Рет қаралды 23,273
Tässä jaksossa tehdään savustettu brisketti jo toista kertaa! Savustetaan 6kg Brisketti Everdure 4K Kamado -tyylisellä Grilli/Savustimella! Tällä kertaa tehdään savustus low n slow, savustetaan briskettiä ensin noin 8h, jonka jälkeen kääritään brisketti butchers paperiin, joka on valeltu Beef tallowiin, eli naudan rasvaan. Lämpötila huiteli ekan 8h ajan 105-120 välillä, 8h jälkeen noin 120-130 astetta. Kokonaisuudessaan itse savustus kesti yli 15h. Tämän lisäksi maustoin lihan 30h ennen savustusta 50-50 suola-pippuri seoksella! Savustus tapahtui Everdure 4K kamado-tyylisellä savustingrillillä! Käytin Sunset Charcoal hiiliä sekä weberin omenapuu (apple wood) blokkeja antamaan savunmakua! Lopputulos oli hyvin JUICY!
Grilli on saatu videota varten Witt Finlandilta.
Liity Kanavan jäseneksi tästä!
✔️ / @resepti
Tästä saat lisätietoa Everdure 4K Kamado grillistä!
✔️ www.resepti.shop/collections/...
Täältä saat ostettua Everdure Cube Hiiligrillin:
✔️ www.resepti.shop/products/eve...
Tästä saat ostettua Butchers Paperia
✔️ www.resepti.shop/products/car...
Tästä pääset Resepti.Shoppiin!
✔️ www.resepti.shop
Pizza love Finland Ryhmään tästä!
✔️ / pizzalovefinland
Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita!
✔️ bit.ly/34giP89
Ja tästä Project Boxi kanava:
✔️ / projectboxi
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com
NAUTI VIDEOSTA! :)