Schab po zbójnicku, jak zrobić soczysty schab?

  Рет қаралды 339,418

Swojskie jedzonko

Swojskie jedzonko

Күн бұрын

Пікірлер: 161
@ZzZz-pf3gj
@ZzZz-pf3gj 8 ай бұрын
Najlepszy schabik na świecie ❤
@jagodapodziszewska8039
@jagodapodziszewska8039 10 ай бұрын
Dziękuję bardzo, fajny przepis. Spróbuje😊
@dorotas.7320
@dorotas.7320 3 жыл бұрын
Robiłam w weekend. Dzięki temu przepisowi można się przekonać do schabu. Jest soczysty i ładnie wygląda. Polecam wszystkim. Dziękuję.
@laurabiagiotti8707
@laurabiagiotti8707 3 жыл бұрын
Zawsze piekłam ale nigdy nie peklowałam . Jest idealne !!! Troszkę zmieniłam , bo dałam.paprykę wędzoną . Pięknie dziękuję , ten przepis zostanie już w moich przepisach na stałe . Dzięki Pani wiem co jem 💚💚💚💚
@maxmaprax9215
@maxmaprax9215 4 жыл бұрын
Dzięki Pani - po wieloletnich, nieudanych próbach zaczęłam piec schab. Jest pyszny, soczysty, polecam wszystkim. Rewelacyjny przepis, dziekuję bardzo, pozdrawiam, M.
@zanetamariia7056
@zanetamariia7056 2 жыл бұрын
Wracam do przepisu co jakiś czas :) schab wychodzi genialny ..pekluję trzy piekne sztuki i lecę do szyneczki gotowanej...ją będę robiła pierwszy raz
@renatadrapek2627
@renatadrapek2627 3 жыл бұрын
Dziękuję Pani za wspaniały przepis jest bardzo dobry. Serdecznie pozdrawiam ⚘🌷🥀
@wandamrozowska5681
@wandamrozowska5681 3 жыл бұрын
Wygląda smakowicie ,muszę taki zrobić .
@krystynazdziech6363
@krystynazdziech6363 4 жыл бұрын
Witam serdecznie.Korzystam z Pani przepisów często. Wszystko wychodzi super. Dzisiaj jemy schab po zbójnicku. Powiem tak "niebo w gębie".Pozdrawiam serdecznie
@mobilnymopik6636
@mobilnymopik6636 4 жыл бұрын
Schabik jak malowany, wygląda pysznie, na Święta będzie wypróbowany- Dziękuję
@krystynaxxx1751
@krystynaxxx1751 2 жыл бұрын
Piekę to już 3 raz jest bardzo smaczny i rzeczywiście za pierwszym razem miałam wrażenie że się nie upiekl🙂,Ale był super choć przyznaję że pieklam dluzej🙉bo bal się że będzie surowy ale nie miałam racji Pozdrawiam i polecam przepis
@genowefaoleniak5302
@genowefaoleniak5302 3 жыл бұрын
Witam Panią dzisiaj zrobiłam schab wg pani przepisu. Jest jeszcze w piekarniku . Jak trochę ostygnie wloze to do lodówki na całą noc. Jutro będę próbowała. Mam nadzieję , że będzie smaczny. Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam.
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
Napisz proszę czy smakuje,pozdrawiam serdecznie i życzę wesołych świąt 🎅🌲
@genowefaoleniak5302
@genowefaoleniak5302 Жыл бұрын
Trochę spóźniona odpowiedź ale szczera. Mam 74 lata i drugi raz robiłam z tego Pani przepisu. Jestem przemile zadowolona z tego przepisu na schab. Będę jeszcze robiła tak samo bo bardzo mi smakuje i jest przepyszny. Niektórzy tak dużo przypraw dawają a nie potrzebnie. Aż zgaga piecze w żołądku. Bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie pozdrawiam. SUPER PRZEPIS słowem PYCHOTKA. Polecam każdemu kto lubi smacznie jeść.
