minyak kurang lagi tambah lagi terus menerus

[@ggwpges]

Saya tiap hari makan ayam goreng, ga makan ayam merasa kurang lengkap, dan ayam itu selalu digoreng. Biasanya geprekk sih, ga gendut atau nambah bb, karena mungkin yg saya makan protein.

[@justpeople5008]

Klo menurut gua org skrg banyak obes atau gendut bukan karena kebanyakan makan, tpi karena kekurangan gerak. Emg kebanyakan makan bikin gendut, tpi org biasanya banyak makan karena kurang aktifitas gerak, contoh kerja berjam jam duduk, kan gaenak kalo gangunyah akhirnya ngemil. Coba bedain sama org yg aktifitasnya banyak gerak, kemungkinan besar akan lebih stabil berat tubuhnya. Emg gapasti tpi secara umumnya bgtu

[@rimarahmawati6885]

Sebagai ibu rumah tangga, saya masih suka menggoreng sebagai menu makanan sehari-hari. Hanya saja jenis minyaknya diganti dengan minyak kelapa, minyak zaitun untuk menumis kadang pakai minyak kedelai. Kalau untuk minyak kelapa sawit sudah tidak menggunakan. Dengan catatan juga, minyak di pakai sekali jangan berulang-ulang.

[@tokobamega2494]

Orang kaya

[@thanosal-titan]

Wow, sungguh tindakan yg sangat sia-sia menggunakan minyak zaitun untuk menumis. Minyak zaitun itu normalnya hanya digunakan untuk bahan olesan/dressing. Bukan untuk kena panasnya api kompor

[@gnsisokane1327]

@@thanosal-titan kurang jauh main mu Di eropa khususnya italia sana menumis dengan minyak zaitun itu hal biasa

[@tunggulgusang1008]

@@thanosal-titan minyak zaitun ada beberapa jenis, kalau untuk dressing pakai yang virgin olive oil, kalau untuk menumis pakai yang classic olive oil, yang tidak boleh itu deep fry atau menggoreng pakai minyak zaitun

[@ikadwinanto501]

@@thanosal-titan nambahin dikit, untuk menumis bisa pakai light/extra light/light tasting olive oil. Tapi jangan buat goreng… sayang duitnya sih 😄

[@TantangDiri]

Gorengan selalu di hati 🤣 Kek mana nggak, setiap sore makan gorengan ama kawan di pondok, bicara satu sama lain sambil minum teh es, aroma terapi versi makanan 😛

[@Kangfarih]

Ada orang rokok gorengan segala macem, tapi sehat2 aja.. jadi apa bener rokok dan goreng2an gak sehat? Jadi ada konsep sehat yg melihat orang sakit bukan karena makanan, tapi krn kondisi badannya yg lemah, dan lemah nya badan atau rentan itu disebabkan karena perilaku. coba kalian yg sering kena sakit batuk, coba cek perilaku, apa tipe yg cerewet, banyak komentar, apa2 dikomentari dan komentarnya tuh pedas, atau tipe yg cuek dg lingkungan sekitar, gak peduli dg sekitarnya.

[@ammysarah7920]

Hack versi org diet agar bisa nakar minyak.. Isi minyak di botol semprotan, sangat membantu bagi yg punya wajan atau teflon yg sering lengket, dan sedikit minyak juga

[@SatuPersenIndonesianLifeschool]

Nice, thank you tipsnya 🙏

[@alda3685]

Saya pernah dengar di televisi iklan tissue penyaring minyak, kalau gorengan itu bisa bikin batuk jika dibarengi dengan es. Minyak dan air es saat bertemu bisa jadi riak di tenggorokan menyebabkan tenggorokan gatal. Koreksi saya jika salah ya 😁

[@farrelalfred1365]

