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Sauté brèdes patates sounouk (snoek hareng fumé) recette réunionnaise. Une autre façon d'utiliser le brède patate avec du poisson snoek. Comme d'habitude la recette est très simple à faire. Si vous avez de bons ingrédients et un produit la qualité et le goût sera au rendez-vous. Ce légume contient beaucoup de protéines, de la bêta carotène, il prévient de certains types de cancers, riche en vitamine A et C, et c'est un très bon antioxydant. Pour le préparer il vous faudra des ingrédient simple et présent dans la majorité de nos placards. sel, piment, gingembre, ail, huile, et bien-sur le coup de main du cuisinier. Chaque personne cuisine différemment c'est ce qui fait que le goût ne sera jamais pareil d'une personne à un autre. Editeur vidéo Georges Soubou