@zofiarazniewska7630
@zofiarazniewska7630 3 жыл бұрын
Witam super przepis pozdrawiam
@Swietlana_iww
@Swietlana_iww 4 жыл бұрын
Zrobiłam ten schabek, udalło mi się, jest pyszny.
@marlenadroge8742
@marlenadroge8742 4 жыл бұрын
Dopieklam jeszcze godzinke w 110 stopniach i jakos wyszedl jest pyszny zwlaszcza ta jak to mazia nazwalam - marynata dziekuje . Pozdrawiam
@jolantazodiak393
@jolantazodiak393 5 жыл бұрын
Dosyć dawno jak był okres kartowy. Robiłam swojej roboty szynkę, schab, karkówkę .Wszystko peklowałam , wędziłam, a potem parzyłam .Zawsze była świetna i nikt nie choruje na raka. Jesteśmy po siedemdziesiątce. Dzieci odchowane zdrowe.
@krystynabinkowska7843
@krystynabinkowska7843 4 жыл бұрын
Dzikuje za przepis.👍🌹zrobię na Swienta🎄napewno śie uda.
@monikar9721
@monikar9721 5 жыл бұрын
Ja zrobię na pewno. Uwielbiam domowej roboty wędliny. Dziękuję za kolejny świetny przepis. Pozdrawiam serdecznie, Monika
@tpsolarpl1319
@tpsolarpl1319 5 жыл бұрын
No mnie przepis rozwalił, choć ja nie kucharz ale lubię pogotować :) a te 100 st. to już rozwaliło moją wiedzę odnośnie pieczenia i na pewno wypróbuje :)
@krystynazdziech6363
@krystynazdziech6363 4 жыл бұрын
Pychotka. Polecam
@bozenadzierwicka3956
@bozenadzierwicka3956 4 жыл бұрын
z
@wiesia4662
@wiesia4662 3 жыл бұрын
Schabik wyszedł rewelacja, soczysty i taki łatwy w przygotowaniu. Dziękuję za inspirację. Ps: przy grzejniku dochodzi suszona karkóweczka z Pani przepisu. Za dwa dni próbujemy 😘
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
Super,bardzo się cieszę, wesołych świąt 🎅🌲
@graszkag6884
@graszkag6884 4 жыл бұрын
Brzmi i wyglada fantastycznie , zrobię na święta 😃.Pozdrawiam
@miroslawarokitnicka3
@miroslawarokitnicka3 4 жыл бұрын
Nie tak. Nie jest zdrowy. Polecam moj zdrowy sposob. Okolo kg do 1 1/2 kg przypraw swoimi ulubionymi przyprawami( ja sole, pieprze I smaruje zgniecionym czosnkiem I bazylia)dodaje ziele angielskie I dwa liscie laurowe. Zawijam ciasno w folie alumieniowa I zostawiam na noc w lodowce Nie musisz. Piec w piekarniku na 180 stopni 1 godz I 15-20 min. Jest wspanialy I mozesz zamrozic I tez bedzie pyszny. Ja zawsze mroze jeden. Smacznego
@graszkag6884
@graszkag6884 4 жыл бұрын
@@miroslawarokitnicka3 domyślam się , że chodzi o sól ?
@Adam-tv7bp
@Adam-tv7bp 5 жыл бұрын
Schab juz upieczony i stal przez noc w lodowce. Konsystencja ekstra ,kolorek ladny bezowy,tylko na przyszlosc dodalbym wiecej soli do peklowania. Jest troche malo slony.Ale i tak smaczny!! Dziekuje za fajny przepis!!
@majaszablewska651
@majaszablewska651 3 жыл бұрын
Super przepis:)))
@teresakapusta4999
@teresakapusta4999 5 жыл бұрын
D zrobie na swieta pozdrawiam 🌞
2 жыл бұрын
Robiłam szynkę wyszła pychota.Teraz schab i karkówka z pani przepisu.