1)Makanan yang digoreng buruk untuk kesehatan? Menurut saya ini bakal masuk ke mitos sebagai bukti saya juga sebagai orang indonesia menyukai gorengan tetapi selama ini saya tidak gemuk dan kemungkinan besar hal ini juga di pengaruhi oleh gen yang diturunkan dari orang tua saya juga dan benar juga kata mimin bahwa penggunaan jenis minyak yang berbeda juga dapat mempengaruhi kesehatan konsumen yang mengkonsumsi gorengan. Omong - omong soal minyak yang bagus betul menggoreng bahan makanan menggunakan minyak dalam suhu tinggi dapat membuat minyak berubah warna tetapi msalahnya jika penggorengan tidak dilakukan dalam suhu tinggi itu akan menyebabkan minyak nya gampang meresap ke bahan makanan yang akan kita goreng dan jadi berminyak banget (apalagi kalau bahan makanan nya dilapisi telur beh serasa makan minyak itu). 2)Apakah minyak jadi hitam karena pemakaian berulang? Bisa jadi iya bisa jadi tidak karena sudah saya jelaskan tadi di poin ke-1 dan pernyataan dari mimin kalau penggunaan minyak dalam menggoreng ikan bisa menyebabkan minyak menjadi hitam dalam sekali pakai itu fakta. 3)Gorengan bikin gemuk? Fakta cuy ini mah gak perlu dijelasin spertinya Nah ini nih pertanyaan terakhir aku bakal lebih sebutnya ke ansumsi yang pernah aku uji ke diriku sendiri ya jadi mungkin bisa dipercaya lah karena saya membuat diri saya sendiri sebagai kelinci percobaan wkwkw (aku kepo masalahnya :v) 4)Apakah gorengan bikin batuk? Ini fakta, jika kalian memakanya dalam kondisi panas/selesai di angkat dari wajan karena ketika ditelan maka hawa panas yang ada pada gorengan belum dapat dinetralkan oleh ludah kita oleh karena itu hawa panas tersebut dapat melukai dan membuat peradangan pada tenggorokan kita yang akhirnya membuat infeksi dan berujung pada batuk dan flu biasanya (radang tengorokan). Ya masalahnya di pegang pake tangan aja panas apalagi waktu ditelen ya bisa luka tenggorokan nya, tapi masalahnya kalau menggoreng gak pake suhu yang panas itu makananya malah tambah berminyak karena minyaknya bakal ngeresap ke bahan makanan (kembali ke penjelasan poin 1) Bisa disebut mitos, jika kalian mengkonsumsinya dalam keadaan sudah tidak panas.

[@tikasanguina9056]

Nitip sendal. Deep Fry pake Air Fryer, Stir Fry pake pan anti lengket dan olive oil. Tapi kendala blm beli air fryer, pan sama evo ny hahahaa. Hayu sehat yu sehaat

[@alifhamzah7450]

Ayam goreng, ikan goreng. Enak karena crispy. Ada kerenyes nya gitu

[@zahrotinnisa2303]

kandungan yang bahaya dari minyak itu lemak jenuhnya, tiap minyak itu beda2 kandungan lemak jenuhnya. sedangkan minyak kelapa sawit punya kandungan lemak jenuh tinggi. apalagi kalau digunakan pada suhu yang tinggi dan sering digunakan, ini bakal ngaruh ke rantai ikatan karbonnya. bisa nyebabin cancer klo kebanyakan konsumsi ini meanwhile kalo olive oil juga ada lemak jenuh tapi ga setinggi minyak kelapa sawit. sama penggunaan olive oil jg ga bisa pada suhu tinggi, shg kebanyakan digunakan buat numis aja ga sampe deep fry sbnrnya indo jg punya potensi buat ngasilin vco atau virgin coconut oil, atau minyak dari buah kelapa. tapi mahal bgt sih ini klo dibanding minyak klp sawit (CMIIW)

[@hugomendez2544]

Gorengan yang sehat menurut aku itu yang digoreng dengan minyak sekali pakai...kalau sudah berwarna coklat apalagi hitam...saya sering membuangnya

[@whitewall651]

Sesuatu yg berlebihan itu pasti ngga baik. Jadi makan sewajarnya aja. Mau makan gorengan beli di luar atau masak sendiri kalo makan nya tiap hari ya ttp ga sehat 😂

[@kursanch]

"YOU ARE WHAT YOU EAT" ya jelas lah? mungkin banyak memang yang memang mereka mampu hidup dan makan makanan sehat tapi tetap pilih gorengan Tapi lebih banyak orang yang ga mampu beli makanan sehat yang mereka ingin kan dan cuma tersedia atau mampu beli makanan ala kadaenya, salah satu nya indomie dan gorengan yang dimakan jangka lama ga sehat.

