Schneidebrett aus Holz oder Plastik - was ist besser?

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Ein Schneidebrett aus Holz oder ein Schneidebrett aus Kunststoff? Was ist besser? Wenn Du Dir diese Frage auch schon einmal gestellt hast, dann solltest Du dieses Video schauen. Marco zählt die Vor- und Nachteile von Holzbrettern und Plastikbrettern auf und kürt auch unseren persönlichen Sieger.
0:00 Einleitung
0:31 Produktion/Herstellung von Schneidebrettern
1:22 Vorteile von Holzschneidebrettern
2:31 Nachteile eines Holzschneidebretts
3:15 Vorteile von Kunststoffschneidebrettern
4:05 Nachteile eines Plastikschneidebretts
5:16 Unser Fazit
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[@jakobreuter993]

Einer deiner Hauptpunkte warum ein Holzbrett besser ist, die Gerbsäure, bezieht sich aber größtenteils nur auf Holzbretter aus Eichenholz. Sobald man sich ein Brett aus einer anderen Holzsorte kauft wird dieser Punkt eher zu einem Nachteil, da sich dann in den Riefen vom Holz die Bakterien vermehren können und man das Brett dann wesentlich schlechter sauber bekommt, da man es eben nicht im Geschirrspüler säubern kann. Und das ist auch der Punkt warum Holzbretter im Nahrungsmittelbereich nicht erlaubt sind, sondern dort Plastikbretter genommen werden müssen. Im übrigen gibt es für Plastikbretter auch dicke Versionen und einen Hobel um die Oberflächen wieder glatt zu bekommen, wenn diese zu viel Riefen aufweisen. Man muss sie also nicht gleich wegschmeißen. Allerdings sind Holzbretter natürlich optisch schöner und wesentlich ökologischer.

[@nitemare3904]

"Der Sieger ist das Plastikbrett - Ich mach meinen Laden zu Leute, Ciao!" ;)) Danke für das Video!

[@holz-liebling]

🤣🤣🤣 gib zu, hab dich überrascht ✌️