@Adam-tv7bp
@Adam-tv7bp 4 жыл бұрын
przepis rewelacyjny a schabik pychota. trzeba jedynie zwracac uwage zeby schab byl raczej zbity kawalek bo bardziej rozbity ciezko sie wciska w siatke wedliniarska! Ma Pani swietne przepisy z ktorych niejednokrotnie korzystam., np racuchy czy szynka gotowana
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Bardzo się cieszę że znalazł Pan coś dla siebie ,pozdrawiam
@ryszardk3672
@ryszardk3672 4 жыл бұрын
Łatwo się wkłada do siatki wedliniarskiej przy pomocy butelki plastikowej -wpisz w yutube powinno pokazać jakie to jest proste
@jolantazodiak393
@jolantazodiak393 5 жыл бұрын
Dziękuję za odpowiedź. Upiekłam na drugiej półce od dołu. Nie bardzo wierzyłam że się upiecze w tej temperaturze. Mięsko miękkie trochę za mało słone . Następnym raz zrobię zrobię zalewę z soli peklowej wg wskazówek przekazanych mi kiedyś przez bardzo dobrego specjalistę w tej kwestii . Tak mi przekazano - nalać wodę w której będzie peklowane mięso(ja wkładałam mięso do naczynia i nalewałam tyle wody aby mięso zostało przykryte wyjmowałam mięso) włożyć surowe jajko sypać sól peklową mieszając do momentu aż jajko zacznie lekko wypływać. Do tej zalewy wkładałam mięso i dalej tak jak w powyższym przepisie. Trochę więcej roboty ale mięso było wystarczająco słone.Polecam przepis "Swojskie jedzonko" przyprawy też bardzo dobre nic dodać, nic ująć.
@robertmarcinkowski6582
@robertmarcinkowski6582 5 жыл бұрын
Super...👍
@lidiamini9465
@lidiamini9465 5 жыл бұрын
Super, dziękuję❤
@bozenabozena1945
@bozenabozena1945 4 жыл бұрын
Super dziękuję
@ysybg2507
@ysybg2507 5 жыл бұрын
Zrobie na święta
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Super się sprawdzi,pozdrawiam
@ewkur9895
@ewkur9895 5 жыл бұрын
Spróbuję zrobić
@krystynagorska7294
@krystynagorska7294 4 жыл бұрын
Robiłam pyszny 😋
@elizamalinowska1622
@elizamalinowska1622 4 жыл бұрын
Slicznie
@aneta686
@aneta686 2 жыл бұрын
Witam🙂nie mogę kupić cebuli suszonej czym mogę ją zastąpić a co do czosnku to mam granuliwany czy mogę go użyć?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 2 жыл бұрын
Można dać sam granulowany czosnek zamiast suszonej cebuli ,pozdrawiam
@aneta686
@aneta686 2 жыл бұрын
@@swojskiejedzonko dziękuję bardzo za odpowiedź zaraz biorę za schabik, jeszcze jedno pytanko dotyczące karkówki chodź zadałam to pytanie pod filmikiem ale korzystam że Pani odpowiedziała mi, a więc piekarnik nagrzać do 170 stopni czy wkładać karkówkę do zimnego piekarnika?
@ewaprzewlocka5258
@ewaprzewlocka5258 Жыл бұрын
Dzień dobry 😊mam pytanie . Jaka powinna być temperatura upieczonego schabu w środku ? Przy tak niskiej temperaturze pieczenia mam obawy czy nie będzie surowy w środku . Dziękuję za odpowiedź . Pozdrawiam Ewa
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko Жыл бұрын
Ok 70 -75 stopni
@jozefzielinski9399
@jozefzielinski9399 9 ай бұрын
Czy podczas pieczenia nie przykrywamy żaroodporne naczynie!