[@isalutfi]

Waahhh Satu Persen udah upload lagi, hehe, maklum suka bangat sama kontennya sejak 2018. Gorengan, sebuah topik yg sangat merakyat. Mantappp. Menemani malam ahadku, menyimak dulu. Terima kasih bang Evan dan tim Satu Persen. ✨🌟💡

[@JS-hh9zs]

Saya mau jawab soal apakah minyak dapat menyebabkan batuk dari sudut pandang mahasiswa bioteknologi. Jawaban nya adalah iya dan tidak. Iya, karena protein pada minyak kelapa dapat menyebabkan timbulnya efek allergi pada orang yang memiliki allergi terhadap makanan tertentu. Peneyebab selanjutnya kenapa minyak dapat menyebabkan batuk, ada hubungannya dengan minyak hitam karena suhu tinggi yang dibacarakan di video ini. Minyak yang menjadi hitam karena suhu melebihi smoke point nya, mengandung lebih banyak radikal bebas dan senyawa volatil, hasil degradasi senyawa kimia di minyak tersebut. Radikal bebas dapat memicu batuk dengan cara memicu iritasi pada sel epitelial pada esofagus kita (leher). Sel yang iritasi ini, akan mengeluarkan lendir demi untuk mengeluarkan iritan tersebut. Jadi, jika cara menggoreng nya benar, dan menggunakan minyak dengan kualitas bagus, dan juga si konsumen tidak punya allergi terhadap makanan tertentu, harusnya kecil kemungkinan untuk menyebabkan batuk. Tetapi, yang jadi masalah, rata-rata penjual gorengan di Indonesia menggunakan minyak goreng yang sudah hitam, alias sudah mengandung banyak kandungan kimia yang bersifat reaktif (radikal bebas), sehingga dapat memicu iritasi. Jadi bisa dibilang, kalau bicara soal gorengan abang-abang dipinggir jalan, kemungkinannya tinggi bisa menyebabkan batuk.

[@tylerwinter9802]

Jujur gorengan itu enak sekali makanan2 kering keriuk keriuk berminyak bikin candu apalagi dengan minuman soda, tapi semenjak nerapin hidup sehat saya berhenti memanjakan lidah saya dengan makanan yg penuh penyedap rasa dan mulai mengkukus makanan mentah mentah yg penuh protein dan vitamin

[@kangerik9014]

Semoga istiqomah. Saya belum bisa begitu, suka kegoda mulu. Meski begitu setidaknya sejauh ini sudah bisa membatasi dan kalaupun mau biasanya bikin sendiri di rumah...

[@tylerwinter9802]

Terapin mas sambil gym berasa di upgrade tubuh

[@Ihadstrategy]

Yang susah dihindarin entah kenapa selalu pas ke acara yang makan makan ada gorengan pinging gitu dimakan. Dan mau curhat dikit aja kenapa pada ngangep mentega atau butter itu mahal padahal bagus buat kesehatan malah margarine yang dipake?

[@thanosal-titan]

Ya karena mentega emang mahal, apalagi jika dibandingkan dengan margarin yg murah meriah

[@SatuPersenIndonesianLifeschool]

Memang mentega atau butter itu mahal karena sifatnya yang gampang banget meleleh dibanding margarine dan juga mentega ini bahan pembuatnya dari susu sapi sedangkan margarine dari minyak sayur. Jadi, jelas kenapa mentega bisa lebih mahal 😊👌

[@wi-pi6812]

3:56 tolong suara dikondisikan min, selain suaranya jumplang dan sangat kegedean, saya juga tipe orang yg geli sama suara asmr begini 🙃

[@silveraxe5866]

Semenjak gw memutuskan untuk makan makanan sehat, klo mau makan gorengan kudu mikir panjang dlu

[@adindasabreena7839]

Aku mah makan sama nasi anget, bala2 sama sambel tolenjeng juga udah nikmaat 😁

[@ChristianPongoh]

Kak Evan Bahas mitos dan fakta tentang mata minus