Compot de pere cu sau fără zahăr - rețeta de pe vremuri fără conservanți | Savori Urbane

În fiecare an fac câteva borcane cu compot de pere în care adaug mereu un pic de vanilie și de lămâie, pentru extra savoare. Veți vedea cum decojea străbunica mea Buia din Sibiu jumătățile de pară cu un cuțit ondulat special pentru a obține un aspect striat foarte elegant. Nu este greșit dacă lăsăm perele cu coajă și le tăiem în sferturi sau în cubulețe. Putem folosi zahăr sau îndulcitori (eritritol, stevia, zaharină etc). Cum se face siropul fiert cu zahăr, lămâie și vanilie? Cât durează fierberea la Bain Marie a compoturilor, în funcție de tipul de fructe? Este un compot natural fără conservanți.
*INGREDIENTE
1 kg de pere
1 L apă
180 g zahăr (sau cantitatea echivalentă de îndulcitor)
zeama de la 1/4 de lămâie
1 plic zahăr vanilat Bourbon sau 1/3 de păstaie de vanilie
Rețeta scrisă (pe blogul nostru) este aici: savoriurbane.c...
Aici vă las mai multe rețete de compot: savoriurbane.c...
• Compot de cireșe cu sa...
Mai multe rețete video de conserve pentru iarnă: • Conserve pentru iarnă
Mai multe rețete cu pere: savoriurbane.c...
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/

[@SavoriUrbaneVideo]

Mai multe rețete video de conserve pentru iarnă: kzbin.info/aero/PLVcTzPHC7F4YsDbLfWVfKEBXXrv8xeTi9

[@רודיקהסבסקו]

Stimată doamnă ,Fiecare rețetă pe care o executați și o împărtășiți este un adevărat poem!Va mulțumim!

[@auricavitu4432]

❤🎉

[@anaengelhart]

Minunat ca toate rețetele voastre

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumim frumos! ❤❤❤

[@anaradu9726]

Delicios! Mulțumesc Oana. Numai bine îți doresc !❤️🌞

[@Magdalica-v9l]

Mulțumesc, astazi voi face si eu compot de pere . Am multe pere si s.au copt toate odata .

[@iulianabrezeanu8001]

Nici nu știți cât asteptam reteta asta!!!!! Merg 100% pe reteta dumneavoastră. Gânduri frumoase pentru memoria bunicii Buia! ( a făcut pornirea unui sir de minunate doamne pricepute culinar . ( Secret. Am cinci peri batrani, mai batrani ca mine și sunt încărcați!!! (Soiul de toamnă , Curie). Numai bine!!!!

[@SavoriUrbaneVideo]

Vă mulțumesc pentru încrederea acordată!

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult, draga Oana! Toate cele bune! ❤⚘️

[@SavoriUrbaneVideo]

Te pup și eu!! ❤❤❤

[@polixeniagraf2636]

@@SavoriUrbaneVideo 💐🍀🫠

[@rodicachiorean8161]

Minunate toate retetele dumneavoastra, multumim!!

[@ramonabarani7606]

Va multumim pentru reteta ,sunt foarte bune toate .

[@silviamatala5903]

Multumim frumos!

[@lori9272]

Am facut si eu reteta dupa reteta de pe blog. Cu pere rosii am facut . Abia astept sa gust la iarna.

[@crochetoanamqm]

❤❤❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@genifilip2895]

Arată totul super! La ce am putea folosi acest compot inafara de al mânca asa pur? Eu mai am de anul trecut și nu stiu ce sa fac cu el? Dragi salutări din Germania!😘

[@SavoriUrbaneVideo]

Noi mâncăm adesea compoturile alături de fripturi de porc sau de gâscă, rață, pui.

[@mihaelamiron6840]

Ați sterilizat si inainte borcanele?

[@cristinagusa1166]

se poate face si prin fierbere sterilizarea ?multumesc😘

[@SavoriUrbaneVideo]

Metoda e aici. Aș fierbe borcanele cu compot de pere cca. 30 de minute.

[@iulianabrezeanu8001]

Intrebare. Daca dorim sa ounem vanilie pastaie, e suficient sa punem 1/ 3 de pastaie?

[@SavoriUrbaneVideo]

La aceste cantități este suficientă 1/3 de păstaie.

[@iulianabrezeanu8001]

@@SavoriUrbaneVideo Mulțam fain!

[@loredanalazar3238]

Bună seara,și eu folosesc xylitol și este foarte bun nu se deosebește la gust cu nimic față de zahăr.

[@SavoriUrbaneVideo]

Da, așa este.

[@Loredana_20]

Spuneți-mi, vă rog, în apa rece, unde ținem perele curățate până la transferăm în borcane, cam câtă zeamă de lămâie putem pune?

[@beso9883]

❤❤❤❤

[@cutadamian5008]

❤❤❤