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 9 ай бұрын
Nie przykrywamy
@79ostra
@79ostra Жыл бұрын
Niemam soli peklowanej miesxkam za granica. Jaka sol moge dac ? Zwykla gruba sol moze byc?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko Жыл бұрын
Może być zwykłą sól ale wtedy mniej ,pozdrawiam
@leszeknowakowski7177
@leszeknowakowski7177 Жыл бұрын
Witam panią a czy można tak jak schab zrobić karkówkę żeby była taka soczysta
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko Жыл бұрын
Karkówka zawiera dużo tłuszczu I nie ma potrzeby jej piec w niskiej temperaturze, można ją zapeklowac tak jak schab ,ale jak będzie grubszy kawałek to trzeba ok 2-3 dni dłużej peklowac ,a pięć w normalnej temperaturze, tu mam pyszny przepis na taką karkówkę ↘️ www.swojskiejedzonko.com/2019/11/karkowka-peklowana-pieczona.html?m=1
@lillagajda2558
@lillagajda2558 4 жыл бұрын
A ja mam pytanie czy te 100 stopni to jest grzanie góra dół czy np. termoobieg i czy mieso ma być przykryte i podlane czymś czy nie. Bo przyznam sie że jakoś się boję że jak niczym nie podleje i nie przykryje to się może przypalić.
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Mięsa niczym nie podlewamy, pieczemy bez pokrywki piekarnik góra dół proszę mi wierzyć że się nie przypali, a wręcz będzie miała Pani wrażenie że w ogóle się nie piecze ,ja tak myślałam jak robiłam pierwszy raz ,ale tak ma być i wyjdzie pyszne,pozdrawiam serdecznie
@lillagajda2558
@lillagajda2558 4 жыл бұрын
@@swojskiejedzonko bardzo dziękuję za szybka odpowiedz. Pozdrawiam :)
@joannachodur9343
@joannachodur9343 4 жыл бұрын
Zrobię na świeta.
@aldonab5845
@aldonab5845 4 жыл бұрын
A zamiast soli peklowej może być zwykła sól, jeżeli tak to ile?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Może być ale wtedy trochę mniej ,pozdrawiam
@rosamariakulig8717
@rosamariakulig8717 4 жыл бұрын
Zrobie na swieta
@renatadrapek2627
@renatadrapek2627 3 жыл бұрын
Proszę o podpowiedź czy piekę pod przykryciem? Pozdrawiam
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
Nie ,nie przykrywamy pozdrawiam
@krystynajankowska2703
@krystynajankowska2703 3 жыл бұрын
Kasiu proszę napisz na 1l wody ile dodać zwykłej soli bo chcę zrobić na święta dziękuję.
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
Peklosoli dajemy ok 20 g na litr wody ale zwykła sól jest bardziej słona myślę że ok 15 g powinno być ok ,pozdrawiam
@gjdhdjdgsgshsj9571
@gjdhdjdgsgshsj9571 4 жыл бұрын
Dzisiaj wlożyłam schab do zalewy z solą peklujacą -- chcę upiec we czwartek tj w wigilię .Jest za mało dni do wykonania przygotowań tak jak Pani podaje. Proszę mi powiedzieć co można przyśpieszyć aby upiec schab na święta. Bardzo dziękuję! -- i życzę zdrowych świąt Bożego Narodzenia.
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
W czwartek będzie 5 dni więc wiec proszę trochę zalewy do strzykawki i wpuścić ja w środek mięsa wtedy może być w zalewie krócej 3-4 dni ,pozdrawiam serdecznie
@Adam-tv7bp
@Adam-tv7bp 4 жыл бұрын
A tak na dobra sprawe to lepiej piec gora dol czy moze z termoobiegiem???
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Góra dół, pozdrawiam
@kasia4491
@kasia4491 4 жыл бұрын
A mozna krocej trzymac w soli?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Można dzień krócej, pozdrawiam
@annastasik5123
@annastasik5123 4 жыл бұрын
I po takim sposobie przyrządzenia zjadasz samą sól peklująca {to chemia}, w marynacie ze zwyklą solą byłby nie tylko zdrowy ale i smaczn iejszy.
