Saumon gravlax/Gravlax Salmon

🇫🇷
1 filet de saumon 650 gr
300 gr de gros sel (Guérande)
150 gr de sucre
1 cuillère à soupe de poivre ou de 5 baies
1 bouquet d’estragon, d'aneth…….
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : entre 12h et 24 heures au frigo
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🇺🇸
1 salmon fillet 650 gr
300 gr coarse salt (Guérande)
150 gr sugar
1 tablespoon pepper or 5 berries
1 bunch of tarragon, dill.......
Prep Time: 15 min
Resting time: between 12 and 24 hours in the fridge
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[@DorianCardoso-n1k]

😮

[@vanille_sunshine]

Merci beaucoup pour votre plat. C’est délicieux et sain !

[@nanette1539]

Nous aimons bcp à l’apero, mais c’est un peu coûteux de l’acheter tout fait. Je vais essayer de le faire très bonne idée 👍