@DoM-jp3fx
@DoM-jp3fx 5 жыл бұрын
Podoba mi sie ten przepis ,ale tu gdzie mieszkam nie ma soli peklowanej ..moge uzyc zwyklej soli ?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Można użyć ale nie trzeba wtedy peklowac 5 dni wystarczy 2-3
@ytyaty6762
@ytyaty6762 3 жыл бұрын
Góra dół czy termoobieg?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
Termoobieg,pozdrawiam
@marcinpajor5896
@marcinpajor5896 5 жыл бұрын
Witam, A mięso wstawić do nagrzanego piekarnika, czy wstawić i dopiero go włączyć?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Do nagrzanego, pozdrawiam serdecznie
@krzysztofhipszer1999
@krzysztofhipszer1999 3 жыл бұрын
Suszona cebiula i czosnek mają zupelnie inny smak niż świeże. Czy nie psuje to smaku mięsa? Pozdrawiam
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
Nadaje bardzo fajnego smaku ,na prawdę polecam, pozdrawiam serdecznie
@Adam-tv7bp
@Adam-tv7bp 5 жыл бұрын
Wlasnie zrobilam ten schab wedlug tego przepisu i wlozylam teraz do piekarnika. Zobaczymy co z tego wyjdzie.Napisze jak juz bedzie upieczone i ostygnie!!
@balbinamerta2659
@balbinamerta2659 5 жыл бұрын
Czy można pominąć cebulę 😊
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Oczywiście, przyprawy na wierzch można dobrać według upodobania, pozdrawiam
@krystynazdziech6363
@krystynazdziech6363 4 жыл бұрын
Witam. Ja z zapytaniem czy peklowane surowe mięso można zamrozić? Pozdrawiam 😃
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Pewnie tak ale nie próbowałam, pozdrawiam
@malgorzatadabrowska3489
@malgorzatadabrowska3489 4 жыл бұрын
Piec pod przykryciem czy bez ?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Bez,pozdrawiam
@malgorzatadabrowska3489
@malgorzatadabrowska3489 4 жыл бұрын
@@swojskiejedzonko Dziekuje bardzo za szybka odpowiedz. Wszystko co robie z pani przepisow wychodzi bardzo smaczne. Wczoraj robilam szarlotke zjedli blyskawicznie . Rowniez pozdrawiam
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
@@malgorzatadabrowska3489 super ,bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
@balbinamerta2659
@balbinamerta2659 5 жыл бұрын
Ważyła super dzięki za przepis😊 czy mogę też tak zrobić karczek😊
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Myślę że tak, ale czas pieczenia musiał byś inny
@AdamAdam-jd2lv
@AdamAdam-jd2lv 3 жыл бұрын
@@swojskiejedzonko witam jak schab ma 1140kg to ile trzeba pieć 1.30 min?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
@@AdamAdam-jd2lv myślę że można zabrać ok 5 min ale nie więcej, pozdrawiam
@AdamAdam-jd2lv
@AdamAdam-jd2lv 3 жыл бұрын
@@swojskiejedzonkowitam panią. Mam pytanie czy maka 650 nadaje na drozdzowe ciasto typ placek drozdzowy.. ? Widzalem make babuni z biedronki i bylo napisane do chleba i ciast drozdzowych? Czy 500 czy 550 lepsza maka?
@mariaspranczke7021
@mariaspranczke7021 4 жыл бұрын
jak sie ma piekarnik gazowy to jaka temperatura
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Myślę że taka sama ,ewentualnie 10-15 stopni więcej, no i trzeba wcześniej nagrzać
@alldonka7004
@alldonka7004 3 жыл бұрын
Co można dać zamiast peklosoli i w jakiej ilości i ile trzymac schab w takiej zalewie
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
Może być zwykla sól ,wtedy oczywiście mniej jej dajemy i o 1 dzień krócej, pozdrawiam
@alldonka7004
@alldonka7004 3 жыл бұрын
@@swojskiejedzonko a czy mogę mięso wsadzić na ścisk do rękawa do pieczenia jeśli nie mam czym go związać
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
@@alldonka7004 nie lepiej niczym nie związuj niż do rękawa, pozdrawiam
@alldonka7004
@alldonka7004 3 жыл бұрын
@@swojskiejedzonko dziękuję jutro piekę w sobotę dam znać :) jak wyszło pozdrawiam
@celinkaart7705
@celinkaart7705 4 жыл бұрын
Proszę napisać ile czasu taki schab już gotowy może leżeć w lodówce?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Ok 1 tygodnia, pozdrawiam
@mietekmietek1112
@mietekmietek1112 3 жыл бұрын
Gwarantuję ci że dłużej niż 3 dni nie poleży. Ponieważ,dlatego, że zostanie zjedzony. To nie jest przemysłowa wędlina,gdzie kupisz 15 dkg.cienko pokrojoną , a i tak po 3 dniach wyrzucisz 5 plasterków,bo już ci niesmakuje,a w sklepie wyglądała tak ładnie. Ten schabik wygląda pięknie,a smakuje jeszcze lepiej. Weź pod uwagę jeszcze to,że takie wędlinki z reguły grubiej się kroi. Z doświadczenia wiem że dłużej niż 3 dni u nikogo w lodówce nie zagości. Pozdrawiam
@Redzik77
@Redzik77 3 жыл бұрын
U mnie gości około 2 tygodni. Zaraz na drugi dzień kroje na kawalki i pakuje próżniowo 😉
@tomaszdemange8750
@tomaszdemange8750 4 жыл бұрын
Zbujnicy mieli pierarniki?😉pozdrowienia dla pani
@mariaurth9095
@mariaurth9095 3 жыл бұрын
Mieszkam w Niemczech gdzie kupic sol peklujaca? Moze ktos wie
@gosiakonig-kociuba3141
@gosiakonig-kociuba3141 3 жыл бұрын
Prosze szukac w polskich sklepach ja tam kupuje. Pozdrawiam z Mönchengladbach....
@mariazildapinheirodecastro3357
@mariazildapinheirodecastro3357 4 жыл бұрын
Por qto tempo na salmoura?e por qto tempo no forno?Alguem pra responder em potugues?por favor!,
@zbigniewgoncza6876
@zbigniewgoncza6876 3 жыл бұрын
5 dias em salmoura, 24 horas em especiarias em câmara fria. Asse a 100 graus por 1,5 horas. Cumprimentos.
@bzkrainyoz1535
@bzkrainyoz1535 5 жыл бұрын
Alternatywa dla soli peklującej???
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Można popróbowac że zwykłą ale nie gwarantuje efektu
@marcinkowalski8847
@marcinkowalski8847 5 жыл бұрын
zwykła sól tylko nie jodowana
@bzkrainyoz1535
@bzkrainyoz1535 5 жыл бұрын
@@marcinkowalski8847 o. Dziękuję.
@justynazablocka8173
@justynazablocka8173 5 жыл бұрын
Saletra
@adrrally8569
@adrrally8569 5 жыл бұрын
Mam Pytanie, czy piecze Pani w naczyniu, ale odkrytym? czy przykryć naczynie żaroodporne i tak piec. Pozdrawiam
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Odkrytym, pozdrawiam
@beatawojcik5523
@beatawojcik5523 5 жыл бұрын
Też chciałam o to zapytać? Bo nie ma na filmiku a to chyba istotną sprawą.
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Nie przykrywamy mięsa niczym w trakcie pieczenia,pozdrawiam
@aj7904
@aj7904 2 жыл бұрын
Czy można tak potraktować karczek? Czy tu juz tak niska temp się nie sprawdzi?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 2 жыл бұрын
Karczek lepiej w wyższej temperaturze, pozdrawiam
@jolantazodiak393
@jolantazodiak393 5 жыл бұрын
Dzisiaj wstawiam mięso do pieczenia . Proszę napisać na której półce pieczesz ?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
jak ciasto,troszkę niżej niż na środku
@arla7387
@arla7387 5 жыл бұрын
Schab jak ze sklepu nasaczony chemią! Mozna zrobić zalewę z ziolami zalać schab i potrzymac dobę nie bedzie taki różowy ale domowy swojski!
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Jasne że można, przepisów jest wiele
@piotrgrzywacz3299
@piotrgrzywacz3299 5 жыл бұрын
Wszystko pięknie mam jednak wątpliwość odnośnie stosowania soli peklowej , którą dajemy tylko ze względu na kolor i konserwację mięsa . Według wielu naukowców sól azotowa jest przyczyną powstawania nowotworów jelita grubego dlatego zdrowiej stosować sól kuchenną .
@topebin9076
@topebin9076 5 жыл бұрын
Pieprzenie, mój ojciec od 40 lat robi wędliny i zawsze daje peklosól.
@arkadiuszswistowski5477
@arkadiuszswistowski5477 5 жыл бұрын
@@topebin9076 To ze stosuje przez 40lat to juz myslisz ze dalej tak bedzie wszystko dobrze i nikomu nie zaszkodzi??taka pewnosc masz na zasadzie ,,bo moj tata cos robi przez 40lat,,,skoro sa badania przeprowadzone i udowodniono naukowo to ty madrzejszy nie jestes bo nie masz odpowiedniej wiedzy na ten temat,wiec lepiej nie wypowiadaj sie na temat pewnych substancji chemicznych skoro nie znasz dzialania ich na organizm.
@e-w-a4943
@e-w-a4943 5 жыл бұрын
A zamiast sznurka może być rękaw do pieczenia, jak Pani uważa?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Myślę że rękaw się nie nadaje bo temperatura jest niska i może w rękawie się nie upiec, jedynie siatka do wędzenia lub bez niczego.,pozdrawiam
@marcinkowalski8847
@marcinkowalski8847 5 жыл бұрын
ja zawsze robiłem w rękawie schab,boczek czy karkówke tylko ja nie 1,5 h a około 4h i wychodzi super
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
@@marcinkowalski8847 dzięki za podpowiedź-pozdrawiam
@e-w-a4943
@e-w-a4943 5 жыл бұрын
@@marcinkowalski8847 I też w takiej temperaturze?
@marcinkowalski8847
@marcinkowalski8847 5 жыл бұрын
@@e-w-a4943 ja około 120
@ytyaty6762
@ytyaty6762 3 жыл бұрын
A taką sól to gdzie można dostać?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 3 жыл бұрын
W każdym spożywczym sklepie, pozdrawiam
@magdalenacelegratova4082
@magdalenacelegratova4082 4 жыл бұрын
Dzień dobry mam taki problem nie mogę kupić soli peklowanej tu gdzie mieszkam mogę dać zwykła jodowana?
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Można i wtedy trzymaj o jeden dzień krócej w zalewie,pozdrawiam
@dominiksiwicki6499
@dominiksiwicki6499 5 жыл бұрын
Witam i baaardzo proszę o odpowiedź. Czy można użyć soli kamiennej na przykład zamiast peklowej? Jestem zupełnym laikiem
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Nigdy nie peklowalam mięsa tak długo w normalnej soli ,więc nie jestem pewna,
@dominiksiwicki6499
@dominiksiwicki6499 5 жыл бұрын
@@swojskiejedzonko dziękuję za odpowiedź. Jednak użyje peklowki
@darooami9615
@darooami9615 5 жыл бұрын
Sól peklowa daje ładny kolorek (różowego) mięsa. Zwykła bardziej szary. Różnicy w działaniu brak. Pozdrawiam
@henrykbbb9121
@henrykbbb9121 5 жыл бұрын
Od kiedy schab ma nogi ,haha a ta pani odwraca schab do góry nogami
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
No faktycznie śmiesznie to powiedziałam, jak się zastanowić, ale i tak wszyscy wiedzą o co chodzi, pozdrawiam
@marlenadroge8742
@marlenadroge8742 4 жыл бұрын
Jestem zla .Wyszlo do kitu siedzialo w piekarniku od 18 godziny do 21 i jeszcze jest w srodku surowe a na wierzchu sie nic nie scielo mazia od marynowania zostala surowa wstawilam na 110 stopni moze cos z tego wyjdzie. Nie jest dobrze
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 4 жыл бұрын
Nie wiem dlaczego tak wyszło, robię ten schab bardzo często i nigdy surowy nie wyszedł, pozdrawiam
@edremit50
@edremit50 4 жыл бұрын
W sklepie mamy pełno schabu z konserwantami jeszcze w domu sobie robić, a mięso z konserwantami można podgrzewać tylko do 80 stopni Przy wyższej temperaturze robi się toksyczne i szkodliwe , dla mnie porażka
@piotrxxx2624
@piotrxxx2624 4 жыл бұрын
Naprawde nie usuwa pani tej białej Blony? o matko!! i proszę mi nie pisać ze to jest tłuszcz bo nim nie jest!
@goskaraszek-yx8kr
@goskaraszek-yx8kr Жыл бұрын
Wogóle to mi się nie upiekl, wyszedł surowy
@TKziom
@TKziom 4 жыл бұрын
trzeba bylo zdjac blone psuje wrazenie
@kasia4491
@kasia4491 4 жыл бұрын
Koszmar mięso do kosza. Pieklam 3h i wciąż bylo surowe w środku. Tyle pracy i czekania porażka.
@lucynape6917
@lucynape6917 5 жыл бұрын
tym schabem to mozna ognisko rozpalac
@bryce21s
@bryce21s 5 жыл бұрын
Tak robisz u siebie?
@de-de4401
@de-de4401 5 жыл бұрын
Przestań kobieto z tym mięskiem.mieso do cholery!
@nadiaaurelia8518
@nadiaaurelia8518 4 жыл бұрын
Może mówić jak chce:)
@annak192
@annak192 5 жыл бұрын
Woda ma być przegotowana i ostudzona
@swojskiejedzonko
@swojskiejedzonko 5 жыл бұрын
Nie , wodą nie musi być przegotowana ,pozdrawiam
@annak192
@annak192 5 жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam
Soczysty pieczony schab suuuper smak !!!
10:31
Weronika Domogród
Рет қаралды 2 МЛН
UFC 310 : Рахмонов VS Мачадо Гэрри
05:00
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 1,2 МЛН
СИНИЙ ИНЕЙ УЖЕ ВЫШЕЛ!❄️
01:01
DO$HIK
Рет қаралды 3,3 МЛН
Леон киллер и Оля Полякова 😹
00:42
Канал Смеха
Рет қаралды 4,7 МЛН
Karkówka peklowana - pieczona,#karkówka #prostyprzepis
5:54
Swojskie jedzonko
Рет қаралды 109 М.
A Korean chef taught me this pork trick! So easy and delicious
8:24
Olgas Küche
Рет қаралды 10 МЛН
Surprise your guests at Christmas dinner! Juicy Stuffed Pork Loin in bacon.
12:23
Easy & Delicious Recipes
Рет қаралды 3,4 МЛН
Schab po Warszawsku  czyli na zimno w galarecie-przepis podstawowy / Oddaszfartucha
10:13
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 251 М.
Jak zrobić pasty na kanapki-hit w każdym domu
11:47
Swojskie jedzonko
Рет қаралды 219 М.